มีการผสมผสานความหวานแบบคลาสสิกมากกว่าช็อกโกแลตและเนยถั่วหรือไม่? ผมคิดว่าไม่. และอะไรจะดีไปกว่าการได้รสชาติของขนมที่คุณชื่นชอบ (ถ้วยของ Reese!) ในรูปแบบของอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพ ง่าย และมีคุณค่าทางโภชนาการ? ไม่มาก! ยินดีต้อนรับสู่ความมหัศจรรย์ของข้าวโอ๊ตข้ามคืน!

การทำข้าวโอ๊ตเป็นชุดเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการรู้สึกเหมือนได้ของหวานเสื่อมโทรมโดยไม่ได้กินของหวานเสื่อมโทรมจริงๆ ข้าวโอ๊ตเนยถั่วรสช็อกโกแลตเหล่านี้เป็นหนึ่งในสูตรข้าวโอ๊ตข้ามคืนที่ฉันชอบ เนื่องจากมีปฏิกิริยาทางเคมีที่ยอดเยี่ยมที่เกิดขึ้นกับผงโกโก้และโยเกิร์ต ซึ่งทำให้ช็อกโกแลตข้าวโอ๊ตข้ามคืนนุ่มเป็นพิเศษและน่าทึ่งเป็นทวีคูณ (เกิดขึ้นกับข้าวโอ๊ตมะพร้าวช็อกโกแลตข้ามคืนของเราด้วย ).

ข้าวโอ๊ตข้ามคืนคืออะไร?

ข้าวโอ๊ตข้ามคืนเป็นวิธีการทำข้าวโอ๊ตโดยไม่ต้องปรุง แทนที่จะปรุงข้าวโอ๊ตด้วยของเหลวบนเตาหรือในไมโครเวฟ คุณผสมข้าวโอ๊ตรีดกับของเหลวและส่วนผสมอื่นๆ แล้วพักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมงหรือข้ามคืน (จึงเป็นที่มาของชื่อ!) . ในตอนเช้า คุณจะมีโจ๊กคล้ายพุดดิ้งที่เหมาะสำหรับมื้อเช้าแบบหยิบทานง่ายๆ หากคุณเพิ่งเริ่มทำข้าวโอ๊ตข้ามคืนและต้องการไพรเมอร์แบบเต็ม (รวมถึงสูตรอาหารง่ายๆ อื่นๆ อีกมากมาย) ลองดูโพสต์ Overnight Oats 101 ของเรา

อะไรทำให้ข้าวโอ๊ตข้ามคืนยอดเยี่ยมมาก

มีประโยชน์มากมายเพื่อผสมข้าวโอ๊ตข้ามคืนหนึ่งชุด นี่คือสาเหตุที่พวกมันเป็นส่วนหนึ่งของฉากอาหารเช้าของฉันมานานหลายปี:

  • พวกมันเป็นอาหารเช้าที่เตรียมไว้ล่วงหน้าที่สมบูรณ์แบบ ข้าวโอ๊ตค้างคืนใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการผสมใน ตอนเย็น—เรากำลังพูดถึง “คุณสามารถทำสิ่งเหล่านี้ระหว่างช่วงพักโฆษณาระหว่างการแสดงที่คุณชื่นชอบ” ได้อย่างรวดเร็ว!
  • ข้าวโอ๊ตข้ามคืนมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ หากคุณไม่เคยกินข้าวโอ๊ตเย็นมาก่อน คุณ ความคิดเรื่องการกินข้าวโอ๊ตแบบนี้อาจจะขัดใจ แต่เชื่อฉันสิ! โจ๊กนี้หนา เข้มข้น เนื้อครีม และเหมือนกินพุดดิ้งเป็นอาหารเช้า! (แต่คุณสามารถอุ่นข้าวโอ๊ตข้ามคืนได้หากต้องการ โดยสามารถอุ่นข้าวโอ๊ตข้ามคืนได้ภายในไม่กี่วินาที)
  • ปรับแต่งได้ทั้งหมด อยากจะทำข้าวโอ๊ตข้ามคืนแบบวีแกนไหม? แล้วปราศจากกลูเตนล่ะ? แล้วการผสมผลไม้ที่คุณชื่นชอบล่ะ? สามารถทำได้ทั้งหมด เพราะข้าวโอ๊ตข้ามคืนสามารถปรับแต่งได้อย่างสมบูรณ์ เราจะพูดถึง Chocolate Peanut Butter Overnight Oats ในโพสต์นี้ (ซึ่งเป็นสูตรง่ายๆ ที่ดีในการเริ่มต้น) แต่เมื่อคุณมีไอเดียเกี่ยวกับข้าวโอ๊ตข้ามคืนแล้ว คุณก็สามารถสร้างสรรค์ผลงานของคุณเองได้เลย!
  • สิ่งเหล่านี้เป็นวิธีเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีต่อสุขภาพและอิ่มอร่อย เนื่องจากคุณควบคุมข้าวโอ๊ตข้ามคืนได้ คุณจึงสามารถทำให้เป็นอาหารเช้าที่อุดมไปด้วยสารอาหารและสารอาหารเข้มข้น! ผสมคอลลาเจนหรือผงโปรตีนลงไป เพิ่มเมล็ดซุปเปอร์ (เช่น เจีย ปอ และป่าน) ลดสารให้ความหวานที่เพิ่มหรือเอาออกทั้งหมด เหล่านี้ข้าวโอ๊ตสามารถเป็นอาหารมื้อเช้าของคุณได้!
  • ข้าวโอ๊ตข้ามคืนทำง่ายในปริมาณมาก ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารหลักในเมนูอาหารหลายรายการด้วยเหตุผลที่ดี คุณสามารถผสมข้าวโอ๊ตทั้งสัปดาห์เข้าด้วยกันได้ อาหารเช้าในเวลาเพียงไม่กี่นาที

