เมื่อชีวิตยุ่งวุ่นวายและฉันไม่มีเวลาสักชั่วโมงในการทำอาหารในครัว การมีสูตรอาหารสักหนึ่งหรือสองอย่างก็น่าจะดี ขาไก่ในหม้อหุงช้ารสเผ็ดเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคืนวันหยุดสุดสัปดาห์ที่วุ่นวายเพราะมันเรียบง่ายสุดๆ ราคาประหยัด และฉันรู้ว่าครอบครัวของฉันชอบมัน

ทำไมฉันจึงควร ทำน่องไก่ในหม้อหุงช้าเหล่านี้ไหม

หากคุณกำลังมองหาชุดและลืมว่าเป็นอาหารในหม้อหุงช้า คุณต้องลองทำน่องเหล่านี้! สำหรับผู้เริ่มต้น เป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างรสเค็มและรสหวาน และหม้อหุงช้าช่วยให้เนื้อนุ่มและชุ่มชื้น ขาไก่ Crock Pot สูตรนี้มาพร้อมกับซอสข้นที่เหนียวเล็กน้อยจึงเกาะติดกับเนื้อ น่องไก่เป็นมื้อเย็นที่ดีเมื่อเสิร์ฟคู่กับข้าว สลัด หรือผัก อย่างไรก็ตาม สูตรนี้มีประโยชน์หลากหลายพอที่จะนำไปใช้ทำสูตรไก่อื่นๆ ได้ด้วย

คุณใส่ไก่ดิบในหม้อหุงช้าได้ไหม

ได้! ไก่ดิบใส่ในหม้อหุงช้าได้ปลอดภัย 100% ไม่ว่าคุณจะทำน่องไก่ในหม้อหุงช้าหรือไก่หม้อตุ๋นที่แตกเป็นชิ้น หม้อหุงช้าก็เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรุงเนื้อนี้

คุณเพิ่มหรือไม่ น้ำสำหรับไก่ในหม้อหุงช้า?

ไม่ คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำในการทำขาไก่ในหม้อหุงช้าเหล่านี้ สูตรนี้มีส่วนผสมที่เป็นของเหลวเพียงพอกับน้ำผึ้งและซีอิ๊วโดยไม่ต้องเติมน้ำเพิ่มเติมจำเป็น

ขาไก่ในหม้อหุงช้าใช้เวลานานเท่าใด

หากคุณกำลังมองหาอาหารเย็นเลิศรสในคืนโรงเรียน คุณจะต้องหลงรักเมนูนี้ —ใช้เวลาเตรียมตัวเพียงห้านาทีเท่านั้น! คุณอ่านถูกต้องแล้ว คุณต้องใช้เวลาเพียง ห้า นาทีในการเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยนี้ เพียงใส่ไก่ลงไปที่ด้านล่างของหม้อหุงช้า ผสมส่วนผสมอื่นๆ แล้วเทลงบนไก่ เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย!

ขาไก่หม้อตุ๋นปรุงในหม้อหุงช้าเป็นเวลาสี่ชั่วโมงโดยใช้ไฟแรงสูงหรือ หกชั่วโมงในระดับต่ำ โยนชุดนี้ทิ้งไปมื้อเที่ยงได้เลย จะได้ขาไก่ที่ชุ่มฉ่ำพร้อมสำหรับมื้อเย็น

Protip เต็มๆ

ใช้อกไก่หรือต้นขาแทนก็ได้ ขาไก่ในสูตรนี้

ฉันต้องทำอะไรเพื่อทำขาไก่หม้อตุ๋น

นี่คือห้าส่วนผสมอย่างรวดเร็ว มื้ออาหารนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นสุดสัปดาห์ที่มีผู้คนพลุกพล่าน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีอุปกรณ์เตรียมอาหารพื้นฐานต่อไปนี้ (และไก่ด้วย!) ก่อนที่จะเริ่มใช้ขาไก่ในหม้อหุงช้า

  • กระเทียมสับ
  • ซอสมะเขือเทศ
  • น้ำผึ้ง
  • ซีอิ๊ว
  • น่องไก่
  • โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชีฝรั่ง หรือเมล็ดงาก็ได้

คุณ คุณจะต้องใช้หม้อหุงช้าหรือหม้อตุ๋นไฟฟ้าที่มีการตั้งค่าหม้อหุงช้าด้วย

Protip ทั้งหมด

หากคุณไม่มีหม้อหุงช้าและยังต้องการเพลิดเพลินขาไก่อร่อยง่ายๆ ลองทำขาไก่อบเหนียวๆ ในเตาอบดู นี่เป็นอีกหนึ่งสูตรอาหารค่ำสุดสัปดาห์แสนง่ายที่ทำร่วมกันภายในสิบนาที

