လူတိုင်းက သူတို့ရဲ့ ကျောပိုးအိတ်ထဲမှာ ငှက်ပျောသီး muffin ချက်နည်းကောင်းတစ်ခု လိုအပ်ပါတယ်—ဒီဟင်းချက်ချက်က မင်းလက်ထဲမှာ ရှိပြီးသားဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်တဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ ပြည့်နေတဲ့အတွက်ကြောင့် ဒီဟင်းချက်ချက်က ငါတို့အကြိုက်တွေထဲက တစ်ခုပါပဲ၊ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံး၊ ၎င်းသည် မတူညီသော အစားအသောက်လိုအပ်ချက်များစွာအတွက် အသုံးပြုနိုင်သည်—၎င်းသည် gluten-free နှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်း-free နှစ်မျိုးလုံးအတွက် အဆင်ပြေပါသည်။

ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ငှက်ပျောသီး muffins ထဲသို့ ချောကလက်ကြော်များနှင့် သစ်ကြားသီးများကို အမြဲထည့်လေ့ရှိသော်လည်း ၎င်းသည် သင့်အတွက်မဟုတ်ပါက၊ ဤစာရွက်သည် အဆုံးမရှိ စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ စပျစ်သီးပျဉ်နဲ့ ပဲတောင့်တွေလား။ ယွမ်! မြေပဲထောပတ်ကြော်? မေးတာ။ ရိုးရိုး ရိုးရိုး ငှက်ပျောသီး muffins လား? မင်းလုပ်တယ်! ဤကဲ့သို့သော မီးဖိုချောင်သုံး ဟင်းချက်နည်းကို သင် မမှားနိုင်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ကြရအောင်။

ဒီဗာဒံမှုန့် ငှက်ပျောသီး muffins လုပ်ဖို့အတွက် ဘာတွေလိုအပ်လဲ။

ဤ muffins ပြုလုပ်ရန်၊ သင် လိုအပ်သည်-

  • ငှက်ပျောသီးအမှည့်များ
  • မေပယ်ရည်
  • အုန်းဆီ
  • ကြက်ဥ
  • ဗန်နီလာအထွက်
  • Apple cider vinegar
  • Blanched almond flour
  • Tapioca flour
  • Baking soda
  • မှုန့် သစ်ကြံပိုးခေါက်
  • ပင်လယ်ဆား

၎င်းတို့သည် gluten ကင်းစင်ပါသလား။

သူတို့က။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဂလူတင်းမပါသော မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းတွင် အသုံးများသော ဗာဒံမှုန့်နှင့် ဂျုံမှုန့်တို့ကို ရောစပ်ထားသော ဂျုံမှုန့် သို့မဟုတ် ဂျုံလုံးမှုန့်ကို အစားထိုး၍ အစားထိုးနိုင်ပါသလား။

muffins တွင် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ မုန့်ညက်အတွက် ဗာဒံမှုန့်။

ဟုတ်ကဲ့။ ဗာဒံမှုန့်ကဲ့သို့ အစေ့အဆန်မပါသော gluten-free ဂျုံမှုန့်များသည် ငှက်ပျောသီးကဲ့သို့ သိပ်သည်းသော အမြန်ပေါင်မုန့်များနှင့် muffins များဆီသို့ ကောင်းမွန်စွာချေးငှားနိုင်သည်muffins ဤ muffins များသည် သိပ်သည်းပြီး မယုံနိုင်လောက်အောင် စိုစွတ်နေပြီး အလွန်ကောင်းမွန်သော ငှက်ပျောသီးအရသာ—ပြီးပြည့်စုံသော ငှက်ပျောသီး muffin ဖြစ်သင့်သည်နှင့်တူသည်!

