• ถั่วลิสงเปราะทำมาจากอะไร
  • Protip ครบถ้วน
• คุณจะทำให้ถั่วลิสงเปราะได้อย่างไร
• ทำไมถั่วลิสงของฉันถึงไม่กรุบกรอบ?
  • Protip ทั้งหมด
• ทำถั่วลิสงเปราะโดยไม่ใช้ถั่วลิสงได้ไหม
• ถั่วลิสงเปราะจะแข็งตัวนานแค่ไหน?
• ฉันควรบรรจุสิ่งนี้เพื่อเป็นของขวัญอย่างไร
• ฉันจะเก็บถั่วลิสงเปราะได้อย่างไร
• อยากได้สูตรอาหารเป็นของขวัญที่ง่ายกว่านี้ไหม
• สูตรถั่วลิสงเปราะแบบโฮมเมด
  • ส่วนผสม
  • คำแนะนำ
  • หมายเหตุ
    • • • ข้อมูลโภชนาการ:

ของขวัญที่ดีที่สุดบางส่วนที่ควรให้และรับในช่วงวันหยุดคือของขวัญทำเอง สิ่งเดียวที่จะทำให้ของขวัญโฮมเมดดียิ่งขึ้นไปอีกก็คือเมื่อเป็นของขวัญที่อร่อยและทำง่าย! สูตรถั่วลิสงเปราะนี้จะทำเครื่องหมายทุกช่อง ทำง่าย ให้เป็นของขวัญได้ง่าย และอร่อย 100%

ถั่วลิสงเปราะทำมาจากอะไร

สูตรคริสต์มาสง่ายๆ ต้องใช้รายการส่วนผสมง่ายๆ และสูตรถั่วลิสงเปราะนี้ไม่แตกต่างกัน หากต้องการทำถั่วลิสงเปราะแบบโฮมเมด คุณจะต้อง:

• น้ำตาล
• น้ำ
• น้ำเชื่อมข้าวโพด
• เนยจืด
• ถั่วลิสงเค็มและคั่ว
• สารสกัดจากเมเปิ้ล
• เบกกิ้งโซดา
• เครื่องวัดอุณหภูมิลูกอม

แค่นั้นแหละ! สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าคุณได้ตวงส่วนผสมทั้งหมดแล้วและพร้อมก่อนที่จะเริ่มสูตรนี้ การทำลูกกวาดดำเนินไปอย่างรวดเร็วและคุณคงไม่ต้องการที่จะถูกจับโดยปราศจากสิ่งที่คุณต้องการเมื่อถึงขั้นตอนต่อไป!

Protip ครบถ้วน

หากคุณไม่มีสารสกัดจากเมเปิ้ล คุณสามารถ แทนที่ด้วยสารสกัดวานิลลา รสชาติอาจไม่น่าดึงดูดนักแต่ก็ใช้ได้ไม่นาน

คุณจะทำให้ถั่วลิสงเปราะได้อย่างไร

นี่เป็นสูตรขนมง่ายๆ ที่เหมาะสำหรับมอบเป็นของขวัญในช่วงวันหยุด หัวใจสำคัญของการทำขนมแสนอร่อยนี้คือการเตรียมทุกอย่างให้พร้อมล่วงหน้า

1. เตรียมถาดอบที่มีขอบโดยทาน้ำมันหรือเนย คุณยังสามารถพ่นกระดาษ parchment เบาๆ ได้กระดาษถ้าคุณมีในมือ
2. ผสมน้ำตาล น้ำ และน้ำเชื่อมข้าวโพดลงในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง คนส่วนผสมน้ำตาลเป็นครั้งคราวขณะเดือด
3. เมื่อส่วนผสมใสและเดือด ให้ปัดน้ำรอบขอบหม้อแล้วตั้งไฟจนมีอุณหภูมิถึง 275°F คุณจะต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดลูกอมเพื่อวัดอุณหภูมิ
4. ใส่ถั่วลิสงและเนยลงไป
5. คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองและมีอุณหภูมิถึง 300°F นำออกจากเตาแล้วใส่เบกกิ้งโซดาและสารสกัดจากเมเปิ้ลลงไปคน
6. เทถั่วลิสงเปราะลงบนแผ่นคุกกี้ที่ทาน้ำมันแล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ
7. พักให้เย็นที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนที่จะหักถั่วลิสงเปราะเป็นชิ้นๆ
8. บรรจุหีบห่อสำหรับเป็นของขวัญหรือเก็บในภาชนะสุญญากาศ!

