• ပန်းသီးသစ်ကြံပိုးခေါက် muffins လုပ်ရန် ဘာလိုပါသလဲ။
• မုန့်ဖိုအတွက် အကောင်းဆုံးပန်းသီးကဘာလဲ။ ?
• ပန်းသီးသစ်ကြံပိုးခေါက်ကို ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲ။
  • Protip- အပူချိန်ကို ချိန်ညှိပါ။
• ကျွန်ုပ်၏ muffins ကို မည်သို့ ဝိုင်းလုပ်ရမည်နည်း။ မုန့်ဆိုင်မှာ ထိပ်တန်းကြိုက်လား။
• ကျွန်ုပ်၏ပန်းသီးသစ်ကြံပိုးခေါက်မုန့်များသည် အဘယ်ကြောင့် ထူထဲပြီး အဆီမပြန်သနည်း။
• ကျန်ရှိသော muffins ကို ဘယ်လိုသိမ်းဆည်းရမလဲ။
• ပန်းသီး သစ်ကြံပိုးခေါက် မုန့်ဖုတ်ကြော်
  • ပါဝင်ပစ္စည်းများ
  • ညွှန်ကြားချက်များ
  • မှတ်ချက်များ
    • • • အာဟာရအချက်အလက်-

နှစ်သိမ့်ပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိသော ဤပန်းသီးသစ်ကြံပိုးခေါက် muffins သည် သင့်နံနက်စာ သို့မဟုတ် ကျောင်းနေ့လည်စာအတွက် အိမ်လုပ်အရသာအချို့ကို ပေါင်းထည့်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ပန်းသီးနဲ့ သစ်ကြံပိုးခေါက်နံ့တွေ ဖုတ်လိုက်တဲ့အခါ မင်းရဲ့မီးဖိုချောင်မှာ ပျံ့လွင့်နေတဲ့ ပန်းသီးနံ့က လုံးဝကို ကြည်နူးစရာကောင်းပြီး မင်းပထမဆုံးကိုက်လိုက်တာနဲ့ ပျော်ရွှင်မှုဟာ ဆက်ရှိနေဦးမှာပါ။ မုန့်ဖုတ်ကြရအောင်။

ပန်းသီးသစ်ကြံပိုးခေါက် muffins လုပ်ရန် ဘာလိုပါသလဲ။

ဤပူနွေးသောအမွှေးအကြိုင် muffins အတွက်၊ သင်သည်-

• အားလုံးသုံးဂျုံမှုန့်
• မုန့်ဖုတ်မှုန့်
• Baking soda
• ဆား
• ဆားမပါသော ထောပတ်
• နမူနာသကြား
• သကြားအညို
• ဥ
• နို့တစ်ခုလုံး။ သို့သော် နို့အများစုသည် အလုပ်ဖြစ်လိမ့်မည်။
• ဗန်နီလာအထွက်
• ပန်းသီး
• သစ်ကြံပိုးခေါက်

မုန့်ဖိုအတွက် အကောင်းဆုံးပန်းသီးကဘာလဲ။ ?

အချိုနည်းသော အခြမ်းရှိ သင့် muffins ကို နှစ်သက်ပါက၊ သကြားနှင့် သကြားညို၏ ချိုမြိန်မှုကို မျှတစေရန် ဌာပနာပန်းသီးကို ရွေးချယ်ပါ။ Granny Smith၊ Pink Lady နှင့် Empire ပန်းသီးများသည် အရသာရှိသော ရွေးချယ်စရာများဖြစ်သည်။

သင်က ပိုချိုတဲ့ muffin နဲ့ အဆင်ပြေရင် Honeycrisp သို့မဟုတ် Gala ပန်းသီးတွေလည်း အလုပ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဘယ်ပန်းသီးကိုရွေးမလဲ၊ ကြည်ကြည်လင်လင်နဲ့ အရသာရှိပြီး သင်နှစ်သက်တဲ့ အရသာရှိတဲ့ တစ်လုံးကို ရွေးချင်ပါတယ်!