ฉันต้องทำอะไรเพื่อทำเนยถั่วช็อกโกแลตข้ามคืนกับข้าวโอ๊ต

สำหรับสูตรข้าวโอ๊ตข้ามคืนส่วนใหญ่ คุณต้องมีส่วนผสมพื้นฐานที่เหมือนกัน: นม ข้าวโอ๊ตแบบโบราณ กรีกโยเกิร์ต เมล็ดเจียหรือแฟลกซ์มีลบด สารสกัดวานิลลา เกลือ และสารให้ความหวานบางประเภท (เรามักจะใช้ น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล) หลังจากนั้นก็ขึ้นอยู่กับสูตร! สำหรับรสช็อกโกแลตเนยถั่วนี้ คุณจะต้องใช้ผงโกโก้ไม่หวานและเนยถั่วแบบครีม

ในการทำข้าวโอ๊ตข้ามคืน เพียงผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ตักส่วนผสมข้าวโอ๊ตลงในโถบด แล้วเก็บเข้าที่ ตู้เย็นข้ามคืน ในตอนเช้า อาหารเช้าของคุณก็จะพร้อมรับประทานได้ทันที!

Wholefully Protip

เรามักถูกถามว่าคุณสามารถใช้ข้าวโอ๊ตตัดเหล็กแทนข้าวโอ๊ตแบบเก่าได้หรือไม่ คุณทำได้ถ้าคุณโอเคกับเนื้อสัมผัสสุดท้ายที่เคี้ยวกว่านี้! แนะนำให้เพิ่มของเหลว 1/4 ถ้วย

คุณอุ่นข้าวโอ๊ตข้ามคืนได้ไหม

หากคุณไม่ชอบข้าวโอ๊ตเย็นๆ (หรือข้างนอกเย็นเกินกว่าจะทานได้) คุณสามารถอุ่นข้าวโอ๊ตเนยถั่วรสช็อกโกแลตได้ เพียงนำไปอุ่นในไมโครเวฟ 30-60 วินาที คนบ่อยๆ หรือในกระทะขนาดเล็กบนเตาจนตั้งไฟตามชอบ

ใช้สูตรนี้แทนได้ไหม

คุณสามารถทำข้าวโอ๊ตข้ามคืนเป็นวีแกน ไร้กลูเตน หรือไม่มีกลูเตนได้ง่ายๆ -น้ำตาล. คุณสามารถเปลี่ยนนมเป็นน้ำ ผสมเมล็ดเจียหรือเมล็ดแฟลกซ์ และเลือกโยเกิร์ตชนิดอื่น (หรือไม่ใส่ก็ได้) เราครอบคลุมการเปลี่ยนทดแทนทั้งหมดที่คุณสามารถทำได้ในโพสต์ข้าวโอ๊ตข้ามคืนแบบเจาะลึกของเรา ต่อไปนี้เป็นแนวคิดในการแลกเปลี่ยนเนยถั่วช็อกโกแลตสำหรับข้าวโอ๊ตข้ามคืน:

  • ทำให้เป็นวีแกนหรือไม่ใช้นม: ใช้นมจากพืช โยเกิร์ตจากพืช และเมเปิ้ล น้ำเชื่อมสำหรับใส่สารให้ความหวาน
  • ทำให้ไม่มีน้ำตาล: หยดสารให้ความหวานลงไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้เนยถั่วชนิดไม่หวาน และเติมกล้วยสุกบด 1/2 ลูก หรือใช้หญ้าหวานหรือสารให้ความหวานจากผลไม้แทนน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้งก็ได้หากต้องการ
  • ทำให้ไม่มีกลูเตน: อย่าลืมใช้ข้าวโอ๊ตปลอดกลูเตนที่ผ่านการรับรอง11

คุณจะหาสูตรข้าวโอ๊ตข้ามคืนเพิ่มเติมได้ที่ไหน?