ฉันปรุงไก่จากแช่แข็งช้าๆ ได้ไหม

คุณสามารถใช้ขาไก่แช่แข็งในเมนูนี้ได้ไหม สูตร—แต่คุณควรปล่อยให้ละลายข้ามคืนในตู้เย็นก่อน ไก่ที่ละลายแล้วจะสุกได้เท่าๆ กันมากกว่าแช่แข็ง และคุณไม่จำเป็นต้องเล่นเกมทายเวลาทำอาหารอีกต่อไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไก่มีอุณหภูมิภายในถึง 165°F ก่อนเสิร์ฟเพื่อความปลอดภัยของอาหาร

Protip ทั้งหมด

เมื่อใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อ อย่าให้ปลายเทอร์โมมิเตอร์สัมผัสกระดูก คุณจะได้ค่าอุณหภูมิที่แม่นยำยิ่งขึ้นหากเทอร์โมมิเตอร์อยู่ในส่วนที่หนาที่สุดของเนื้อ

ฉันจะเสิร์ฟขาไก่ในหม้อหุงช้าได้อย่างไร

คุณสามารถเสิร์ฟขาไก่ในหม้อหุงช้านี้กับอะไรก็ได้ เราแนะนำ:

  • มันฝรั่งทอดหวาน
  • กะหล่ำดาวย่าง
  • ถั่วเขียวและมันฝรั่งสไตล์ภาคใต้
  • ดอกกะหล่ำย่างใส่อาหาร
  • เบคอนและศรีราชามักกะโรนีและชีส

Protip แบบเต็มๆ

เหลือหนังไว้บนขาไก่ของคุณ หนังช่วยให้เนื้อไก่หลุดออกจากกระดูกด้านใน หากคุณไม่ต้องการกินเปลือก คุณสามารถเอาเปลือกออกก่อนเสิร์ฟได้เสมอ

วิธีเก็บอาหารที่เหลือที่ดีที่สุดคืออะไร

คุณสามารถเก็บไก่ที่เหลือไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสี่วัน ปล่อยให้เนื้อเย็นสนิทก่อนใส่ในภาชนะสุญญากาศ เราไม่แนะนำให้แช่แข็งมื้อนี้ แต่คุณสามารถทำซอสไว้ล่วงหน้า ใส่ไก่ลงในถุงซิปล็อค แล้วจึงนำไปแช่แข็ง เมื่อคุณพร้อมที่จะทำขาไก่ในหม้อหุงช้า ให้ละลายในตู้เย็นข้ามคืน จากนั้นเทของในถุงทั้งหมดลงในหม้อหุงช้า แล้วปรุงตามที่ระบุไว้ในสูตร

ดำเนินการต่อไปยังเนื้อหา

สูตรขาไก่ในหม้อหุงช้า

ผลผลิต:เสิร์ฟ 6-8 ครั้ง เวลาเตรียม:5 นาที เวลาทำอาหาร:4 ชั่วโมง เวลาทั้งหมด:4 ชั่วโมง

สูตรไก่ในหม้อหุงช้านี้เหมาะสำหรับทุกโอกาสและใช้เวลาเตรียมประมาณห้านาที

ส่วนผสม

  • ขาไก่ 3 ปอนด์
  • น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย
  • ซีอิ๊วขาว 1/2 ถ้วย
  • ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
  • งาเขียว หัวหอมหรือผักชีฝรั่งสำหรับโรยหน้า (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำ

  1. เตรียมหม้อหุงช้าด้วยสเปรย์เคลือบสารกันติด และวางขาไก่ไว้ที่ด้านล่างของถาด
  2. ในชามเล็กๆ ผสมน้ำผึ้ง ซีอิ๊ว ซอสมะเขือเทศ และกระเทียมเข้าด้วยกัน
  3. เทซอสที่เตรียมไว้ลงบนไก่
  4. ปรุงด้วยไฟแรงสูงสุด 4 ชั่วโมง (หรือต่ำ) เป็นเวลา 6 ชั่วโมง).
  5. นำออกจากหม้อหุงช้าแล้วเสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ:
อัตราผลตอบแทน: 8 ขนาดหนึ่งหน่วยบริโภค: 1

จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 422 ไขมันทั้งหมด: 17 กรัม ไขมันอิ่มตัว: 4 กรัม ไขมันทรานส์: 0 กรัม ไขมันไม่อิ่มตัว: 11 กรัม คอเลสเตอรอล: 216 มก. โซเดียม: 1180 มก. คาร์โบไฮเดรต: 24 กรัม ไฟเบอร์: 1 กรัม น้ำตาล: 21 กรัม โปรตีน: 43 กรัม

โดยรวมแล้ว เราเชื่อว่าโภชนาการที่ดีเป็นมากกว่าตัวเลขในแผงข้อมูลโภชนาการ โปรดใช้ข้อมูลข้างต้นเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของสิ่งที่ช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าอาหารชนิดใดที่ให้คุณค่าแก่คุณ

© Cassie Johnston อาหาร: อเมริกัน / หมวดหมู่: ช้า หม้อหุงข้าว
Kendra Monosi

โดย Kendra Monosi