ทำไมถั่วลิสงของฉันถึงไม่กรุบกรอบ?

มีสองสิ่งที่สามารถเปลี่ยนเนื้อสัมผัสของถั่วลิสงเปราะได้ ดังนั้นมันจึงนุ่มและเหนียว แทนที่จะแข็งและกรุบกรอบ อย่างแรกคือไม่ได้ปรุงนานพอ คุณสามารถป้องกันได้โดยอย่านำออกจากเตาจนกระทั่งอุณหภูมิถึง 300°F ด้วยเทอร์โมมิเตอร์แบบลูกอม

หากเดิมถั่วลิสงของคุณแข็งแต่นิ่มลงเมื่อเวลาผ่านไป ระดับความชื้นอาจถึง ผู้ร้าย. เก็บถั่วลิสงเปราะไว้ในภาชนะสุญญากาศและยืดอายุโดยเก็บไว้ในที่เย็น แห้ง ไม่ใช่ในตู้เย็น

Protip ทั้งหมด

หากคุณไม่ต้องการให้ถั่วลิสงเปราะแบบนิ่ม คุณสามารถลองทำให้ถั่วลิสงกรอบได้โดยทำซ้ำขั้นตอนสุดท้าย วางชิ้นถั่วลิสงที่เปราะลงในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อทุกอย่างละลายแล้ว ให้เพิ่มความร้อนและปล่อยให้ส่วนผสมมีอุณหภูมิ 300°F จากนั้นเกลี่ยออกอีกครั้ง พักให้เย็น แล้วแบ่งเป็นชิ้นใหม่

ทำถั่วลิสงเปราะโดยไม่ใช้ถั่วลิสงได้ไหม

ใช่แล้ว! สูตรถั่วลิสงเปราะนี้เป็นแบบดั้งเดิมเพราะต้องใช้ถั่วลิสง แต่คุณสามารถลองใช้ถั่วชนิดอื่นแทนได้อย่างแน่นอน วอลนัท พีแคนสับ หรืออัลมอนด์สับล้วนมีรสชาติอร่อยทดแทนในสูตรถั่วลิสงเปราะนี้

ถั่วลิสงเปราะจะแข็งตัวนานแค่ไหน?

ถั่วลิสงเปราะควรใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงจึงจะแข็งตัวที่อุณหภูมิห้อง วิธีนี้จะช่วยให้คุณมีเวลาตัดสินใจเลือกบรรจุภัณฑ์หากคุณจะแจกเป็นของขวัญวันหยุด!

ฉันควรบรรจุสิ่งนี้เพื่อเป็นของขวัญอย่างไร

คุณสามารถห่อถั่วลิสงเปราะได้หลายวิธี หากคุณจะให้ใครสักคนในปริมาณมาก ให้ลองใช้กระป๋องคุกกี้หรือภาชนะสำหรับเทศกาล หากคุณวางแผนที่จะแบ่งปันความมั่งคั่งและมอบสิ่งของเล็กๆ น้อยๆ ให้ทุกคน คุณสามารถห่อด้วยพลาสติกก่อนจะใส่ในถุงกระดาษโดยวาดของตกแต่งไว้ด้านข้าง คุณยังสามารถติดบางชิ้นในโถบดที่พันด้วยริบบิ้นวันหยุดได้อีกด้วย!

กุญแจสำคัญคือการทำเก็บถั่วลิสงเปราะแต่ละชิ้นแยกกันด้วยกระดาษไข และเพื่อให้แน่ใจว่าภาชนะที่คุณเลือกจะกันอากาศเข้าได้

ฉันจะเก็บถั่วลิสงเปราะได้อย่างไร

ความชื้นคือศัตรูของถั่วลิสงเปราะ ซึ่งหมายความว่าคุณไม่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ โชคดีที่ถั่วลิสงเปราะสามารถเก็บไว้บนเคาน์เตอร์ได้นานถึงหนึ่งเดือนตราบเท่าที่ยังอยู่ในภาชนะสุญญากาศ คุณยังสามารถเก็บถั่วลิสงเปราะไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึงสามเดือน

