• Batido de yogur helado con triple chocolate y menta
  • Ingredientes
  • Instrucciones
    • • • Información nutricional:
  • ¿Cuál es tu combinación favorita: menta y chocolate o mantequilla de cacahuete y chocolate?

¿Recuerdas cuando me regalaron una máquina para hacer helados por mi cumpleaños el año pasado y fue la cosa más increíble de la historia? Hice sorbete, helado y aún más sorbete. Bueno, este electrodoméstico veraniego tan utilizado ha estado inactivo durante unos meses debido a las bajas temperaturas. Pero lo saqué el fin de semana pasado después de recordar la receta del Shamrock Shake del año pasado. Quería probar mi mano en un batido no tan...versión tan dulce y no tan calórica y este batido es donde aterricé.

Tenía muchas ganas de probar el yogur helado literal. Así que saqué un poco de yogur griego de chocolate, lo puse en mi máquina de helados y el resultado final fue un helado cremoso de textura perfecta y sabor ácido. Me quedé muy contenta con los resultados! De hecho, la cubeta de mi máquina de helados se va a quedar en mi congelador para que pueda hacer yogur helado siempre que quiera.

Resistí la tentación de comérmelo recién sacado de la máquina y en su lugar lo mezclé en este batido de yogur con leche. No es tan enfermizamente dulce como un batido habitual (puedes añadir un poco de miel si lo echas de menos), ¡pero creo que el sabor ácido del yogur lo hace interesantemente adictivo! No sustituirá por completo la belleza de un cremoso batido Shamrock, pero es un buen capricho para todos los días.

Batido de yogur helado con triple chocolate y menta

No es tan empalagoso como un batido normal (puedes añadir un poco de miel si lo echas de menos), pero creo que el sabor ácido del yogur lo hace adictivo. No sustituye por completo la belleza de un cremoso batido Shamrock, pero es un buen capricho para todos los días.

Ingredientes

• 2 tazas de yogur griego de chocolate O 2 tazas de yogur griego de vainilla, natural o con miel mezclado con 3 cucharadas de salsa de caramelo caliente enfriada
• 1/2 taza de leche azucarada de soja o almendras con chocolate
• 1/8 cucharadita de extracto de menta
• 1 taza de trocitos de chocolate semidulce

Instrucciones

1. En la cubeta de una máquina de helados, añada el yogur y procéselo según las instrucciones de la máquina hasta que tenga textura de helado. Sáquelo de la cubeta y congélelo durante 10-15 minutos para que se endurezca.
2. En la jarra de una batidora, mezcle el yogur helado, la leche con chocolate, el extracto de menta y los trocitos de chocolate, hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Verter en vasos y servir con pajitas lo suficientemente grandes para que quepan los trocitos de chocolate.

Información nutricional:

Cantidad por ración: Calorías: 1835 Grasas totales: 71 g Grasas saturadas: 36 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 29 g Colesterol: 50 mg Sodio: 197 mg Hidratos de carbono: 163 g Fibra: 13 g Azúcar: 140 g Proteínas: 34 g

En Wholefully, creemos que una buena nutrición es mucho más que los números que aparecen en el panel de información nutricional. Por favor, utilice la información anterior sólo como una pequeña parte de lo que le ayuda a decidir qué alimentos son nutritivos para usted.

¿Cuál es tu combinación favorita: menta y chocolate o mantequilla de cacahuete y chocolate?