• Por que razão devo fazer esta receita de salsichas e legumes em tabuleiro?
  • Dica de leitura integral
• Que legumes devo utilizar?
• De que tipo de salsicha necessito?
  • Dica de leitura integral
• E se eu não gostar de um destes vegetais?
• Como é que se faz salsicha e legumes na chapa?
  • Dica de leitura integral
• Quanto tempo é que as salsichas demoram no forno a 400°F?
• Cobre jantares em tabuleiro?
  • Dica de leitura integral
• Com que devo servir a salsicha e os legumes na chapa?
• Receita de salsicha e legumes na chapa
  • Ingredientes
  • Instruções
  • Notas
    • • • Informação nutricional:

Esta receita de salsicha e legumes para assar na chapa é certamente uma das favoritas da família, com a sua deliciosa mistura de sabores salgados que o farão devorar cada dentada. Como bónus, só demora dez minutos a preparar e tem a combinação perfeita de proteínas e legumes que até os comedores mais exigentes vão adorar.

Por que razão devo fazer esta receita de salsichas e legumes em tabuleiro?

Os jantares em tabuleiro são óptimos porque cozinham tudo num único tabuleiro e os legumes e a carne estão prontos ao mesmo tempo. O trabalho de preparação desta refeição demora apenas alguns minutos, por isso, depois de montada e no forno, não precisa de fazer mais nada! Há muito poucos pratos envolvidos num jantar em tabuleiro, uma vez que tudo cozinha num único tabuleiro.O papel vegetal ou o papel de alumínio, para facilitar a limpeza.

Adoro a mistura da salsicha de frango com os temperos italianos e os legumes frescos. Como é tudo cozinhado em conjunto, os brócolos, os pimentos, os cogumelos e as batatas têm um pouco do sabor da salsicha, o que faz com que seja mais provável que os odiadores de legumes devorem esta refeição.

Além disso, com uma tal variedade de alimentos no prato, haverá certamente algo que os seus filhos vão adorar, o que faz deste um dos meus jantares rápidos e fáceis favoritos para crianças. Embora os ingredientes cozinhem todos juntos, são fáceis de separar, o que permite aos comedores exigentes escolherem os alimentos de que gostam, evitando os que não gostam.

Dica de leitura integral

Se gostou desta receita, veja o nosso jantar de folha de salmão com cobertura de ácer.

Que legumes devo utilizar?

Este jantar de salsicha em folha pede batatas pequenas, cogumelos, brócolos e pimentos. Todos estes vegetais combinam bem com a salsicha de frango e as especiarias da receita. Também cozinham aproximadamente no mesmo tempo quando cortados nos tamanhos indicados na receita.

De que tipo de salsicha necessito?

Esta receita pede salsicha de frango italiana, que combina perfeitamente com os temperos italianos, alho e cebola em pó. No entanto, se preferir uma salsicha de frango picante ou de maçã, use a sua preferida! Também pode usar salsicha de peru, salsicha italiana ou salsicha de porco, desde que ajuste o tempo de cozedura em conformidade.

Dica de leitura integral

Se não tiver tempero italiano, pode facilmente fazer um com ervas aromáticas. Basta combinar uma colher de sopa de manjericão, orégãos e salsa secos com meia colher de sopa de alecrim, tomilho, flocos de pimenta vermelha e meia colher de chá de alho em pó.

E se eu não gostar de um destes vegetais?

Esta receita é super personalizável, por isso, se os seus vegetais favoritos não estiverem nesta lista, sinta-se à vontade para adicioná-los! Outros vegetais, como abobrinha, cenoura, couve de Bruxelas, couve-flor e batata-doce, funcionam bem. Apenas certifique-se de deixar os vegetais de cozimento mais rápido em pedaços maioresenquanto corta os vegetais de cozedura mais lenta um pouco mais finamente para garantir um tempo de cozedura uniforme.

Como é que se faz salsicha e legumes na chapa?

Esta receita é extremamente rápida. Tudo o que precisa de fazer é cortar, misturar, mexer e cozer! Para fazer salsichas e legumes em tabuleiro, siga estes passos super fáceis.

