• สปาเก็ตตี้สควอชมีรสชาติเป็นอย่างไร
• สปาเก็ตตี้สควอชกินทั้งเปลือกได้ไหม
• สปาเก็ตตี้สควอชดีต่อสุขภาพไหม?
• วิธีที่ง่ายที่สุดในการตัดสปาเก็ตตี้สควอชคืออะไร
• สปาเก็ตตี้สควอชควรจะเละไหม?
  • สิ่งสำคัญสองประการที่ต้องจำไว้เพื่อหลีกเลี่ยงสปาเก็ตตี้สควอชเละ:
  • Protip ครบถ้วน
• ฉันจะย่างสปาเก็ตตี้สควอชได้อย่างไร
• ฉันสามารถปรุงสปาเก็ตตี้สควอชในไมโครเวฟ, หม้อตุ๋น, หรือหม้อหุงช้า?
  • Protip แบบเต็มๆ
  • ข้อผิดพลาดใหญ่ๆ 3 ข้อที่คนส่วนใหญ่ทำเมื่อทำสปาเก็ตตี้สควอช (โปรดอย่าทำสิ่งเหล่านี้)
• สปาเก็ตตี้สควอชมีสูตรอะไรบ้าง
• สปาเก็ตตี้สควอชอยู่ได้นานแค่ไหน?
• สูตรอร่อยอื่นๆ ด้วยสควอชหน้าหนาว
• และดูรายการโปรดของผู้อ่านเหล่านี้:
• วิธีย่างสปาเก็ตตี้สควอช
  • ส่วนผสม
  • คำแนะนำ
    • • • ข้อมูลโภชนาการ:

ฉันไม่เคยเข้าใจเรื่องใหญ่ของสปาเก็ตตี้สควอชเลย ทุกครั้งที่ฉันพยายามปรุง มันจะเละและเป็นน้ำ แต่แล้วฉันก็บังเอิญไปเจอเพื่อนของฉัน Beth จากบทช่วยสอนของ Pass the Plants เกี่ยวกับวิธีการปรุงสปาเก็ตตี้สควอช และเนื่องจาก Beth ไม่เคยแนะนำฉันผิดมาก่อน ฉันจึงคิดว่าถึงเวลาแล้วที่จะลองอีกครั้ง

วิธีการหั่นของเธอ สปาเก็ตตี้สควอชขวางแทนที่จะเป็นตามยาวเปลี่ยนโลกของฉันโดยสิ้นเชิง! เส้นสปาเก็ตตี้สควอชที่ได้นั้นมีความยาว นุ่ม อัลเดนเต้ และไม่เละเลย ฉันใช้วิธีของ Beth เป็นแรงบันดาลใจและพยายามปรับปรุงวิธีการดังกล่าวในห้องครัวของฉันเอง และตอนนี้ ฉันดีใจที่ได้บอกว่าเราปรุงสปาเก็ตตี้สควอชอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งในบ้านของเรา! เป็นของโปรด และฉันอยากแสดงให้คุณเห็นว่ามันกลายเป็นหนึ่งเดียวกันได้อย่างไร

สปาเก็ตตี้สควอชมีรสชาติเป็นอย่างไร

หากคุณไม่เคยปรุงสปาเก็ตตี้สควอชมาก่อน คุณอาจสงสัยว่ารสชาติเป็นอย่างไร โดยส่วนตัวแล้วฉันรู้สึกว่าสปาเก็ตตี้สควอชเป็นหนึ่งในสควอชฤดูหนาวที่มีรสชาติอ่อนโยนที่สุด มีรสสควอชหวานเล็กน้อย ลองนึกภาพสควอชบัตเตอร์นัทที่มีน้ำมากเป็นพิเศษ รสชาติอ่อนๆ นี้ช่วยให้นำไปราดซอสและท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบได้ทุกประเภท

สปาเก็ตตี้สควอชกินทั้งเปลือกได้ไหม

ผิวหนังของสปาเก็ตตี้สควอชกินได้หรือไม่? แน่นอน. อยากกินจริงๆหรอ? ไม่. มันเป็นผิวหนังที่แข็ง หนา และหยาบกร้านที่จะยิ่งรุนแรงยิ่งขึ้นไปอีกในเตาอบ ไม่น่ากินเลย และคงไม่ทำให้ท้องคุณร้อนด้วย

สปาเก็ตตี้สควอชดีต่อสุขภาพไหม?

