Una de las cosas que más me gustan de la avena de la noche a la mañana es que puede ser tan rica y decadente o tan ligera y nutritiva como tú elijas. Esta Avena de la Noche a la Mañana con Semillas de Amapola y Limón tiene un sabor brillante y fresco que funciona de maravilla para un desayuno ligero.

Me encantan estos copos de avena en particular porque son una base de sabor maravillosa para todo tipo de fruta añadida. Me encanta cubrir estos copos de avena con semillas de amapola y limón con bayas frescas, rodajas de plátano o rodajas de melocotón fresco. ¡Qué rico!

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    ¿Qué es la avena de la noche a la mañana?

    En lugar de cocer los copos de avena en agua o leche, se mezclan con el líquido y otros ingredientes, y se dejan enfriar en la nevera durante la noche. Se obtiene una papilla que se puede comer fría o caliente. Para saber más sobre este desayuno para llevar, visita nuestro post Avena de la noche a la mañana 101.

    ¿Qué hace tan especial a la avena de la noche a la mañana?

    Creo que los copos de avena de la noche a la mañana deberían ser un alimento básico en la preparación de comidas:

    • Puede personalizarlos para adaptarlos a sus preferencias dietéticas. En este post hablaremos de los copos de avena con semillas de amapola y limón, pero una vez que conozcas los copos de avena de un día para otro, podrás encontrar tu sabor favorito.
    • La avena de la noche a la mañana es sencillamente deliciosa. Estas gachas son cremosas, espesas y sustanciosas. ¡Hasta mi hijo devora los copos de avena de la noche a la mañana!
    • La avena de la noche a la mañana es muy fácil de preparar. Los copos de avena de la noche a la mañana no sólo son fáciles de preparar con antelación, sino que están pensados para ello. Con sólo unos minutos de preparación por la noche o durante el fin de semana, tendrás un estupendo desayuno para llevar por la mañana.
    • La avena de la noche a la mañana puede hacerse a granel. Hay una buena razón por la que la avena de la noche a la mañana aparece en tantos menús de preparación de comidas: puedes preparar desayunos para toda una semana de una sola vez.
    • Pueden ser tan saludables (o tan decadentes) como quieras. Tú tienes el control de lo sana o rica (¡o ambas cosas!) que puede llegar a ser esta avena. Reduce los edulcorantes, añade algo de proteína en polvo o péptidos de colágeno, o mezcla algunos superalimentos como semillas de lino o de chía. ¡Las posibilidades son infinitas!

    ¿Comes la avena de la noche fría o caliente?

    Los copos de avena de la noche a la mañana suelen tomarse fríos, para que sean fáciles de llevar. Pero si no te gustan los copos de avena fríos, caliéntalos en el microondas durante 30-60 segundos, removiéndolos a menudo. También puedes calentarlos en un cazo pequeño al fuego.

    ¿Tengo que usar AMBAS semillas de chía y amapola en estos copos de avena?

    Las semillas de chía (o las semillas de lino molidas) ayudan a espesar los copos de avena y las semillas de amapola añaden sabor. Si sólo quieres copos de avena con limón, puedes prescindir de las semillas de amapola, pero las semillas de chía/lino no son negociables para conseguir la textura cremosa adecuada.

    ¡Oh, no, mis copos de avena con limón y semillas de amapola saben amargos! ¿Qué ha pasado?

    Si los copos de avena con semillas de amapola y limón saben amargos, es posible que hayas raspado accidentalmente un poco de médula (la parte blanca debajo de la cáscara) al pelar el limón. La médula tiene un sabor muy amargo y puede amargar una tanda de copos de avena de un día para otro en un instante.

    ¿Puede sustituir estos copos de avena con limón y semillas de amapola?

    Una de las mejores cosas de los copos de avena de la noche a la mañana es que se pueden personalizar fácilmente para adaptarlos a tus necesidades o preferencias dietéticas. Si necesitas que sean veganos, sin gluten o bajos en azúcar, ¡es muy fácil! Hablamos de todo tipo de cambios que puedes hacer en nuestro post en profundidad sobre los copos de avena de la noche a la mañana, pero aquí tienes algunas ideas de cambios específicos para estos copos de avena de la noche a la mañana con semillas de amapola y limón:

    • Que sea vegano: Utiliza leche no láctea, yogur vegetal en lugar de yogur griego y sirope de arce en lugar de miel.
    • Hazlo sin azúcar: Elimine el edulcorante, asegúrese de utilizar leche sin azúcar y añada 1/2 plátano maduro machacado. O utilice stevia o edulcorante de fruta monje en lugar del sirope de arce o la miel, si lo prefiere.
    • Hazlo sin gluten: Asegúrate de utilizar avena certificada sin gluten.

    ¿Dónde puedes encontrar más recetas de avena de la noche a la mañana?

    Aquí tienes algunas de las recetas más populares de Wholefully.

    Cómo hacer avena saludable con especias y calabaza de un día para otro

    Cómo hacer Overnight Oats de tarta de zanahoria saludables

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    Cómo hacer avena de un día para otro (más 15 recetas fáciles y deliciosas de avena de un día para otro)

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    Copos de avena con semillas de amapola y limón

    Rendimiento: 1 ración grande, o 2 pequeñas Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total: 5 minutos

    Estos copos de avena con semillas de amapola y limón son como tus magdalenas favoritas en forma de copos de avena. Estos copos de avena de sabor intenso son una forma estupenda de empezar el día.

    Ingredientes

    • 1/3 taza de yogur griego natural
    • 1/2 taza (colmada) de copos de avena
    • 2/3 taza de leche sin azúcar de su elección
    • 1 cucharada de zumo de limón
    • 1/2 cucharadita de ralladura de limón
    • 2 cucharaditas de semillas de amapola
    • 1 cucharada de semillas de chía o harina de lino molida
    • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
    • Una pizca de sal
    • 0-2 cucharadas de miel o jarabe de arce

    Instrucciones

    1. Bata todos los ingredientes en un bol mediano y viértalos en un tarro de un litro o medio litro con tapa hermética.
    2. Cerrar y refrigerar durante al menos 4 horas, pero preferiblemente toda la noche antes de comer.
    Información nutricional:
    Rinde: 2 porciones pequeñas Tamaño de la porción: 1 media porción

    Cantidad por ración: Calorías: 194 Grasas totales: 4g Grasas saturadas: 0g Grasas trans: 0g Grasas insaturadas: 3g Colesterol: 2mg Sodio: 86mg Hidratos de carbono: 36g Fibra: 3g Azúcar: 25g Proteínas: 7g

    En Wholefully, creemos que una buena nutrición es mucho más que los números que aparecen en el panel de información nutricional. Por favor, utilice la información anterior sólo como una pequeña parte de lo que le ayuda a decidir qué alimentos son nutritivos para usted.

    © Cassie Johnston Cocina: Americano / Categoría: Desayuno