เราพร้อมช่วยคุณในเรื่องสูตรข้าวโอ๊ตข้ามคืนที่ง่ายและสะดวก! ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารยอดนิยมบางส่วนจาก Wholefully

วิธีทำเครื่องเทศฟักทองเพื่อสุขภาพจากข้าวโอ๊ตข้ามคืน

วิธีทำเค้กแครอทเพื่อสุขภาพข้าวโอ๊ตข้ามคืน

ช็อกโกแลตเปปเปอร์มินท์โอเวอร์ไนท์โอ๊ต

มอคค่าโอเวอร์ไนท์โอ๊ต

บลูเบอร์รี่โอเวอร์ไนท์โอ๊ต

Chai Latte โอเวอร์ไนท์โอ๊ต

เลมอน Poppyseed ข้าวโอ๊ตค้างคืน

คีย์ไลม์ข้าวโอ๊ตพายข้ามคืน

วิธีทำข้าวโอ๊ตข้ามคืน (บวกกับสูตรข้าวโอ๊ตข้ามคืนที่ง่ายและอร่อยอีก 15 สูตร) ​​

วิธีทำข้าวโอ๊ตข้ามคืนกล้วยช็อกโกแลตชิปเพื่อสุขภาพ

27

วิธีทำข้าวโอ๊ตข้ามคืนด้วยมะพร้าวเขตร้อนเพื่อสุขภาพ

วิธีทำข้าวโอ๊ตข้ามคืนด้วยสตรอเบอร์รี่ชีสเค้กเพื่อสุขภาพ

วิธีทำข้าวโอ๊ตด้วยช็อกโกแลตมะพร้าวเพื่อสุขภาพ

ยังสงสัยอยู่ใช่ไหม? เพียงสัญญากับฉันว่าคุณจะผสมหนึ่งชุดแล้วลอง ฉันสัญญาว่าชีวิตของคุณจะไม่เหมือนเดิมอีกต่อไปเมื่อคุณได้ค้นพบข้าวโอ๊ตข้ามคืน (โดยเฉพาะช็อกโกแลตและเนยถั่ว) สนุกได้เลย!

ไปยังเนื้อหาต่อ

สูตรข้าวโอ๊ตเนยถั่วช็อกโกแลตเพื่อสุขภาพข้ามคืน

ผลผลิต: เสิร์ฟขนาดใหญ่ 1 ที่หรือเล็ก 2 ที่ เวลาเตรียม: 2 นาที เวลาปรุง: 2 นาที เวลาทั้งหมด: 4 นาที

การผสมผสานรสชาติคลาสสิกเข้าด้วยกันเพื่อทำให้เนยถั่วช็อกโกแลตโอเวอร์ไนท์โอ๊ตเป็นอาหารเช้าที่เข้มข้นและเข้มข้น ผสมข้าวโอ๊ตเหล่านี้ในการเตรียมอาหารเพื่อให้อาหารเช้าเป็นเรื่องง่ายและน่าพึงพอใจ!

ส่วนผสม

  • นมไม่หวานตามชอบ 2/3 ถ้วย
  • 1/2 ถ้วย ( กอง) ข้าวโอ๊ตรีด
  • กรีกโยเกิร์ตธรรมดา 1/3 ถ้วย
  • เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะหรือเมล็ดแฟลกซ์ป่น
  • สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • 2 ช้อนโต๊ะ เนยถั่วธรรมชาติ
  • ผงโกโก้ไม่หวาน 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือเล็กน้อย
  • น้ำผึ้งหรือเมเปิ้ล 0-2 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อม

วิธีใช้

  1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในชามผสมขนาดกลาง ตักใส่ขวดโหลที่มีฝาปิดมิดชิด
  2. ปิดและแช่เย็นไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมง แต่ควรข้ามคืนก่อนรับประทานอาหาร
ข้อมูลโภชนาการ:
ผลผลิต: 2 หนึ่งหน่วยบริโภค: 1

จำนวนต่อหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 345 ไขมันทั้งหมด: 13 กรัม ไขมันอิ่มตัว: 3 กรัม ไขมันทรานส์: 0 กรัม ไขมันไม่อิ่มตัว: 9 กรัม คอเลสเตอรอล: 8 มก. โซเดียม: คาร์โบไฮเดรต 185 มก. : 46ก. ไฟเบอร์: 6ก. น้ำตาล: 26ก. โปรตีน: 14ก

โดยรวมแล้ว เราเชื่อว่าโภชนาการที่ดีเป็นมากกว่าตัวเลขในแผงข้อมูลโภชนาการ โปรดใช้ข้อมูลข้างต้นเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของสิ่งที่ช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าอาหารชนิดใดที่ให้คุณค่าแก่คุณ

© Cassie Johnston อาหาร: อเมริกัน / หมวดหมู่: อาหารเช้า
Kendra Monosi

โดย Kendra Monosi