• အစပ်ကြက်သားညှပ်ပေါင်မုန့်ဖုတ်များ (Wendy's Inspired)
  • ပါဝင်ပစ္စည်းများ
  • ညွှန်ကြားချက်များ
    • • • အာဟာရအချက်အလက်-

လွန်ခဲ့သည့် ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်က၊ ကျွန်ုပ်၏အကြိုက်ဆုံး အမြန်အစားအစာ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်မှာ Wendy's Spicy Chicken Sandwich ဖြစ်ကြောင်း ပြောခဲ့ဖူးသည်။ မှတ်ချက်တွေမှာလည်း တော်တော်များများက မင်းကို ချစ်တယ်လို့ ကြွေးကြော်နေကြတယ် ။ အချို့က ကျွန်ုပ်ကို copycat ဗားရှင်းတစ်ခု ပြုလုပ်ရန်ပင် တောင်းဆိုခဲ့ကြသည်။ ကောင်းပြီ၊ မေးပြီး လက်ခံရမှာပါ။

အမြန်စားစားသောက်ဆိုင်က ကြော်ထားတဲ့ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ရဲ့ ကြွပ်ရွတဲ့အခွံနဲ့ ဖုတ်ထားတဲ့ဗားရှင်းနဲ့ လုံးဝနှိုင်းယှဉ်နိုင်မယ်လို့ မထင်ပါဘူး။ ဒါပေမယ့် အလွန်အရသာရှိတဲ့ panko ပေါင်မုန့်ကြောင့်၊ ဒီအသားညှပ်ပေါင်မုန့်က တော်တော်လေးကို နီးစပ်နေပါပြီ။ ပန်ကိုသည် မီးဖိုတွင် အရသာရှိပြီး ကြွပ်လာကာ သုံးလွှာမုန့်လုပ်ခြင်းဖြင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် အရသာများစွာကို ပေါင်းထည့်သည်။ ဤအသားညှပ်ပေါင်မုန့်များကို ကျွန်ုပ်တို့ လုံးဝနှစ်သက်ပါသည်။

ဤအသားညှပ်ပေါင်မုန့်များနှင့်ပတ်သက်၍ ကျွန်ုပ်အနှစ်သက်ဆုံးအချက်တစ်ခုမှာ ၎င်းတို့သည် ကြက်သားကို ဆန့်ထုတ်ရန် ကောင်းမွန်သောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ မကြာခဏဆိုသလို၊ ဟင်းချက်နည်းများက စားသုံးမှုတစ်ခုလျှင် ကြက်ရင်သားတစ်လုံးကို တောင်းလေ့ရှိသော်လည်း ယင်းတို့ကို ပါးပါးလေးခေါက်ခြင်းဖြင့် ပုံမှန်အရွယ်အစားရှိသော ကြက်ရင်အုံတစ်ခုလျှင် အသားညှပ်ပေါင်မုန့်နှစ်ခုကို ရရှိမည်ဖြစ်သည်။ ကြက်သားကို အခွံခွာခြင်းသည် သင့်အတွက် စျေးအတက်အကျဆုံးရရန် လွယ်ကူသောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

အစပ်ကြက်သားညှပ်ပေါင်မုန့်ဖုတ်များ (Wendy's Inspired)

မုန့်ဖုတ်ဗားရှင်းသည် အမြန်စားစားသောက်ဆိုင်မှ အကြော်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်၏ ကြွပ်ရွသောအခွံနှင့် လုံးဝနှိုင်းယှဉ်မည်ကို ကျွန်ုပ်သေချာမသိပါ၊ သို့သော် အရသာရှိသော ပန်ကို၏ကျေးဇူးကြောင့်၊မုန့်လုပ်၊ ဒီအသားညှပ်ပေါင်မုန့်က တော်တော်ကို နီးစပ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• မီးဖိုချောင်သုံးဖြန်း
• ကြက်ရင်ပုံ 2 ခု (တစ်ခုလျှင် 6-8 အောင်စ)
• ဂျုံမှုန့် 1/2 ခွက်
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/4 Kosher ဆား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း အနက်ရောင် ငရုတ်ကောင်း
• ငရုတ်ကောင်းနီဆော့စ် 1-2 ဇွန်း ( Tabasco ကဲ့သို့ )
• နို့ 1/4 ခွက်
• ကြက်ဥ 1 လုံး
• Panko breadcrumbs 1 ခွက်
• 1/2-1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ပိန္နဲသီးမှုန့်
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/2 ဇွန်း ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကြက်သွန်နီမှုန့်
• ရိုးရိုးဂရိဒိန်ချဉ် 2 ဇွန်း
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Dijon မုန်ညင်း
• ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• ဆလတ်၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ဟမ်ဘာဂါပေါင်မုန့်

