• Biscoitos crocantes de Nutella
  • Ingredientes
  • Instruções
    • • • Informação nutricional:

Tenho de admitir que estou a ficar sem coisas para dizer sobre bolachas.

Esta é a bolacha n.º 11, e os únicos pensamentos que me passam pela cabeça nesta altura são: "BOLINHOS SÃO BONS. COMEM". Dito, claro, na voz do Monstro das Bolachas.

O quê, o Monstro das Bolachas não é a voz dentro da tua cabeça? Só eu?

É uma pena que não consiga arranjar nada mais eloquente para dizer sobre estas bolachas de Nutella, porque merecem o meu melhor comentário. São absolutamente deliciosas. São como se a massa das bolachas de manteiga de amendoim tivesse tomado demasiadas doses de Nutella e depois mergulhasse numa piscina de avelãs torradas.um crocante fantástico devido a uma grande dose de avelãs.

Não vão ganhar nenhum prémio no concurso de bolachas do seu escritório e duvido muito que sejam a próxima sensação de sucesso a tomar conta do seu feed do Pinterest, mas são deliciosas, fáceis de fazer e é provável que tenha quase todos os ingredientes para fazer uma fornada agora mesmo. Também são praticamente impossíveis de estragar. E, atrevo-me a dizer,são quase um pouco saudáveis. Quer dizer, têm manteiga de amendoim e avelãs. Gorduras saudáveis e tudo isso.

Espero que dêem a estas bolachas crocantes de Nutella o benefício da dúvida, e não as culpem pelo meu cérebro totalmente cozinhado. Juro que valem a vossa consideração.

Desfrutar!

Biscoitos crocantes de Nutella

Estas bolachas de Nutella, fáceis de fazer, são estaladiças por fora e macias e estaladiças por dentro.

Ingredientes

• 1 chávena de Nutella
• 1 chávena de manteiga de amendoim
• 1 chávena de açúcar mascavado
• 4 ovos
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
• 1 chávena de farinha de trigo
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 chávena de avelãs picadas, torradas, e mais para decorar

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350°.
2. Na tigela de uma batedeira equipada com o acessório para pás, bata a Nutella, a manteiga de amendoim e o açúcar mascavado, raspando os lados se necessário.
3. Adicione os ovos e o extrato de baunilha e bata para misturar.
4. Adicione o bicarbonato de sódio, a farinha e o sal e misture bem. Retire a massa da batedeira e envolva as avelãs com a mão. A massa deve estar esfarelada, mas manter-se firme quando apertada
5. Forme bolas de 1-1/2 polegadas com a massa e coloque-as num tabuleiro de forno não untado. Achate as bolachas com as costas de uma espátula e, em seguida, pressione as avelãs adicionais por cima da bolacha.
6. Coza no forno pré-aquecido durante 8-10 minutos ou até as bolachas começarem a ficar castanhas e a estalar. Deixe arrefecer durante 2-5 minutos no tabuleiro e depois transfira para uma grelha de arrefecimento para arrefecer completamente.

Informação nutricional:

Quantidade por porção: Calorias: 137 Gorduras totais: 8g Gorduras saturadas: 3g Gorduras trans: 0g Gorduras insaturadas: 4g Colesterol: 21mg Sódio: 131mg Hidratos de carbono: 14g Fibra: 1g Açúcar: 9g Proteína: 3g

Na Wholefully, acreditamos que uma boa nutrição é muito mais do que apenas os números no painel de informação nutricional. Por favor, use a informação acima como apenas uma pequena parte do que o ajuda a decidir que alimentos são nutritivos para si.