• Resumo da receita
  • Traga os trópicos para a sua cozinha com estes gelados de lima e Piña Colada feitos com uma mistura natural de leite de amêndoa e leite de coco da Almond Breeze!
• Picolés de lima e piña colada
  • Ingredientes
  • Instruções
  • Notas
    • • • Informação nutricional:
  • Amor de Patrocinador ♥
    • Sobre a Almond Breeze

Este post é patrocinado pela Almond Breeze Almondmilk.

Resumo da receita

Traga os trópicos para a sua cozinha com estes gelados de lima e Piña Colada feitos com uma mistura natural de leite de amêndoa e leite de coco da Almond Breeze!

Vegetariano

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Quando era criança, sempre me confundi porque é que os meus pais não tiravam mais férias. Fazíamos férias em família todos os anos (principalmente viagens de carro para locais exóticos como... São Luís Parte disso foi por causa do dinheiro, não éramos pobres, mas os meus pais eram (e continuam a ser) muito frugais e exigentes com o dinheiro que gastam.

A outra parte da razão pela qual não passámos mais tempo na praia, o que estou a começar a perceber agora, é que eles não necessidade A casa deles era um santuário suficiente para não precisarem de ir para uma ilha remota algures. Chegavam do trabalho todos os dias à sua pequena casa de férias no campo.

Suponho que as pessoas que vivem em áreas mais urbanas precisam realmente de uma pausa da civilização, mas o meu dia a dia é uma pausa maravilhosa e isolada do mundo. Literalmente, no outro dia, ouvimos uma ambulância na nossa estrada rural pela primeira vez em provavelmente um ano. Parámos o que estávamos a fazer e enviámos algumas boas vibrações para o universo para os nossos vizinhos. As sirenes eram tão frequentes quando vivíamos naNa cidade, depressa se tornou um ruído de fundo - raramente me ocorria que havia alguém do outro lado da ambulância. Que triste.

A nossa casa está aninhada no bosque e podemos passar semanas (e já passámos semanas) sem ver outro ser humano. Quando saio à rua de manhã, ouço o chilrear dos pássaros, o som da cascata no nosso lago de peixes e nada mais. Quem precisa de gastar 5.000 dólares em férias quando tem um local de férias de primeira qualidade mesmo no seu próprio quintal? Agora percebo porque é que não tirámos mais férias quando eu era miúdo.Para algumas pessoas, as férias são uma necessidade, para nós, eram apenas um luxo que não estava no topo da lista de prioridades da nossa família.

Na altura em que vivia na cidade, fazíamos a nossa quota-parte de férias (principalmente na praia), e há algumas coisas de que sinto falta na vida de férias. Sinto falta da regra não escrita de que é permitido comprar e usar roupas divertidas de férias que provavelmente nunca compraríamos ou usaríamos no "mundo real". Sinto falta de ir a todas as lojas de recordações foleiras. É um dos meus passatempos de férias favoritos!E tenho saudades de comer nas férias.

Por isso, para manter o clima de férias sempre presente, tento pegar em alguns dos sabores favoritos das nossas férias e transformá-los em guloseimas mais saudáveis para o dia a dia. Como estes picolés de piña colada sem rum. Cheios de sabor a ilha, mas suficientemente nutritivos para comer todos os dias (e perfeitamente aceitáveis para os miúdos também gostarem)!

Se alguma vez tentou fazer gelados cremosos em casa, é possível que tenha acabado com gelados separados que, apesar de deliciosos, não tinham a textura certa. Pode ser muito difícil imitar a textura cremosa dos gelados comprados em lojas, porque muitos deles utilizam espessantes e aditivos. Mas eu tenho uma arma secreta. E é praticamente a minha arma secreta para tudo na minhacozinha - leite de coco!

O leite de coco é rico, espesso e cremoso - e permanece assim no congelador. Perfeito para fazer estes cremosos e sonhadores picolés de pina colada. Este híbrido de leite de coco e leite de amêndoa dos meus amigos da Almond Breeze é a opção perfeita para fazer picolés. É espesso e cremoso, e tem um sabor realmente fantástico. Adoro que esta mistura tenha 45% da sua RDA de cálcio e 25% da sua RDA de ferro numa chávena.

Recomendo vivamente que crie o seu próprio santuário em casa. Não tem de ter nove hectares, como é o nosso caso. Pode ser apenas uma sala sossegada ou até mesmo uma cadeira num canto qualquer. Vista aquela roupa de férias que está escondida no canto de trás do seu armário, ligue uma música com as ondas do mar e desfrute do seu gelado. Tire cinco minutos para si e desfrute da sua "praia" pessoal.

Desfrutar!

Picolés de lima e piña colada

Traga os trópicos para a sua cozinha com estes gelados de lima e Piña Colada feitos com uma mistura natural de leite de amêndoa e leite de coco da Almond Breeze!

Ingredientes

• 2 chávenas de leite de amêndoa sem açúcar Almond Breeze Leite de coco Original, divididas
• 3 colheres de sopa de mel, divididas
• 1/3 de chávena de coco sem açúcar
• 2/3 de chávena de ananás picado (fresco ou enlatado)
• Sumo e raspa de uma lima
• 1 colher de chá de matcha em pó ou 1 gota de corante alimentar verde e 1 gota de amarelo, opcional

Instruções

1. No copo do liquidificador, misture 1 1/2 chávena de leite de coco Almond Breeze Almondmilk, 2 colheres de sopa de mel, o coco e o ananás. Misture em velocidade alta até ficar homogéneo.
2. Deite a mistura em formas de picolé, enchendo 2/3 da forma. Coloque no congelador e congele durante pelo menos uma hora ou até ficar sólido. Se utilizar palitos de picolé independentes, coloque-os nos picolés cerca de 30 minutos após o congelamento.
3. Para a segunda camada, misture o restante leite de coco com leite de amêndoa, o mel restante, a raspa e o sumo de lima e o pó de fósforo ou corante alimentar, se utilizar. Verta por cima da primeira camada. Coloque os palitos de picolé, se ainda não o tiver feito, e congele até ficarem sólidos, cerca de três horas.

Notas

Quanto mais tempo deixar a primeira camada assentar, menos visual "redemoinho" os gelados terão. Para duas camadas distintas, deixe a primeira camada congelar durante duas horas ou mais.

O pó de matcha é uma forma totalmente natural de tingir a camada de lima de verde. Pode usar corante alimentar ou não usar.

Informação nutricional:

Quantidade por porção: Calorias: 116 Gorduras totais: 4g Gorduras saturadas: 3g Gorduras trans: 0g Gorduras insaturadas: 1g Colesterol: 0mg Sódio: 85mg Hidratos de carbono: 20g Fibra: 2g Açúcar: 17g Proteína: 1g

Na Wholefully, acreditamos que uma boa nutrição é muito mais do que apenas os números no painel de informação nutricional. Por favor, use a informação acima como apenas uma pequena parte do que o ajuda a decidir que alimentos são nutritivos para si.

Amor de Patrocinador ♥

Sobre a Almond Breeze

Uma mistura de amêndoas e cocos verdadeiros, Almond Breeze Almondmilk Coconutmilk Original é uma alternativa deliciosamente cremosa ao leite e ao leite de soja com um toque de coco. Almond Breeze Almondmilk Coconutmilk.

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Obrigado à Almond Breeze por tornar este post possível. Todo o conteúdo e opiniões são da minha autoria.

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