• ¿Qué necesito para hacer barritas de galleta mágicas?
• ¿Se pueden hacer estas barritas mágicas sin frutos secos?
• ¿Y si no me gusta el coco?
  • Consejo integral
• ¿Puedo utilizar leche evaporada en lugar de leche condensada?
• Tengo galletas graham enteras, ¿cómo las preparo para esta receta?
• Sólo he encontrado nueces enteras. ¿Cómo las troceo?
• ¿Puedo preparar las barritas mágicas con antelación?
  • Consejo integral
• ¿Cómo se conservan las barritas mágicas?
• Receta de barra de galletas mágicas de 7 capas
  • Ingredientes
  • Instrucciones
    • • • Información nutricional:

Es difícil superar una receta de repostería que apenas es más complicada que poner unos pocos ingredientes en un molde, y eso es lo que hace que estas barritas de siete capas sean tan mágicas. Pones un montón de ingredientes sabrosos en capas, las metes en el horno y salen unas mágicas barritas de galleta deliciosas, ricas y que mantienen su forma de maravilla.

Estas barritas de galleta son TAN fáciles de hacer que serían un gran proyecto de repostería navideña para los más pequeños de la casa. ¡A hornear!

¿Qué necesito para hacer barritas de galleta mágicas?

La belleza de estas barritas de siete capas radica en su sencillez. Sólo necesita un puñado de ingredientes -y unos cinco minutos- para preparar un postre navideño rápido y fácil.

• Mantequilla y galletas graham: La mantequilla derretida combinada con galletas graham desmenuzadas da como resultado una corteza muy sencilla.
• Copos de coco: ¡No hay nada como el chocolate y el coco!
• Chispas de chocolate y caramelo: No sólo añaden dulzor, sino que también ayudan a contener el coco y los frutos secos.
• Trozos de pacanas y nueces: Para añadir un crujiente de frutos secos a cada bocado, tenemos una capa de pacanas mantecosas y nueces terrosas.
• Leche condensada azucarada: sirve de base para una cobertura cremosa y fácil que mantiene unidos todos los demás ingredientes.

¿Se pueden hacer estas barritas mágicas sin frutos secos?

Puede que acabe con menos capas, pero estas barritas de 7 capas pueden hacerse sin frutos secos omitiendo los frutos secos y limitándose al chocolate, el caramelo y el coco.

Si buscas postres navideños sin frutos secos, echa un vistazo a mi colección de las mejores galletas de Navidad, en la que encontrarás un montón de postres sin frutos secos, entre ellos mis galletas de azúcar enrolladas, de eficacia probada, y mis deliciosas galletas de mantequilla pegajosa con bastón de caramelo y chocolate.

¿Y si no me gusta el coco?

Los copos de coco de esta receta son un componente muy importante del "pegamento" que mantiene unidas todas las barritas, por lo que no te recomendamos que los omitas. Así que si eres contrario al coco, prueba mejor algunas barritas de galletas sin coco, como nuestros Bourbon Chocolate Chip Blondies.

Consejo integral

La clave para que estas barritas de siete capas se mantengan unidas es la corteza de galleta graham, el coco y la cobertura de leche condensada azucarada. Todo lo demás es un delicioso relleno sustituible.

¿Puedo utilizar leche evaporada en lugar de leche condensada?

No, créeme, no vas a querer usar leche evaporada. Sé que a menudo se confunden porque están juntas en las estanterías de los supermercados, pero no son lo mismo.

La leche evaporada es muy líquida y estropearía las barras de siete capas. En cambio, la leche condensada es espesa, cremosa y muy dulce, lo que la convierte en la cobertura perfecta para estas barras.

Tengo galletas graham enteras, ¿cómo las preparo para esta receta?

La forma más fácil de convertir las galletas graham en migas es meterlas en un robot de cocina y pulsar durante unos segundos. Si no tienes un robot de cocina, otra opción es meterlas en una bolsa con cierre y aplastarlas con las manos o con un rodillo hasta que se conviertan en migas.