ဤဗာဒံမှုန့်ငှက်ပျောသီး muffins သည် vegan ဖြစ်နိုင်ပါသလား။

ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သင်လုပ်ရမယ့် တစ်ခုတည်းသော အပြောင်းအလဲက ကြက်ဥကို အစားထိုးဖို့ပါ။ ပိုက်ဆန်ဥ သို့မဟုတ် ချီးယားဥများ (chiaစေ့ ၁ ဇွန်း သို့မဟုတ် ကြက်ဥတစ်လုံးလျှင် ရေ 3 ဇွန်းပါသော မြေမှုန့်) သည် အလုပ်ဖြစ်နိုင်သော်လည်း ကျွန်ုပ်တို့ မစမ်းကြည့်ရသေးပါ။ မင်းမှာ ကြိုက်တဲ့ ကြက်ဥ အစားထိုး တစ်လုံး ရှိတယ် ဆိုရင်တော့ ရလဒ်ကောင်းတွေ ရနိုင်မှာပါ။ သင်လုပ်ပါက ကျွန်ုပ်တို့အား အသိပေးပါ။

muffins ဖုတ်ပြီးသောအခါ ကျွန်ုပ် မည်သို့သိနိုင်မည်နည်း။

muffin ဘူး၏အလယ်ရှိ muffins တစ်ခု၏ထိပ်ပေါ်ကို ညင်သာစွာနှိပ်ပါ—၎င်းသည် တင်းနေပြီး မတုန်မလှုပ်ခံစားရမည်ဖြစ်သည်။ သွားကြားထိုးတံစစ်ဆေးမှုသည် ဤနေရာတွင်လည်း ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်သည်။ မုန့်အလယ်မှာ သွားကြားထိုးတံလေး ကပ်ပြီး ကြည့်လိုက်ပါ။ အများအားဖြင့် သန့်ရှင်းရင် muffins ပြီးပါပြီ။ ၎င်းကို စိုစွတ်သောမုန့်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပုံရပါက၊ မုန့်ဖိုဖင်များသည် မုန့်ဖုတ်ချိန် နောက်ထပ် မိနစ်အနည်းငယ် လိုအပ်ပါသည်။

ဤ muffins တွင် တစ်ခုခုထည့်လို့ရပါသလား။

သင်သေချာပေါက်လုပ်နိုင်တယ်။ ချောကလက်ချစ်ပ်များ၊ ခုတ်ထားသော သစ်ကြားသီးများ၊ စပျစ်သီးများ၊ မြေပဲထောပတ်ကြော်များ၊ လှီးထားသော pecans နှင့် စတော်ဘယ်ရီသီးခြောက်များ ဖြင့် ဤဟင်းချက်နည်းကို အတွဲလိုက် စမ်းသုံးကြည့်ကြပြီး အားလုံး အရသာရှိပါသည်။

muffins သိမ်းဆည်းရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ အဘယ်နည်း။

muffins ကို လေလုံသော ကွန်တိန်နာထဲတွင် ထားပါ (ဤဖန်ခွက် အစားအစာ သိုလှောင်သည့် ကွန်တိန်နာများကို ကျွန်ုပ်တို့ နှစ်သက်သည်)။ ငါတို့က သူတို့ကို အထဲမှာ ထားရတာ ကြိုက်တယ်။ရေခဲသေတ္တာ၏ သက်တမ်းကို သက်တမ်းတိုးရန် (ငှက်ပျောသီးပေါင်မုန့်၏ အအေးဓာတ်ကို ကျွန်ုပ်တို့ နှစ်သက်ပါသည်။)

၎င်းတို့သည် အအေးခံထားရန် မလိုပါ၊ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့ဖြစ်ရန် စိတ်မပူပါနှင့်။ နေ့လယ်စာစားရင် နာရီပေါင်းများစွာ အခန်းအပူချိန်မှာ ထုပ်ပိုးပေးပါ။

muffins က ဘယ်လောက်ကြာကြာ စားလို့ကောင်းမလဲ။

ဤ muffins များသည် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် 5-6 ရက်အထိ တွဲစားနိုင်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် အနံ့နှင့်/သို့မဟုတ် အရသာခါးပြီး ချဉ်ပါက၊ ထို့နောက် muffins များကို အပြီးသတ်ပြီး လွှင့်ပစ်သင့်ပါသည်။

