• Qual é o sabor de um mocha de menta?
  • Dica de leitura integral
• Os mochas de hortelã-pimenta têm café?
• O que contém um mocha de menta?
  • Dica de leitura integral
• Preciso de uma máquina de café expresso?
  • Dica de leitura integral
• Como é que faço um mocha de menta?
  • Dica de leitura integral
• Posso tornar esta bebida vegan?
• À procura de mais bebidas festivas?
• Receita de moca de hortelã-pimenta caseira
  • Ingredientes
  • Instruções
  • Notas
    • • • Informação nutricional:

Dois sabores que gritam a época natalícia são a hortelã-pimenta e o chocolate. Junte-os numa bebida que o vai aquecer de dentro para fora e tem o café perfeito para as férias - um mocha de hortelã-pimenta!

Qual é o sabor de um mocha de menta?

Tal como o nome sugere, esta bebida de café decadente tem um forte sabor a menta. Faz lembrar uma bengala doce mergulhada em chocolate e mergulhada num delicioso café quente. Esta receita de moca de menta é doce, mas não em demasia, e pode enfatizar os sabores de chocolate, menta ou doce adicionando chantilly, raspas de chocolate ou menta esmagada como guarnição.

Dica de leitura integral

Se estiver com vontade de partilhar, pode facilmente duplicar este mocha de menta para fazer café suficiente para si e para um amigo!

Os mochas de hortelã-pimenta têm café?

Sim! Um mocha de hortelã-pimenta é uma bebida de café feita com algumas onças de café expresso forte (ou café fresco coado, se preferir).

O que contém um mocha de menta?

A lista de ingredientes para esta bebida quente de Natal é muito curta. Para fazer um mocha de hortelã-pimenta, vai precisar de

• Café expresso ou café preto fortemente fermentado
• Extrato de hortelã-pimenta
• Leite gordo
• Açúcar
• Cacau em pó
• Opcional - natas batidas, rebuçados de menta esmagados ou raspas de chocolate para servir

Dica de leitura integral

O extrato de hortelã-pimenta tem um sabor muito forte, razão pela qual recomendamos a utilização de apenas 1/8 de uma colher de chá neste moca de hortelã-pimenta. Se preferir um sabor mais forte de hortelã-pimenta, pode aumentar para ¼ de colher de chá ou tentar adicionar bengalas doces esmagadas à parte superior do seu café na altura de servir.

Preciso de uma máquina de café expresso?

O café expresso funciona bem quando se prepara esta receita de moca de menta porque é um café muito forte. Se não quiser que o sabor da menta se sobreponha ao sabor do café, recomendo vivamente a utilização do café expresso. Mas se não tiver uma forma de preparar o café expresso, pode preparar uma chávena forte do seu café forte preferido utilizando outro método. Vai ficar delicioso na mesma!

Dica de leitura integral

Se ainda não tem uma máquina de café expresso, recomendo que compre a Bialetti Express, que prepara uma excelente chávena de café expresso forte sem lhe custar um braço e uma perna.

Como é que faço um mocha de menta?

Para fazer um mocha de hortelã-pimenta, são necessários apenas alguns passos simples:

1. Prepare o seu expresso ou café para que esteja quente e pronto a ser utilizado.
2. Enquanto o café está a ser preparado, misture o açúcar, o leite, o cacau e o extrato de hortelã-pimenta numa panela pequena no fogão. Aqueça até ferver.
3. Retire a mistura do lume e utilize um bocal de leite ou um misturador de imersão para criar uma boa espuma.
4. Deite o expresso ou o café numa caneca para servir.
5. Deite a espuma de chocolate com menta sobre o café ou o expresso.
6. Cubra o seu mocha com chantilly opcional, bengalas doces esmagadas, raspas de chocolate, xarope de chocolate ou xarope de hortelã-pimenta.

Dica de leitura integral

Não é necessário espumar o leite, mas este acrescenta uma textura deliciosa a este café de Natal. Pode utilizar um liquidificador de emersão ou um bocal de leite para obter uma espuma ligeira.

Posso tornar esta bebida vegan?

Sim! Esta receita de mocha de hortelã-pimenta pede leite gordo porque produz a melhor espuma. Se não estiver concentrado na espuma do seu café, pode substituir o leite gordo por qualquer leite à sua escolha - e isso inclui leite vegetal e não lácteo, como leite de soja, leite de coco ou leite de amêndoa.

À procura de mais bebidas festivas?

A época festiva é uma óptima altura para a assinatura de bebidas quentes e frias, com e sem álcool:

• Café com leite de gengibre
• Martini de bolacha de açúcar
• Cocktails de Natal

Receita de moca de hortelã-pimenta caseira

Esta receita caseira de mocha de hortelã-pimenta faz uma bebida digna de férias que certamente se tornará uma favorita.

Ingredientes

• 2 onças de café expresso OU 1 chávena de café preto
• 3/4 de chávena de leite gordo
• 3 colheres de sopa de açúcar granulado
• 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
• 1/8 de colher de chá de extrato de hortelã-pimenta
• Natas batidas, bengalas doces esmagadas e/ou raspas de chocolate para a cobertura (opcional)

Instruções

1. Numa panela, aqueça o leite gordo, o açúcar granulado, o cacau em pó e o extrato de hortelã-pimenta até ferver.
2. Com um bocal de leite ou um misturador de imersão, bata a mistura.
3. Deite a mistura de chocolate com menta sobre o café ou expresso.
4. Se desejar, cubra com natas batidas, bengalas doces esmagadas e/ou raspas de chocolate!

Notas

• Esta receita pode ser facilmente duplicada para fazer dois lattes!
• Se a espuma não for uma prioridade para si, pode definitivamente utilizar um leite com baixo teor de gordura ou à base de plantas em vez do leite gordo.

Informação nutricional:

Quantidade por porção: Calorias: 416 Gorduras totais: 11g Gorduras saturadas: 6g Gorduras trans: 0g Gorduras insaturadas: 3g Colesterol: 24mg Sódio: 103mg Hidratos de carbono: 72g Fibra: 2g Açúcar: 60g Proteína: 9g

Na Wholefully, acreditamos que uma boa nutrição é muito mais do que apenas os números no painel de informação nutricional. Por favor, use a informação acima como apenas uma pequena parte do que o ajuda a decidir que alimentos são nutritivos para si.