Crecí en una pequeña ciudad rural de 1400 habitantes y ni siquiera sabía que existían las cafeterías. cosa Hasta que llegué a la universidad, ¡y tardé un par de años más en descubrir que vendían otras bebidas aparte del café solo! Después de unos años viviendo a base de mokas, alguien me sugirió que probara un chai latte, y fue amor al primer sorbo.

Los horizontes de esta chica de pueblo se abrieron de par en par con un chai gloriosamente caliente, dulce y picante, y hasta el día de hoy, el chai es mi bebida preferida. Me gusta tanto el chai que me encontrarás poniendo sus ricos sabores en todo tipo de platos que no sean bebidas, como estos Chai Latte Overnight Oats.

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    ¿Qué es la avena de la noche a la mañana?

    Los copos de avena de la noche a la mañana son copos de avena sin cocinar que se mezclan y se dejan reposar (¡sorpresa!) toda la noche en la nevera. Por la mañana, tienes un desayuno cremoso y delicioso que puedes tomar frío (mi método preferido) o caliente. Si quieres más información sobre los copos de avena de la noche a la mañana, echa un vistazo a nuestro post sobre los copos de avena de la noche a la mañana.

    ¿Qué hace tan especial a la avena de la noche a la mañana?

    Los copos de avena de la noche a la mañana deberían ser un alimento básico en cualquier hogar ajetreado:

    • La avena de la noche a la mañana es muy fácil de preparar con antelación. Tómate unos minutos el fin de semana o por la noche para mezclar los copos de avena, y tendrás el desayuno listo por la mañana. Los copos de avena de la noche a la mañana están especialmente diseñados para prepararse con antelación, ¿y quién no quiere que sus mañanas sean más sencillas?
    • Pueden fabricarse a granel. La avena de la noche a la mañana aparece en muchos menús de preparación de comidas por una razón: puedes preparar el desayuno de toda una semana de una sola vez, ¡sólo estás limitado por la cantidad de tarros que tengas!
    • Puede personalizarlos para adaptarlos a sus preferencias dietéticas. ¿Necesitas que tus copos de avena de la noche a la mañana sean sin gluten, veganos, bajos en azúcar o un poco más decadentes? En este post hablaremos de los copos de avena de la noche a la mañana con chai latte, pero una vez que te familiarices con los copos de avena de la noche a la mañana, puedes experimentar para encontrar tu combinación de sabores favorita.
    • Pueden ser una forma sana y abundante de empezar el día. Tú tienes el control absoluto de tu avena de la noche a la mañana, así que puedes hacerla tan nutritiva (prueba a añadirle péptidos de colágeno o un superalimento como las semillas de chía) como quieras.
    • La avena de la noche a la mañana es sencillamente deliciosa. La noche en la nevera hace que la avena se ablande y se convierta en un pudin dulce y cremoso. ¡Hasta a mi hijo le encanta la avena de un día para otro!

    ¿Se puede calentar la avena de la noche a la mañana?

    La mayoría de la gente come los copos de avena de la noche a la mañana fríos (es parte de su atractivo), pero si no es tu estilo, puedes calentarlos en un cazo pequeño al fuego o en el microondas durante 30-60 segundos, removiendo con frecuencia.

    ¿Se pueden sustituir estos copos de avena con chai latte?

    Una de las mejores cosas de los copos de avena de la noche a la mañana es que son súper personalizables! Puedes hacer fácilmente ajustes para adaptarlos a tus necesidades dietéticas o preferencias. ¿Necesitas que sean veganos, sin gluten o bajos en azúcar? No hay problema! Cubrimos todo tipo de sustituciones que puedes hacer en nuestro post en profundidad sobre los copos de avena de la noche a la mañana, pero aquí hay algunas sugerencias específicas para estos copos de avena de la noche a la mañana con especias chai:

    • Que sea vegano: Utiliza yogur vegetal en lugar de yogur griego, leche vegetal y sirope de arce en lugar de miel.
    • Hazlo sin azúcar: Elimine el edulcorante, asegúrese de utilizar leche sin azúcar y añada 1/2 plátano maduro machacado. O utilice stevia o edulcorante de fruta monje en lugar del sirope de arce o la miel, si lo prefiere.
    • Hazlo sin gluten: Asegúrate de utilizar avena certificada sin gluten.

    ¿Qué más puedo hacer con esta mezcla de condimentos chai?

    Le recomiendo encarecidamente que prepare un lote grande de la mezcla de especias chai, porque tiene muchos usos divertidos: añádala a la masa de las tortitas, mézclela con el café o el té con leche, o utilícela en lugar de la canela en los panecillos de canela... ¡Las posibilidades son infinitas!

    ¿Dónde puedes encontrar más recetas de avena de la noche a la mañana?

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    Chai Latte Overnight Oats

    Rendimiento: 1 ración grande, o 2 pequeñas Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total: 5 minutos

    NOTA: Hemos ajustado la cantidad de especias de la receta en respuesta a los comentarios de los lectores. Gracias a todos los que se han tomado la molestia de comentar para ayudarnos a mejorar nuestras recetas.

    Consigue todo el sabor de una taza caliente de chai en un desayuno fácil de llevar con estos Chai Latte Overnight Oats.

    Ingredientes

    • 1/3 taza de yogur griego natural
    • 1/2 taza (colmada) de copos de avena
    • 2/3 taza de leche sin azúcar de su elección
    • 1/4 cucharadita de cardamomo molido
    • 1/8 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
    • 1/8 cucharadita de nuez moscada molida
    • 1/2 cucharadita de canela molida
    • 1/8 cucharadita de clavo molido (ver nota)
    • 1/4 cucharadita de jengibre molido
    • 1 cucharada de semillas de chía o harina de lino molida
    • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
    • Una pizca de sal
    • 0-2 cucharadas de miel o jarabe de arce

    Instrucciones

    1. Bata todos los ingredientes en un bol mediano y viértalos en un tarro de un litro o medio litro con tapa hermética.
    2. Cerrar y refrigerar durante al menos 4 horas, pero preferiblemente toda la noche, antes de comer.

    Notas

    • Si los clavos son especialmente fuertes o frescos, es posible que desee utilizar menos cantidad para evitar que dominen a las demás especias.
    • Prepara un lote grande de la mezcla de especias chai para condimentar todo tipo de golosinas. A continuación, añade una cucharadita redonda de la mezcla de especias a cada lote de tus copos de avena chai de la noche a la mañana.
    Información nutricional:
    Ración: 2 Raciones: 1 media hornada

    Cantidad por ración: Calorías: 204 Grasas totales: 4g Grasas saturadas: 1g Grasas trans: 0g Grasas insaturadas: 3g Colesterol: 2mg Sodio: 86mg Hidratos de carbono: 38g Fibra: 5g Azúcar: 25g Proteínas: 7g

    En Wholefully, creemos que una buena nutrición es mucho más que los números que aparecen en el panel de información nutricional. Por favor, utilice la información anterior sólo como una pequeña parte de lo que le ayuda a decidir qué alimentos son nutritivos para usted.

    © Cassie Johnston Cocina: Inspirado en la India / Categoría: Desayuno