• Resumo da receita
  • A Bruschetta de Bacon e Amêndoa com Cheddar é um aperitivo rico e cheio de queijo que é a opção perfeita para o seu dia de jogo.
• Bruschetta de bacon e amêndoa com cheddar
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  • Instruções
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    • • • Informação nutricional:

Resumo da receita

A Bruschetta de Bacon e Amêndoa com Cheddar é um aperitivo rico e cheio de queijo que é a opção perfeita para o seu dia de jogo.

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Uma coisa que talvez não saibam sobre mim: sou uma espécie de fã de desporto enorme, obsessiva e que grita a plenos pulmões. Sim, sou totalmente uma das aqueles As pessoas. O basquetebol universitário, o hóquei e as corridas de carros são as minhas drogas de eleição, mas não faço discriminação. Se envolver alguém a marcar pontos e um vencedor e um perdedor, provavelmente verei.

Apesar de o futebol americano não estar no topo da minha lista de desportos preferidos, continuo a vestir o meu azul e a apoiar o poderoso cavalo durante a época dos playoffs. Tinha muita esperança de ver uma equipa do Indiana no jogo final deste ano, mas, infelizmente, não estava destinado a acontecer.

Claro que estou um pouco aborrecido por a minha equipa não ter conseguido chegar ao grande jogo, mas isso significa apenas que haverá muito menos pressão no dia do jogo. Em vez disso, posso agora concentrar-me no que é realmente a melhor parte do jogo - a comida!

Gosto de um jantar num restaurante chique com vinho, lagosta e creme brûlée tanto como qualquer outra rapariga (está bem, não particularmente), mas se me perguntassem o que gostaria para a minha última refeição, seria um dia de jogo.

Estas "bruschetta" são praticamente tudo o que um bom prato de dia de jogo deve ser. Há bacon (check!), queijo (check!), molho picante (check!), e uma dose pesada de maionese (check!). Tudo isto é misturado com amêndoas torradas e fatiadas e cebolas finamente picadas para dar a estas tostas um sabor e uma crocância incríveis!

Qualquer que seja a equipa pela qual esteja a torcer dentro de algumas semanas (ou mesmo se estiver lá apenas para ver os anúncios), este aperitivo será definitivamente uma boa companhia para o grande jogo.

Bruschetta de bacon e amêndoa com cheddar

A bruschetta de bacon e cheddar com amêndoa é um aperitivo rico e cheio de queijo que é a opção perfeita para o seu dia de jogo.

Ingredientes

• 1 baguete, cortada em fatias de 1
• 1/4 de chávena de azeite
• 1 cebola pequena, finamente picada
• 1 chávena de maionese
• 1 colher de sopa de molho Worcestershire
• 3/4 chávena de amêndoas fatiadas {Eu recomendo: Amêndoas Blue Diamond}
• 6 fatias de bacon, cozinhadas e esmigalhadas
• 1 chávena de queijo cheddar picante, ralado
• 1 colher de chá de molho picante
• 1/2 colher de chá de mostarda seca
• 2 cebolas verdes, cortadas em rodelas finas

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 425°. Pincele um dos lados de cada uma das fatias de baguete com azeite, coloque-as num tabuleiro, com o lado do azeite para cima, e toste-as no forno durante 4-5 minutos, até ficarem ligeiramente douradas. Retire do forno e vire as tostas, de modo a que o lado tostado fique para baixo.
2. Entretanto, misture a cebola, a maionese, o Worcestershire, as amêndoas, o bacon, o queijo, o molho picante e a mostarda seca numa tigela pequena até ficarem bem combinados.
3. Coloque cerca de uma colher e meia de sopa da mistura de amêndoas em cada tosta. Leve ao forno durante 7 a 8 minutos ou até ficarem douradas e borbulhantes. Polvilhe com cebolinhas verdes antes de servir.

Notas

Estas tostas podem ser feitas com antecedência e congeladas, antes da fase final de cozedura - perfeitas para um aperitivo rápido quando aparece uma visita inesperada.

Adaptado de Taste of Home.

Informação nutricional:

Quantidade por porção: Calorias: 232 Gorduras totais: 18g Gorduras saturadas: 5g Gorduras trans: 0g Gorduras insaturadas: 13g Colesterol: 19mg Sódio: 314mg Hidratos de carbono: 10g Fibra: 1g Açúcar: 1g Proteína: 7g

Na Wholefully, acreditamos que uma boa nutrição é muito mais do que apenas os números no painel de informação nutricional. Por favor, use a informação acima como apenas uma pequena parte do que o ajuda a decidir que alimentos são nutritivos para si.