• Naleśniki z twarogiem pełnoziarnistym i syropem z jagód chia
  • Składniki
  • Instrukcje
    • • • Informacje o wartościach odżywczych:
• Syrop z mieszanych jagód chia
  • Składniki
  • Instrukcje
    • • • Informacje o wartościach odżywczych:
  • Cienkie naleśniki czy grube?

Podnieś rękę, jeśli nie lubisz naleśników.

Mam nadzieję, że nikt z Was nie podniósł ręki, bo kto nie lubi naleśników?

Same placki są wykonane z pełnych ziaren, białek jaj, jogurtu greckiego i twarogu. Białka jaj, jogurt grecki i twaróg są ledwo wyczuwalne po ugotowaniu, ale dodają odrobinę zdrowego tłuszczu i białka. Te naleśniki są duże, puszyste i mają wszystko, co uwielbiam w niedzielnym śniadaniu. Nie jesteś fanem grubych naleśników? Sprawdź mój przepis na fińskie naleśniki Johnston.Te naleśniki zadowolą nawet tych, którzy nie przepadają za cienkimi naleśnikami. Chociaż muszę przyznać, że te naleśniki nawróciły nawet miłośnika cienkich naleśników w naszym domu (*kaszelBabyfacecough*).

Naleśniki z twarogiem pełnoziarnistym i syropem z jagód chia

Te puszyste naleśniki oszukają nawet największego przeciwnika pełnoziarnistych produktów. Babyface po jednym kęsie powiedział: "Czy te naleśniki w ogóle zawierają mąkę pełnoziarnistą?" Tak, z pewnością tak!

Składniki

• 1 1/4 szklanki pełnoziarnistej mąki chlebowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
• 1/4 łyżeczki soli koszernej
• 1 szklanka twarogu
• 1/2 szklanki zwykłego jogurtu greckiego
• 1/2 szklanki niesłodzonego musu jabłkowego
• 1 szklanka białek (8 jajek)
• 1/4 szklanki syropu klonowego
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• Spray do gotowania

Instrukcje

1. W dużej misce wymieszaj mąkę chlebową, proszek do pieczenia, cynamon, gałkę muszkatołową i sól. Zrób dołek na środku mieszanki i dodaj twarożek, jogurt, mus jabłkowy, białka jaj, syrop klonowy i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż wszystko się połączy.
2. Rozgrzać patelnię grillową lub patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu. Posmarować sprayem do smażenia i nałożyć ciasto łyżką na środek. Smażyć, aż brzegi zaczną brązowieć, a na powierzchni pojawią się bąbelki, około 4 minut, odwrócić i smażyć jeszcze przez 1-2 minuty. Utrzymywać w cieple w piekarniku podczas gotowania pozostałych naleśników.

Informacje o wartościach odżywczych:

Ilość na porcję: Kalorie: 317 Tłuszcz całkowity: 3g Tłuszcz nasycony: 1g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 1g Cholesterol: 11mg Sód: 624mg Węglowodany: 50g Błonnik: 2g Cukier: 19g Białko: 20g

W Wholefully wierzymy, że dobre odżywianie to znacznie więcej niż tylko liczby na panelu faktów żywieniowych. Powyższe informacje to tylko niewielka część tego, co pomoże Ci zdecydować, które pokarmy są dla Ciebie pożywne.

Na wierzch moich naleśników wybrałam prosty syrop z mieszanych jagód, który zagęściłam za pomocą nasion chia. Wiem, że nasiona chia są nadal trochę niedostępne dla większości ludzi, ale jeśli możesz je znaleźć, kup je! Nasiona chia nie mają prawie żadnego smaku, ale dodają niesamowitą ilość zdrowych tłuszczów do wszystkiego, w czym się znajdują. Dodatkowo, w tym przypadku, odgrywają rolę zagęszczacza syropu. Nie ma potrzeby stosowania pełnej filiżanki cukru w większości przypadków.Przepisy na syrop owocowy wymagają.

Syrop z mieszanych jagód chia

Ten lekko słodki syrop świetnie nadaje się do naleśników, ale równie dobrze sprawdzi się jako polewa do jogurtu lub lodów. Jeśli twoje jagody są szczególnie cierpkie, spróbuj zwiększyć ilość syropu klonowego o kilka łyżek stołowych, aż uzyskasz odpowiednią słodycz.

Składniki

• 10 uncji mrożonych mieszanych jagód (około 3 filiżanek)
• 1 szklanka wody
• 1 łyżka stołowa nasion chia
• 1/4 szklanki syropu klonowego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Instrukcje

1. W średnim rondlu wymieszaj wszystkie składniki i doprowadź do wrzenia na średnim ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 8-10 minut lub do momentu, aż syrop zgęstnieje. Za pomocą tłuczka do ziemniaków lub widelca rozgnieć większe jagody. Zdejmij z ognia i odstaw na 5 minut przed podaniem, syrop zgęstnieje bardziej, gdy ostygnie.

Informacje o wartościach odżywczych:

Ilość na porcję: Kalorie: 68 Tłuszcz całkowity: 1g Tłuszcz nasycony: 0g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 1g Cholesterol: 0mg Sód: 4mg Węglowodany: 15g Błonnik: 3g Cukier: 11g Białko: 1g

W Wholefully wierzymy, że dobre odżywianie to znacznie więcej niż tylko liczby na panelu faktów żywieniowych. Powyższe informacje to tylko niewielka część tego, co pomoże Ci zdecydować, które pokarmy są dla Ciebie pożywne.

Cienkie naleśniki czy grube?