• အုန်းသီးထောပတ် Frosting ပါသော အစေ့အဆန်မပါသော သကြားပါသော ကွတ်ကီးများ
  • ပါဝင်ပစ္စည်းများ
    • ကွတ်ကီးများအတွက်-
    • Frosting အတွက်-
  • ညွှန်ကြားချက်များ
  • မှတ်ချက်များ
    • • • အာဟာရအချက်အလက်-

အားလပ်ရက်များသည် အစားအသောက်ကန့်သတ်ချက်များ သို့မဟုတ် သီးသန့်အစားအစာနှစ်သက်မှုရှိသည့် လူများအတွက် အမှန်တကယ်ခက်ခဲသောအချိန်ဖြစ်နိုင်သည်။ သင်သွားလည်တဲ့ အားလပ်ရက်ပွဲတိုင်းဟာ အစားအသောက်မိုင်းကွင်းကို ဖြတ်လျှောက်သွားသလို ခံစားရပါတယ်။ ဒါကိုစားလို့ရလား ဒါက ငါ့ကို ဖျားစေမှာလား။ အဲဒါက သင်အကြိုက်ဆုံး အားလပ်ရက်ပွဲတွေကို ရှောင်ရမယ့် စုစုပေါင်း bummer တွေကို ဘေးဖယ်ထားတယ်။ ရီစရာလို့ထင်ရပေမယ့် ခရစ္စမတ်လက်ဆောင်တွေအကုန်လုံးကို စားသုံးခွင့်မပေးတာက မင်းရဲ့အားလပ်ရက်စိတ်ဓာတ်ကို တကယ်ထိခိုက်စေနိုင်တယ်—အထူးသဖြင့် မင်းဟာ ငါလိုအစားအစာကိုကြိုက်တဲ့သူဆိုရင်!

ဒီမှာတွေ့တဲ့ဖြေရှင်းချက် : အဲဒါကို လက်ခံပြီး မီးဖိုချောင်မှာ တီထွင်ဖန်တီးလိုက်ပါ။ သင်၏ အစားအသောက် ကန့်သတ်ချက်များ ရှိပါစေ၊ သင်သည် မီးဖိုချောင်သို့ သွား၍ သင်၏ အားလပ်ရက် စိတ်ကြိုက် ဗားရှင်းကို ဖန်တီးနိုင်သည်။ ၎င်းသည် အတိအကျ တူညီမည်မဟုတ်ပါ၊ သို့သော် ၎င်းသည် လုံးဝမအရသာရှိပြီး သင့်အားလပ်ရက်တွင် ပျော်ရွှင်မှုကို ပေါင်းထည့်ရန် ကူညီပေးသည်ဟု မဆိုလိုပါ။ အစားအသောက်ကန့်သတ်မှုစနစ်ကို ဘယ်လိုကစားရမလဲဆိုတာ တွေးကြည့်ရင် ပျော်စရာကောင်းပြီး စိန်ခေါ်တာကို တွေ့ရတယ်။

ပြီးခဲ့တဲ့ ခရစ္စမတ်မှာ ပြန်လည်မိတ်ဆက်ခြင်းရဲ့ သဲသဲမဲမဲ ခံစားနေချိန်၊ AIP အစားအစာ၏အဆင့်၊ ကျွန်ုပ်တွင်အစာစားနိုင်သောအားလပ်ရက်ကွတ်ကီးတစ်ပြားမှမရှိသောကြောင့်ကျွန်ုပ်သည်အလွန်အမင်းစိတ်ပျက်နေမိသည်။ အအေးခံထားသောသကြားကွတ်ကီးမပါဘဲ ခရစ္စမတ်လိုမခံစားရပါ။

ဒါကြောင့် ကျွန်ုပ်သည် ကိုယ်ပိုင်ဗားရှင်းဖြစ်အောင် ကြိုးစားခဲ့သည်။ ဤဗားရှင်းသည် gluten-free၊ grain-free၊ lactose-free (သင် ghee သုံးပါက)၊သန့်စင်ပြီး-သကြားကင်းစင်ပြီး paleo- သကြားကွတ်ကီးတပ်မက်မှုကို အပြည့်အဝ ကျေနပ်စေသည်!

ဟုတ်ပါတယ်၊ AIP သို့မဟုတ် paleo စားသုံးခြင်းသည် သင်လုပ်နိုင်သောအရာမျှသာ မဟုတ်ပါ။ မစားဘူး။ သင့်အစားအစာသည် တတ်နိုင်သမျှ အာဟာရ-သိပ်သည်းမှုရှိရန်လည်း သေချာပါသည်။ ငါမလိမ်ပါဘူး၊ ဒီ cookies တွေမှာ အာဟာရသိပ်သည်းဆ သိပ်မရှိပါဘူး။ ဒါပေမယ့် အစားအစာက သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကို တစ်မျိုးထက်ပိုပြီး အာဟာရဖြည့်ပေးနိုင်တယ်ဆိုတဲ့ ယုံကြည်သူကြီးတစ်ယောက်ပါ၊ ပြီးတော့ ကျွန်မအတွက်ကတော့ အားလပ်ရက်ရာသီမှာ ဒီကွတ်ကီးတွေကို စားတာက ကျွန်မရဲ့စိတ်ကို အာဟာရဖြစ်စေပါတယ်။ ပြီးတော့ အဲ့လောက်အရေးကြီးတာမဟုတ်ဘူးလား။

ဒီကွတ်ကီးတွေက နူးညံ့တယ်၊ နူးညံ့တယ်၊ နည်းနည်းချိုတယ်။ ကွတ်ကီးများတွင် အုန်းမှုန့် နှင့် အုန်းထောပတ် နှစ်မျိုးလုံးကို ရောနှောအသုံးပြုထားသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် အုန်းသီးအရသာရှိသည်၊ ကျွန်ုပ်တွေ့သော အရသာရှိသည်၊

