• แซนด์วิชไก่อบรสเผ็ด (Wendy's Inspired)
  • ส่วนผสม
  • วิธีใช้
    • • • ข้อมูลโภชนาการ:

เมื่อไม่กี่สัปดาห์ก่อน ฉันบอกว่าแซนด์วิชฟาสต์ฟู้ดที่ฉันชอบที่สุดคือแซนด์วิชไก่สไปซี่ของเวนดี้ ในความคิดเห็น พวกคุณหลายคนพูดติดอ่างว่าคุณก็ชอบมันเหมือนกัน! และมีบางคนถึงกับขอให้ฉันสร้างเวอร์ชันเลียนแบบด้วยซ้ำ ถามแล้วคุณจะได้

ฉันไม่แน่ใจว่าแบบอบจะเปรียบเทียบกับแซนด์วิชทอดกรุบกรอบจากร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดได้ทั้งหมดหรือไม่ แต่ต้องขอบคุณ panko breading ที่ปรุงรสสูง แซนวิชนี้จึงใกล้เคียงมาก! Panko จะอร่อยและกรุบกรอบในเตาอบ และการชุบแป้งสามชั้นจะเพิ่มเครื่องเทศและรสชาติมากมาย เราชอบแซนวิชพวกนี้มาก

สิ่งหนึ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับแซนวิชเหล่านี้ก็คือเป็นวิธีที่ดีในการยืดเนื้อไก่ บ่อยครั้งที่สูตรอาหารต่างๆ มักเรียกอกไก่ 1 ชิ้นต่อหนึ่งหน่วยบริโภค แต่การทุบให้เป็นชิ้นบางๆ จะทำให้คุณได้แซนด์วิช 2 ชิ้นต่ออกไก่ขนาดปกติ การทุบไก่เป็นวิธีง่ายๆ ที่จะทำให้คุณคุ้มค่าที่สุด

แซนด์วิชไก่อบรสเผ็ด (Wendy's Inspired)

ฉันไม่แน่ใจว่าแบบอบจะเปรียบเทียบกับแซนด์วิชทอดกรุบกรอบจากร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดได้อย่างสมบูรณ์ แต่ต้องขอบคุณ Panko ปรุงรสสูงขนมปัง แซนวิชชิ้นนี้มันเกือบแย่แล้ว!

ส่วนผสม

• สเปรย์ทำอาหาร
• อกไก่ 2 ชิ้น (ชิ้นละ 6-8 ออนซ์)
• แป้ง 1/2 ถ้วย
• เกลือโคเชอร์ 1/4 ช้อนชา
• พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
• ซอสพริกแดง 1-2 ช้อนโต๊ะ (เช่น ทาบาสโก )
• นม 1/4 ถ้วย
• ไข่ 1 ฟอง
• เกล็ดขนมปัง Panko 1 ถ้วย
• พริกป่นป่น 1/2-1 ช้อนชา
• ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
• ปาปริก้า 1/2 ช้อนชา
• ผงหัวหอม 1/2 ช้อนชา
• กรีกโยเกิร์ตธรรมดา 2 ช้อนโต๊ะ
• ดิจอน 2 ช้อนชา มัสตาร์ด
• กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
• ผักกาดหอม มะเขือเทศ และขนมปังแฮมเบอร์เกอร์

วิธีใช้

1. เปิดเตาอบที่ 350° วางตะแกรงอบบนถาดอบและพ่นสเปรย์ทำอาหารให้ทั่ว พักไว้
2. วางอกไก่แต่ละข้างไว้ระหว่างแรปพลาสติกสองชิ้น ใช้ด้านแบนของเนื้อนุ่มหรือแก้ว โขลกอกไก่จนหนาประมาณ 1/2"-3/4" หั่นอกไก่ทั้งสองครึ่งเพื่อทำเป็นชิ้นไก่ขนาดเท่าแซนด์วิชสี่ชิ้น
3. ในจานตื้น ผสมแป้ง เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน ในจานตื้นใบที่สอง ผสมซอสพริกแดง นม และไข่เข้าด้วยกัน ในจานตื้นจานที่สาม ผสมเกล็ดขนมปัง พริกป่น ผงกระเทียม ปาปริก้า และผงหัวหอมเข้าด้วยกัน
4. หั่นชิ้นไก่ในส่วนผสมแป้ง ตามด้วยซอสพริกแดงและสุดท้ายก็กดลงในส่วนผสมเกล็ดขนมปัง เขย่าออกเป็นพิเศษแล้ววางบนตะแกรงที่เตรียมไว้ ทำซ้ำกับชิ้นที่เหลือ สเปรย์ส่วนบนของไก่ด้วยสเปรย์ทำอาหาร อบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 15-20 นาที หรือจนไก่เป็นสีน้ำตาลและกรุบกรอบ
5. ในขณะเดียวกัน ผสมโยเกิร์ต ดิจอง และกระเทียมสับลงในชามขนาดเล็ก กระจายอย่างสม่ำเสมอบนขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ทั้งสี่ชิ้น เสิร์ฟไก่บนขนมปังกับมะเขือเทศฝานและใบผักกาด

ข้อมูลโภชนาการ:

ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 353 ไขมันทั้งหมด: 7 ก. ไขมันอิ่มตัว: 2 ก. ไขมันทรานส์: 0 ก. ไขมันไม่อิ่มตัว: 4 ก. คอเลสเตอรอล: 99 มก. โซเดียม: 532 มก. คาร์โบไฮเดรต: 42 ก. ไฟเบอร์: 3 ก. น้ำตาล: 4 ก. โปรตีน: 29 ​​ก.

โดยรวมแล้ว เราเชื่อว่าโภชนาการที่ดีคือ เป็นมากกว่าตัวเลขบนแผงข้อมูลโภชนาการ โปรดใช้ข้อมูลข้างต้นเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของสิ่งที่ช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าอาหารชนิดใดที่ให้ประโยชน์แก่คุณ