• Frosé de melão (Rosé congelado)
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O verão aqui no Indiana pode ser completamente opressivo. O calor é uma coisa - 90-100°F em qualquer dia - mas depois junta-se 90% de humidade? Ufa. Basicamente vivo no ar condicionado durante julho e agosto.

Mas há uma coisa boa que resulta de todo este calor: os melhores melões de todo o mundo. A sério, os melões são uma verdadeira coisa Aqui no sul do Indiana, e quando o tempo está bom, usamos esses melões de todas as maneiras divertidas e interessantes. Salada de melão? Sim, por favor. Picolés de pepino e melão? Inscreva-me. E, sim, até o colocamos numa compota. E agora, o melão está a ter talvez o seu melhor papel de protagonista - Cantaloupe Frosé - também conhecido como Cantaloupe Frozen Rosé.

Esta receita é extremamente simples, porque se baseia no sabor doce dos melões da época e no sabor ácido e picante do seu vinho rosé preferido. É absolutamente a bebida perfeita para os dias de cão do verão - especialmente quando a decoramos com hortelã-pimenta fresca e crocante. É tão fresca e refrescante que até a aprecio no exterior naqueles dias de 90°F/90%!

Este cocktail requer um pouco de preparação porque é necessário congelar o melão com antecedência. Recomendo vivamente nunca Em vez disso, congele fruta ou misturas para cocktails e utilize-as para obter a textura ideal. É o mesmo método que utilizámos na nossa receita de Margarita de Morango e Pepino Congelada.

Esta receita requer um pouco de adoçante (2 colheres de sopa de mel) porque o vinho rosé de que gosto tende a ser um pouco mais seco, mas se tiver melões super doces e gostar de um rosé doce, pode facilmente fazer este cocktail sem um grão de açúcar adicionado.

Frosé de melão (Rosé congelado)

O pico do calor do verão pede cocktails refrescantes e frios. Entre no Cantaloupe Frosé (Frozen Rosé) - tão perfeitamente equilibrado, que pode nem precisar de adicionar adoçante.

Ingredientes

• 1 melão de tamanho médio, sem sementes e sem casca, cortado em pedaços e congelado até ficar sólido
• Sumo de uma lima
• 0-4 colheres de sopa de mel, a gosto, consoante a doçura do melão e do vinho
• 1 garrafa de 750 ml do seu vinho rosé preferido
• Ramos de hortelã fresca para decorar

Instruções

1. Misture o melão, o sumo de lima, o mel e o rosé no jarro de um liquidificador grande e potente. Misture em velocidade alta até ficar bem homogéneo.
2. Verter em copos e decorar com hortelã.

Informação nutricional:

Quantidade por porção: Calorias: 199 Gorduras totais: 0g Gorduras saturadas: 0g Gorduras trans: 0g Gorduras insaturadas: 0g Colesterol: 0mg Sódio: 21mg Hidratos de carbono: 24g Fibra: 1g Açúcar: 23g Proteína: 1g

Na Wholefully, acreditamos que uma boa nutrição é muito mais do que apenas os números no painel de informação nutricional. Por favor, use a informação acima como apenas uma pequena parte do que o ajuda a decidir que alimentos são nutritivos para si.