• สมูทตี้พระอาทิตย์ขึ้นมันเทศ
  • ส่วนผสม
  • คำแนะนำ
  • หมายเหตุ
    • • • ข้อมูลโภชนาการ:

ฉันบ่นเกี่ยวกับความล้มเหลวของสวนที่เราประสบในปีนี้ ฉันละเลยที่จะพูดถึงจุดสว่างเล็กๆ น้อยๆ ที่เรามีมากนัก แนนซี่เชิงลบอันศักดิ์สิทธิ์แบทแมน! เรามาพูดถึงจุดสว่างจุดหนึ่งกันดีกว่า นั่นมันเทศ!

นี่เป็นปีแรกที่เราปลูกมันเทศ และเราไม่ได้คาดหวังอะไรมาก เพราะมันฝรั่งหวานที่เราสั่งมันดูไม่ร้อนนัก การมาถึง. แต่เราเอาพวกมันลงดิน ให้ปุ๋ยอินทรีย์จำนวนมาก (นี่คือสิ่งที่เรามักจะใช้) และน้ำ แล้วต้นไม้ก็ระเบิด! พวกเขายึดพื้นที่ไปมาก! โดยทั่วไปคุณจะรอจนกว่าพืชจะตายเพื่อเก็บเกี่ยวมันเทศ แต่เราเริ่มใจร้อนที่จะเห็นว่าเกิดอะไรขึ้นใต้ดิน เราจึงขุดต้นไม้ขึ้นมาเมื่อสองสามสัปดาห์ก่อน และได้รับการต้อนรับด้วยมันเทศสีส้มสดใสลูกใหญ่จำนวนมาก พวกเขาไม่ได้ชนะการประกวดความงามใดๆ แต่เรายังคงตื่นเต้นสุด ๆ!

เราส่งเสียง “เอี๊ยด” ด้วยความตื่นเต้นเล็กน้อย แล้วรีบเข้าไปข้างในเพื่อตัดเป็น ผักรากสีส้มที่สวยงามของเรา พวกมันสดใส สวยงาม ดีต่อสุขภาพ และอร่อยมาก! เราตัดสินใจทันทีว่าจะปลูกมันเทศตลอดไป นอกเหนือจากการใส่ปุ๋ยครั้งแรกนั้น เรายังละเลยเถามันเทศของเราจริงๆ และพวกเขายังคงให้ผลผลิตที่ดีจริงๆ แก่เรา เราเป็นแฟนกันแล้ว!

ตอนนี้เถามันเทศเริ่มเหี่ยวเฉาแล้ว เราก็เก็บเกี่ยวและก็กินมันเทศด้วยเป็นประจำ! ฉันใช้มันเทศ เกือบทุกวันเพื่อปรุงสนุกๆ ฉันยอมรับว่าคุณคงจะได้เห็นสูตรอาหารมันเทศหลั่งไหลเข้ามามากมายในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า ไม่ต้องกังวล ฉันแค่ชื่นชมความสำเร็จหนึ่งในไม่กี่อย่างจากฤดูกาลทำสวนปี 2015 คุณต้องคว้าชัยชนะจากที่ที่คุณจะได้มันมารู้ไหม

ฉันคิดว่าสมูทตี้นี้เป็นวิธีที่น่าสนใจอย่างยิ่งในการใช้มันเทศ หากคุณมีเครื่องปั่นพลังสูง (เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในโพสต์นี้) คุณอาจถูกล่อลวงให้โยนมันเทศดิบลงในสมูทตี้แล้วไปที่เมือง ไม่เป็นไร มันเทศดิบสามารถรับประทานได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่เพื่อให้ได้คุณค่าทางโภชนาการและรสชาติสูงสุดจากมันเทศ มันต้องปรุง

จริงๆ แล้วฉันชอบย่างมันเทศในวันที่เตรียมอาหารและเก็บไว้ในตู้เย็น ด้วยวิธีนี้ ฉันจึงเตรียมพวกมันให้พร้อมสำหรับชามอาหารเช้าหรือสมูทตี้ได้ทุกเมื่อที่ต้องการ! เพลิดเพลิน

สมูทตี้พระอาทิตย์ขึ้นมันเทศ

สมูทตี้มันเทศนี้มีรสชาติเหมือนพายในแก้ว และดีต่อสุขภาพมากพอที่จะกินเป็นอาหารเช้า!

ส่วนผสม

• กล้วยสุก 1 ลูก
• มันเทศคั่ว 1 ถ้วย (จะเป็นชิ้นหรือน้ำซุปก็ได้ก็ได้)
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 0-1 ช้อนโต๊ะ
• 1 ถ้วยนมไม่หวาน (สัตว์ ถั่ว ถั่วเหลือง อะไรก็ได้!)
• สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
• อบเชยโรยหน้า
• น้ำแข็งก้อนหนึ่งกำมือ

คำแนะนำ

1. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในโถปั่น—เพิ่มความหวานตามความสุกของกล้วย ผสมให้เข้ากันจนเนียนและเป็นครีมมาก เทแล้วดื่มได้เลย!

หมายเหตุ

ใช้นมจากพืชเพื่อให้สูตรนี้เป็นมังสวิรัติโดยสมบูรณ์

ข้อมูลโภชนาการ:

จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 391 ไขมันทั้งหมด: 5 กรัม ไขมันอิ่มตัว: 3 กรัม ไขมันทรานส์: 0 กรัม ไขมันไม่อิ่มตัว: 2 กรัม คอเลสเตอรอล: 20 มก. โซเดียม: 173 มก. คาร์โบไฮเดรต: 77 กรัม ไฟเบอร์: 7 กรัม น้ำตาล: โปรตีน 34 กรัม : 12g

ที่ Wholefully เราเชื่อว่าโภชนาการที่ดีเป็นมากกว่าตัวเลขบนแผงข้อมูลโภชนาการ โปรดใช้ข้อมูลข้างต้นเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของสิ่งที่ช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าอาหารชนิดใดที่ให้ประโยชน์แก่คุณ