• เหตุใดฉันจึงควรทำน้ำสลัดเลมอนเอง
• น้ำสลัดเลมอนนี้มีส่วนผสมอะไรบ้าง
  • Protip ทั้งหมด
• ฉันต้องใช้เครื่องมืออะไรในการทำน้ำสลัดมะนาว
• ฉันจะเก็บน้ำสลัดมะนาวได้อย่างไร
• น้ำสลัดเลมอนของฉันจะอร่อยได้นานแค่ไหน?
  • Protip ทั้งหมด
• ฉันสามารถใช้สมุนไพรแห้งแทนสมุนไพรสดได้หรือไม่
• ฉันสามารถใช้น้ำสลัดเลมอนกับอาหารอะไรได้บ้าง
• น้ำสลัดนี้เป็นวีแก้นหรือเปล่า แล้วปราศจากกลูเตนล่ะ?
• กำลังมองหาน้ำสลัดแบบโฮมเมดเพิ่มเติมอยู่ใช่ไหม?
• สูตรน้ำสลัดเลมอนอย่างง่าย
  • ส่วนผสม
  • วิธีใช้
  • หมายเหตุ
    • • • ข้อมูลโภชนาการ:

ถ้าฉันต้องเลือกน้ำสลัดโฮมเมดที่ฉันชื่นชอบ มันจะเป็นน้ำสลัดเลมอนรสเปรี้ยวอมเปรี้ยวนี้ ฉันเป็นคนหมกมุ่นอยู่กับมะนาวนิดหน่อย และฉันสามารถกินสิ่งนี้กับสลัดทุกตัวที่ฉันเคยทำได้เลย หากคุณไม่ใช่แฟนของมะนาว น้ำสลัดนี้ไม่เหมาะกับคุณ!

เหตุใดฉันจึงควรทำน้ำสลัดเลมอนเอง

ผักอาจทำให้เบื่อได้ด้วยตัวเอง ดังนั้นการปรุงรสด้วยน้ำสลัดโฮมเมดจึงเป็นประโยชน์ การทำน้ำสลัดวิเนเกรตต์เลมอนของคุณเองนั้นง่ายมาก และยังช่วยประหยัดเงินได้อีกด้วย

เมื่อคุณทำน้ำสลัดเลมอนของคุณเอง คุณจะควบคุมได้ว่าส่วนผสมใดจะเข้าและส่วนผสมใดที่คุณเอาออกได้อย่างสมบูรณ์ วิธีนี้ช่วยให้คุณปรับแต่งน้ำสลัดให้เข้ากับรสนิยมส่วนตัวของคุณได้โดยไม่ต้องใช้สารกันบูดที่พบในน้ำสลัดที่ซื้อในร้าน

หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำน้ำสลัดของคุณเอง ลองดูโพสต์ Salad Dressing 101 ของฉัน คุณจะพบเคล็ดลับ สูตรอาหาร และอื่นๆ อีกมากมาย

น้ำสลัดเลมอนนี้มีส่วนผสมอะไรบ้าง

เช่นเดียวกับน้ำสลัดแบบโฮมเมด สูตรนี้เรียบง่ายจนน่าตกใจ ใช้เวลาไม่นาน และโอกาสก็คือคุณจะมีส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้อยู่ในตู้กับข้าวที่บ้าน

• น้ำส้มสายชูไวน์แดง —เพื่อให้น้ำสลัดเลมอนของคุณกัด
• มัสตาร์ด Dijon —รสเปรี้ยวและเครื่องเทศเพียงเล็กน้อย
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ —ฐานของน้ำสลัดเลมอนของคุณ
7 น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยจากมะนาว —ถ้าไม่มีน้ำมะนาวคงไม่ใช่น้ำสลัด!
• กระเทียมกลีบหนึ่ง
• น้ำผึ้ง —ความหวานเพื่อความสมดุลของความเปรี้ยวของมะนาว
• เกลือ พริกไทย และออริกาโนสับสด —เครื่องเทศเพื่อเสริมรสชาติของน้ำสลัด

Protip ทั้งหมด

หากคุณไม่มีน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ คุณสามารถใช้น้ำมันชนิดอ่อนอื่นๆ สำหรับสูตรนี้ได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำมันที่คุณเลือกค่อนข้างกลมกล่อมและไม่มีรสชาติของตัวเองที่จะเอาชนะน้ำสลัดนี้ได้

ฉันต้องใช้เครื่องมืออะไรในการทำน้ำสลัดมะนาว

สิ่งที่คุณต้องมีคือโถบดที่มีฝาปิดที่แน่นหนา โยนส่วนผสมของคุณลงในขวด เขย่าอย่างบ้าคลั่ง เท่านี้คุณก็พร้อมแล้ว มันง่ายมากจริงๆ!

ฉันจะเก็บน้ำสลัดมะนาวได้อย่างไร

น้ำสลัดเลมอนวิเนเกรตต์ต้องเก็บไว้ในตู้เย็น เลือกภาชนะพลาสติกหรือแก้วสุญญากาศเพื่อรักษาความสดใหม่ หากคุณใช้โถบดเพื่อผสมน้ำสลัด เพียงนำของทั้งหมดใส่ในตู้เย็น ไม่จำเป็นต้องทำอาหารเพิ่มเติม

น้ำสลัดเลมอนของฉันจะอร่อยได้นานแค่ไหน?

