Lembra-se de quando ganhei uma máquina de gelados no meu aniversário, no ano passado, e foi a coisa mais fantástica de sempre? Fiz sorvete e gelado e ainda mais sorvete. Bem, o tão utilizado aparelho de verão esteve adormecido durante alguns meses, graças às temperaturas frias. Mas, no fim de semana passado, peguei nele depois de me lembrar da receita do Shamrock Shake do ano passado.versão tão doce e não tão calórica e este batido foi onde aterrei.

Queria mesmo experimentar o iogurte congelado literal. Por isso, peguei num pouco de iogurte grego de chocolate, coloquei-o na minha máquina de gelados e o resultado final foi um serviço suave com uma textura perfeita e picante. Fiquei muito contente com os resultados! De facto, a bacia para a minha máquina de gelados vai ficar no meu congelador para que possa fazer iogurte congelado sempre que quiser.

Resisti à vontade de comer o produto diretamente da máquina e, em vez disso, misturei-o neste batido de iogurte de leite. Não é tão doce como o batido habitual (pode adicionar um pouco de mel se sentir falta disso), mas penso que o sabor do iogurte o torna interessante e viciante! Não substitui completamente a beleza de um batido de trevo cremoso, mas é um bom tratamento para o dia a dia.

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Batido de iogurte gelado de chocolate triplo com menta

Rendimento: 2 batidos Tempo de preparação: 20 minutos Tempo adicional: 10 minutos Tempo total: 30 minutos

Não é tão doce como o seu batido habitual (pode adicionar um pouco de mel se sentir falta disso), mas penso que o sabor do iogurte o torna interessante e viciante! Não substitui completamente a beleza de um batido de trevo cremoso, mas é um bom tratamento para o dia a dia.

Ingredientes

  • 2 chávenas de iogurte grego de chocolate OU 2 chávenas de iogurte grego de baunilha, simples ou com mel misturado com 3 colheres de sopa de molho de chocolate quente arrefecido
  • 1/2 chávena de leite de amêndoa ou de soja com chocolate adoçado
  • 1/8 de colher de chá de extrato de hortelã
  • 1 chávena de mini pepitas de chocolate meio amargo

Instruções

  1. Na bacia de uma máquina de gelados, adicione o iogurte e processe de acordo com as instruções da máquina até obter uma textura de gelado. Retire da bacia e congele durante 10-15 minutos para endurecer.
  2. No copo do liquidificador, misture o iogurte gelado, o leite com chocolate, o extrato de menta e as mini-pastilhas de chocolate e bata até obter uma mistura homogénea.
  3. Deite em copos e sirva com palhinhas suficientemente grandes para que as pepitas de chocolate caibam.
Informação nutricional:
Rendimento: 2 Porções: 1 batido

Quantidade por porção: Calorias: 1835 Gordura Total: 71g Gordura Saturada: 36g Gordura Trans: 0g Gordura Insaturada: 29g Colesterol: 50mg Sódio: 197mg Hidratos de Carbono: 163g Fibra: 13g Açúcar: 140g Proteína: 34g

Na Wholefully, acreditamos que uma boa nutrição é muito mais do que apenas os números no painel de informação nutricional. Por favor, use a informação acima como apenas uma pequena parte do que o ajuda a decidir que alimentos são nutritivos para si.

© Cassie Johnston Cozinha: Americano / Categoria: Sobremesas

Qual é a sua combinação preferida: menta e chocolate ou manteiga de amendoim e chocolate?