เช่นเดียวกับผักและผลไม้ สปาเก็ตตี้สควอชเป็นส่วนเสริมที่ดีต่อสุขภาพในอาหารของเกือบทุกคน เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุครบถ้วน การเพิ่มสปาเก็ตตี้สควอชลงในชามพาสต้าประจำสัปดาห์เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของมื้อเย็น นอกจากนี้ยังปราศจากกลูเตน Paleo และธัญพืช ทำให้สปาเก็ตตี้สควอชเป็นตัวเลือกที่ดีไม่ว่าอาหารชนิดใดจะได้ผลดีที่สุดสำหรับร่างกายของคุณ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการตัดสปาเก็ตตี้สควอชคืออะไร

หลายๆ คนเห็นสปาเก็ตตี้สควอชที่แข็งและใหญ่ แล้วคว้ามีดที่ใหญ่ที่สุดและแย่ที่สุดมา แล้ว...ทำให้มันติดอยู่ มีดขนาดใหญ่ ไม่ใช่ วิธีการหั่นสปาเก็ตตี้สควอช! วิธีที่ง่ายที่สุดในการตัดสปาเก็ตตี้สควอชคือใช้มีดปอกเปลือกเล็กๆ ที่คมๆ แล่รอบๆ ผิวของสควอช ใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย แต่ความเสี่ยงในการตัดนิ้วออกน้อยกว่ามาก

สปาเก็ตตี้สควอชควรจะเละไหม?

ไม่! สปาเก็ตตี้สควอชที่ปรุงอย่างเหมาะสมมีเนื้อสัมผัสที่อร่อยเหมือนเส้นสปาเก็ตตี้ทั่วไปจริงๆ สปาเก็ตตี้สควอชที่คั่วอย่างดีควรจะกัดแบบอัลเดนเต้โดยไม่เหนียวเหนอะหนะ

สิ่งสำคัญสองประการที่ต้องจำไว้เพื่อหลีกเลี่ยงสปาเก็ตตี้สควอชเละ:

1. เกลือ ปาเก็ตตี้สควอชเพื่อดึงความชื้นออกก่อน: ปล่อยให้สปาเก็ตตี้สควอชที่หั่นไว้นั่งหยาบเกลือบนนั้นเป็นเวลา 15-20 นาทีจะดึงความชื้นออกมาได้จำนวนหนึ่งตันจากภายในสควอช ความชื้นน้อยลงเท่ากับเส้นบะหมี่ที่เละน้อยกว่า
2. ย่างที่อุณหภูมิ 425°F: อะไรที่ต่ำกว่านั้น สปาเก็ตตี้สควอชจะนึ่งแทนการคั่ว และสปาเก็ตตี้สควอชนึ่งก็คือสปาเก็ตตี้สควอชเนื้อเละ .

Protip ครบถ้วน

อย่าข้ามขั้นตอนการเติมเกลือ! มันดึงความชื้นออกมาเพื่อไม่ให้เส้นบะหมี่ของคุณเละ

ฉันจะย่างสปาเก็ตตี้สควอชได้อย่างไร

อาจใช้เวลานาน แต่การทำสปาเก็ตตี้สควอชไม่ใช่เรื่องยาก และส่วนใหญ่ของเวลานั้นไม่ต้องลงมือทำเลย! สิ่งที่คุณจะทำ:

1. หั่นสควอชเป็นวงแหวนแนวนอนขนาด 1-2 นิ้ว (เช่น โดนัท) ด้วยมีดคมๆ ขูดเมล็ดและเชือกด้านในออกในขณะที่คุณทำ
2. โรยสควอชด้วยเกลือทะเลให้ทั่ว และพักไว้สักครู่เพื่อให้ความชื้นออกมา
3. วางถาดอบไว้ หรือจานอบขนาดใหญ่ที่มีกระดาษ parchment จากนั้นเช็ดเกลือออกจากสควอชแล้วย้ายวงแหวนไปที่จานอบ
4. เลื่อนทารกเข้าไปในเตาอบแล้วย่างจนส้อมนิ่ม (อาจจะใช้เวลาประมาณครึ่งหนึ่ง ชั่วโมง).
5. ปล่อยให้เย็นแล้วใช้ส้อมขูดเนื้อสควอชให้เป็นเส้นบะหมี่

ฉันสามารถปรุงสปาเก็ตตี้สควอชในไมโครเวฟ, หม้อตุ๋น, หรือหม้อหุงช้า?