เนื่องจากน้ำสลัดวิเนเกรตต์นี้ไม่มีส่วนผสมของนม จึงจะอยู่ได้นานกว่าเล็กน้อย คุณสามารถใช้ vinaigrette ได้อย่างปลอดภัยนานถึงสองสัปดาห์ตราบใดที่ได้รับการจัดเก็บอย่างเหมาะสม

Protip ทั้งหมด

อย่าตกใจหากน้ำสลัดเลมอนของคุณดูเหมือนจะแข็งตัวเล็กน้อยหลังจากนั้นคืนหนึ่งในตู้เย็น น้ำมันมะกอกจะแข็งตัวเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิที่เย็นจัด ปล่อยให้น้ำสลัดวิเนเกรตต์อุ่นเล็กน้อย แล้วเขย่าอีกครั้งก็จะอร่อยเหมือนใหม่!

ฉันสามารถใช้สมุนไพรแห้งแทนสมุนไพรสดได้หรือไม่

แน่นอน! หากคุณใช้สมุนไพรสด น้ำสลัดของคุณจะต้องแช่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเท่านั้น อย่างไรก็ตาม หากคุณใช้สมุนไพรแห้งแทน ควรพักไว้สักสองสามชั่วโมงเพื่อให้รสชาติคลุกเคล้า

คุณสามารถทดแทนผงกระเทียมหนึ่งช้อนชาสำหรับกลีบกระเทียมสด และคุณสามารถสลับใช้สองช้อนชาได้ ออริกาโนแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะสำหรับออริกาโนสด

ฉันสามารถใช้น้ำสลัดเลมอนกับอาหารอะไรได้บ้าง

นี่เป็นหนึ่งในน้ำสลัดที่ฉันชอบ ฉันไม่สามารถรับรสมะนาวแบบซิตรัสได้มากพอ ดังนั้นฉันจึงใช้มันกับสลัดแทบทุกชนิด ใช้ได้ดีกับสลัดผลไม้และสลัดกรีก ฉันยังใช้มันเป็นละอองฝนสำหรับไจโรของฉันด้วย และเป็นน้ำหมักฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบสำหรับไก่และปลา

น้ำสลัดนี้เป็นวีแก้นหรือเปล่า แล้วปราศจากกลูเตนล่ะ?

ใช่ และใช่! น้ำสลัดนี้ไม่มีส่วนผสมของข้าวสาลีหรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ดังนั้นจึงปราศจากกลูเตนและเป็นวีแกน ข้อแม้เพียงอย่างเดียวคือน้ำผึ้ง ผู้หมิ่นประมาทบางคนถือว่าน้ำผึ้งกินได้เพราะมันทำมาจากแมลงไม่ใช่สัตว์ อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการไม่ใส่เลย คุณสามารถผสมสารให้ความหวานชนิดเหลวอื่นๆ ในอัตราส่วน 1:1 ได้ตลอดเวลา เช่น น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรืออากาเวน้ำเชื่อม

กำลังมองหาน้ำสลัดแบบโฮมเมดเพิ่มเติมอยู่ใช่ไหม?

เรามีสูตรน้ำสลัดมากมาย รวมถึง:

• น้ำสลัดพริกมะนาว
• น้ำสลัดกรีกโยเกิร์ตแรนช์
• น้ำสลัดบัลซามิก
• น้ำสลัดบลูชีสโฮมเมด
• น้ำสลัดฮันนี่มัสตาร์ด
• น้ำสลัดขิง
• น้ำสลัดอิตาเลียน
• น้ำสลัดกะลามะพร้าว
• ผลิตภัณฑ์นม -น้ำสลัดมะม่วงหิมพานต์ฟรี

สูตรน้ำสลัดเลมอนอย่างง่าย

น้ำสลัดเลมอนวิเนเกรตต์ทำให้ได้น้ำสลัดที่สดใสและมีรสชาติที่เหมาะสำหรับการราดบนสลัดผักสด

ส่วนผสม

• สีแดง 1/4 ถ้วย น้ำส้มสายชูไวน์
• มัสตาร์ดดิจอน 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1/2 ถ้วย
• ผิวเลมอนและน้ำมะนาว 1 ผล (น้ำมะนาวประมาณ 4 ช้อนโต๊ะและผิวเลมอน 3 ช้อนชา)
• กระเทียม 1 กลีบสับละเอียด หรือ ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
• ออริกาโนสับสด 1 ช้อนโต๊ะ หรือออริกาโนแห้ง 2 ช้อนชา

วิธีใช้

1. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในขวดที่มีฝาปิดมิดชิด เขย่าจนเข้ากันดี
2. แช่เย็นและปล่อยให้รสชาติเข้ากันอย่างน้อย 30 นาที หรือควรเป็นเวลา 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

หมายเหตุ

ข้อมูลโภชนาการ:

ปริมาณต่อหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 137 ไขมันทั้งหมด: 14 กรัม ไขมันอิ่มตัว: 2 กรัม ไขมันทรานส์: 0 กรัม ไขมันไม่อิ่มตัว: 11 กรัม คอเลสเตอรอล: 0 มก. โซเดียม: 367 มก. คาร์โบไฮเดรต: 4 กรัม ไฟเบอร์: 1 กรัม น้ำตาล: 2 กรัม โปรตีน: 0 กรัม

อย่างเต็มที่ เราเชื่อว่า โภชนาการที่ดีเป็นมากกว่าตัวเลขบนแผงข้อมูลโภชนาการ โปรดใช้ข้อมูลข้างต้นเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของสิ่งที่ช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าอาหารชนิดใดที่ให้ประโยชน์แก่คุณ