• Pollo asado de Toby Ziegler
  • Ingredientes
  • Instrucciones
    • • • Información nutricional:
    • Más platos divertidos con pollo
  • ¿Cuál es, sin lugar a dudas, su programa de televisión favorito?

Así que. estoy de luto, chicos. vimos el final de la serie de The West Wing esta semana. si no has estado siguiendo mi obsesión por WW en Twitter, entonces déjame decirte: cambió mi vida. en serio. Craig y yo empezamos a verla (¡por primera vez!) a principios de verano y hemos estado consumiendo constantemente uno (o más) episodios por noche desde entonces. el verano de 2013 será para siempreHay muy pocos programas de televisión de los que pueda decir que realmente me gustan. amor No tengo ni idea de qué hacer conmigo misma ahora. Estoy (¡todavía!) tan enganchada a todos los personajes e historias. No quiero que se acabe. No estoy segura de poder volver a ver otra serie de televisión nunca más. Así que hice lo que cualquier persona racional haría en esta situación: preparé un pollo para ahogar mis penas. Este es un post 100% libre de spoilers (para preservar lo increíble de la serie para aquellos que no la hayáis visto), pero diré que esta receta de pollo viene directamente de la boca barbuda del señor Tobias Zachary Ziegler. Durante uno de los episodios finales de la serie, Toby le cuenta a C.J. cómo asa un pollo perfecto. De hecho, toda su receta citada es: Métele un limón y échale romero. Un poco de sal. A mí me parece bien.

He asado un millón de pollos en mi vida y por lo general dejar que el ave al horno desnudo (tal vez con un poco de sal y pimienta), pero también he hecho mi parte justa de pollo saborizante con limones, naranjas, cebollas, ajo, hierbas y especias, también. Asamos un pollo 'por aquí una vez cada pocas semanas y tengo que decir, la simplicidad de la barbudo de tres frases receta resultó en algunos realmente deliciosoA menudo pienso que los condimentos en un pollo pequeño pueden opacar lo delicioso que es el pollo, pero no el pollo de Toby. Si nunca has asado un pollo antes, por favor no temas, es posiblemente uno de los platos más fáciles (¡y más impresionantes!) que puedes hacer. Son literalmente dos minutos de trabajo seguidos de... bueno... eso es todo. Después de que está en el horno, estás bastante bien.muy acabado. Nos gusta asar pollos los días que tenemos la agenda apretada. Echa unas verduras de raíz en la sartén de asar y tendrás la cena más fácil del planeta. Nosotros usamos zanahorias, cebollas, patatas y setas rebozuelo. ¡Qué rico! Y aunque el pollo asado en sí está delicioso, nos encanta asar pollos para sobras Suelo desmenuzar la carne sobrante y hacer una ensalada de pollo para el almuerzo, y luego hiervo los huesos para hacer caldo. Tres comidas, un ave. Buena decisión, Toby. ¡Que aproveche!

Pollo asado de Toby Ziegler

Inspirado en el Ala Oeste, ¡ésta es una de nuestras formas favoritas de asar un pollo!

Ingredientes

• 1 pollo para asar
• 1 limón partido por la mitad
• 2 ramitas de romero
• 1/2 cucharadita de sal marina molida gruesa

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 350°. Colocar una rejilla de asar en una fuente de horno, o apoyar una rejilla de enfriar sobre una bandeja de horno o una fuente de horno grande. Reservar.
2. Retire los menudillos del pollo (si los tiene) y lave el ave por dentro y por fuera, séquela con toallitas de papel.
3. Coloque el pollo con la pechuga hacia abajo en la bandeja preparada. Introduzca las mitades de limón y las ramitas de romero en la cavidad del pollo. Espolvoree sal por encima del pollo.
4. Hornear en el horno precalentado durante 45-50 minutos, o hasta que al introducir un termómetro en varias partes carnosas del pollo, éste indique 160° y todos los jugos salgan transparentes. Sacar del horno, cubrir con papel de aluminio y dejar reposar durante al menos 10 minutos antes de cortar.

Información nutricional:

Cantidad por ración: Calorías: 183 Grasas totales: 10g Grasas saturadas: 3g Grasas trans: 0g Grasas insaturadas: 6g Colesterol: 66mg Sodio: 194mg Hidratos de carbono: 1g Fibra: 0g Azúcar: 0g Proteínas: 21g

En Wholefully, creemos que una buena nutrición es mucho más que los números que aparecen en el panel de información nutricional. Por favor, utilice la información anterior sólo como una pequeña parte de lo que le ayuda a decidir qué alimentos son nutritivos para usted.

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¿Cuál es, sin lugar a dudas, su programa de televisión favorito?