ฉันได้ลองทำสปาเก็ตตี้สควอชทุกวิธีแล้ว และบอกได้เลยว่า วิธีที่ดีที่สุดในการทำสปาเก็ตตี้สควอชคือการย่างในเตาอบ . ใช่ มันใช้เวลานานกว่านั้น ใช่แล้ว คุณต้องจับตาดูมันจริงๆ แต่มันก็คุ้มค่า! ทำไม เป้าหมายของคุณในการย่างสปาเก็ตตี้สควอช (หรือจริงๆ แล้ว ผักอะไรก็ได้) คือกำจัดความชื้นให้ได้มากที่สุด เตาอบยอมให้สิ่งนี้เกิดขึ้นได้

Protip แบบเต็มๆ

วิธีที่ดีที่สุดในการทำสปาเก็ตตี้สควอชคือการย่างในเตาอบ วิธีนี้จะทำให้คุณได้เส้นบะหมี่ที่ไม่เละเลย

อย่างไรก็ตาม คุณ สามารถ ปรุงสปาเก็ตตี้สควอชในไมโครเวฟ หม้อตุ๋นไฟฟ้า และหม้อหุงช้าได้อย่างแน่นอน Beth จาก Pass the Plants มีบทช่วยสอนที่ยอดเยี่ยมพร้อมวิธีการสำหรับวิธีการเหล่านั้นทั้งหมด แต่โปรดจำไว้ว่า ทั้งสามวิธีนี้ (และโดยเฉพาะหม้ออัดแรงดันไฟฟ้าและหม้อหุงช้า) ได้รับการออกแบบมาเพื่อ กักเก็บความชื้น ซึ่งอาจส่งผลให้เส้นสปาเก็ตตี้สควอชดูเละเทะมากขึ้น

ข้อผิดพลาดใหญ่ๆ 3 ข้อที่คนส่วนใหญ่ทำเมื่อทำสปาเก็ตตี้สควอช (โปรดอย่าทำสิ่งเหล่านี้)

1. สปาเก็ตตี้สควอชย่าง ที่อุณหภูมิ 350°F: หากมีสูตรอาหารบอกให้คุณย่างสปาเก็ตตี้สควอชที่อุณหภูมิต่ำกว่า 425°F ให้ถอยออกไป! อะไรที่น้อยกว่านั้นและสปาเก็ตตี้สควอชจะนึ่งในเตาอบแทนการย่าง สปาเก็ตตี้สควอชนึ่ง หมายถึง สปาเก็ตตี้สควอชที่เปียก ความร้อนสูงเป็นหนทางไป ส่งผลให้ได้บะหมี่อัลเดนเต้และสควอชคาราเมล ยัม!
2. ใช้มีดขนาดใหญ่ผ่าสปาเก็ตตี้สควอช: ใส่ลงมีดเชฟแล้วหยิบมีดปอกเปลือกที่คมแทน มีดขนาดใหญ่มักจะติดอยู่ในสควอชที่มีเปลือกแข็ง เช่น สปาเก็ตตี้สควอช คุณจะมีโชคมากขึ้น (และหั่นน้อยลงมาก) ถ้าคุณใช้มีดเล็กๆ ปัดเส้นสปาเก็ตตี้สควอช
3. การตัดสปาเก็ตตี้สควอชลงครึ่งหนึ่งตามยาว: โดยการตัด สปาเก็ตตี้สควอชครึ่งทางยาว คุณกำลังตัดผ่านเชือกที่ทำเส้นบะหมี่ ทำให้เส้นบะหมี่ของคุณยาวขึ้นครึ่งหนึ่ง ให้หั่นสปาเก็ตตี้สควอชเป็นวงแทนเพื่อให้ได้เส้นสปาเก็ตตี้สควอชที่ดีที่สุด

สปาเก็ตตี้สควอชมีสูตรอะไรบ้าง

เมื่อคุณเป็นมืออาชีพในการย่างสปาเก็ตตี้สควอชแล้ว เรามาพูดถึงสิ่งที่คุณควรทำกันดีกว่า! ต่อไปนี้เป็นวิธีปรุงเส้นสปาเก็ตตี้สควอชที่สมบูรณ์แบบ:

• ผสมกับซอสเพสโต้และลูกชิ้น
• ราดด้วยซอสมะเขือเทศและพาร์เมซานชีส
• ผสมกับมารินาราและลูกชิ้นวีแกน
• ใช้เป็นฐานสำหรับผัดหรือแกง
• ใส่ลงในฟริตทาทา
• โรยหน้าด้วยอาหารสวีเดน ลูกชิ้นและน้ำเกรวี่เห็ด

สปาเก็ตตี้สควอชอยู่ได้นานแค่ไหน?

