• ¿Son saludables los batidos?
• Cómo hacer un batido de frutas
• ¿Cuál es la mejor batidora para hacer batidos?
• ¿Cuál es el mejor líquido para hacer batidos?
• ¿Le pones hielo a un batido?
• ¿Qué puedo utilizar para endulzar un batido?
  • Consejo: ¡haz acopio de plátanos!
• ¿Cómo puedo hacer que mi batido sea más sano?
• ¿Cómo hago batidos si no me gustan los plátanos?
• ¿Cómo se hacen los batidos veganos?
• ¿Cuáles son las mejores recetas de batidos?
  • • Smoothies clásicos sencillos (¡perfectos para principiantes!)
• Cómo hacer cualquier batido de frutas del bosque en casa
• Receta saludable de batido de chocolate y café
• Receta fácil de batido de coco y piña
• La mejor y más cremosa receta de batido verde
• La mejor receta de batido de plátano y mantequilla de cacahuete
• Receta de batido de chocolate y mantequilla de cacahuete
• Batido de naranja de ensueño (¡sabe a helado de nata!)
• Receta de batido de fresa y plátano
  • • Batidos sin plátano
• Batido de tarta de fresa
• Batido de frutas del bosque sin plátano
• Batido de limón y arándanos
• Cómo hacer un batido de mantequilla de cacahuete sin plátano
• Batido de fresa y kiwi (sin plátano)
• Smoothie de piña y espinacas (sin plátano)
• El mejor batido de melocotón (sin plátano)
• Receta de batido de mango con 4 ingredientes
• ¿Quieres más batidos? No te preocupes, tenemos todo lo que necesitas:
• Y echa un vistazo también a algunos de nuestros trucos favoritos para batidos:
• ¿Cuál es la fórmula de un buen batido?
• La fórmula perfecta del batido
  • Ingredientes
    • Fórmula base
    • Complementos opcionales
  • Instrucciones
  • Notas
    • • • Información nutricional:

Estoy convencida de que los batidos son la comida o el tentempié perfecto, haga el tiempo que haga. Nunca hace demasiado frío para tomarse un batido estupendo. Como los batidos son una forma tan sabrosa de hacer una comida sobre la marcha, me pongo un jersey grande y me los tomo encantada aunque las temperaturas sean gélidas.

Originalmente publicamos nuestra primera guía sobre la preparación de batidos allá por 2015 y, desde entonces, millones de personas han visitado este post y han utilizado nuestras recetas para preparar los mejores batidos de la historia. Considero que estos batidos son clásicos sencillos porque tienen un gran sabor, todos los ingredientes son fáciles de conseguir (¡aquí no hay tiendas especializadas!) y tienen un aporte nutricional que puede nutrirte muy bien. Estosson los tipos de batidos que creo que todo el mundo debería saber hacer, y lo más probable es que encuentres una combinación favorita entre estas recetas. Realmente no hay una forma incorrecta de hacer un batido, pero creo que estas recetas son un gran punto de partida si la batidora te intimida.

¿Son saludables los batidos?

Antes de sumergirnos en la búsqueda de cómo hacer un batido de frutas, vamos a sumergirnos en el por qué. Nuestra filosofía aquí en Wholefully es que los batidos pueden ser una parte increíblemente nutritiva de su dieta. Al igual que con nuestras recetas de zumos, decimos que siempre es mejor comer frutas y verduras enteras siempre que sea posible. Pero no siempre es posible! Los batidos hacen que sea fácil de embalar en todos los nutrientes de suproductos favoritos en una taza bebible, lo que resulta ideal cuando se está de viaje o se dispone de poco tiempo.

Creemos firmemente que también hay que alimentar el alma con la comida, y si beber un batido perfectamente ácido y dulce te hace sonreír, eso es lo más sano que puede haber.

