• คุกกี้เรนเจอร์คืออะไร
• คุกกี้เรนเจอร์ทำมาจากอะไร
  • Protip เต็มเมล็ด
• คุกกี้โฮมเมดใช้ได้นานแค่ไหน?
• สูตรคุกกี้ Ranger
  • ส่วนผสม
  • คำแนะนำ
    • • • ข้อมูลโภชนาการ:

การซื้อของชำเป็นกิจกรรมเล็กๆ น้อยๆ เมื่อตอนที่ฉันยังเป็นเด็ก ฉันเติบโตขึ้นมาในประเทศ ฉันหมายถึง…ทางออก สำหรับเราไปซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ดีนั้นใช้เวลาขับรถ 30 นาที เราจะไปทุกสองสัปดาห์และเติมรถเข็นหนึ่งคัน (และบางครั้งสองคัน) เพื่อให้การขับรถไปกลับหนึ่งชั่วโมงคุ้มค่า ขับรถเยอะมากและใช้เวลาอยู่ในร้านนานมาก ซึ่งหมายความว่าผมเปียสีน้ำตาลเล็กๆ ของฉันจะติดไปด้วยเสมอ

ฉันไม่รังเกียจ มันเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง (เกือบ) ติดต่อกันกับพ่อแม่ของฉันคนใดคนหนึ่งหรือทั้งสองคน ฉันได้เรียนรู้มากมายจากทริปชอปปิ้งเหล่านั้น ก่อนกลับ แม่จะถามว่ามื้อเย็นอยากกินอะไร เราก็นั่งคิดเมนูกัน ในร้านค้า ฉันถือคูปองและจับคู่กับการลดราคาเพื่อค้นหาข้อเสนอที่ดีที่สุด การแท็กไปที่ร้านขายของชำสอนฉันเกี่ยวกับเรื่องเงิน การจัดงบประมาณ และการหาข้อเสนอดีๆ

เรามักจะเริ่มต้นด้วยแผนกผลิตผลและเดินไปที่ร้านขายอาหารสำเร็จรูปและ เบเกอรี่ของร้าน ฉันปิดท้ายทริปชอปปิ้งทุกครั้งด้วยการเดินไปที่เคาน์เตอร์เบเกอรี่แล้วพูดว่า “ฉันเป็นส่วนหนึ่งของ Cookie Club ฉันขอคุกกี้เรนเจอร์หน่อยได้ไหม”

แล้วหญิงสาวสวยที่อยู่หลังเคาน์เตอร์ก็ยิ้มแล้วยื่นคุกกี้รสมะพร้าวเนื้อนุ่มขนาดยักษ์ให้ฉัน แล้วเราก็ไปชำระเงินกัน ฉันไม่แน่ใจว่า Kroger Cookie Club ยังคงมีอยู่หรือไม่ แต่นั่นหมายถึงคุกกี้ฟรีสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี และเพื่อน ฉันชอบ Cookie Club ไหม

ฉันเคย(ชัดแจ้ง) โตเกิน Kroger Cookie Club แต่ฉันยังไม่ได้รักคุกกี้เรนเจอร์อย่างจริงจัง โชคดีที่ตอนนี้ฉันโตพอที่จะสร้างชมรมคุกกี้ของตัวเองแล้ว!

คุกกี้เรนเจอร์คืออะไร

สูตรนี้เป็นสูตรโบราณ คุกกี้ Ranger ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงทศวรรษที่ 40 และ 50 แต่หลังจากนั้นก็หายไปจากเรดาร์คุกกี้บ้างแล้ว ฉันมาที่นี่เพื่อนำพวกมันกลับมา

คุกกี้ Ranger เป็นรูปแบบหนึ่งของคุกกี้คาวบอยที่ครั้งหนึ่งเคยได้รับความนิยม และมีส่วนผสมของข้าวโอ๊ตและมะพร้าว แม้ว่าบางสูตรจะต้องใช้คอร์นเฟลก (เช่น สูตรนี้!) แต่บางสูตรก็ใช้ซีเรียลข้าวกรอบ เช่น ข้าวคริสปี้ แทน คุกกี้เรนเจอร์บางชนิดมีถั่วหรือช็อกโกแลตชิปด้วย แต่เราไม่รวมไว้ คุณสามารถเพิ่มได้ตามต้องการ!