ပန်းသီးသစ်ကြံပိုးခေါက်ကို ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲ။

သင်၏မီးဖိုကို 400°F ဖြင့်အပူပေးကာ ပန်းကန်လုံးနှစ်လုံးကိုယူပြီး စတင်လိုက်ကြရအောင်။

1. အခြောက်များကို ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် ရောမွှေလိုက်ပါ။
2. သီးခြားသုံးပါ။ ထောပတ်ကို သကြားဖြင့် မွှေရန် ပန်းကန်လုံး။ ကျန်အစိုကိုထည့်ပါ။ပါဝင်ပစ္စည်းများ။
3. ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို စိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများထဲသို့ ရောမွှေပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ ပေါင်းစပ်သွားသည်အထိ လုပ်ပါ-- overmixing သည် သင့်အား ခြောက်သွေ့သော muffins ပေးစွမ်းနိုင်သောကြောင့် ရောစပ်မှုနည်းသော ဘက်ခြမ်းတွင် အမှားအယွင်းမရှိအောင် ပြုလုပ်ပါ။
4. လှီးထားသော ပန်းသီးများနှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်များကို ခေါက်ထားပါ။
5. စီတန်းထားသော muffin ဘူးထဲသို့ ထည့်ကာ ဖုတ်ပါ။ ငါးမိနစ်ကြာပြီးနောက်၊ အပူချိန် 350°F သို့ ချလိုက်ပြီး သတ်မှတ်သည်အထိ ဖုတ်ပါ။

Protip- အပူချိန်ကို ချိန်ညှိပါ။

အစပိုင်းတွင် မြင့်မားသောအပူချိန်သည် muffins ၏ ထုထည်နှင့် အမြင့်ကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး ကျန်မုန့်ဖုတ်၏ အပူချိန်နိမ့်သည် ၎င်းတို့ကို တောက်လျှောက်ချက်ပြုတ်ပေးသည်။

ကျွန်ုပ်၏ muffins ကို မည်သို့ ဝိုင်းလုပ်ရမည်နည်း။ မုန့်ဆိုင်မှာ ထိပ်တန်းကြိုက်လား။

မုန့်ဖုတ်ရထိုက်သော muffins များကို အမိုးခုံးထိပ်များဖြင့် အစုံအလင်ရရှိရန်၊ သင်လုပ်ဆောင်ရမည့်အရာနှစ်ခု-

1. မုန့်ဖုတ်ထဲသို့မထည့်မီ ထောပတ်ကို လုံးဝအရည်ပျော်ကြောင်းသေချာပါစေ။
2. muffins များကို 400°F တွင်စတင်ဖုတ်ပြီး မိနစ်အနည်းငယ်အကြာတွင် အပူချိန် 350°F သို့ ချပေးပါ။ ဤအရှိန်ပြင်းပြင်းပေါက်ကွဲခြင်းကြောင့် မုန့်ဖုတ်များကို ၎င်းတို့၏ နွေဦးပေါက်၊ လုံးဝန်းသောထိပ်များကို ပေးသည်။

ကျွန်ုပ်၏ပန်းသီးသစ်ကြံပိုးခေါက်မုန့်များသည် အဘယ်ကြောင့် ထူထဲပြီး အဆီမပြန်သနည်း။

၎င်းသည် အများအားဖြင့် မုန့်နှစ်ကို ရောနှောသွားသည်ဟု ဆိုလိုသည်။ နောက်တစ်ကြိမ်၊ ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် စိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို သီးခြားစီရောမွှေပါ။ ၎င်းတို့ကို ပေါင်းလိုက်သောအခါ သမသွားသည်အထိ မွှေပေးပါ။ အကျိတ်အနည်းငယ်ရှိနေသေးပါက- မီးဖိုထဲတွင်ပင်ထွက်နေမည်ဆိုပါက အဆင်ပြေပါသည်။

ကျန်ရှိသော muffins ကို ဘယ်လိုသိမ်းဆည်းရမလဲ။

muffins ကို အခန်းအပူချိန်တွင် သိမ်းဆည်းပါ။ muffins သည် လတ်ဆတ်နေမည်ဖြစ်သည်။စက္ကူပဝါ သို့မဟုတ် သန့်ရှင်းသော လက်ဖက်သုတ်ပုဝါဖြင့် လေလုံသော ကွန်တိန်နာတွင် သုံးရက်။

ရေရှည်သိုလှောင်ရန်အတွက်၊ သင်သည် အေးခဲသွားသည်အထိ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် အလွှာတစ်ခုထဲ၌ muffins ကို အေးခဲထားနိုင်သည်။ ရေခဲသေတ္တာ အိတ် သို့မဟုတ် ကွန်တိန်နာသို့ လွှဲပြောင်းပြီး သုံးလအထိ အအေးခံပါ။

