• O que é exatamente uma salada em cunha?
• O que é uma salada em frasco de vidro e por que razão devo fazê-la?
• Espera aí, eu não quero comer verduras moles e encharcadas!
• Qual é o melhor molho para uma salada de cunha?
• Tenho de usar alface iceberg nesta salada?
• O que devo servir com isto?
• Quanto tempo dura esta salada no frigorífico?
• Salada de cunha sem cunha num frasco
  • Ingredientes
  • Instruções
    • • • Informação nutricional:

Há qualquer coisa na combinação entre a clássica Sopa de Legumes e esta Salada de Cunhas sem Casca num Frasco que me deixa muito nostálgica. Nenhuma destas receitas é particularmente extravagante e provavelmente não as serviria a convidados. Mas são quentes, reconfortantes e super saborosas (como a melhor comida de conforto sempre é).

Esta salada é uma das minhas saladas favoritas para quando estou à procura de um pouco de comida reconfortante, mas ainda desejo algo leve e nutritivo - esta salada é rica e satisfatória de uma forma que muitas outras saladas não são. Está repleta de sabor e textura. É um clássico por uma razão!

Índice

O que é exatamente uma salada em cunha?

A salada wedge é um clássico das churrascarias - é um quarto de uma cabeça de alface iceberg (a parte "wedge"), coberta com bacon esfarelado, tomates, cebolas verdes e vermelhas, e queijo azul, e depois regada com molho ranch ou molho de queijo azul.

O que é uma salada em frasco de vidro e por que razão devo fazê-la?

As saladas em frascos de conserva eliminam todo o incómodo de fazer saladas, para que possa comer os seus vegetais ao almoço. Basta colocar todos os componentes da salada num frasco, apertar a tampa e guardá-la no frigorífico até estar pronta para comer! Temos um artigo completo com toda a informação de que necessita para criar uma salada perfeita num frasco, se quiser saber mais.

Espera aí, eu não quero comer verduras moles e encharcadas!

Para manter esta salada em frasco fresca e estaladiça, certifique-se de que mantém os ingredientes húmidos (o molho e os tomates) longe da alface. As cebolas e o bacon protegerão as verduras da humidade. Não incline o frasco até à hora de comer e estará tudo pronto!

Qual é o melhor molho para uma salada de cunha?

Há duas facções de comedores de saladas de cunha - os que usam molho de rancho e os que usam molho de queijo azul. Vou contar-lhe um pequeno segredo: são ambos totalmente deliciosos! De facto, por vezes, enlouqueço e misturo metade de rancho com metade de queijo azul para estas saladas.

Tenho de usar alface iceberg nesta salada?

Tradicionalmente, uma salada em cunha é feita com alface iceberg, mas não há razão para não usar qualquer outra alface boa e estaladiça. Eu gosto de usar alface romana ou alface de folha verde - ou uma combinação das três!

O que devo servir com isto?

Adoro servir esta salada com sopa de legumes e carne para um almoço muito fácil de preparar. Esta salada também é óptima para acompanhar um bife, costeletas de porco ou qualquer outro prato favorito de uma churrascaria!

Quanto tempo dura esta salada no frigorífico?

Por causa do bacon, eu não faria esta Salada em frasco com mais de 3-5 dias de antecedência.

Salada de cunha sem cunha num frasco

Com esta salada Wedge em frasco, tiramos a clássica salada Wedge do prato e colocamo-la no frasco, para um almoço fácil e nutritivo.

Ingredientes

• 1 frasco de boca larga de meio litro e meio
• 3 colheres de sopa de molho ranch ou molho de queijo azul (ou uma mistura dos dois)
• 1/2 chávena de tomates-cereja cortados ao meio
• 1/4 chávena de cebola roxa cortada em cubos
• 1/4 chávena de cebolinha verde cortada
• 1/4 chávena de queijo azul esfarelado
• 2 fatias de bacon, cozinhadas e esmigalhadas
• 1-2 chávenas de alface iceberg ou alface romana picada

Instruções

1. Coloque os ingredientes da salada no frasco, pela ordem indicada, colocando tanta alface quanto necessário para criar um pacote apertado. Cubra o frasco e coloque-o no frigorífico até 3-5 dias.
2. Para comer, deite todo o conteúdo do frasco numa tigela, mexa e desfrute!

Informação nutricional:

Quantidade por porção: Calorias: 664 Gorduras totais: 48g Gorduras saturadas: 14g Gorduras trans: 0g Gorduras insaturadas: 31g Colesterol: 64mg Sódio: 1348mg Hidratos de carbono: 39g Fibra: 17g Açúcar: 18g Proteína: 27g

Na Wholefully, acreditamos que uma boa nutrição é muito mais do que apenas os números no painel de informação nutricional. Por favor, use a informação acima como apenas uma pequena parte do que o ajuda a decidir que alimentos são nutritivos para si.