• ¿Qué es una tabla de embutidos navideña?
• ¿Cómo conseguir que una tabla de embutidos tenga un aspecto festivo para Navidad?
• ¿Qué no puede faltar en una tabla de embutidos?
  • Consejo integral
• ¿Cuánta carne y queso necesito?
• ¿Qué más se puede poner en una tabla de embutidos navideña?
• ¿Cómo se monta una tabla de embutidos?
• ¿Con cuánta antelación se puede preparar una tabla de embutidos?
• Tabla de embutidos navideños
  • Materiales
  • Herramientas
  • Instrucciones
  • Notas
• ¿Quiere más tablas de quesos festivas?

Esta tabla de embutidos navideña es siempre un éxito en las fiestas. Esta corona de embutidos es muy fácil de hacer e impresionará a todos tus invitados.

Ya sabéis que nos encanta una buena tabla de embutidos, y ¿sabéis qué hace que una tabla de quesos sea aún más increíble? ¡Un tema! Nos encanta esta tabla de embutidos navideña en forma de corona porque es muy alegre. No sólo es festiva, sino que también es muy fácil de preparar y es una forma estupenda de servir a muchos invitados de forma sencilla. Nos encanta hacer tablas de quesos navideñas para las fiestas, las reuniones familiares...Cualquier momento de las fiestas es bueno para disfrutar de una tabla de quesos navideña.

¿Qué es una tabla de embutidos navideña?

Una tabla de embutidos navideña es el aperitivo perfecto para su fiesta o celebración del día de Navidad. Se trata de una gran tabla llena de quesos variados, embutidos, galletas saladas y otras delicias. Nos encantan porque facilitan la degustación de un sabroso bocado entre todos los dulces navideños y la socialización, ¡y hay un poco para todos los gustos!

¿Cómo conseguir que una tabla de embutidos tenga un aspecto festivo para Navidad?

Nuestra forma favorita de hacer una tabla de embutidos festiva es utilizar una fuente o plato redondo para crear una corona de embutidos. Para darle a esta tabla el aspecto de una corona, colocamos nuestra fuente redonda sobre unas ramas de pino artificiales curvadas.

También hemos visto tablas de embutidos navideñas que parecen árboles, así que si no tienes una fuente redonda o un cuenco poco profundo, el árbol de embutidos también es una opción.

¿Qué no puede faltar en una tabla de embutidos?

La carne y el queso son los dos elementos imprescindibles de una tabla de embutidos navideña. También querrá seleccionar quesos y carnes con una buena mezcla de sabores y texturas. Recomendamos añadir al menos:

• Un queso blando. Usamos queso brie y queso de cabra.
• Un queso duro, como cheddar, pepper jack o colby.
• Un queso desmenuzable, como el feta.
• Dos carnes. Al menos una de ellas debe ser una carne curada, como salami o prosciutto.

Consejo integral

Si estás en una tienda de comestibles con un mostrador de quesos, busca un cubo de ofertas. A veces tienen una cesta de tapas de queso con descuento, ¡puede ahorrarte algo de dinero y facilitarte la tarea de añadir algo de variedad a tu tabla de quesos!

¿Cuánta carne y queso necesito?

Depende de si quieres servir esta tabla de embutidos como aperitivo o como plato principal, sigue estas reglas generales:

• Para un aperitivo: Un trozo de queso o carne de 4-6 onzas por cada 3 personas
• Para un plato principal: Un trozo de queso o carne de 4-6 onzas por cada 2 personas

Si quieres más variedad, puedes acabar con más carne y queso que esto, pero estas directrices son buenos puntos de partida.

¿Qué más se puede poner en una tabla de embutidos navideña?

Lo mejor de una buena tabla de quesos es la variedad Así que cuando preparamos nuestras coronas de embutidos, nos aseguramos de tener al menos una o dos cosas de cada una de estas categorías:

