• • Passo 1: Reunir ingredientes e materiais
  • Dica de leitura integral
  • Passo 2: Misturar
  • Etapa 3: Encher os sacos
  • Passo 4: Fechar e etiquetar
  • Etapa 5: Ofereça-o!
• Mistura para muffin de trigo integral com arando e laranja
  • Ingredientes
    • Para fazer a mistura para muffins
    • Para embalar a mistura para oferta
  • Instruções
  • Notas

Já o disse vezes sem conta: adoro dar (e receber) prendas de comida. Sou muito dada à desarrumação da minha casa, por isso, dar algo que seja consumível é o meu preferido. Posso adorá-lo, desfrutá-lo e não encho a minha casa com algo que provavelmente acabará na Goodwill no próximo ano.

Há algo de muito agradável na impermanência dos presentes alimentares - esperar todo o ano que alguns dos meus alimentos favoritos me sejam oferecidos (como os fantásticos quadrados de marshmallow com manteiga de amendoim que a minha sogra faz) é o que ajuda a tornar esses alimentos e esta época tão especiais!

Prometo que amanhã voltarei a falar de alguns presentes não alimentares (com um presente para o mais pequeno da sua lista de Natal), mas o post de hoje do Handmade Holiday é outro presente alimentar adorável - Whole Wheat Cranberry Orange Muffin Mix.

A minha querida amiga Melissa (do Bless This Mess) e eu estamos a organizar uma festa de prendas artesanais fantástica esta semana. Estamos a mostrar 10 ideias de prendas artesanais simples e atenciosas que os seus entes queridos vão ficar super felizes por receber este ano.

Até agora, mostrei-lhe como fazer um Cachecol de Manta Sem Costura e Sopa Picante de Feijão Preto num Frasco. A Melissa deu-nos Canecas Pintadas com Sharpie e Velas Simples de Cera de Abelha DIY. Hoje, ela mostra-lhe como fazer Bálsamo Labial de Cera de Abelha Caseiro. Não se esqueça de ir lá ver. E depois volte aqui para falarmos de muffins!

Adoro a ideia de uma mistura de muffins (especialmente uma saudável) para entrar no novo ano. Estes muffins são de cereais integrais, totalmente naturais e com menos açúcar do que os muffins típicos comprados em lojas. São óptimos para um pequeno-almoço saudável!

Vou mostrar-lhe como fiz a mistura e como a embalei para oferecer. Vale a pena referir que esta mistura também é fantástica para ter na sua própria cozinha! Faça-a a granel (com ou sem os arandos e a raspa de laranja) e pode passar de zero a muffins em apenas alguns minutos, sempre que quiser.

Índice

Passo 1: Reunir ingredientes e materiais

Para fazer quatro fornadas de mistura para muffins, vai precisar de

• 8 chávenas de farinha de trigo integral branca (adoro a King Arthur)
• 2/3 chávena de açúcar (pode utilizar açúcar branco, açúcar de coco ou açúcar turbinado)
• 6 colheres de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de chá de sal
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 2 chávenas de arandos secos (se os encontrar, procure-os sem açúcar ou com baixo teor de açúcar)
• 3 colheres de sopa de raspa de laranja seca (a Spice Islands vende uma)

Dica de leitura integral

Pode sentir-se tentado a raspar uma laranja fresca na sua mistura, mas como essa casca de laranja não é conservada, pode fazer com que a mistura fique rançosa com o tempo. A maioria das grandes mercearias tem raspas de laranja secas na secção de ervas e especiarias.

Para embalar a mistura para muffins como eu fiz, vai precisar de

• 4 sacos de papel castanho para o almoço (como estes)
• Tesoura
• Agrafador e agrafos
• Furador
• Cartolina e uma impressora
• Rótulo em PDF (descarregue-o agora)
• Cordel ou fita

Passo 2: Misturar

Pegue na sua maior taça de mistura e junte todos os ingredientes para a mistura de muffin. Mexa muito bem (os arandos têm tendência a cair para o fundo da mistura).

Etapa 3: Encher os sacos

Corte os três centímetros superiores dos sacos de papel castanho (é demasiado saco!) e, em seguida, coloque duas chávenas cheias da mistura em cada saco.

Passo 4: Fechar e etiquetar

Dobre a parte superior do saco duas vezes e, em seguida, agrafe-o. Imprima as etiquetas (que pode descarregar gratuitamente) em cartolina, corte-as e faça furos nos locais marcados na etiqueta.