လုံးလုံးလျားလျား Protip

သင့် muffins တွင် မေပယ်ရည်လျှော့သုံးရန် ရွေးချယ်ပါက ၎င်းတို့၊ ကြာကြာခံနိုင်မည်မဟုတ်ပေ။ သကြားသည် ကောင်းမွန်သော ကြာရှည်ခံပစ္စည်းဖြစ်ပြီး ငှက်ပျောသီး muffins များကို ကြာရှည်ကြာအောင် ကူညီပေးပါသည်။

ဗာဒံမှုန့် muffins ကို အေးခဲနိုင်ပါသလား။

ကျွန်ုပ်တို့သည် အပို muffins နှင့် ပေါင်မုန့်အမြန်အေးခဲခြင်းကို နှစ်သက်ကြပြီး ဤငှက်ပျောပေါင်မုန့် muffins များသည် ချွင်းချက်မဟုတ်ပါ။ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန် muffins များကို ဝါယာကြိုးစင်ပေါ်တွင် လုံးဝအအေးခံပါ။ muffins များကို မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် အလွှာတစ်ခုထဲထည့်ကာ အခဲခံသည်အထိ အေးခဲထားပါ (muffin စာရွက်များကို မသုံးပါက မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို parchment paper သို့မဟုတ် wax paper ဖြင့် အရင်စည်းပါ)။ muffins အေးခဲပြီးသည်နှင့် ၎င်းတို့ကို ဇစ်ထိပ်ရေခဲသေတ္တာအိတ် သို့မဟုတ် ဖန်ခွက်အစားအစာသိုလှောင်သည့်ပုံးသို့ လွှဲပြောင်းပါ။ Muffins များကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သုံးလအထိ ကြာရှည်ခံပါမည်။

အေးခဲထားသော muffin ကို စိုစွတ်သော စက္ကူသုတ်ပဝါနှင့် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင် နွေးထွေးသည်အထိ စက္ကန့် 20-30 အကွာအဝေးအတွင်း ထုပ်ပါ သို့မဟုတ် ပူနွေးလာစေရန် မီးဖိုချောင်တွင် အေးခဲထားသော muffins ကို ထည့်ပါ။ .

အကြောင်းအရာသို့ ဆက်ရန်

ဗာဒံမှုန့် ငှက်ပျောသီး Muffinကြော်နည်း

အထွက်- ပုံမှန် muffins 12 ခု သို့မဟုတ် 24 mini muffins ပြင်ဆင်ချိန်- 10 မိနစ် ချက်ပြုတ်ချိန်- 18 မိနစ် စုစုပေါင်း အချိန်- 28 မိနစ်

ဤနူးညံ့သော Almond Flour Banana Muffins များသည် သဘာဝအတိုင်း gluten-free နှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများ ကင်းစင်ပြီး နေ့လယ်စာများနှင့် ကျောင်းပြီးသွားသော သရေစာများအတွက် သင့်တော်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

  • 1 ကြိတ်ချေထားသော ငှက်ပျောသီး ၁/၃ ခွက် (ငှက်ပျောသီး ၃ လုံးခန့်)
  • မေပယ်ရည် 1/3 ခွက် (အရသာစိတ်ကြိုက်ပေါ်မူတည်၍ မှတ်စုကိုကြည့်ပါ)
  • 1/3 ခွက် အရည်ကျို၊ အုန်းဆီ
  • ကြက်ဥကြီး 2 လုံး
  • လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 2 ဇွန်း vanilla extract
  • ပန်းသီးရှာလကာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်း
  • ဗာဒံမှုန့် 2 ခွက်
  • 2 /3 cup tapioca flour
  • မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
  • လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း မြေသစ်ကြံပိုးခေါက်
  • ပင်လယ်ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/2 ဇွန်း
  • စိတ်ကြိုက် add-in များ- 1/ ချောကလက်ချစ်ပ်အသေး ၂ ခွက်၊ ခုတ်ထစ်ထားသော သစ်ကြားသီး ၁/၂ ခွက်၊ စတော်ဘယ်ရီသီးခြောက် ၁/၂ ခွက်

