• O que é necessário para um batido de laranja fresco?
  • Dica de leitura integral
• Não preciso de gelo?
  • Dica de leitura integral
• Posso fazer um batido de laranja sem banana?
• Como é que posso tornar este batido vegan?
• Qual é o melhor liquidificador para fazer este batido?
• Como é que faço um batido de laranja?
• Existe alguma forma de obter mais vitaminas e minerais para este batido?
• Receita de batido de laranja de sonho
  • Ingredientes
  • Instruções
    • • • Informação nutricional:
• Onde posso encontrar mais receitas de batidos?

Quem precisa de gelado quando pode fazer um batido que sabe ao seu doce congelado preferido? Este batido de laranja e baunilha sabe ao Creamsicle/Dreamsicle de que tanto gostava quando era criança - mas, em vez disso, está repleto de nutrientes que o tornam num pequeno-almoço ou lanche perfeitamente aceitável.

Uma nota: é muito importante ter um liquidificador de alta potência para esta receita, porque os liquidificadores normais não conseguem lidar muito bem com as fatias de laranja. Vamos lá misturar!

O que é necessário para um batido de laranja fresco?

Os ingredientes para este batido são bastante simples:

• Banana congelada. A banana congelada é uma ameaça tripla: engrossa o batido, arrefece-o para que não precise de gelo e acrescenta alguma doçura natural.
• Laranja ou clementina. Não se pode fazer um batido de laranja sem laranjas! No entanto, gosto de usar clementinas em vez de laranjas de umbigo normais - são um pouco mais fáceis de misturar e normalmente não têm sementes.
• Leite. Pode utilizar o leite que preferir - leite de vaca normal, leite de soja sem açúcar, leite de coco, leite de amêndoa sem açúcar... a escolha é sua!
• Iogurte grego simples. Isto acrescenta uma textura mais cremosa ao seu batido e dá-lhe um pouco mais de poder de permanência para que não fique imediatamente com fome outra vez.
• Extrato de baunilha. A baunilha é o que faz com que este produto passe de um sabor normal a laranja para um sabor a cremoso!
• Mel ou xarope de ácer. Prove o seu batido antes de o adoçar - pode não precisar de adoçante!

Dica de leitura integral

Na sua próxima ida à mercearia, pegue num cacho extra de bananas. Descasque-as, parta-as em pedaços e congele-as numa folha de papel vegetal. Estará pronto para as suas próximas rodadas de batidos.

Não preciso de gelo?

O gelo é normalmente adicionado para arrefecer e engrossar um batido, mas a fruta congelada também pode servir para esse efeito!

Dica de leitura integral

Se estiver a utilizar uma banana fresca em vez de congelada, terá de adicionar uma mão-cheia de gelo ao liquidificador.

Posso fazer um batido de laranja sem banana?

Sim! Pode tentar uma das seguintes opções:

• Substituir a banana por ½ chávena de iogurte grego natural e alguns cubos de gelo.
• Substitua a banana congelada por meio abacate maduro e uma mão-cheia de gelo. Também vai querer adicionar um pouco mais de adoçante.
• Em vez da banana, utilize ananás ou pêras enlatadas e uma mão-cheia de cubos de gelo.

Como é que posso tornar este batido vegan?

Utilize leite de soja ou leite de nozes sem açúcar, substitua o iogurte grego por iogurte não lácteo e adoce com xarope de ácer em vez de mel.

Qual é o melhor liquidificador para fazer este batido?

Por causa das fatias de laranja, recomendamos que utilize um liquidificador de alta potência para obter este batido de laranja agradável e, bem, suave! Aqui estão duas recomendações:

• INICIADOR: Ninja Professional Blender - Por menos de 100 dólares, obtém um liquidificador incrivelmente potente que faz um batido cremoso e de sonho.
• SPLURGE: Liquidificador profissional Vitamix - Um Vitamix é o topo de gama quando se trata de liquidificadores, e é o que usamos todos os dias na cozinha de testes da Wholefully.

Como é que faço um batido de laranja?

Para obter os melhores resultados, deve adicionar os ingredientes ao liquidificador por esta ordem:

1. Adicione primeiro o iogurte e o leite ao liquidificador.
2. Deite a banana congelada e, em seguida, os citrinos.
3. Cubra-o com a baunilha e quaisquer misturas (mais sobre isso num segundo).

Recomendamos que espere para adicionar o mel ou o xarope de ácer até ter batido e provado o seu batido. Algumas bananas são mais doces do que outras, por isso pode não precisar do adoçante adicional! É sempre mais fácil tornar um batido mais doce do que torná-lo menos doce.

Existe alguma forma de obter mais vitaminas e minerais para este batido?

Esta receita faz um batido de laranja cremoso, mas pode acrescentar as sementes ou os pós que quiser! Para esta receita, posso acrescentar:

• Sementes de chia. As sementes de chia não só engrossam o seu batido já de si cremoso, como também lhe dão uma tonelada de ómega 3.
• Gengibre. O gengibre tem imensos benefícios para a saúde e acrescenta um pouco de picante ao seu batido.
• Açafrão-da-terra. A cúrcuma funciona como um anti-inflamatório. Como bónus, a sua cor amarela tornará o seu batido ainda mais laranja-tástico!

Se encontrar um conjunto de misturas de que goste muito, pode congelá-las em embalagens de reforço para fazer batidos super rápidos.

Receita de batido de laranja de sonho

Este smoothie doce e cremoso é como um creamsicle num copo. Os sabores da laranja e da baunilha casam lindamente nesta guloseima simples e nutritiva.

Ingredientes

• 1 banana congelada
• 1 laranja, descascada ou 2 clementinas, descascadas
• 1/2 chávena de iogurte grego natural
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 chávena de leite sem açúcar (nozes, soja, animal)
• Mel ou xarope de ácer, a gosto

Instruções

Misture todos os ingredientes, exceto o xarope de ácer/mel, num liquidificador e bata até ficar homogéneo. Adoce a gosto.

Informação nutricional:

Quantidade por porção: Calorias: 488 Gorduras totais: 6g Gorduras saturadas: 3g Gorduras trans: 0g Gorduras insaturadas: 2g Colesterol: 25mg Sódio: 174mg Hidratos de carbono: 92g Fibra: 6g Açúcar: 61g Proteína: 23g

Na Wholefully, acreditamos que uma boa nutrição é muito mais do que apenas os números no painel de informação nutricional. Por favor, use a informação acima como apenas uma pequena parte do que o ajuda a decidir que alimentos são nutritivos para si.

Onde posso encontrar mais receitas de batidos?

• Smoothie verde cremoso
• Smoothie de bagas
• Smoothie anti-frio
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