เส้นสปาเก็ตตี้สควอชสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 5-7 วันในภาชนะสุญญากาศ

สูตรอร่อยอื่นๆ ด้วยสควอชหน้าหนาว

• บัตเตอร์นัท ข้าวบาสมาติสควอช เครื่องเคียงสควอชบัตเตอร์นัทนี้เหมาะสำหรับวันขอบคุณพระเจ้าและอาหารเย็นอื่นๆ ในฤดูใบไม้ร่วง
• เอนชิลาดาฟักทองและถั่วดำ ทุกคนจะต้องชอบเอนชิลาดาวีแกนเหล่านี้ แม้แต่ผู้ที่ไม่ได้เป็นวีแกน!
• แกงฟักทองหม้อเดียว . ใครก็ตามที่คิดว่าฟักทองมีไว้สำหรับทำอาหารรสหวานเท่านั้น ต้องลองเตรียมอาหารคาวนี้ แล้วความคิดของพวกเขาจะเปลี่ยนไปอย่างแน่นอน
• ฮัมมุสฟักทองรสเผ็ด ฟักทองหวานและปาปริก้ารมควันมีความสมดุลกันอย่างลงตัว ในการบิดฮัมมูสแบบคลาสสิกนี้
• วิธีย่างเมล็ดฟักทอง เก็บเมล็ดฟักทองของคุณไว้ และทำหนึ่งในหกสูตรเมล็ดฟักทองคั่วของเรา ไม่ว่าคุณจะต้องการของคาวหรือหวาน เราก็จัดให้!

และดูรายการโปรดของผู้อ่านเหล่านี้:

• วิธีทำลิมอนเชลโล สูตรลิมอนเชลโลของเรามีรสหวาน เปรี้ยว และดื่มนิดหน่อย ทำกินเองหรือเป็นของขวัญ
• มันบดในหม้อหุงช้า ทำมันฝรั่งบดเนื้อครีมนุ่มในหม้อหุงช้า และเพิ่มพื้นที่ว่างบนเตาของคุณในวันขอบคุณพระเจ้านี้
• วิธีทำกระดานชีสที่ยอดเยี่ยมภายในไม่กี่นาที เรียนรู้วิธีทำชีสบอร์ดที่สมบูรณ์แบบและน่ารับประทานโดยไม่ต้องยุ่งยาก
• ครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เราจะสอนวิธีทำผลิตภัณฑ์นมทดแทนวีแก้น พร้อมสูตร 6 สูตรที่แตกต่างกัน!

วิธีย่างสปาเก็ตตี้สควอช

ทำเส้นสปาเก็ตตี้สควอชอัล เดนเต้ LONG อย่างสมบูรณ์แบบด้วยวิดีโอสอนวิธีย่างสปาเก็ตตี้สควอช เราจะพูดถึงข้อผิดพลาดใหญ่ๆ สามประการที่คนส่วนใหญ่ทำเมื่อพวกเขาทำสปาเก็ตตี้สควอช เพื่อที่คุณจะได้ไม่ทำมัน!

ส่วนผสม

• สปาเก็ตตี้สควอชขนาดใหญ่ 1 อัน
• เกลือทะเลหยาบ

คำแนะนำ

1. ใช้มีดคมๆ หั่นสปาเก็ตตี้สควอชเป็นวงแหวนแนวนอนขนาด 1-2 นิ้ว เหมือนโดนัท ตัดเมล็ดและเชือกด้านในออกแล้วทิ้ง
2. วางแหวนสควอชไว้บนผ้าเช็ดครัวที่สะอาด จากนั้นโรยเกลือทะเลให้ทั่ว ปล่อยให้นั่งประมาณ 15-20 นาทีเพื่อปล่อยน้ำในสควอชบางส่วน
3. เปิดเตาอบที่ 425°F วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นอบซิลิโคน พักไว้
4. ใช้ผ้าสะอาดอีกผืนเช็ดน้ำและเกลือส่วนเกินออก วางวงแหวนบนถาดอบที่เตรียมไว้ และอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 25-30 นาที หรือจนสควอชนิ่ม แต่ไม่เละ
5. นำสควอชออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นเมื่อสัมผัส ประมาณ 30 นาที จากนั้นใช้ส้อมเอาเส้นบะหมี่ออกจากผิวหนังและขุย เสิร์ฟพร้อมซอสและท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ

ข้อมูลโภชนาการ:

จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 129 รวม ไขมัน: 1 ก. ไขมันอิ่มตัว: 0 ก. ไขมันทรานส์: 0 ก. ไขมันไม่อิ่มตัว: 1 ก. คอเลสเตอรอล: 0 มก. โซเดียม: 377 มก. คาร์โบไฮเดรต: 31 ก.ไฟเบอร์: 7 กรัม น้ำตาล: 12 กรัม โปรตีน: 3 กรัม

โดยรวมแล้ว เราเชื่อว่าโภชนาการที่ดีเป็นมากกว่าตัวเลขในแผงข้อมูลโภชนาการ โปรดใช้ข้อมูลข้างต้นเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของสิ่งที่ช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าอาหารชนิดใดที่ให้ประโยชน์แก่คุณ