ညွှန်ကြားချက်များ

  1. မီးဖိုကို 400°F သို့ ကြိုတင်အပူပေးပါ။ ပုံမှန် သို့မဟုတ် အသေးစား muffin ဘူးကို စက္ကူကပ်ဆေးများဖြင့် ဆီသုတ်ပါ။ ဖယ်ထားပါ။
  2. အလတ်စား ရောစပ်ထားသော ဇလုံတစ်ခုတွင် ငှက်ပျောသီးထောင်း၊ မေပယ်ရည်၊ အုန်းဆီအရည်၊ ကြက်ဥ၊ vanilla နှင့် ပန်းသီးရှာလကာရည်တို့ကို ရောမွှေပါ။ သမအောင် ရောမွှေလိုက်ပါ။
  3. ဗာဒံမှုန့်၊ ပဲမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် ဆားတို့ကို ထည့်ပါ။ သမအောင် မွှေပါ။
  4. အသုံးပြုလျှင် ရွေးချယ်နိုင်သော ချောကလက်ချစ်ပ်များ၊ သစ်ကြားသီး သို့မဟုတ် စတော်ဘယ်ရီသီးခြောက်များကို ထည့်ပါ။ အညီအမျှ ဖြန့်ဝေရန် မွှေပါ။
  5. အရောအနှောကို ပန်းကန်ထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။muffin သံဘူးပြင်ဆင်ထားသည်။ အသေးစား muffins အတွက် 10-14 မိနစ် သို့မဟုတ် ပုံမှန် muffins အတွက် 14-18 မိနစ် သို့မဟုတ် အဖျားများ ရွှေညိုရောင်သန်းလာသည်အထိ ကြိုပြီး မီးဖိုတွင် ထည့်ထားသော သွားကြားထိုးတံ သန့်စင်သွားအောင် ဖုတ်ပါ။
  6. အအေးခံထားပါ။ 5-10 မိနစ်များအတွက်ဒယ်အိုး။ ထို့နောက် အအေးခံရန်အတွက် မုန့်ဖိုဖင်များကို ဝါယာကြိုးစင်တစ်ခုတွင် ဖယ်လိုက်ပါ။

မှတ်ချက်များ

  • ဤပမာဏသည် မေပယ်ရည်ပမာဏသည် အလယ်အလတ်အချိုမုန့်ကို ဖြစ်စေသည်။ အချိုနည်းတဲ့ muffin ကြိုက်ရင် ပမာဏကို လျှော့လိုက်ပါ ဒါမှမဟုတ် ပိုချိုတဲ့အရသာကို လိုချင်ရင် တိုးလိုက်ပါ။ သင်နှစ်သက်ပါက အချိုဓာတ်လုံးဝမထည့်ဘဲ ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။
  • အုန်းဆီ နှင့် အုန်းသီးအရသာ အာရုံမခံနိုင်ပါက ထောပတ်သီးဆီ ပမာဏညီမျှသော ပမာဏဖြင့် အစားထိုးနိုင်ပါသည်။
  • သင် အလားတူရလဒ်များအတွက် ပဲမှုန့်ကို ဂျုံမှုန့်ဖြင့် လဲလှယ်နိုင်သည်။
အာဟာရအချက်အလက်-
အထွက်နှုန်း- 12 စားသုံးမှု အရွယ်အစား- 1 muffin

စားသုံးမှု ပမာဏ- Calories: 325 Total Fat: 22g Saturated Fat: 8g Trans Fat: 0g Unsaturated Fat: 13g Cholesterol: 31mg Sodium: 208mg Carbohydrates: 31g Fiber: 4g Sugar: 17g Protein: 6g အပြည့်အ၀၊ ကောင်းသောအာဟာရသည် အာဟာရအချက်အလက်ဆိုင်ရာ အကန့်တွင်ရှိသော ကိန်းဂဏန်းများထက် များစွာပိုပါသည်။ သင့်အတွက် အာဟာရဖြစ်စေသော အစားအစာများကို ဆုံးဖြတ်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေမည့် အစိတ်အပိုင်းငယ်တစ်ခုအဖြစ် အထက်ဖော်ပြပါအချက်အလက်များကို အသုံးပြုပါ။

© Cassie Johnston အစားအစာ- အမေရိကန်