• ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖြင့် ထောပတ်ကင်
  • ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
  • လမ်းညွှန်ချက်များ-
• သင်ဟာ အဓိက ဟင်းချက်သူတစ်ယောက်လား ဒါမှမဟုတ် ဘေးဘီကို ကြိုက်နှစ်သက်သူလား။

ကျေးဇူးတော်နေ့စားသူများဟူ၍ နှစ်မျိုးရှိသည်ဟု ကျွန်တော်ထင်ပါတယ်။ အမဲသားစားဖို့ ၊ ဟိုဘက်ခြမ်းမှာ ရှိနေတဲ့လူတွေ၊ ငါက သံသယမရှိဘဲ 100% ကောင်မလေးတစ်ယောက်ပါ။ တူရကီနေ့တွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် တစ်ပန်းကန် အပြည့်ပေးပါ၊ အချိန်တိုင်း အမှန်တကယ် ကြက်ဆင်ကို ဖြတ်သန်းပါမည်။ ဒါဟာ တကယ်ကို အဖိုးတန်အိမ်ခြံမြေကို သိမ်းယူခြင်းပါပဲ။ ငါ့ကို အထင်မလွဲပါနဲ့ ကြက်ဆင်က အရသာရှိပြီး ကျေးဇူးတော်နေ့ ညနေမှာ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်မှာ စားမယ် ဒါပေမယ့် ထမင်းအတွက်လား? အာလူးပေးပါ သို့မဟုတ် သေစေပါ။

အဲဒါကြောင့် ကျွန်တော်တို့ရဲ့ Canadian Thanksgiving အစားအစာကို စီစဉ်တဲ့အခါ အစွန်းအထင်းမခံရဘဲ အလွန်အရသာရှိတဲ့ အဓိကဟင်းကို လိုချင်ခဲ့တာပါ (အမှန်က ပြောင်းဖူးပေါင်မုန့်ကို ၀တ်ဆင်ထားပေမယ့်၊ သေချာတာကတော့ ပြပွဲရဲ့ ကြယ်ပွင့်ဖြစ်ခဲ့ပါတယ်။) ဤကြက်သားဟင်းသည် ပေးချေရမည့်ငွေနှင့် သေချာပေါက် လိုက်ဖက်ပါသည်။

သင်သည် ထောပတ်ကို marinade အဖြစ် တစ်ခါမှမသုံးဖူးပါက၊ ဤပေါင်းစပ်မှုမှာ အလွန်ထူးဆန်းသည်ဟု သင်ထင်ကောင်းထင်နိုင်သော်လည်း ၎င်းသည် ကောင်းမွန်သည်ဟု ကျွန်ုပ်ကတိပြုပါသည်။ . ထောပတ်နို့က ကြက်ကို မယုံနိုင်လောက်အောင် စိုစွတ်ပြီး နူးညံ့စေပြီး တကယ်ကို စွဲလမ်းစေမယ့် tang ရဲ့ သေးငယ်တဲ့ အထိအတွေ့ကို ထည့်ပေးပါတယ်။ ပုံမှန်အားဖြင့်၊ ကြက်ကြော်မကြော်ခင်မှာသုံးတဲ့ ထောပတ် marinades တွေကို တွေ့ရပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် ကင်ထားတဲ့ငှက်တစ်ကောင်နဲ့လည်း ထပ်တူထပ်မျှ အလုပ်လုပ်ပါတယ်။

ပြီးတော့ ကျေးဇူးတော်နေ့ညမှာ ဒါကို အသားညှပ်ပေါင်မုန့်အဖြစ် လုပ်လိုက်တာ ပိုကောင်းပါတယ်။ Mayo အနည်းငယ်ဖြင့် တီဗီကြည့်ရန် Babyface နှင့် Puppyface တို့နှင့် မပေါင်းခင် ပြီးပြည့်စုံသော သရေစာဖြစ်သည်။ ရွှေဖရုံသီး ဘီယာ ပါ၀င်ခြင်း ရှိ၊မရှိ ဖြစ်နိုင်သည်။ထို့အတူပင်။

ကောင်းပြီ၊ လုံးဝရှိခဲ့သည်။

ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖြင့် ထောပတ်ကင်

ကြက်သားရှည်လေ၊ buttermilk တွင် marinades သည် ပို၍ နူးညံ့ပြီး တင်းကျပ်လာလေလေ အဆုံးရလဒ်ကို ရရှိလာမည်ဖြစ်သည်။ အကောင်းဆုံးရလဒ်အတွက်၊ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်ညတာ marinade တွင် ဟင်းရည်ဖျော်ထားလိုက်ပါ။

လေးမျိုးစားပေးပါ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• နို့ဆီ 2 ခွက်
• သံလွင်ဆီ 1/4 ခွက်
• ကြက်သွန်ဖြူ ၃ မွှာ အခွံခွာပြီး
• ၁ ဇွန်း မေပယ်ရည်
• လတ်ဆတ်သော sage ၅-၆ ရွက်15
• ပင်စည်မှ ခွာထားသော စမုန်ဖြူ ၃-၄ ပင်၊ အရွက်များ
• ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ အရသာအတွက်
• ကြက်သား ၁ လုံးကို လှီးဖြတ်ထားပါ

လမ်းညွှန်ချက်များ-

1. အစားအစာ ပရိုဆက်ဆာတွင် ထောပတ်ဆီ၊ သံလွင်ဆီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဆေးရည်၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်၊ စမုန်ဖြူ၊ ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ကို ရောမွှေပါ။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ကြက်သွန်ဖြူများကို ကျက်သွားသည်အထိ မွှေပေးပါ။
3. ကြက်သားတုံးများကို ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပေးပါ။
4. ကြက်သားတုံးများကို ဇစ်ထိပ်အိတ်ကြီးတစ်ခု သို့မဟုတ် မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲတွင် ထည့်ကာ marinade ပေါ်တွင် လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ အင်္ကျီပေါ် လှန်လိုက်ပါ။
5. အိတ် သို့မဟုတ် ပန်းကန်အဖုံးကိုပိတ်ပြီး အနည်းဆုံး 4 နာရီကြာအောင် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်ညလုံးထားပါ။
6. ပြင်ဆင်ပြီးပါက မီးဖိုကို 375° ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။
7. ဖယ်ရှားပါ။ marinade မှကြက်သားနှင့်ပိုလျှံကိုဖယ်ရှားပါ။ ကြက်သားတုံးများကို အရေခွံခွာကာ မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲတွင် ထည့်ပါ။
8. ကြက်သားပြုတ်ပြီး အသားညိုလာသည်အထိ ဖုတ်ပါ။

သင်ဟာ အဓိက ဟင်းချက်သူတစ်ယောက်လား ဒါမှမဟုတ် ဘေးဘီကို ကြိုက်နှစ်သက်သူလား။