ฉันเชื่ออย่างยิ่งว่าส่วนสำคัญของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพคือการรักษาตัวเอง ฉันคิดว่าถ้าคุณตัดขนมทั้งหมดออกไป คุณก็แค่เตรียมตัวเองให้พร้อมสำหรับความล้มเหลว หลายครั้งที่ฉันจะเริ่มต้นวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี (โดยปกติคือวันที่ 1 มกราคม เพราะฉันเป็นคนดูดสิ่งเจือปนที่สะอาดหมดจดในปีใหม่) และฉันก็จะมีความมุ่งมั่นที่สุดยอดมาก ฉันจะทิ้งขนมทั้งหมดในบ้านลงถังขยะ ฉันจะหยุดใส่น้ำผึ้งลงในชาของฉัน ฉันจะไม่เดินผ่านแผนกของหวานในร้านขายของชำด้วยซ้ำ ฉันจะ "ดีมาก" มาก

และนั่นจะคงอยู่ประมาณสามวัน ถ้าอย่างนั้น ฉันจะมีวันที่แย่ในที่ทำงาน และฉันก็พบว่าตัวเองอยู่ที่มุมห้องครัว กำลังตักช็อกโกแลตชิปเข้าปากพร้อมทั้งร้องไห้ว่าตัวเอง "แย่" ขนาดนี้ ฉันรู้สึกผิดและเหมือนทำลายทุกสิ่งและ ไม่มีวัน มีสุขภาพแข็งแรงเลย มันเป็นวงจรที่น่ารังเกียจของการจำกัดและความเกลียดชังตนเอง

ฉันใช้เวลานานอย่างน่าเขินอายกว่าจะรู้ว่ากุญแจสำคัญสำหรับฉันในการยึดมั่นในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีคือ เพื่อรวมอาหารที่ฉันชอบในรูปแบบต่างๆ ไม่ว่าจะโดยการรับประทานในปริมาณที่น้อยลง รับประทานให้น้อยลง หรือโดยการปรับเปลี่ยนเพื่อให้ดีต่อสุขภาพมากขึ้น วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีไม่ใช่ทั้งหมดหรือไม่มีอะไรเลย การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดมักอยู่ระหว่างการรับประทานอาหารแบบสุดขั้วระหว่างการรับประทานอาหารประเภทผักคะน้าและอาหารจานด่วน เช่นเดียวกับสิ่งส่วนใหญ่สุดขั้วอย่างดีที่สุด ไม่ยั่งยืน และอย่างแย่ที่สุดก็เป็นอันตราย

การห้ามตัวเองจากการรับประทานอาหารที่คุณชอบและชอบจะไม่ใช่กลยุทธ์ที่ประสบความสำเร็จต่อสุขภาพในระยะยาว ไม่ว่าคุณจะ "ดี" แค่ไหน สัญญากับตัวเองว่าคุณจะเป็นคนดี และนั่นคือสิ่งที่เราทุกคนต้องการใช่ไหม? สุขภาพในระยะยาว?

อย่างที่ฉันบอกไปแล้ว วิธีหนึ่งที่ฉันชื่นชอบในการรักษาตัวเองโดยไม่รู้สึกผิดคือปรับเปลี่ยนอาหารที่เสื่อมโทรมให้มากขึ้นเพื่อให้มีสุขภาพที่ดีขึ้น การมีของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นเป็นไปได้โดยสิ้นเชิง ฉันสาบานว่าวลี “ของหวานเพื่อสุขภาพ” ไม่ใช่คำตรงกันข้าม! และพุดดิ้งคัพเหล่านี้เป็นหนึ่งในวิธีรักษาตัวเองที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น ของว่างเล็กๆ น้อยๆ เช่นถ้วยเหล่านี้ที่ช่วยให้ฉันทานอาหารเพื่อสุขภาพได้อย่างยั่งยืน

ฉันรู้สำหรับบางคนว่าคุณสมบัติคล้ายเจลของเมล็ดเจียเป็นตัวปิดตัวลงอย่างมาก และหากเป็นเช่นนั้น ถ้วยพุดดิ้งเหล่านี้ไม่เหมาะกับคุณ แต่ส่วนตัวชอบ ชอบ ชอบที่เมล็ดเจียข้นและเป็นเยลลี่ค่ะ ถ้วยพุดดิ้งเจียเหล่านี้ทำให้ฉันนึกถึงพุดดิ้งมันสำปะหลัง แต่เป็นรุ่นที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า พวกมันดีต่อสุขภาพมากจนสามารถใช้เป็นของว่างหรือกับข้าวแทนของหวานได้

ฉันเคยทำสิ่งเหล่านี้ทั้งหมดชุดในช่วงสุดสัปดาห์ แล้วจึงแพ็คไปหนึ่งชิ้นในมื้อกลางวันสำหรับ งาน. ฉันจะดึงมันออกมาตอนประมาณ 14.30 น. และมันจะเป็นการดีเล็กๆ น้อยๆ ที่ช่วยให้ฉันผ่านช่วงเวลาที่เหลือของวันได้

สนุกได้เลย!

ดำเนินการต่อไปยังเนื้อหา

ถ้วยพุดดิ้งช็อกโกแลตเจีย

ผลผลิต:12 ถ้วย เวลาเตรียม:5 นาที เวลาทั้งหมด:5 นาที

ช็อกโกแลตเหล่านี้ ถ้วยพุดดิ้งเจียเป็นวิธีที่ดีในการรักษาตัวเองให้มีสุขภาพดี แต่งหน้าช่วงสุดสัปดาห์สำหรับขนมตลอดทั้งสัปดาห์!

ส่วนผสม

  • นม 3 ถ้วย (วัว แพะ ถั่วเหลือง หรือถั่ว ล้วนแล้วแต่)
  • เมล็ดเจีย 1/2 ถ้วย
  • น้ำผึ้ง 1/3 ถ้วยหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
  • ผงโกโก้ไม่หวาน 1/4 ถ้วย
  • เกลือเล็กน้อย

คำแนะนำ

  1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน แช่เย็นพุดดิ้งจนข้น ประมาณ 3 ชั่วโมง
  2. คนส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นตักพุดดิ้งใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟแต่ละใบ ปิดฝาและแช่เย็นในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมรับประทาน

หมายเหตุ

ใช้ถ้วยอะไรก็ได้ที่คุณมี แก้วโปรดของฉันคือขวดเยลลี่ขนาด 4 ออนซ์

ข้อมูลโภชนาการ:
ผลผลิต: 12 ขนาดหน่วยบริโภค: 1 หน่วยบริโภค

ปริมาณต่อการเสิร์ฟ: แคลอรี่: 110 ไขมันทั้งหมด: 4 กรัม ไขมันอิ่มตัว: 1 กรัม ไขมันทรานส์: 0 กรัม ไขมันไม่อิ่มตัว: 2 กรัม คอเลสเตอรอล: 5 มก. โซเดียม : 45มก. คาร์โบไฮเดรต: 16g ไฟเบอร์: 3g น้ำตาล: 9g โปรตีน: 4g

โดยรวมแล้ว เราเชื่อว่าโภชนาการที่ดีเป็นมากกว่าตัวเลขในแผงข้อมูลโภชนาการ โปรดใช้ข้อมูลข้างต้นเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของสิ่งที่ช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าอาหารชนิดใดที่ให้คุณค่าแก่คุณ

© Cassie Johnston อาหาร: อเมริกัน / หมวดหมู่: ของหวาน
Kendra Monosi

โดย Kendra Monosi