• Resumo da receita
  • Frutado, rico e quase como uma sobremesa, este Smoothie de Chocolate Negro e Framboesa é a forma perfeita (saudável!) de animar a sua tarde.
• Smoothie de chocolate negro e framboesa
  • Ingredientes
  • Instruções
  • Notas
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Este post é patrocinado pela Almond Breeze Almondmilk.

Resumo da receita

Frutado, rico e quase como uma sobremesa, este Smoothie de Chocolate Negro e Framboesa é a forma perfeita (saudável!) de animar a sua tarde.

Vegan, sem glúten

Pronto em 5 minutos

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Estamos a nadar em framboesas pretas. Literalmente, acho que podia esvaziar a piscina de água, enchê-la de novo com framboesas e dar um mergulho muito frutado (e mole). Temos a sorte de ter hectares e hectares de canas de framboesa preta selvagem na nossa propriedade e, este ano, o nosso "canteiro" de framboesas está a produzir horas extraordinárias.

Todos sabem que eu adoro crescente comida, mas acho que adoro forrageamento E o meu lado pão-duro adora o facto de ser completamente grátis! Sem sementes, sem fertilizantes, sem etiquetas de plantas, sem nada, apenas framboesas pretas grátis, deliciosas e perfeitas.

Como este ano temos uma colheita tão abundante de bagas, pode ser muito tentador apanhar, apanhar, apanhar até termos a última baga na nossa posse, mas estou a tentar lutar contra esse impulso ganancioso e só apanhar o que podemos usar num ano - e deixar o resto para os pássaros, veados e outros habitantes da floresta.

Tenho cerca de um galão de bagas reservado para transformar em compota. Estamos a guardar outro galão para fazer cerveja. E colocámos a grande maioria do resto das bagas diretamente no congelador para comer ao longo do ano. Temos cerca de quatro galões no congelador - e isso, combinado com outras frutas que congelámos, deve ser suficiente para fazermos tantos batidos de fruta quanto quisermos(e talvez uma sapateira a dois).

O meu modus operandi habitual é meter na liquidificadora um monte de coisas que tenho à mão, juntar um pouco de leite de amêndoa e mel e ficar por aí. Não sigo muitas receitas, mas de vez em quando quero dar um sabor mais específico à minha bebida.

Desta vez, estava com vontade de comer algo que realçasse o quão brilhantes, frutadas e saborosas eram as framboesas deste ano. E considerando que o chocolate é uma das minhas combinações favoritas de framboesa, só fazia sentido juntar as duas coisas neste batido de framboesa com chocolate negro.

O chocolate acrescenta alguma riqueza e profundidade, mas não se sobrepõe ao sabor dos frutos silvestres. Este batido é o tipo de batido que se quer quando se está a ter um dia muito difícil e se precisa de um estímulo para a tarde. Este batido é como uma versão saudável de um batido. Adoro usar o leite de amêndoa Original da Blue Diamond, ligeiramente doce, como base para batidos como este - deixa realmente os ingredientes principaisbrilho, sem deixar de ser cremoso e rico.

Se não tiver uma piscina cheia de framboesas pretas (suponho que não tem), pode substituir por framboesas vermelhas frescas ou congeladas sem problemas. Se for um daqueles esquisitos que não gosta de bagas com sementes (ahemmysisterahem), pode bater as bagas primeiro, depois passar o puré por uma peneira antes de prosseguir com a receita - todo o sabor da framboesa sem nenhuma das temidas sementes.

Smoothie de chocolate negro e framboesa

Frutado, rico e quase como uma sobremesa, este batido de chocolate negro e framboesa é a forma perfeita (saudável!) de animar a sua tarde.

Ingredientes

• 1 banana madura
• 1 chávena de leite de amêndoa original Almond Breeze
• 1 colher de sopa cheia de cacau em pó sem açúcar
• 1/2 chávena de framboesas frescas
• Uma mão-cheia de gelo
• Mel, a gosto (opcional)

Instruções

1. Misture todos os ingredientes no jarro de um liquidificador. Misture em potência alta até ficar homogéneo e cremoso. Prove e adicione mel, se necessário (dependendo da doçura da sua banana).

Notas

Omita o mel para obter um batido totalmente vegan!

Informação nutricional:

Quantidade por porção: Calorias: 1103 Gordura Total: 76g Gordura Saturada: 6g Gordura Trans: 0g Gordura Insaturada: 66g Colesterol: 0mg Sódio: 700mg Hidratos de Carbono: 92g Fibra: 24g Açúcar: 48g Proteína: 33g

Na Wholefully, acreditamos que uma boa nutrição é muito mais do que apenas os números no painel de informação nutricional. Por favor, use a informação acima como apenas uma pequena parte do que o ajuda a decidir que alimentos são nutritivos para si.

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Sobre a Almond Breeze

O Almond Breeze é uma alternativa rica e deliciosa ao leite sem lactose, sem gorduras saturadas e sem colesterol. Deite-o nos cereais, beba-o ao copo ou adicione-o ao seu batido de fruta preferido.

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Obrigado à Almond Breeze por tornar este post possível. Todo o conteúdo e opiniões são da minha autoria.

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