เราชอบวาฟเฟิลแช่แข็งดีๆ เพราะทำง่ายและรวดเร็วในช่วงเช้าวันธรรมดาที่วุ่นวาย! แต่คุณเคยดูป้ายราคาบนกล่องวาฟเฟิลแช่แข็งที่ "ดีต่อสุขภาพ" บ้างไหม? เย้! แทนที่จะควักเงินเพื่อตุนเมล็ดธัญพืช วาฟเฟิลแช่แข็งเมล็ดแฟลกซ์ ทำไมไม่ลองทำวาฟเฟิลโฮลวีตแช่แข็งของเราเองล่ะ?

สารบัญ

Toggle

    วาฟเฟิลโฮลวีตต้องทำอะไรบ้าง?

    รายการส่วนผสมในสูตรวาฟเฟิลนี้เรียบง่ายสุดๆ หากคุณทำวาฟเฟิล แพนเค้ก หรือขนมอบใดๆ เป็นประจำ คุณจะมีสิ่งที่ต้องการ:

    • แป้งโฮลวีต
    • ผงฟู
    • เบกกิ้งโซดา
    • เกลือ
    • ไข่
    • นม
    • เนยละลาย
    • น้ำผึ้ง

    นมไม่หวานใดๆ ที่คุณมี ใช้มือก็ได้นะ นมวัวเป็นของโปรดของเรา แต่นมอัลมอนด์หรือนมข้าวโอ๊ตก็ใช้ได้ผลไม่แพ้กัน!

    คุณทำวาฟเฟิลโฮมเมดเหล่านี้ได้อย่างไร?

    วิธีทำวาฟเฟิลโฮลวีตแบบโฮมเมด:

    1. เปิดเครื่องทำวาฟเฟิลก่อน
    2. คนส่วนผสมแห้งให้เข้ากัน
    3. คนส่วนผสมเปียกให้เข้ากัน ในชามแยกต่างหาก จากนั้นเทส่วนที่เปียกลงในที่แห้ง
    4. พักแป้งไว้สิบนาที ปรุงวาฟเฟิลตามคำแนะนำของเครื่องทำวาฟเฟิลจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ

    เสิร์ฟสดจากวาฟเฟิลเหล็ก หรือปล่อยให้เย็นและแช่แข็งไว้กินทีหลัง (อ่านเพิ่มเติมในไม่กี่วินาที!)

    วาฟเฟิลโฮลวีตมีหรือไม่ ดีมั้ย?

    ทั้งหมดนี้ 100%วาฟเฟิลข้าวสาลี แต่กลับออกมาฟูและเคี้ยวหนึบใน และกรอบนอกนุ่มใน ทุกครั้งที่ฉันเสิร์ฟสิ่งเหล่านี้ สามีของฉันก็พูดว่า “พวกนี้ไม่ใช่โฮลวีตเหรอ?” เพราะแม้แต่เขาก็ยังแยกความแตกต่างระหว่างวาฟเฟิลแป้งขาวกับวาฟเฟิลไม่ได้ แน่นอนว่าเราชอบสะสมไว้ในช่องแช่แข็ง แต่ก็อร่อยพอๆ กันเมื่อออกมาจากวาฟเฟิลเหล็ก ครอบครัวคุณจะต้องชอบมัน!

    ฉันจะทำวาฟเฟิลในช่องแช่แข็งได้อย่างไร?

    ฉันชอบทำสิ่งเหล่านี้เป็นสองเท่าทุกครั้งที่ฉันมีเวลาว่างในการเตรียมอาหารหรือเมื่อเราทำอาหารเย็น จากนั้นฉันก็ปล่อยให้ที่เหลือเย็นสนิท แบ่งเป็นชิ้นขนาดเครื่องปิ้งขนมปัง และแช่แข็งในถุงแช่แข็งขนาดแกลลอน เมื่อฉันพร้อมที่จะกิน ฉันก็แค่นำวาฟเฟิลออกจากช่องแช่แข็งใส่เครื่องปิ้งขนมปังโดยตรง วาฟเฟิลจะออกมาอุ่นและอร่อย