• Crujiente. Las galletas saladas son un clásico, pero las rebanadas de baguette también sirven, ¡sólo asegúrate de tener algo donde poner el queso y la carne! Los frutos secos también son una buena opción, especialmente si son confitados o tostados & salados.
• Salado. También puedes utilizar aceitunas o pepinillos, aunque te recomendamos que pongas en pequeños cuencos todo lo que pueda rodar (mira tú, aceitunas) para contenerlo.
• Dulce. Nosotros tenemos muchas galletas y otros dulces, así que hemos mantenido el dulzor de la corona de embutidos bastante bajo, con arándanos y fruta confitados y poco más. Pero si quieres incorporar más dulzor, puedes añadir galletas pequeñas, frutos secos cubiertos de chocolate o fruta, o frutos secos azucarados.
• Frutas y verduras. En este caso, nos hemos decantado por los colores rojo y verde de la Navidad, con kiwi, uvas verdes, tomates cherry y guisantes. Las semillas de granada o las cerezas también encajarían bien. Y como la Navidad está llena de luces parpadeantes y estrellas centelleantes, también hemos cortado en rodajas una estrella de la fruta para añadirla a la tabla.
• Condimentos. Miel, jalea, mermelada, salsa de arándanos, mostaza en grano y otros condimentos son divertidos para rociar o untar sobre los bocados de queso. Los tarros pequeños pueden ir directamente sobre la tabla, pero los condimentos para untar en tarros grandes pueden transferirse a pequeños cuencos que encajarán mejor en la corona de embutidos.
• Guarniciones. Las ramitas de romero son nuestra guarnición favorita para las tablas de embutidos navideñas porque recuerdan mucho a los árboles de Navidad.

¿Cómo se monta una tabla de embutidos?

Nuestro método de la tabla de quesos es una ciencia, y ahora podemos montar nuestra corona de embutidos en cuestión de minutos. A continuación te explicamos cómo:

1. Coloca los quesos. Estos van a ser el punto focal de tu tabla. Para darle ese aspecto de corona, usamos una ronda de brie justo en el medio para formar el centro de la corona.
2. Dispón las carnes y los elementos salados (¡excepto las galletas saladas!) alrededor del queso.
3. Empieza a llenar el espacio vacío con alimentos dulces, frutas frescas y verduras.
4. Si la fuente es más pequeña o tienes muchos invitados, es posible que tengas que poner más galletas en cuencos a un lado para no tener que rellenarlos constantemente.
5. Añada los condimentos en pequeños tarros o cuencos.
6. Decóralo con hierbas frescas (¡el romero tiene un aspecto tan festivo!) o racimos de uvas.

¡Y ya está!

¿Con cuánta antelación se puede preparar una tabla de embutidos?

Normalmente no preparamos estas tablas con antelación, ¡son tan rápidas de montar justo antes de servir! Pero si quieres adelantarte un poco, puedes montar tu tabla hasta con un día de antelación. Espera a añadir los ingredientes crujientes, para que no se ablanden en la nevera. Coloca todo menos los ingredientes crujientes, envuelve la tabla herméticamente en papel film y refrigérala hasta el momento de servir. Añade elgalletas justo antes de servir.

Tabla de embutidos navideños

Esta tabla de embutidos navideña es siempre un éxito en las fiestas. Esta corona de embutidos es muy fácil de hacer e impresionará a todos tus invitados.

Materiales

• Queso (variedad de texturas, sabores, formas y colores)
• Crujientes (galletas, rebanadas de baguette, frutos secos, etc.)
• Salado (carnes, frutos secos, aceitunas, encurtidos, etc.)
• Dulces (arándanos confitados, fruta, galletas, frutos secos o fruta cubiertos de chocolate, etc.)
• Frutas y verduras (kiwi, fresas, tomates cherry, guisantes, etc.)
• Condimentos (miel, mermelada, salsa de arándanos, mostaza en grano, etc.)
• Guarnición (romero fresco u otras hierbas frescas)

Herramientas

• Tabla de servir (puede utilizar una bandeja redonda para la forma de corona, una tabla de quesos, una tabla de cortar, una fuente de servir o una bandeja para galletas)
• Cuchillos para queso

Instrucciones

1. Coloca los quesos, son el centro de atención de la tabla. Utilizamos una rueda de queso brie en el centro para darle ese aspecto de corona.
2. Coloca las carnes y los productos salados (menos las galletas) alrededor del queso.
3. Coloca los alimentos dulces, las frutas frescas y las verduras alrededor de las carnes y los quesos.
4. Añada las galletas saladas y las rebanadas de baguette uniformemente alrededor de la tabla o en pequeños cuencos a un lado si se queda sin espacio.
5. Coloca pequeños cuencos o tarros con los condimentos que prefieras.
6. Decóralo con hierbas frescas (¡nos encanta el romero para darle un toque navideño!) y rellena los espacios que queden con racimos de uvas.

Notas

• Si se sirve como aperitivo, recomendamos empezar con una cuña/trozo de queso o carne de 4 a 6 onzas por cada 3 personas. Para un plato principal, empiece con la misma cantidad de queso o carne por cada 2 personas.

¿Quiere más tablas de quesos festivas?

• Guía para la tabla de quesos perfecta
• Tabla de embutidos de Halloween
• Tabla de embutidos de Acción de Gracias