Cómo hacer un batido de frutas

Preparar un batido de frutas es tan sencillo como meter los ingredientes en la batidora y darle caña, pero queremos asegurarnos de que lo consigas siempre, así que aquí tienes nuestro proceso exacto:

1. Añade líquido a la batidora. Yo suelo usar leche de almendras sin azúcar, pero puedes usar cualquier otro tipo de leche, zumo de frutas o incluso simplemente agua.
2. Si va a añadir espinacas u otras verduras, éste es el momento de incorporarlas.
3. Añade las frutas y verduras congeladas. A mí me gusta tener a mano al menos plátanos y fresas congelados para hacer batidos. ¡Cualquier fruta congelada sirve!
4. Añada las frutas o verduras frescas que desee. En este caso, añada fresas frescas o la mitad de un aguacate.
5. Añade proteínas en polvo, colágeno, semillas de chía, cúrcuma... lo que quieras para potenciar la nutrición del batido.
6. Yo suelo empezar con la batidora a velocidad baja y subirla poco a poco a máxima velocidad para que todo se mezcle bien y las cuchillas no se atasquen. Mezclo hasta que el batido queda sedoso, lo sirvo y a disfrutar.

¿Cuál es la mejor batidora para hacer batidos?

Las batidoras han avanzado tanto en los últimos años que es difícil elegir una que no prepare un buen batido. Si estás comprando una batidora, aquí tienes las tres que recomendamos para preparar batidos a diario:

• MÁS ASEQUIBLE Batidora de varillas/de inmersión Cuisinart: que su pequeño tamaño no te engañe, esta pequeña batidora de mano está repleta de potencia y te preparará fácilmente un batido todos los días. Es perfecta si tienes poco espacio en la encimera.
• MEDIO Licuadora profesional Ninja: por menos de $100, obtienes una licuadora increíblemente potente que hace un batido cremoso y de ensueño. Esta fue la licuadora que usamos en la cocina de prueba de Wholefully durante años, y es una gran licuadora para principiantes, pero aún de alta potencia.
• SPLURGE Licuadora profesional Vitamix-Una Vitamix es lo mejor en licuadoras, y es la que usamos todos los días en la cocina de pruebas de Wholefully. Tiene un precio elevado (piensa: más que el pago de tu coche), así que si sólo vas a licuar un batido de vez en cuando, no hay necesidad de hacer el derroche. Pero si cocinas mucho o preparas muchos batidos o bebidas licuadas, tienes que tener una licuadora profesional.Puede que quiera empezar a ahorrar para comprarse una Vitamix. Es un electrodoméstico para toda la vida que es un sueño utilizar.

¿Cuál es el mejor líquido para hacer batidos?

Nos gusta utilizar leche (sin azúcar) de elección. Si eres fan de la leche de coco, úsala. ¿Te gusta la leche de vaca? Adelante. ¿Eres fan de la leche de almendras? Genial. Usa cualquier leche que te guste en tus batidos, no puedes equivocarte. Sólo te recomiendo que te quedes con las versiones sin azúcar y sin sabor. Eso te da el mayor control sobre el batido.

¿Le pones hielo a un batido?

Recomendamos utilizar fruta congelada para enfriar y espesar el batido, ya que así se consigue la textura y la temperatura adecuadas sin aguarlo. Sin embargo, si no tienes fruta congelada, puedes echar un puñado o dos de cubitos de hielo en la batidora para que el batido quede helado y espeso.

¿Qué puedo utilizar para endulzar un batido?

Todos estos batidos utilizan fruta congelada como base, lo que añade una base agradable de dulzor que puede aumentar si su paladar lo desea. Mi recomendación es batir su batido sin ningún edulcorante añadido, y luego probarlo. Añada miel o jarabe de arce al gusto. Muchas veces, ¡no necesito añadir nada! Otra gran opción natural para endulzar: dátiles Medjool sin hueso. Eche uno odos de esos chicos malos y deja que la batidora haga lo suyo. ¡Te sorprenderá lo dulce que quedará tu batido!

Consejo: ¡haz acopio de plátanos!

