• Que ingredientes devo ter na minha despensa para ideias de jantar de última hora como estas?
  • Armazenamento de vegetais
  • Estável em prateleiras
  • Ingredientes frios
• O que devo fazer para o jantar se não tiver ideias para o jantar?
• Ideias para jantares de última hora
  • Receita fácil de empadão de salmão
  • Receita de salada de atum com abacate
  • Receita de esparguete com amêijoas em conserva
  • Receita de feijão preto temperado
  • Caçarola de massa de atum
  • Feijão vermelho e arroz vegan
  • Receita Fácil de Caril de Ervilha Dividida Vegana
  • Frigideira de massa de tacos cremosa
  • Sopa de carne com legumes fácil
  • Mistura para panquecas de cereais integrais
  • Tigelas de burrito de feijão preto
  • Tigelas poderosas de couve-flor e quinoa
  • Sopa de lentilhas e legumes
  • Almôndegas veganas
  • Batatas doces recheadas com Sloppy Joes
  • Batatas doces na Panela Instantânea
  • Receita de Macarrão com Queijo na Panela Instantânea
  • Quesadillas de carne de vaca moída
  • Molho Arrabbiata (Pasta Arrabiata)
  • Quesadilla de abacate e feijão preto

Utilize o que tem à mão para pôr na mesa um jantar muito satisfatório esta noite. Temos mais de 13 ideias de jantar de última hora para si!

São 17 horas, os seus filhos estão a perguntar o que há para o jantar e não faz a mínima ideia do que vai fazer - o que é que faz? Não se preocupe! Vá à despensa, pegue em alguns ingredientes básicos e depois faça uma das nossas ideias fáceis para o jantar de última hora.

A chave para cozinhar facilmente de última hora é ter sempre uma despensa bem abastecida. Sempre que ficar sem um conjunto específico de ingredientes, abasteça-se deles - mesmo que não tenha em mente uma receita específica que os utilize.

Vamos pôr o jantar na mesa!

Que ingredientes devo ter na minha despensa para ideias de jantar de última hora como estas?

Gostamos de nos manter abastecidos de ingredientes que podem ser utilizados em muitas aplicações e que podem ser combinados para fazer uma infinidade de jantares fáceis de última hora, que temos sempre à mão:

Armazenamento de vegetais

Enquanto a maioria dos produtos é uma situação de "usar ou perder", alguns produtos são bons para armazenar a longo prazo. Estes produtos durarão semanas, se não meses, na sua despensa ou frigorífico.

• Batatas As batatas duram meses num local fresco e escuro e podem ser transformadas num acompanhamento fácil ou num prato principal que agrade a todos (alguém quer um bar de batatas assadas?).
• Batatas doces Tal como as batatas, as batatas doces duram bastante tempo na despensa, podendo ser transformadas em batatas fritas ou recheadas com algo delicioso).
• Cenouras As cenouras podem ser assadas, cozidas a vapor ou grelhadas para um acompanhamento fácil.
• Cebola e alho Muitas refeições começam com uma simples cebola cortada em cubos e/ou alho picado, além de que se conservam durante muito tempo numa despensa fresca e escura, por isso é bom ter a certeza de que está sempre abastecido.

Estável em prateleiras

• Conservas de tomate em cubos Gostamos especialmente de ter uma ou duas latas de tomate em cubos assado no fogo disponíveis para dar ainda mais sabor a molhos e sopas.
• Macarrão. Os pratos de massa são os melhores pratos para as noites agitadas da semana. Mantemos algumas caixas à mão em diferentes formatos. As massas feitas com farinha branca, farinha de trigo integral ou farinha sem glúten podem normalmente ser usadas alternadamente.
• Feijões e lentilhas. O feijão preto é um alimento básico por aqui, mas também gosto de ter por perto um pouco de grão-de-bico, lentilhas e outros feijões, que têm tantas utilidades!
• Conservas de marisco. O atum, o salmão e até as amêijoas enlatadas podem ser transformados num excelente jantar de fim de semana em menos de 30 minutos.
• Latas de leite de coco. Preferimos utilizar leite de coco enlatado em caçarolas e outros pratos que são cozinhados no forno, porque não coalha como o leite de vaca.
• Salsa.
• Tortilhas. Tacos, wraps, quesadillas... Há tantas utilizações para a humilde tortilha.
• Arroz. O arroz é sempre flexível, funcionando com pratos de tantas cozinhas.
• Azeite, sal, pimenta, especiarias.

Ingredientes frios

• Legumes mistos congelados são fáceis de adicionar à sopa e também podem funcionar como acompanhamento de última hora. Temos sempre alguns sacos no congelador!
• Outros legumes congelados. Sabia que os legumes congelados têm tantas vitaminas e minerais como os legumes frescos? Por vezes, são ainda mais nutritivos do que os frescos! Os legumes congelados são óptimos para acompanhamentos rápidos ou para adicionar a caçarolas e sopas. Escolha os que mais gosta - normalmente temos feijão verde, milho e brócolos no nosso congelador. Outra boa opção é o arroz de couve-flor congelado - é uma óptima forma de adicionar umum impulso de vegetais a qualquer refeição à base de arroz.
• Carne de vaca moída A carne moída cozinha rapidamente e pode ser facilmente transformada em molho de carne, recheio de tacos ou sopa. Tentamos ter sempre um ou dois quilos no congelador.
• Camarão congelado. Os camarões descongelam muito rapidamente, cozinham ainda mais depressa e são uma óptima forma de adicionar marisco a muitas sopas, salteados ou outros pratos rápidos.
• Peitos de frango ou coxas de frango É raro não termos peito e coxas de frango guardados no congelador. Numa situação de aperto, pode simplesmente pôr-lhes um pouco de tempero para grelhar ou molho barbecue e grelhá-los como prato principal. Ou pode utilizá-los como elemento do seu jantar.
• Ovos. Não há nada mais rápido do que ovos mexidos ou uma omeleta. Temos sempre alguns no frigorífico!