ညွှန်ကြားချက်များ

1. မီးဖိုကို 350° ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ မုန့်ဖုတ်အကွက်တစ်ခုပေါ်တွင် ဝါယာကြိုးတစ်ချောင်းကို မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ထားပြီး ဟင်းချက်မှုဖြန်းဆေးဖြန်းပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
2. ကြက်ရင်အုံတစ်ခုစီကို ပလပ်စတစ်ထုပ်နှစ်ပိုင်းကြားတွင် ထားပါ။ အသားပျော့ဆေး သို့မဟုတ် ဖန်ခွက်တစ်ခု၏ ပြန့်ပြူးသောအခြမ်းကို အသုံးပြု၍ ကြက်ရင်အုံကို အထူ 1/2"-3/4" ခန့်အထိ ခေါက်ပါ။ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်အရွယ် ကြက်သားတုံးလေးများဖြစ်အောင် တစ်ဝက်လောက်လှီးထားပါ။
3. တိမ်သောပန်းကန်တစ်လုံးတွင် ဂျုံမှုန့်၊ ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ကို ရောမွှေလိုက်ပါ။ ဒုတိယပန်းကန်ထဲတွင် ငရုတ်ကောင်းအနီဆော့စ်၊ နို့နှင့် ကြက်ဥတို့ကို ရောမွှေလိုက်ပါ။ တတိယပန်းကန်ထဲတွင် မုန့်ညက်မှုန့်၊ ပဲငံပြာရည်၊ ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်၊ paprika နှင့် ကြက်သွန်နီမှုန့်တို့ကို ရောမွှေလိုက်ပါ။
4. ကြက်သားတုံးများကို ဂျုံမှုန့်ရောပြီး ရောပြီး ငရုတ်ကောင်းအနှစ်ကို ရောပြီး၊ပြီးလျှင် နောက်ဆုံးတွင် breadcrumb အရောအနှောထဲသို့ ဖိပါ။ အပိုကို ဖယ်ထုတ်ပြီး ပြင်ဆင်ထားသော မုန့်ဖုတ်စင်ပေါ်တွင် နေရာချပါ။ ကျန်ရှိသောအပိုင်းများနှင့်ပြန်လုပ်ပါ။ ကြက်သားအပေါ်ပိုင်းကို ဟင်းချက်ဖြန်းဖြန်းဖြန်းပါ။ 15-20 မိနစ်ခန့် ကြိုတင်အပူပေးထားသော Oven တွင် (သို့) ကြက်သားညိုပြီး ကြွပ်လာသည်အထိ ဖုတ်ပါ။
5. ထိုအတောအတွင်း ဒိန်ချဉ်၊ Dijon နှင့် ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူတို့ကို ပန်းကန်သေးသေးတစ်လုံးထဲတွင် ပေါင်းလိုက်ပါ။ ဟမ်ဘာဂါမုန့်လေးလုံးစီကို အညီအမျှဖြန့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်များနှင့် ဆလတ်ရွက်ပါသော မုန့်လုံးများပေါ်တွင် ကြက်သားကို ကျွေးပါ။

အာဟာရအချက်အလက်-

စားသုံးမှု ပမာဏ- ကယ်လိုရီ- 353 စုစုပေါင်းအဆီ: 7g Saturated Fat: 2g Trans Fat: 0g Unsaturated Fat: 4g Cholesterol: 99mg Sodium: 532mg Carbohydrates: 42g Fiber: 3g Sugar: 4g Protein: 29g

လုံးလုံး အာဟာရပြည့်တယ်လို့ ယုံကြည်ပါတယ်၊ အာဟာရအချက်အလက်ဆိုင်ရာ အကန့်တွင်ရှိသော ကိန်းဂဏန်းများထက် များစွာပိုပါသည်။ သင့်အတွက် အာဟာရဖြစ်စေမည့် အစားအစာများကို ဆုံးဖြတ်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေမည့် အစိတ်အပိုင်းငယ်တစ်ခုအဖြစ် အထက်ဖော်ပြပါအချက်အလက်များကို အသုံးပြုပါ။