1. Corte a salsicha em moedas de ½ polegada e coloque-a numa tigela grande.
2. Numa tigela pequena separada, misture as especiarias.
3. Corte os legumes e coloque-os na mesma tigela que a salsicha.
4. Regue a mistura de salsichas e legumes com azeite e, em seguida, misture com as especiarias.
5. Espalhe a mistura de salsicha e vegetais num tabuleiro forrado com papel de alumínio ou papel vegetal e cozinhe no forno pré-aquecido durante 30 minutos.
6. Quando a refeição estiver pronta, deite fora o papel de alumínio ou o papel vegetal para facilitar a limpeza.

Dica de leitura integral

Depois de a salsicha e os legumes saírem do forno, pode decorar com salsa fresca, queijo parmesão ou manjericão fresco.

Quanto tempo é que as salsichas demoram no forno a 400°F?

A sua salsicha de frango demorará 30 minutos a cozinhar num forno pré-aquecido a 400°F. Naturalmente, os diferentes fornos variam ligeiramente de temperatura, pelo que é uma boa ideia utilizar um termómetro de carne para se certificar de que está cozinhada a uma temperatura segura de 165°F.

Cobre jantares em tabuleiro?

Não é necessário cobrir os seus jantares de chapa com qualquer tipo de papel de alumínio ou tampa. Em vez disso, utilize o papel de alumínio para forrar a sua chapa antes de a cozer.

Dica de leitura integral

Para que a salsicha e os legumes fiquem ainda mais estaladiços no seu jantar, deixe que o tabuleiro forrado a papel de alumínio pré-aqueça no forno à medida que o forno vai atingindo a temperatura! Isto permitirá que a cozedura comece no momento em que os alimentos tocam no tabuleiro, dando aos ingredientes uma bela crosta dourada.

Com que devo servir a salsicha e os legumes na chapa?

A salsicha e os legumes são uma refeição por si só! Não é necessário servi-la com nada - mas pode fazê-lo se quiser completar um pouco mais a sua refeição. Aqui estão algumas opções de acompanhamentos para servir com a salsicha e os legumes.

• Salada César de couve com superalimentos
• Rolinhos de massa amanteigada fáceis de fazer
• Biscoitos de gota
• Pão sem glúten com farinha de amêndoa
• Biscoitos de alho e cheddar picante
• Arroz ou Quinoa

Receita de salsicha e legumes na chapa

Os jantares em tabuleiro são incrivelmente fáceis de montar, e esta receita de salsichas e legumes em tabuleiro não é exceção! A preparação e a cozedura são muito fáceis.

Ingredientes

• 12 onças de salsicha de frango
• 1 colher de sopa de tempero italiano
• 1 1/2 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de cebola em pó
• 1 colher de chá de sal
• 2 chávenas de brócolos picados
• 2 chávenas de cogumelos fatiados
• 1 pimento vermelho
• 1 libra de batatas bebé, cortadas ao meio
• 2 colheres de sopa de azeite
• Queijo parmesão e salsa fresca para guarnecer, opcional

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 400°F e forre um tabuleiro de ir ao forno. Corte a salsicha em moedas de 1/2 polegada e coloque-a numa tigela grande. Reserve.
2. Numa tigela pequena, misture o tempero italiano, o alho em pó, a cebola em pó e o sal. Reserve.
3. Coloque os brócolos, os cogumelos, o pimentão e as batatas na tigela com a salsicha. Adicione o azeite e os temperos à tigela e mexa até que tudo esteja bem revestido.
4. Deite a mistura de salsicha e legumes no tabuleiro e espalhe até ficar tudo numa única camada. Coza durante 30 minutos ou até os legumes estarem macios.
5. Decore com queijo parmesão fresco e salsa, se desejar, e sirva!

Notas

• Utilizámos chouriço de frango italiano para esta receita, mas pode utilizar qualquer sabor que desejar!

Informação nutricional:

Quantidade por porção: Calorias: 403 Gorduras totais: 17g Gorduras saturadas: 3g Gorduras trans: 0g Gorduras insaturadas: 11g Colesterol: 79mg Sódio: 1164mg Hidratos de carbono: 38g Fibra: 8g Açúcar: 6g Proteína: 28g

Na Wholefully, acreditamos que uma boa nutrição é muito mais do que apenas os números no painel de informação nutricional. Por favor, use a informação acima como apenas uma pequena parte do que o ajuda a decidir que alimentos são nutritivos para si.