Cuando voy al supermercado, compro el racimo de plátanos más maduros que encuentro. Cuando llego a casa, los pele, los troceo y los congelo en una bandeja para hornear. Cuando se solidifican, los meto en una bolsa de congelación.

¿Cómo puedo hacer que mi batido sea más sano?

Las recetas de batidos que aparecen a continuación son sencillas, pero si quieres ampliar tus horizontes, ¡hazlo! Añade semillas de chía o proteínas en polvo o semillas de cáñamo o lino o cualquier otra cosa que te haga feliz. Si tienes un conjunto estándar de mezclas que te gustan, incluso puedes congelarlas en paquetes de refuerzo, ¡genial para batidos realmente rápidos y fáciles!

¿Cómo hago batidos si no me gustan los plátanos?

Por suerte para ti, tenemos un post entero de recetas para hacer un batido sin plátano. Pruebe esas recetas, o ajustar cualquiera de las recetas a continuación por:

• Añadir 1/2 taza de yogur griego natural (para añadir cremosidad), más 1 cucharada de edulcorante adicional y un puñado de cubitos de hielo en lugar del plátano congelado en estas recetas.
• Otras opciones: piña en conserva, yogur azucarado, peras en conserva. Añadir medio aguacate maduro puede ayudar mucho a compensar la cremosidad que suelen aportar también los plátanos.

¿Cómo se hacen los batidos veganos?

Utiliza yogur griego vegetal (incluso puedes hacer tu propio yogur de leche de coco) y limítate al sirope de arce y las leches vegetales.

¿Cuáles son las mejores recetas de batidos?

Muy bien, ahora que ya sabes cómo preparar un buen batido, permíteme compartir contigo algunas de nuestras combinaciones favoritas. Haz clic en cualquier imagen para ir a la receta de batido en cuestión.

Smoothies clásicos sencillos (¡perfectos para principiantes!)

Estos batidos son un buen punto de partida, sin ingredientes extraños que tengas que pedir por encargo, sólo alimentos frescos y reales que puedes encontrar en cualquier supermercado.

Cómo hacer cualquier batido de frutas del bosque en casa

Receta saludable de batido de chocolate y café

Receta fácil de batido de coco y piña

La mejor y más cremosa receta de batido verde

La mejor receta de batido de plátano y mantequilla de cacahuete

Receta de batido de chocolate y mantequilla de cacahuete

Batido de naranja de ensueño (¡sabe a helado de nata!)

Receta de batido de fresa y plátano

Batidos sin plátano

Si eres alérgico a los plátanos o simplemente no te gustan, no te preocupes: todos estos batidos no contienen plátanos ni azúcares añadidos.

Batido de tarta de fresa

Batido de frutas del bosque sin plátano

Batido de limón y arándanos

Cómo hacer un batido de mantequilla de cacahuete sin plátano

Batido de fresa y kiwi (sin plátano)

Smoothie de piña y espinacas (sin plátano)

El mejor batido de melocotón (sin plátano)

Receta de batido de mango con 4 ingredientes

¿Quieres más batidos? No te preocupes, tenemos todo lo que necesitas:

• Clementina Batido de aguacate Si nunca has añadido aguacate a tu batido, ¡te lo estás perdiendo! El sabor es tan suave que no se nota, pero la textura es de ensueño, cremosa y suave, y las grasas saludables añadidas ayudan a mantenerte saciado durante más tiempo.
• Batido "Cold Buster". Cuando te sientas indispuesto y te duela la garganta, este batido para el resfriado es calmante y nutritivo.
• Batido de café Consigue un subidón de cafeína y desayuna en una sola taza, llena de sabor a café.
• Batido de caqui Lleno de sabor otoñal, este batido especiado es cremoso y dulce.
• Batido de espinacas y pera. De color verde brillante y sabor fresco, este batido es un desayuno ligero perfecto.
• Batido de boniato ¿Patata dulce en un batido? ¡Sí! Sabe como un delicioso pastel. ¡Te encantará!
• Batido de manzana Este batido está repleto de espinacas saludables, ¡pero sabe a tarta de manzana!
• Batido de pastel de calabaza. Este batido de calabaza es perfecto para cuando aún hace calor pero tu corazón quiere que llegue el otoño.
• Batido de chocolate negro y frambuesa. Este batido es rico y oscuro, y tiene un sabor tan decadente que podría tomarlo como postre.
• Batido de mantequilla de cacahuete y gelatina. Todos los sabores de tu sándwich favorito en un sabroso batido! Elige tu gelatina favorita para añadir a este batido de mantequilla de cacahuete.
• Batidos de cerezas ácidas y espinacas. Nosotros recomendamos servir este batido de cerezas como desayuno ligero en un bol, pero también se puede servir en un vaso y beber a sorbos.