Sólo he encontrado nueces enteras. ¿Cómo las troceo?

La forma más sencilla de obtener trozos de nueces y pacanas es utilizar un robot de cocina: basta con pulsar unas cuantas veces hasta que alcancen el tamaño deseado. Si tienes un molinillo de café, también puedes utilizarlo, pero asegúrate de pulsar durante unos segundos y comprueba el tamaño de los trozos de fruto seco: ¡quieres trozos grandes, no polvo de frutos secos!

También puede prescindir por completo de los electrodomésticos y utilizar un cuchillo de chef para picar las nueces enteras o en mitades.

¿Puedo preparar las barritas mágicas con antelación?

Las barritas de galletas mágicas son perfectas para preparar con antelación. Se preparan en menos de 10 minutos y duran una semana en la encimera y aún más en el frigorífico.

Si quieres congelar tus barritas mágicas, déjalas enfriar, córtalas en cuadrados y mételas en un recipiente apto para el congelador. Aguantarán en el congelador tres meses.

Consejo integral

Las barritas de galleta mágicas saben muy bien frías, así que te recomiendo que las guardes en la nevera. Cuando lleguen tus invitados, ¡sólo tendrás que ponerlas en un plato y servirlas!

¿Cómo se conservan las barritas mágicas?

Como se mencionó anteriormente, las barritas de galleta mágicas se pueden conservar en frío, congeladas o a temperatura ambiente. Sólo asegúrate de que estén en un recipiente hermético, y durarán una semana en el frigorífico o en la encimera. Si quieres conservarlas más de una semana, te recomiendo congelar las barritas.

Receta de barra de galletas mágicas de 7 capas

Estas barritas mágicas de galleta que nunca fallan, también conocidas como Seven Layer Bars, son súper fáciles de hacer, tienen un rico sabor a chocolate y se congelan bien.

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de migas de galleta graham (unas 12 galletas de tamaño normal)
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
• 1 taza de pepitas de chocolate semidulce
• 1 taza de caramelos de caramelo
• 1 taza de coco rallado y azucarado
• 1/2 taza de nueces picadas, nueces pecanas o una combinación de ambas
• 1 lata de 14 onzas de leche condensada azucarada

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 350°F. Forrar una fuente de horno de 9" x 13" con dos hojas de papel pergamino superpuestas, asegurándose de que sobresalgan los bordes por todos los lados para facilitar su retirada posterior. Reservar.
2. En un bol mediano, mezcle las migas de galleta graham y la mantequilla derretida hasta que estén bien mezcladas.
3. Presione la mezcla de galletas Graham en el fondo de la fuente para hornear preparada. Puede utilizar el fondo de una taza medidora de metal para presionar firmemente en la fuente.
4. Espolvorear las pepitas de chocolate por encima de la corteza en una capa uniforme. Seguir con los trocitos de caramelo, el coco y las nueces y/o pacanas.
5. Verter la leche condensada azucarada uniformemente sobre las barras, utilizando una espátula para extender uniformemente, si es necesario.
6. Hornear en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada.
7. Deje enfriar completamente las barras y, con ayuda del papel pergamino, sáquelas del molde y córtelas en 12 cuadrados de 3".

Información nutricional:

Cantidad por ración: Calorías: 464 Grasas totales: 23g Grasas saturadas: 13g Grasas trans: 0g Grasas insaturadas: 9g Colesterol: 37mg Sodio: 202mg Hidratos de carbono: 63g Fibra: 2g Azúcar: 53g Proteínas: 6g

En Wholefully, creemos que una buena nutrición es mucho más que los números que aparecen en el panel de información nutricional. Por favor, utilice la información anterior sólo como una pequeña parte de lo que le ayuda a decidir qué alimentos son nutritivos para usted.