คุกกี้เรนเจอร์ทำมาจากอะไร

คุกกี้นี้สุดยอดมาก มันนุ่มและเคี้ยวหนึบ แต่คอร์นเฟลกที่เพิ่มเข้ามายังคงกรุบกรอบ ปรุงรสด้วยส่วนผสมการอบอันศักดิ์สิทธิ์อย่างหนึ่งอย่างมะพร้าวและวานิลลา ในการทำคุกกี้ คุณจะต้อง:

• เนย
• ทั้ง สีน้ำตาล และ น้ำตาลทรายขาว
• ไข่
• สารสกัดวานิลลา
• แป้งอเนกประสงค์
• เบกกิ้งโซดา ผงฟู และ เกลือ
• ข้าวโอ๊ตรีด
• มะพร้าวไม่หวาน
• ธัญพืชเกล็ดข้าวโพด

Protip เต็มเมล็ด

ต้องการคุกกี้ที่ทำจากธัญพืชเพิ่มหรือไม่? พยายามคุกกี้มูสลี่เหล่านี้!

คุกกี้โฮมเมดใช้ได้นานแค่ไหน?

คุกกี้ Ranger เหล่านี้เก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศ โดยจะมีอายุการใช้งานประมาณหนึ่งสัปดาห์

สูตรคุกกี้ Ranger

คุกกี้ที่เคี้ยวหนึบและมีรสชาติเหลือเชื่อ จะทำให้ถุงเท้าของคุณแตก ปิด! สูตรนี้ทำจากมะพร้าว เมล็ดธัญพืช และส่วนผสมที่กรุบกรอบ สูตรนี้เป็นสิ่งที่ฉันโหยหาเมื่อคิดถึงความหลัง

ส่วนผสม

• เนยจืด 1 ถ้วยทำให้นิ่ม 13
• น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
• น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
• ไข่ 2 ฟอง
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
• แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย 13
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• ข้าวโอ๊ตรีด 2 ถ้วย
• ไม่หวาน 1 ถ้วย มะพร้าว (เกล็ดหรือฉีก)
• ซีเรียลคอร์นเฟลก 1 ถ้วย

คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบที่ 350°F
2. การใช้ เครื่องผสมแบบตั้งหรือชามขนาดใหญ่และเครื่องผสมแบบมือถือ เนยครีม และน้ำตาลทั้งสองเข้าด้วยกันจนเนียน
3. ใส่ไข่และวานิลลา แล้วคนให้เข้ากัน
4. ตีในชามขนาดกลางที่แยกจากกัน ตีให้เข้ากัน ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน
5. ผสมส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียก โดยครั้งละ 1/3 ของของแห้ง แล้วผสมให้เข้ากันหลังเติมในแต่ละครั้ง
6. เพิ่มข้าวโอ๊ตและมะพร้าว แล้วผสมจนเข้ากัน
7. ตะล่อมคอร์นเฟลกด้วยมือ การพับด้วยมือจะทำให้ธัญพืชไม่เสียหาย เครื่องผสมจะทำให้เกล็ดข้าวโพดแตกมากเกินไป
8. หยดแป้งโดยใช้ช้อนกลมๆ ลงบนแผ่นคุกกี้ที่ทาน้ำมัน โดยเหลือ 1 1/2" ระหว่างคุกกี้ (เด็ก ๆ เหล่านี้จะแผ่กระจาย!)
9. อบประมาณ 12-13 นาที หรือจนขอบเป็นสีน้ำตาล คุกกี้จะดูนิ่ม แต่จะแข็งตัวเมื่อเย็นตัวลง พักบนตะแกรงจนเย็นสนิท

ข้อมูลโภชนาการ:

จำนวนต่อการเสิร์ฟ: แคลอรี่: 113 ไขมันทั้งหมด: 5 กรัม ไขมันอิ่มตัว: 4 กรัม ไขมันทรานส์: 0 กรัม ไขมันไม่อิ่มตัว: 2 กรัม คอเลสเตอรอล: 18 มก. โซเดียม : 63มก. คาร์โบไฮเดรต: 15g ไฟเบอร์: 1g น้ำตาล: 8g โปรตีน: 1g

โดยรวมแล้ว เราเชื่อว่าโภชนาการที่ดีเป็นมากกว่าตัวเลขในแผงข้อมูลโภชนาการ โปรดใช้ข้อมูลข้างต้นเป็นเพียง ส่วนเล็กๆ ของสิ่งที่ช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าอาหารชนิดใดที่ให้ประโยชน์แก่คุณ