Y echa un vistazo también a algunos de nuestros trucos favoritos para batidos:

• Cómo congelar fresas. Hay muchas formas de utilizar las fresas congeladas, pero los batidos son sin duda una de mis favoritas.
• Cómo congelar arándanos. Congelamos toda la fruta que nos cabe cada verano, para hacer batidos todo el año.
• Cómo cortar una piña. No te dejes intimidar por esa piel puntiaguda: aquí tienes la forma más fácil de cortar una piña.
• Smoothie Booster Packs. No dejes que las espinacas vuelvan a estropearse: añade estos paquetes congelados a tus batidos para aumentar su valor nutritivo.
• 3 maneras de preparar batidos. Sí, puedes hacer batidos por adelantado, y tenemos tres formas de enseñarte cómo.

¿Cuál es la fórmula de un buen batido?

Aunque tenemos montones de recetas de batidos para que pruebes, sabemos que con el tiempo querrás hacer tus propias creaciones. Cuando estés listo para volar en el nido de los batidos, sigue nuestra fórmula perfecta para obtener siempre un batido estupendo.

La fórmula perfecta del batido

Aunque tenemos montones de recetas de batidos para que pruebes, sabemos que con el tiempo querrás hacer tus propias creaciones. Cuando estés listo para volar en el nido de los batidos, sigue nuestra fórmula perfecta para obtener siempre un batido estupendo.

Ingredientes

Fórmula base

• 1 taza de leche natural, sin azúcar, láctea o no láctea
• 1 taza de verduras frescas sin apretar (espinacas, col rizada, etc.)
• 1 plátano congelado (ver notas para opciones sin plátano)
• 1 taza de fruta congelada (bayas, melocotones, piña, mango, etc.)

Complementos opcionales

• 1/2 taza de yogur griego (añade probióticos, cremosidad y grasas saludables)
• 2 cucharadas de mantequilla de frutos secos, nueces o semillas (añade grasas saludables)
• 1-2 cucharadas de potenciadores nutricionales (proteínas en polvo, polvos verdes, etc.)
• Edulcorante, al gusto (miel, jarabe de arce, stevia)

Instrucciones

Coloque todos los ingredientes en la jarra de la batidora en el orden indicado.

Mezcle todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Notas

Si no comes plátanos, puedes sustituirlos por aguacate congelado y un poco más de edulcorante para obtener un resultado cremoso similar. Las peras en conserva (en zumo) y el yogur griego también pueden darte resultados parecidos. Echa un vistazo a nuestra lista de batidos sin plátano para obtener más ideas.

Información nutricional:

Cantidad por ración: Calorías: 859 Grasas totales: 45 g Grasas saturadas: 15 g Grasas trans: 1 g Grasas insaturadas: 26 g Colesterol: 57 mg Sodio: 424 mg Hidratos de carbono: 90 g Fibra: 17 g Azúcar: 53 g Proteínas: 38 g

En Wholefully, creemos que una buena nutrición es mucho más que los números que aparecen en el panel de información nutricional. Por favor, utilice la información anterior sólo como una pequeña parte de lo que le ayuda a decidir qué alimentos son nutritivos para usted.