• O que contém esta receita de frango em cataplasma?
  • Sugestão: Faça-o sem glúten!
• Como é que se montam os pinhões de frango com bacon e rancho?
  • Dica: O recheio pode ser usado como um molho saboroso!
• Como é que se consegue que estes rolos de frango se mantenham juntos?
• Durante quanto tempo se refrigera os pãezinhos antes de os cortar?
• Com que antecedência é que posso fazer os rolos de frango?
• Quer mais cata-ventos fáceis como estes?
• Torresmos de frango com bacon e rancho
  • Ingredientes
  • Instruções
    • • • Informação nutricional:

Se há uma combinação de sabores mais saborosa do que frango, bacon e rancho, então ainda não a encontrámos! Porque esta fantástica trindade de sabores salgados combina lindamente em todos os pratos em que a provámos - incluindo estes incríveis pinwheels de frango, bacon e rancho, fáceis de fazer!

Estes pinhões são absolutamente perfeitos para festas, festas de arremesso, tailgates, viagens de campismo e talvez a nossa utilização favorita - fazer almoços escolares antecipados! Nunca conheci um miúdo que não devorasse estas pequenas espirais de delícias. Vamos a isto!

Nota (Algumas pessoas podem conhecer estes wraps como "crack chicken pinwheels", mas evitamos esse nome porque pode fazer pouco caso do grave problema da perturbação do consumo de substâncias).

O que contém esta receita de frango em cataplasma?

Estes pãezinhos brilham tanto numa marmita como num dia de jogo. Para os fazer, vai precisar de

• Tortilhas de farinha. Para obter o máximo de sabor nos seus pinwheels, opte por tortilhas grandes. Poderá vê-las rotuladas como "tamanho burrito"!
• Frango cozinhado. Esta é uma óptima maneira de utilizar os restos de comida ou o frango assado!
• Bacon cozinhado.
• Queijo cheddar jack ralado.
• Mistura de rancho em pó, comprada em loja ou feita em casa, ambas funcionam!
• Requeijão
• Leite

Sugestão: Faça-o sem glúten!

As tortilhas macias sem glúten funcionam lindamente para estes pinhões. Tendem a ser um pouco mais pequenas, por isso pode precisar de mais algumas para usar o recheio. Certifique-se de que a sua mistura de rancho também não contém glúten.

Como é que se montam os pinhões de frango com bacon e rancho?

Estes cata-ventos são o oposto de uma montagem complicada!

1. Numa tigela grande, misture o frango, o bacon, o queijo, o leite e a mistura de tempero para rancho no queijo creme amolecido.
2. Espalhe um pouco da mistura de frango numa tortilha.
3. Enrolar bem a tortilha.
4. Quando chegar ao fim, coloque a tortilha enrolada, com o lado da costura para baixo, numa tábua de cortar ou num prato.
5. Repita o processo com o restante recheio e tortilhas.
6. Deixar arrefecer no frigorífico durante pelo menos 30 minutos para endurecer antes de cortar com uma faca afiada.

Dica: O recheio pode ser usado como um molho saboroso!

O recheio destes pãezinhos também dá um ótimo molho para aipo, cenouras, pimentos ou bolachas sem glúten. Se não estiver a parecer particularmente molhável, adicione uma colher de sopa de leite para o diluir um pouco.

Como é que se consegue que estes rolos de frango se mantenham juntos?

Não é necessário utilizar palitos ou película aderente para manter estes pinhões unidos - o queijo creme actuará como uma espécie de cola para os manter intactos.

Durante quanto tempo se refrigera os pãezinhos antes de os cortar?

Este rolo de tortilha de frango deve ser refrigerado durante, pelo menos, meia hora antes de ser cortado em cata-ventos individuais. O passo de refrigeração ajuda o queijo creme a ficar um pouco mais firme para manter os cata-ventos unidos.

Depois de pelo menos 30 minutos no frigorífico, use uma faca serrilhada para cortar as extremidades desarrumadas do rolo. Eles não ficarão bonitos, mas são um lanche saboroso para recompensar o fabricante de cata-vento! Corte o resto do rolo em pedaços de 1 ″ - você obterá cerca de seis cata-ventos de cada tortilha.

Com que antecedência é que posso fazer os rolos de frango?

Estes pãezinhos podem ser feitos até três dias antes, desde que sejam conservados no frigorífico. Podem também ser congelados para uma conservação mais prolongada.

Quer mais cata-ventos fáceis como estes?

• Taco Pinwheels
• Pão de ló italiano

Torresmos de frango com bacon e rancho

Estes pinhões de frango são recheados com bacon e rancho, e são adorados por miúdos e graúdos. Sirva-os numa festa ou coloque-os numa lancheira, e todos ficarão felizes!

Ingredientes

• 1 1/2 chávena de frango cozinhado e picado (o frango assado é ótimo)
• 1 1/2 chávena de bacon cozido e esmigalhado (cerca de 12 fatias)
• 8 onças de queijo creme, amolecido
• 1 chávena de queijo cheddar jack ralado
• 2 colheres de sopa de mistura para tempero de rancho em pó (mistura para tempero de rancho caseira ou comprada em loja é óptima)
• 1/3 de chávena de leite
• 3 tortilhas grandes, do tamanho de um burrito (10")

Instruções

1. Numa tigela de tamanho médio, misture o frango, o bacon, o queijo creme, o queijo cheddar jack, a mistura para tempero de rancho e o leite, mexendo até ficar bem misturado.
2. Coloque uma das tortilhas sobre uma tábua de cortar e espalhe cerca de 1 1/2 chávena da mistura de queijo creme sobre a tortilha. Enrole a tortilha com firmeza, apertando suavemente enquanto enrola. Repita com as restantes tortilhas e o recheio.
3. Coloque as tortilhas enroladas num tabuleiro ou prato, com o lado da costura para baixo, e leve ao frigorífico as tortilhas enroladas durante pelo menos 30 minutos para ajudar a fixar o queijo creme.
4. Quando o tempo de arrefecimento terminar, com uma faca de serrilha, corte o primeiro centímetro do rolo (esta parte não é bonita, mas sabe mesmo bem!). Depois, corte fatias de 1 polegada ao longo do rolo. Deve obter cerca de seis fatias completas por rolo.
5. Sirva de imediato ou guarde no frigorífico e saboreie dentro de 2-3 dias.

Informação nutricional:

Quantidade por porção: Calorias: 302 Gorduras totais: 17g Gorduras saturadas: 8g Gorduras trans: 0g Gorduras insaturadas: 8g Colesterol: 49mg Sódio: 711mg Hidratos de carbono: 24g Fibra: 3g Açúcar: 3g Proteína: 14g

Na Wholefully, acreditamos que uma boa nutrição é muito mais do que apenas os números no painel de informação nutricional. Por favor, use a informação acima como apenas uma pequena parte do que o ajuda a decidir que alimentos são nutritivos para si.