อยากได้สูตรอาหารเป็นของขวัญที่ง่ายกว่านี้ไหม

อาหารเป็นของขวัญที่น่าอัศจรรย์ที่จะมอบให้เพราะสามารถแบ่งปันได้สุดยอด สนุกสนานกับการทำอาหาร และทุกคนที่ได้รับจะรู้สึกขอบคุณสำหรับขนมแสนอร่อยนี้ ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับเป็นของขวัญที่ต้องลอง:

• บัคอายส์
• ชุดค็อกเทล DIY
• ชิคาโกป๊อปคอร์นมิกซ์
• ของขวัญอาหารทั้งหมดของเรา ที่นี่

สูตรถั่วลิสงเปราะแบบโฮมเมด

ถั่วลิสงเปราะเป็นขนมยอดนิยมที่ทำง่าย เพิ่มลงในคุกกี้สเปรดหรือบรรจุเป็นของขวัญ!

ส่วนผสม

• น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย
• น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน 1 ถ้วย
• น้ำ 3/4 ถ้วย
• ถั่วลิสงคั่วเค็ม 2 1/2 ถ้วย
• เนยจืดจืด 3 ช้อนโต๊ะหั่นลูกเต๋า
• สารสกัดเมเปิ้ล 2 ช้อนชา
• 1 ช้อนชา ผงฟู

คำแนะนำ

1. ทาถาดอบที่ขอบด้วยเนยหรือน้ำมันแล้วพักไว้
2. ในกระทะ ผสมน้ำตาล น้ำเชื่อมข้าวโพด และ ตั้งน้ำบนไฟร้อนปานกลาง คนเป็นครั้งคราว
3. เมื่อส่วนผสมใสและเดือดแล้ว ให้ใช้แปรงปัดน้ำรอบๆ ขอบด้านในหม้อ (เพื่อป้องกันการตกผลึก)
4. ใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดลูกอม อุ่นส่วนผสมจนถึงอุณหภูมิ 275°F
5. เมื่อได้รับความร้อนถึง 275°F แล้ว ใส่ถั่วลิสงและเนยลงไปคน คนอย่างต่อเนื่องจนกระทั่งส่วนผสมกลายเป็นสีน้ำตาลทองและตั้งไฟให้ร้อนถึง 300°F
6. ยกลงจากเตาแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วด้วยสารสกัดจากเมเปิ้ลและเบกกิ้งโซดา
7. เทส่วนผสมอย่างระมัดระวังลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ แผ่นเรียบอย่างรวดเร็วด้วยช้อนหรือไม้พายทาน้ำมัน ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
8. แบ่งเป็นชิ้นใหญ่ จากนั้นเสิร์ฟหรือเก็บในภาชนะสุญญากาศ

หมายเหตุ

• สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้พร้อมก่อนเริ่มสูตรนี้ สิ่งต่างๆ ดำเนินไปอย่างรวดเร็วและขึ้นอยู่กับเวลาในการทำขนม ดังนั้น ทางที่ดีที่สุดคือเตรียมทุกอย่างให้พร้อมก่อนที่จะเริ่ม!
• การแปรงด้านในหม้อด้วยน้ำจะช่วยป้องกันการตกผลึกโดยการล้างเม็ดน้ำตาลที่เหลืออยู่ที่ติดอยู่ออกไป ไม่ละลาย
• สารสกัดจากเมเปิ้ลไม่จำเป็นแต่เพิ่มรสชาติได้มาก! คุณสามารถย่อยสารสกัดวานิลลาได้หากต้องการ
• พีแคนสับ วอลนัท อัลมอนด์ และถั่วอื่นๆ ล้วนใช้ทดแทนได้ดีในสูตรนี้

ข้อมูลโภชนาการ:

ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่ : 496 ไขมันทั้งหมด: 22g ไขมันอิ่มตัว: 5g ไขมันทรานส์: 0g ไขมันไม่อิ่มตัว: 14g คอเลสเตอรอล: 9mg โซเดียม: 298mg คาร์โบไฮเดรต: 74g ไฟเบอร์: 3g น้ำตาล: 68g โปรตีน: 9g

โดยรวมแล้ว เราเชื่อว่าโภชนาการที่ดี เป็นมากกว่าตัวเลขบนแผงข้อมูลโภชนาการ โปรดใช้ข้อมูลข้างต้นเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของสิ่งที่ช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าอาหารชนิดใดที่ให้คุณค่าแก่คุณ