Faça dois furos na parte superior dos sacos e, em seguida, passe fita ou cordel pelos furos do saco e pelos furos das etiquetas. Faça um bonito laço.

Caso queira desenhar e imprimir as suas próprias etiquetas, aqui estão as instruções:

Mistura para muffin de trigo integral com arando e laranja

Rende 24 mini muffins ou 12 muffins normais

Misture a mistura para muffins com 1 ovo batido, 1 chávena de água, sumo de laranja ou leite e 1/4 de chávena de manteiga derretida ou óleo de coco. Encha as chávenas de uma forma de muffins untada com 2/3 da mistura. Coza num forno a 400°F durante 8-10 minutos (mini muffins) ou 12-15 minutos (muffins normais) até que os topos estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo.

Etapa 5: Ofereça-o!

Cada fornada dá para fazer 24 mini muffins ou 12 muffins de tamanho normal (ou se tiver uma daquelas fantásticas formas de muffins colossais, 4-6 desses bebés).

Esta mistura conserva-se indefinidamente, mas se o seu presenteado a for guardar na cozinha durante mais de seis semanas, recomendo que a transfira para um frasco com tampa ou para um saco com fecho de correr para a manter fresca.

O Handmade Holiday 2015 continua amanhã com um belo presente upcycled para o pequeno nugget da sua lista! Até amanhã.

Mistura para muffin de trigo integral com arando e laranja

Dê um presente de muffins saudáveis e deliciosos com esta receita e tutorial de Muffin de Laranja com Arando de Trigo Integral, com uma etiqueta para impressão gratuita!

Ingredientes

Para fazer a mistura para muffins

• 8 chávenas de farinha de trigo integral branca (adoro a King Arthur)
• 2/3 chávena de açúcar (pode utilizar açúcar branco, açúcar de coco ou açúcar turbinado)
• 6 colheres de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de chá de sal
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 2 chávenas de arandos secos (se os encontrar, procure-os sem açúcar ou com baixo teor de açúcar)
• 3 colheres de sopa de raspa de laranja seca (a Spice Islands vende uma)

Para embalar a mistura para oferta

• 4 sacos de papel castanho para o almoço (como estes)
• Tesoura
• Agrafador e agrafos
• Furador
• Cartolina e uma impressora
• Rótulo em PDF (descarregue-o agora)
• Cordel ou fita

Instruções

1. Pegue na sua maior taça de mistura e junte todos os ingredientes para a mistura de muffin. Mexa muito bem (os arandos têm tendência a cair para o fundo da mistura).
2. Corte os três centímetros superiores dos sacos de papel castanho (é demasiado saco!) e, em seguida, coloque duas chávenas cheias da mistura em cada saco.
3. Dobre a parte superior do saco duas vezes e, em seguida, agrafe-o. Imprima as etiquetas (que pode descarregar gratuitamente) em cartolina, corte-as e faça furos nos locais marcados na etiqueta.
4. Faça dois furos na parte superior dos sacos e, em seguida, passe fita ou cordel pelos furos do saco e pelos furos das etiquetas. Faça um bonito laço.
5. Ofereça as suas misturas para muffins a alguém que lhe seja muito querido!

Notas

• Cada fornada dá para fazer 24 mini muffins ou 12 muffins de tamanho normal (ou, se por acaso tiver uma daquelas fantásticas formas de muffins colossais, 4-6 desses bebés).
• Para fazer os muffins: Combine a mistura para muffins com 1 ovo batido, 1 chávena de água, sumo de laranja ou leite e 1/4 de chávena de manteiga derretida ou óleo de coco. Encha as chávenas de uma forma de muffins untada com 2/3 da mistura. Coza num forno a 400°F durante 8-10 minutos (mini muffins) ou 12-15 minutos (muffins normais) até que a parte de cima esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
• Pode sentir-se tentado a raspar uma laranja fresca na sua mistura, mas como essa casca de laranja não é conservada, pode fazer com que a mistura fique rançosa com o tempo. A maioria das grandes mercearias tem raspas de laranja secas na secção de ervas e especiarias.
• Esta mistura conserva-se indefinidamente, mas se o seu presenteado a for guardar na cozinha durante mais de seis semanas, recomendo que a transfira para um frasco com tampa ou para um saco com fecho de correr para a manter fresca.