• Bolinhos energéticos de manteiga de amendoim e coco
  • Ingredientes
  • Instruções
    • • • Informação nutricional:
  • Que alimentos gosta de utilizar para reabastecer?

Nas últimas semanas, o Babyface tem andado a fazer exercício. Sempre fez exercício com alguma regularidade (algumas vezes por semana) mas, há algumas semanas, pediu-me para lhe criar um programa de cardio e treino de força e tem-no cumprido. É interessante vê-lo a trabalhar tão arduamente porque agora está a começar a ver alguns dos efeitos secundários de uma rotina de treino regular e intensa que euPara começar, ao fim do dia, está completamente esgotado. Antigamente, podia-se contar com ele até à uma da manhã todas as noites, mas, nas últimas semanas, tem ido para a cama mais perto das dez ou onze, todas as noites.

Ele também tem muito mais fome! Está sempre a comer e diz que nunca se sente satisfeito. Eu percebo isso perfeitamente. Quando eu estava a meio da minha meia maratona, sentia que podia comer o dia todo, todos os dias, e mesmo assim nunca me sentia saciada. É incrível o que toda essa atividade faz ao nosso corpo. Para o ajudar a manter alguma dessa fome à distância, decidi criar snacks de alta energia que fossem fáceisEle está a tentar ganhar músculo, por isso era importante ter muita proteína numa embalagem pequena e estas bolinhas servem para isso, com cinco gramas de proteína por bolinha.

A ideia original para estas bolinhas vem da minha cunhada, Kim. Sempre que nos encontramos, trocamos receitas e ela também me compra os melhores livros de culinária como presentes. Quando estávamos no Canadá para o Natal, depois de nos instalarmos, ela correu para mim com uma caixa de bolinhas energéticas e disse: "Você tem que experimentar isso!" Eles eram incríveis. Minha versão é um pouco mais pegajosa e muito mais coco, mas devoa ideia à bela e espantosa Kimberley.

Ah, esqueci-me da parte mais importante destas bolas - sabem a guloseimas de manteiga de amendoim Rice Krispie. São definitivamente deliciosas o suficiente para serem dignas de sobremesa. A dedicação de Babyface inspirou-me totalmente a ir para o ginásio em força, e tenho comido estas mordidas energéticas como uma louca para me ajudar a recuperar depois de uma longa sessão de baloiço com kettlebell.

Bolinhos energéticos de manteiga de amendoim e coco

São deliciosos o suficiente para serem dignos de sobremesa, mas suficientemente limpos para serem usados como combustível depois de um treino intenso.

Ingredientes

• 1/2 chávena de manteiga de amendoim natural
• 1/2 chávena de mel
• 1 chávena de leite em pó desnatado seco
• 1/2 chávena de aveia em flocos
• 1/2 chávena de coco sem açúcar
• 1/2 chávena de cereais de arroz integral

Instruções

1. Numa tigela pequena, segura para o micro-ondas, misture a manteiga de amendoim e o mel. Aqueça em potência alta no micro-ondas durante 20-30 segundos até amolecer. Mexa bem para combinar.
2. Numa tigela grande, misture todos os restantes ingredientes. Deite a mistura de manteiga de amendoim/mel sobre os ingredientes secos e, utilizando as mãos limpas, mexa até estar tudo bem misturado.
3. Forme bolas de 1" e guarde-as num recipiente hermético.

Informação nutricional:

Quantidade por porção: Calorias: 157 Gorduras totais: 8g Gorduras saturadas: 3g Gorduras trans: 0g Gorduras insaturadas: 4g Colesterol: 0mg Sódio: 56mg Hidratos de carbono: 19g Fibra: 2g Açúcar: 14g Proteína: 4g

Na Wholefully, acreditamos que uma boa nutrição é muito mais do que apenas os números no painel de informação nutricional. Por favor, use a informação acima como apenas uma pequena parte do que o ajuda a decidir que alimentos são nutritivos para si.

Que alimentos gosta de utilizar para reabastecer?