ပန်းသီး သစ်ကြံပိုးခေါက် မုန့်ဖုတ်ကြော်

ဒီပန်းသီးသစ်ကြံပိုးခေါက် muffins ကို ဒီနေ့ ဖုတ်ပါ။ ၎င်းတို့သည် ပျော့ပျောင်းပြီး လတ်ဆတ်သော အသီးအနှံများဖြင့် ထုပ်ပိုးထားပြီး နေ့စဥ်အချိန်တိုင်းအတွက် ပြီးပြည့်စုံသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 2 1/2 ခွက် ဘက်စုံသုံးဂျုံမှုန့်
• မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 2 ဇွန်း
• မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်း
• ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/2 ဇွန်း
• ဆားမပါသော ထောပတ် 1/2 ခွက်၊ အရည်ပျော်
• granulated သကြား 3/4 ခွက်
• သကြားအညို 1/2 ခွက်
• ကြက်ဥအကြီး 2လုံး
• နွားနို့ 1 ခွက်
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 2 ဇွန်း vanilla extract
• ပါးပါးလှီးထားသော ပန်းသီး 2 ခွက်
• သစ်ကြံပိုးခေါက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 2 ဇွန်း

ညွှန်ကြားချက်များ

1. မီးဖိုကို 400°F သို့ ကြိုတင်အပူပေးပါ။ ဇလုံကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ၊ ဆားနှင့် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတို့ကို ရောပြီး ဖယ်ထားပါ။
2. သီးခြားပန်းကန်လုံးတစ်ခုထဲတွင် အရည်ပျော်နေသော ထောပတ်နှင့် သကြားများကို ရောမွှေလိုက်ပါ။
3. နို့၊ ကြက်ဥနှင့် vanilla ထုတ်ယူမှုကို ထောပတ်အရောအနှောထဲသို့ ရောနှောပြီး ရောမွှေလိုက်ပါ။
4. ခေါက်ထည့်ပါ။ ခြောက်သွေ့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပေါင်းစပ်သည်အထိ ရောမွှေပါ။
5. ပန်းသီးနှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်ကို ခေါက်ပါ။
6. 12-ရေတွက် muffin သံဘူးကို စည်းပါ။စက္ကူအမွှေးအကြိုင်များ သို့မဟုတ် အမဲဆီများဖြင့် muffin ခွက်တစ်ခုစီကို 3/4 အပြည့်ဖြည့်ပါ။
7. အပူပေးထားသောမီးဖိုတွင် 5 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပြီး အပူချိန် 350°F သို့ပြောင်းပါ။ အလယ်ဗဟိုတွင် သွားကြားထိုးတံထည့်ထားသော သွားကြားထိုးတံဖြင့် အတည်ပြုပြီးသည်အထိ 16-17 မိနစ်ခန့် ထပ်ဖုတ်ပါ။
8. မုန့်ဖိုများကို အအေးခံထားပါ၊ ထို့နောက် ကျွေးပါ။

မှတ်ချက်များ

• ထောပတ်ကို မုန့်ဖုတ်ထဲသို့မထည့်မီ သင့်ထောပတ်ကို အပြည့်အဝ အရည်ပျော်သွားကြောင်း သေချာပါစေ။ ဤအဆင့်၊ အစတွင် မြင့်မားသောအပူချိန်နှင့် ပြီးပြည့်စုံသော အမိုးခုံးထိပ်မှ မုန့်ဖုတ်များကို ပေးသည်။

အာဟာရအချက်အလက်-

ပမာဏတစ်ခုလျှင်- ကယ်လိုရီ- 185 စုစုပေါင်းအဆီ: 6g Saturated Fat: 4g Trans Fat: 0g Unsaturated Fat: 2g Cholesterol: 36mg Sodium: 199mg Carbohydrates: 29g Fiber: 1g Sugar: 15g g အပြည့်အဝ အားဖြင့်၊ ကောင်းမွန်သော အာဟာရသည် အာဟာရဆိုင်ရာ အချက်အလက် အကန့်တွင်ရှိသော ကိန်းဂဏာန်းများထက် များစွာသာလွန်သည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့ ယုံကြည်ပါသည်။ သင့်အတွက် အာဟာရဖြစ်စေမည့် အစားအစာများကို ဆုံးဖြတ်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေမည့် အစိတ်အပိုင်းငယ်တစ်ခုအဖြစ် အထက်ဖော်ပြပါအချက်အလက်များကို အသုံးပြုပါ။