    วิธีใดดีที่สุดในการโรยหน้าวาฟเฟิลเหล่านี้

    สำหรับอาหารเช้าวันธรรมดาที่อิ่มท้อง เราชอบเสิร์ฟพร้อมเนยถั่ว กล้วยหรือแอปเปิ้ลฝาน และอบเชยเล็กน้อย หรือเราจะโรยหน้าด้วยกรีกโยเกิร์ตและเนยแอปเปิ้ลเล็กน้อย แต่ก็อร่อยพอๆ กันภายใต้การแช่น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์—อร่อยไม่แพ้กันกับสูตรคลาสสิก!

    เพลิดเพลิน

    ไปที่เนื้อหาต่อ

    วาฟเฟิลโฮลวีตแช่แข็ง7 ผลผลิต: วาฟเฟิลขนาดกลาง 8 ชิ้น เวลาปรุง: 30 นาที เวลาทั้งหมด: 30 นาที

    ทำไส้ สะดวก และอร่อยอาหารเช้าพร้อมวาฟเฟิลโฮลวีต 100% แช่แข็งไว้อย่างสวยงามสำหรับเช้าสบายๆ!

    ส่วนผสม

    • แป้งโฮลวีต 3 ถ้วย
    • ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
    • เกลือ 1/4 ช้อนชา
    • เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
    • ไข่ 4 ฟอง
    • นม 3 ถ้วย
    • เนยละลาย 1/2 ถ้วย
    • น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

    คำแนะนำ

    1. เปิดเตารีดวาฟเฟิล ในชามผสมขนาดใหญ่ ผสมแป้ง ผงฟู เกลือ และเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน พักไว้
    2. ในชามขนาดกลาง ผสมไข่ นม เนยละลาย และน้ำผึ้งเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมเปียกลงในของแห้งแล้วคนให้เข้ากัน
    3. พักแป้งไว้ 10 นาที จากนั้นปรุงโดยเทแป้ง 1/2-1 ถ้วย (ขึ้นอยู่กับขนาดของเหล็กวาฟเฟิล) ลงบน เหล็กวาฟเฟิลทาน้ำมันแล้วปรุงจนเป็นสีน้ำตาลและกรอบ
    4. หากต้องการแช่แข็ง ปล่อยให้วาฟเฟิลเย็นสนิท หักหรือหั่นเป็นชิ้นขนาดเครื่องปิ้งขนมปัง แล้วแช่แข็งในถุงซิปด้านบนขนาดแกลลอน
    5. ในการปรุงอาหารจากการแช่แข็ง ให้วางวาฟเฟิลแช่แข็งในเครื่องปิ้งขนมปังและขนมปังปิ้งจนกรอบและอุ่น
    ข้อมูลโภชนาการ:
    ผลผลิต: 8 ขนาดหนึ่งหน่วยบริโภค: วาฟเฟิล 1 ชิ้น

    ปริมาณต่อการเสิร์ฟ: แคลอรี่: 354 ไขมันทั้งหมด: 17 กรัม ไขมันอิ่มตัว: 9 กรัม ไขมันทรานส์: 0 กรัม ไขมันไม่อิ่มตัว: คอเลสเตอรอล 6 ก.: 131 มก. โซเดียม: 503 มก. คาร์โบไฮเดรต: 42 ก. ไฟเบอร์: 5 ก. น้ำตาล: 5 ก. โปรตีน: 12 ก.

    โดยรวมแล้ว เราเชื่อว่าโภชนาการที่ดีเป็นมากกว่าตัวเลขในแผงข้อมูลโภชนาการ โปรดใช้ข้อมูลข้างต้นเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของสิ่งที่ช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าอาหารชนิดใดที่ให้คุณค่าแก่คุณ

    © Cassie Johnston อาหาร: อเมริกัน / หมวดหมู่: อาหารเช้า
    Kendra Monosi

    โดย Kendra Monosi