• ¿Qué necesito para hacer gofres integrales?
• ¿Cómo se hacen estos gofres caseros?
• ¿Son buenos los gofres integrales?
• ¿Cómo convierto estos gofres en gofres para congelar?
• ¿Cuál es la mejor manera de cubrir estos gofres?
• Gofres integrales congelados
  • Ingredientes
  • Instrucciones
    • • • Información nutricional:

Nos encantan los gofres congelados, son rápidos y fáciles de hacer por las mañanas. Pero, ¿has mirado el precio de una caja de gofres "más sanos" para congelar? En lugar de gastar dinero en gofres integrales de linaza para congelar, ¿por qué no hacer nuestros propios gofres integrales para congelar?

Índice

¿Qué necesito para hacer gofres integrales?

La lista de ingredientes de esta receta de gofres es súper sencilla. Si sueles hacer gofres, tortitas o cualquier producto horneado, tendrás lo que necesitas:

• Harina de trigo integral
• Polvo de hornear
• Bicarbonato sódico
• Sal
• Huevos
• Leche
• Mantequilla derretida
• Miel

Cualquier leche no azucarada que tenga a mano le servirá; la leche de vaca es nuestra preferida, pero la leche de almendras o la leche de avena funcionan igual de bien.

¿Cómo se hacen estos gofres caseros?

Para hacer gofres integrales caseros:

1. Precalentar una gofrera.
2. Batir los ingredientes secos.
3. Mezcle los ingredientes húmedos en un bol aparte y, a continuación, vierta los húmedos en los secos.
4. Dejar reposar la masa durante diez minutos. Cocer los gofres según las instrucciones de la gofrera hasta que estén dorados y crujientes.

Sírvelos recién sacados de la gofrera, o déjalos enfriar y congélalos para más tarde (¡más sobre esto en un segundo!).

¿Son buenos los gofres integrales?

Son gofres 100% integrales, pero de alguna manera quedan esponjosos y gomosos por dentro y crujientes y tostados por fuera. Cada vez que los sirvo, mi marido me dice: "Estos no son integrales, ¿verdad?", porque ni siquiera él nota la diferencia con los gofres de harina blanca. Por supuesto, nos gusta guardarlos en el congelador, pero están igual de deliciosos recién sacados de la gofrera.hierro. ¡A tu familia le encantarán!

¿Cómo convierto estos gofres en gofres para congelar?

Me gusta hacer una tanda doble de estos siempre que tengo una hora libre para preparar la comida, o cuando los preparamos para la cena. Luego dejo que las sobras se enfríen completamente, las divido en trozos del tamaño de una tostadora y los congelo en bolsas de congelación de un galón. Cuando estoy lista para comerlos, los meto directamente del congelador a la tostadora, y salen calientes y deliciosos.

¿Cuál es la mejor manera de cubrir estos gofres?

Para un desayuno completo entre semana, nos gusta servirlas con mantequilla de frutos secos, rodajas de plátano o manzana y una pizca de canela, o con una cucharada de yogur griego y un poco de mantequilla de manzana. Pero están igualmente deliciosas bajo un baño de sirope de arce puro: ¡no puede fallar un clásico!

Disfrútalo.

Gofres integrales congelados

Prepare un desayuno saciante, cómodo y sabroso con gofres 100% integrales. ¡Se congelan estupendamente para mañanas fáciles!

Ingredientes

• 3 tazas de harina de trigo integral
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
• 4 huevos
• 3 tazas de leche
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 2 cucharadas de miel

Instrucciones

1. Precalentar una gofrera. En un bol grande, batir la harina, la levadura, la sal y el bicarbonato y reservar.
2. En un bol mediano, bata los huevos, la leche, la mantequilla derretida y la miel. Vierta la mezcla húmeda en la seca y bata hasta que se mezclen.
3. Deje reposar la masa durante 10 minutos y, a continuación, cocínela vertiendo de 1/2 a 1 taza de masa (dependiendo del tamaño de su gofrera) en una gofrera engrasada y cocínela hasta que esté dorada y crujiente.
4. Para congelarlos, deje enfriar los gofres por completo. Rómpalos o córtelos en trozos del tamaño de una tostadora y, a continuación, congélelos en bolsas con cremallera del tamaño de un galón.
5. Para cocinarlos congelados, coloque los gofres congelados en la tostadora y tuéstelos hasta que estén crujientes y calientes.

Información nutricional:

Cantidad por ración: Calorías: 354 Grasas totales: 17g Grasas saturadas: 9g Grasas trans: 0g Grasas insaturadas: 6g Colesterol: 131mg Sodio: 503mg Hidratos de carbono: 42g Fibra: 5g Azúcar: 5g Proteínas: 12g

En Wholefully, creemos que una buena nutrición es mucho más que los números que aparecen en el panel de información nutricional. Por favor, utilice la información anterior sólo como una pequeña parte de lo que le ayuda a decidir qué alimentos son nutritivos para usted.