• O que preciso para fazer um batido de espinafres e pera?
• Posso fazer um batido de pera sem banana?
• Como posso tornar este batido vegan?
• De que tipo de liquidificador necessito?
• Como é que posso adicionar mais nutrientes a este batido de pera?
• Smoothie de pera e espinafres
  • Ingredientes
  • Instruções
  • Notas
    • • • Informação nutricional:

Se a ideia de fazer um batido verde o intimida um pouco, este batido de pera é a forma perfeita de o começar a fazer. Sim, tem espinafres bebés, mas também tem pera, banana e tâmaras. Todos os seus sabores doces e frutados compensam o sabor dos verdes. Vamos a isso!

Índice

O que preciso para fazer um batido de espinafres e pera?

Utilizei tâmaras Medjool para adoçar este batido de pera em particular. Para que as tâmaras fiquem suficientemente macias para serem misturadas num batido, ponho-as de molho em água a ferver durante alguns minutos, mas se as suas tâmaras forem particularmente macias (pode ser um sucesso ou um fracasso com as tâmaras que recebemos aqui) e se tiver um liquidificador potente, poderá saltar esse passo.o seu batido.

Também vai precisar de:

• Espinafres para bebé Não se preocupe - o sabor verde será mascarado pelas pêras e pelas tâmaras! Se se sentir um pouco mais aventureiro, pode utilizar couve-galega.
• Banana. A banana é uma ameaça dupla aqui: adoça e engrossa o batido.
• Pera. Não se pode fazer um batido de pera sem a pera!
• Leite Para obter a consistência perfeita do batido.
• Gelo. Para arrefecer o batido!

Posso fazer um batido de pera sem banana?

Pode substituir a banana por 1/2 chávena de iogurte grego natural ou por metade de um abacate maduro. Se optar por este método, pode querer um pouco mais de adoçante.

Como posso tornar este batido vegan?

Boas notícias! Desde que tenha utilizado leite vegetal, este batido de pera já é vegan!

De que tipo de liquidificador necessito?

Ninguém quer estar a beber pedaços de espinafres. Por isso, para obter este batido de pera super para a sua refeição, vai precisar de um liquidificador de alta potência. Estes são os nossos favoritos:

• ORÇAMENTO: Liquidificadora Ninja Professional. Com um preço inferior a 100 dólares, esta potente liquidificadora é a melhor opção se estiver com um orçamento limitado ou se for novo no mundo dos batidos verdes. Utilizámo-la durante vários anos e adorámo-la!
• SPLURGE: Liquidificadora profissional Vitamix. Esta liquidificadora é topo de gama e é a que usamos atualmente na cozinha de testes da Wholefully. Se é um profissional de smoothies que faz montes de smoothies e outras receitas misturadas, talvez queira considerar poupar para comprar uma Vitamix.

Como é que posso adicionar mais nutrientes a este batido de pera?

Para um batido de pera, gosto de adicionar as misturas que mais lhe agradam:

• Gengibre. A combinação de sabores de pera e gengibre é sempre boa, e o gengibre tem imensos benefícios para a saúde, por isso, por vezes, adiciono um pouco de gengibre seco ou fresco.
• Pólen ou mel de abelhas locais. Mantenha as suas alergias sazonais sob controlo com pólen de abelha local ou mel.
• Sementes de cânhamo. O cânhamo acrescenta muita proteína de origem vegetal, sem a textura farinácea da proteína em pó.

Para poupar algum tempo, pode misturar os seus suplementos preferidos com os espinafres e congelá-los em embalagens de reforço para fazer um batido mais rápido.

Desfrutar!

Smoothie de pera e espinafres

Este batido de pera e espinafres é adoçado com tâmaras Medjool e bananas, sem adição de açúcar. É uma óptima maneira de começar a manhã!

Ingredientes

• 2 tâmaras Medjool, sem caroço
• 1/2 chávena de água a ferver
• 2 chávenas de espinafres baby
• 1 banana madura, partida em pedaços
• 1 pera madura, sem caroço e cortada em pedaços
• 1 1/2 chávena de leite sem açúcar da sua escolha
• Uma mão-cheia de gelo

Instruções

1. Coloque as tâmaras num recipiente pequeno à prova de calor (eu gosto de um pequeno copo de medição de vidro). Verta a água a ferver sobre as tâmaras e deixe-as de molho durante 5-10 minutos ou até as tâmaras se expandirem.
2. Misture as tâmaras e a água de demolha, bem como todos os restantes ingredientes no jarro de um liquidificador de alta potência. Misture em velocidade alta até ficar homogéneo e não restarem pedaços de tâmaras ou de espinafres. Verta em dois copos e sirva.

Notas

Utilize o leite que preferir (amêndoa, caju, soja, coco, vaca, cabra, etc.), mas certifique-se de que não tem açúcar nem sabor.

Informação nutricional:

Quantidade por porção: Calorias: 270 Gorduras totais: 4g Gorduras saturadas: 2g Gorduras trans: 0g Gorduras insaturadas: 1g Colesterol: 15mg Sódio: 124mg Hidratos de carbono: 55g Fibra: 7g Açúcar: 32g Proteína: 9g

Na Wholefully, acreditamos que uma boa nutrição é muito mais do que apenas os números no painel de informação nutricional. Por favor, use a informação acima como apenas uma pequena parte do que o ajuda a decidir que alimentos são nutritivos para si.