• O que é que preciso para fazer bolos de abóbora?
• Como é que faço bolos de abóbora?
• É necessário arrefecer os cake pops antes de os mergulhar?
• Posso utilizar revestimentos diferentes?
• Receita de bolo de abóbora
  • Ingredientes
  • Instruções
    • • • Informação nutricional:

Neste Dia das Bruxas, aprenda a fazer pops de bolo de abóbora festivos. Toda a gente vai adorar esta sobremesa de bolo fácil e do tamanho de uma dentada!

Índice

O que é que preciso para fazer bolos de abóbora?

Para estes cake pops de Halloween, vai precisar de

• Mistura de especiarias para bolos. Se só foi ao corredor das misturas para bolos para comprar bolo de chocolate ou bolo branco para os bolos de aniversário, talvez não saiba que existem estas pequenas caixas de delícias com sabor a outono. Agarre-as. Compre-as. Vai adorar .
• Ovos.
• Puré de abóbora. Em vez do óleo ou da manteiga que a mistura para bolos pede, vai utilizar puré de abóbora. Certifique-se de que escolhe a abóbora pura (não o recheio de tarte de abóbora) - haverá bastante açúcar e especiarias para tarte de abóbora dos outros ingredientes, por isso não precisa do recheio de tarte! Ou utilize o seu próprio puré de abóbora caseiro.
• Queijo creme. O queijo creme e os três ingredientes seguintes constituem a cobertura do bolo!
• Manteiga.
• Açúcar em pó.
• Extrato de baunilha.
• Cobertura de baunilha Também se pode ver a designação "candy melts".
• Óleo vegetal.
• Chocolate meio amargo e granulado. Opcional, para decorar.
• Palitos de chupa-chupa Se quiser fazer bolas de bolo em vez de cake pops, pode saltar os palitos!

Como é que faço bolos de abóbora?

Como todos os cake pops, vai fazer estes cake pops de abóbora em cinco passos principais:

1. Fazer o bolo. Bata a mistura do bolo com os ovos e o puré de abóbora. Coza em formas de bolo e deixe o bolo arrefecer completamente.
2. Fazer a cobertura. Preparar uma cobertura de queijo creme.
3. Formar bolas. Coloque o bolo numa tigela grande, adicione a cobertura, mexa e esmague até que tudo esteja bem misturado e possa facilmente moldar a mistura de bolo e cobertura em bolas. Alinhe as bolas de bolo num tabuleiro e leve ao congelador.
4. Cobrir o bolo Misture os caramelos derretidos e o óleo vegetal. Pressione um palito de chupa-chupa até meio de cada bola, se o utilizar. Um de cada vez, coloque uma bola de bolo na cobertura de caramelo e coloque um pouco dos caramelos derretidos por cima. Utilize a colher para transferir os bolos revestidos para um tabuleiro forrado com papel vegetal e repita com o bolo restante.
5. Decorar (opcional). Regue com chocolate meio amargo derretido e cubra com granulado antes de o chocolate arrefecer, para que as decorações se colem.

É necessário arrefecer os cake pops antes de os mergulhar?

Se tentar mergulhá-las no chocolate derretido antes de congelar o bolo, acabará por ficar com montes de migalhas de bolo, o que não é bom para comer! Quando congeladas, as bolas de bolo mantêm-se unidas e a sua forma durante a fase de imersão.

Posso utilizar revestimentos diferentes?

Gosto muito do aspeto destas bolas de bolo com um pouco de chocolate preto por cima e alguns salpicos de cor de outono, mas, acredite em mim, não se sinta tentado a trocar a cobertura de doces por chocolate. Já as fiz com chocolate antes, e continuam a ser deliciosas, mas o sabor do chocolate sobrepõe-se ao bolo de abóbora com especiarias e à cobertura de queijo creme.cobertura de chocolate.

No entanto, pode mudar a cor da sua cobertura! Os rebuçados de laranja também seriam divertidos e festivos. Se não quiser o chuvisco de chocolate, certifique-se de que adiciona os granulados antes de a cobertura secar!

Receita de bolo de abóbora

Estas bolas de bolo serão certamente um sucesso nas suas festas de Halloween e nos seus almoços de outono.

Ingredientes

• 1 caixa de mistura para bolo de especiarias
• 3 ovos
• 1 lata de 15 onças de puré de abóbora (ou cerca de 2 chávenas)
• 4 onças de queijo creme, amolecido
• 1/2 barra de manteiga, amolecida
• 1 1/2 chávena de açúcar em pó
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 libra de cobertura para rebuçados de baunilha
• 1-3 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 onça de chocolate meio amargo
• Polvilha
• Palitos de chupa-chupa

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350°. Unte e enfarinhe ligeiramente duas formas de bolo e reserve.
2. Na tigela de uma batedeira, misture a mistura para bolos, os ovos e o puré de abóbora em velocidade média-baixa até obter uma mistura homogénea. Em seguida, aumente a velocidade para média-alta e bata durante 2 minutos, até obter uma mistura leve e fofa. Divida a massa entre as formas de bolo preparadas e leve ao forno pré-aquecido durante 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
3. Para fazer a cobertura, bata o queijo creme, a manteiga e a baunilha na tigela de uma batedeira. Adicione o açúcar em pó, 1/2 chávena de cada vez, até ficar homogéneo.
4. Para fazer as bolas de bolo, parta o bolo para uma tigela grande, adicione a cobertura e, com as mãos limpas, bata tudo até ficar bem misturado. Com as mãos húmidas, forme bolas de 1" e coloque-as num tabuleiro. Repita o processo com toda a mistura de bolo e coloque o tabuleiro no congelador.
5. Enquanto as bolas de bolo estão a arrefecer, derreta a cobertura de chocolate numa panela em lume brando, até ficar homogénea. Adicione o óleo vegetal, uma colher de sopa de cada vez, até a mistura ficar com a espessura de um molho alfredo fino. Não tente diluir a cobertura com leite ou água (só vai fazer com que fique com grumos). Desligue o lume.
6. Retire as bolas de bolo do congelador. Mergulhe uma extremidade de um pauzinho de chupa-chupa no doce derretido e pressione-o suavemente numa bola de bolo. Mergulhe suavemente o bolo na cobertura de doce e coloque mais por cima para revestir. Coloque-o em papel encerado para endurecer. Repita com as restantes bolas de bolo - deve ter cobertura de doce suficiente para fazer todos os pops.
7. Para a decoração: derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas, depois, com uma colher, regue os cake pops e cubra com granulado.

Informação nutricional:

Quantidade por porção: Calorias: 156 Gorduras totais: 5g Gorduras saturadas: 2g Gorduras trans: 0g Gorduras insaturadas: 2g Colesterol: 22mg Sódio: 134mg Hidratos de carbono: 20g Fibra: 1g Açúcar: 14g Proteína: 1g

Na Wholefully, acreditamos que uma boa nutrição é muito mais do que apenas os números no painel de informação nutricional. Por favor, use a informação acima como apenas uma pequena parte do que o ajuda a decidir que alimentos são nutritivos para si.