O que devo fazer para o jantar se não tiver ideias para o jantar?

Ideias para jantares de última hora

Utilize o que tem à mão para pôr na mesa um jantar muito satisfatório esta noite. Temos mais de 13 ideias de jantar de última hora para si!

Receita fácil de empadão de salmão

Utilizando salmão enlatado, fresco ou congelado, esta Receita Fácil de Bolinhos de Salmão é um jantar rápido para a despensa durante a semana que satisfaz toda a família! Até quem não gosta de peixe adora estes bolinhos de salmão.

Fazer se tiver: salmão em conserva, pão ralado e ovos

Receita de salada de atum com abacate

Esta salada de atum e abacate com abacate cremoso, pepinos estaladiços e peixe saudável para o coração proporciona um almoço delicioso e satisfatório.

Fazer se tiver: um abacate em vias de extinção e atum em conserva

Receita de esparguete com amêijoas em conserva

Esparguete com amêijoas enlatadas é uma refeição de despensa para a semana que está repleta de deliciosos sabores de marisco. É preparada em menos de 15 minutos!

Fazer se tiver: amêijoas em conserva, esparguete

Receita de feijão preto temperado

Poupe algum dinheiro e faça os feijões mais saborosos, utilizando o nosso método de como cozinhar feijão preto! Congele ou enlate os seus feijões para que nunca se esgotem.

Fazer se tiver: feijão preto

Caçarola de massa de atum

A nossa Caçarola de Atum é uma comida clássica e cremosa, fácil de preparar e perfeita para quando precisa de um pouco de amor na cozinha.

Fazer se tiver: atum em lata, queijo, massa de ovos

Feijão vermelho e arroz vegan

Esta receita de feijão vermelho e arroz vegan pode não ser tradicional (veja também: é vegan), mas é certamente saborosa, ousada e fácil! Modificado de Fat Free Vegan Kitchen.

Fazer se tiver: feijão, arroz

Receita Fácil de Caril de Ervilha Dividida Vegana

Esta receita de Caril de Ervilha Fácil Vegan está repleta de sabor graças a um ingrediente secreto! Este jantar de 7 ingredientes é quente, saudável e completamente à base de plantas.

Fazer se tiver: ervilhas partidas, leite de coco, tomates cortados em cubos, pasta de caril

Frigideira de massa de tacos cremosa

Esta frigideira de macarrão com tacos cremosos é comida de conforto no seu melhor! Sirva-a coberta com natas azedas e coentros frescos picados.

Fazer se tiver: massa de macarrão, feijão preto, carne moída, tomate em cubos

Sopa de carne com legumes fácil

Uma sopa de legumes e de carne de vaca com salada e pão estaladiço para fazer uma refeição completa.

Fazer se tiver: carne de vaca moída, legumes mistos congelados, caldo de carne, tomates cortados em cubos

Mistura para panquecas de cereais integrais

Ter esta mistura saudável à mão faz com que preparar panquecas deliciosas e saudáveis seja muito fácil! Pode querer duplicar a receita para ter bastante para oferecer e alguma para guardar para si. Adaptado de King Arthur Flour.

Fazer se tiver: aveia, farinha de trigo integral

Tigelas de burrito de feijão preto

Tigelas poderosas de couve-flor e quinoa

Estas tigelas veganas de couve-flor e quinua têm um grande impacto nutricional e também não têm falta de sabor!

Fazer se tiver: couve-flor, quinoa, grão-de-bico

Sopa de lentilhas e legumes

Provavelmente já tem tudo o que precisa para fazer esta saudável e saborosa sopa de lentilhas e legumes na sua cozinha!

Fazer se tiver: lentilhas, tomate em cubos, legumes mistos congelados

Almôndegas veganas

Batatas doces recheadas com Sloppy Joes

O molho picante recheado em uma batata-doce assada faz um jantar Whole30 saudável.

Fazer se tiver: carne moída, batata-doce

Batatas doces na Panela Instantânea

Com uma Instant Pot, as batatas doces ficam prontas em 15 minutos. Utilize a sua panela de pressão para fazer batatas doces tenras que são perfeitas como acompanhamento ou para recheio.

Fazer se tiver: batatas-doces, restos de chili ou outras coberturas para recheio

Receita de Macarrão com Queijo na Panela Instantânea

Este macarrão com queijo da Panela Instantânea é rico, pegajoso e cremoso, com todo o sabor do macarrão com queijo e sem o menor esforço.

Fazer se tiver: massa, queijo, caldo de galinha ou de legumes

Quesadillas de carne de vaca moída

As quesadillas de carne de vaca moída são uma refeição fácil, divertida e adequada para crianças durante a semana! Saudável, simples, deliciosa e 100% aprovada pela família!

Fazer se tiver: carne moída, tortilhas, queijo

Molho Arrabbiata (Pasta Arrabiata)

Se gosta de comida italiana picante, vai adorar o molho Arrabbiata. Vamos mostrar-lhe como o fazer em menos de 30 minutos.

Fazer se tiver: massa, tomate em lata

Quesadilla de abacate e feijão preto

Uma quesadilla de abacate e feijão preto é um almoço ou lanche versátil e saboroso. O abacate é tão cremoso que pode até torná-lo sem laticínios, se quiser!

Fazer se tiver: abacate, feijão preto, tortilhas