ဆောင်းရာသီမှာ အမြဲလိုလို ဇိမ်ကျပြီး နွေးနွေးထွေးထွေး စားချင်ပေမယ့် နွေရာသီမှာ အရသာအပြည့်နဲ့ ပြည့်ကျပ်နေတာကြောင့် ပုလင်းထဲက ဟင်းချိုချက်တဲ့ ဟင်းရည်ထဲမှာ အစပ်လွယ်တဲ့ ပဲနက်ဟင်းရည်ရဲ့ ပေါင်းစပ်မှုကို နှစ်သက်ပါတယ်။ ၎င်းသည် ကမ္ဘာနှစ်ခုလုံး၏ အကောင်းဆုံးနှင့်တူပါသည်။
အကြောင်းအရာကို ဆက်ရန်လွယ်ကူသော Spicy Black Bean Soup
အထွက်နှုန်း-၂ ကြိမ် (2 ပိုင့်အရွယ် Mason အိုး) ပြင်ဆင်မှု ကြာချိန်-5 မိနစ် ချက်ပြုတ်ချိန်-မိနစ် 20 စုစုပေါင်းအချိန်-25 မိနစ်ဤဟင်းချိုကို မြန်မြန်ဆန်ဆန် ချက်ရလွယ်ကူစေရန် - စည်သွပ်ဘူးအမည်းရောင်ပြုလုပ်ရန် ဤနေရာတွင် ဖြတ်လမ်းတစ်ခုကို ရယူပါသည် ပဲ။ သင့်ကုန်စုံဆိုင်၏ ပဲ သို့မဟုတ် နိုင်ငံတကာ အစားအစာများ အပိုင်းကို စစ်ဆေးပါ၊ အများစုမှာ ၎င်းတို့ရှိပါမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- အုန်းသီး သို့မဟုတ် ထောပတ်သီးဆီ 1 ဇွန်း
- အလတ်စား ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး (၁ ခွက်ဖိုးခန့်)
- ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မွှာ နုတ်နုတ်စင်း (စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းခန့်)
- (၁၄.၅ အောင်စ) (၁၄.၅ အောင်စ) ဗူး (၁၄.၅ အောင်စ) ပဲတောင့်တောင့် (၄ လုံးခန့်)၊ ခွက်များ)
- ဆိုဒီယမ်နည်းသော ကြက်သား သို့မဟုတ် ဟင်းရွက်ဟင်းရည် 1 1/2 ခွက်
- ဇီယာမြေ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
- ငရုတ်သီးမှုန့် 1 ဇွန်း
- 1/2 ပဲငံပြာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (အနည်းနှင့်အများ မြည်းစမ်းကြည့်ရန်)
- ပင်လယ်ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း၊ အရသာအတွက် နောက်ထပ်
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၄ ဇွန်း
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဒတ်ခ်ျမီးဖို သို့မဟုတ် ဟင်းချိုအိုးတွင် ဆီအပူကို အလယ်အလတ်မြင့်မားစွာ အပူပေးပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူတို့ကို ထည့်ကာ ငါးမိနစ်ခန့် မွှေးလာသည်အထိ ကြော်ပါ။
- ပဲအနက်၊ ကြက်သားထည့်ပါ။ဟင်းရည်၊ ဇီယာ၊ ငရုတ်သီးမှုန့်၊ cayenne၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းအမည်း။ ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါ၊ အပူကိုလျော့ချပြီး 15 မိနစ်ခန့်တည်ထားပါ သို့မဟုတ် ဟင်းရည်များ ထူလာသည်အထိတည်ပါ။
- ပိုင့်အရွယ်အစား Mason အိုး နှစ်လုံးကို ခွဲပါ။ အဖုံးအုပ်ပြီး တစ်ပတ်အထိ ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ထားပါ။
- မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင် ပြန်လည်အပူပေးရန်အတွက်- အိုးထဲမှ အဖုံးကိုဖယ်ကာ ပုလင်းကို စက္ကူသုတ်ပဝါဖြင့် ဖြည်းညှင်းစွာအုပ်ပြီး မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ပေါ်တွင် ၂-၃ မိနစ်ခန့်—မိနစ်တိုင်း—ပူသည်အထိ မွှေပေးပါ။
- မီးဖိုပေါ်မှ ပြန်အပူပေးရန်- ဟင်းချိုကို ပန်းကန်သေးသေးတစ်လုံးထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။ အလယ်အလတ်အပူရှိန်ဖြင့် ခေါင်းကို ရံဖန်ရံခါ မွှေပြီး တလျှောက်လုံး ပူလာသည်အထိ—ငါးမိနစ်ခန့်။
မှတ်ချက်များ
ဤအရာကို မကျွေးမီတွင် လှီးထားသော ထောပတ်သီးနှင့် အချဉ်မုန့်နှင့် အပေါ်မှ ထည့်ပါ။ နှပ်ဖို့ tortilla chips တစ်ချို့နဲ့ တွဲစားရတာ ကြိုက်တယ်။
ဟင်းခတ်ထားတဲ့ ပဲအနက်ရောင်ကို ရှာမတွေ့ဘူးဆိုရင်၊ ပုံမှန်စည်သွတ်ဘူးနက်တွေလည်း အလုပ်ဖြစ်ပါလိမ့်မယ်။
အာဟာရအချက်အလက်-
အထွက်နှုန်း- 2 စားသုံးနိုင်သော အရွယ်အစား- 2 ခွက်တစ်ပွဲ ပမာဏ- ကယ်လိုရီ- 322 စုစုပေါင်းအဆီ: 11g Saturated Fat: 2g Trans Fat: 0g Unsaturated Fat: 8g Cholesterol: 27mg Sodium: 1467mg Carbohydrates: 36g Fiber: 16g Fiber သကြား- 7g ပရိုတိန်း- 24g
အလုံးစုံအားဖြင့်၊ ကောင်းမွန်သောအာဟာရသည် အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်များဘောင်မှ ကိန်းဂဏန်းများထက် များစွာပိုသည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့ယုံကြည်ပါသည်။ သင့်အတွက် အာဟာရဖြစ်စေမည့် အစားအစာများကို ဆုံးဖြတ်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေမည့် အစိတ်အပိုင်းငယ်တစ်ခုအဖြစ် အထက်ပါအချက်အလက်များကို အသုံးပြုပါ။
© Cassie Johnston Cuisine- Mexican-Inspired / အမျိုးအစား- ဟင်းချို & စွပ်ပြုတ်