သူတို့သုံးသောကြောင့်၊ ရိုးရာသကြားအစား ပျားရည်ကို ချိုအောင်ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် မီးဖိုထဲတွင် အနည်းငယ်ပိုလွယ်ကာ အညိုရောင်ဖြစ်တတ်သည်- ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့ကို မုန့်ဖုတ်နေချိန်တွင် သိမ်းငှက်ကဲ့သို့ သေချာကြည့်ရှုပါ။ အပြင်မှာ ဘယ်သူကမှ ကြမ်းတမ်းတဲ့ ကွတ်ကီးတွေကို ကြိုက်တာတော့ မသိဘူး—နူးညံ့ပြီး နူးညံ့တဲ့ ကွတ်ကီးတွေ ရှိနေတဲ့နေရာပါ။ ဤကလေးများကို အနီးကပ်ကြည့်ရှုခြင်းဖြင့် သင်ရရှိနိုင်ပါသည်။

ဤနေရာတွင် ကျွန်ုပ်အသုံးပြုသော နှင်းခဲများသည် အုန်းသီးထောပတ်နှင့် အုန်းဆီတို့ကို အသုံးပြု၍ နူးညံ့ပြီး နူးညံ့သော အရသာကိုရရှိရန် အုန်းဆီနှင့် အုန်းဆီများကို အသုံးပြု၍ ဤနေရာတွင် ကျွန်ုပ်အသုံးပြုသော နှင်းခဲခြင်းသည် နို့သီးကင်းစင်သော နို့သီးကင်းစင်သော နို့ထွက်ပစ္စည်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အုန်းသီးထုတ်ကုန်များသည် အခန်းအပူချိန် သို့မဟုတ် အထက်တွင် အရည်ပျော်လေ့ရှိသောကြောင့် ဤသကြားဖြူရောင်ကွတ်ကီးများကို အအေးခံထားရန် အရေးကြီးပါသည်။(သို့မဟုတ် အနည်းဆုံး၊ အိမ်၏အေးမြသောနေရာတွင်—၎င်းတို့ကို မီးဖိုဘေးတွင်မထားပါနှင့်၊ k?) ထို့ကြောင့် နှင်းခဲများသည် နဂိုအတိုင်းရှိနေပါသည်။

သင်သည် အခန်းအပူချိန်နှင့်အထက်တွင် ကောင်းမွန်စွာအလုပ်လုပ်နိုင်သော နှင်းခဲတစ်ခုကိုရှာပါ၊ ကျွန်ုပ်၏ရိုးရာသကြားကွတ်ကီးများတွင်အသုံးပြုသောသကြားအမှုန့်သည် သင့်နောက်အိတ်ကပ်တွင်ရှိရန်အလွန်ကောင်းပါသည်။ ကျွန်ုပ်၏ Lofthouse Sugar Cookies ချက်ပြုတ်နည်းမှ ပျော့ပျောင်းသော နှင်းခဲများကို စမ်းကြည့်နိုင်သည်—နောက်တဖန် paleo မဟုတ်ပါ။ နည်းနည်းလေးတောင် မဟုတ်ဘူး။

ဒီကွတ်ကီးတွေက ရိုးရိုး နှင်းဖြူ နှင်းခဲတွေနဲ့ လှတယ်လို့ ငါထင်တယ်၊ ဒါပေမယ့် မင်းရဲ့ အစားအစာ အရောင် (သဘာဝ သို့မဟုတ် ပုံမှန်) ရောဖြန်းပြီး ဖြန်းလိုက်၊ မြို့ကိုသွား! နှင်းခဲများ သို့မဟုတ် အလှဆင်ခြင်းမပြုမီ ကွတ်ကီးများကို လုံးဝအအေးခံထားရန် သေချာစေပါ—ထို့ပြင် ဤနှင်းခဲများသည် ပူလာသောအခါတွင် အရည်ပျော်သွားသည့်အတွက်ကြောင့် သင့် cookies များ နှင်းခဲမတက်မီ အအေးခံရန် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ နာရီအနည်းငယ်ကြာအောင် ထည့်ထားဖို့ အကြံပြုချင်ပါတယ်။

အဲဒီကွတ်ကီးတွေကို ရဖို့အတွက် ဂျုံ ဒါမှမဟုတ် မြက်တွေပါတဲ့ ထောပတ်ကို သုံးပါတယ်။ ထောပတ်၊ နူးညံ့သောသကြား cookie အရသာ။ ဒါပေမယ့် နို့ထွက်တာကို လုံးဝရှောင်နေတယ်ဆိုရင်၊ အုန်းဆီ (သို့) အုန်းဆီ (သို့) အုန်းဆီ အရသာပိုရှိစေနိုင်ပါတယ်။ ဗားရှင်းလေးမျိုးစလုံးကို စမ်းကြည့်ဖူးပြီး မြက်စားတဲ့ထောပတ်က အနံ့က စက္ကန့်ပိုင်းအတွင်းမှာပဲ ထွက်လာပြီး မြက်စားတဲ့ ထောပတ်က ကျွန်မအကြိုက်ဆုံး အရသာပါ။

အုန်းဆီနဲ့ လဲလှယ်ပြီးရင် ပွေ့ဖက်ထားလိုက်တာ အကောင်းဆုံးပါပဲ။ အဆိုပါအုန်းသီးအရသာ - အုန်းသီးအနှစ်ကို ထိတွေ့ထည့်လို့တောင်ရပါတယ်။ အားလပ်ရက်များတွင် ကျွန်ုပ်၏ "သာမာန်" သကြား ကွတ်ကီးများကို ငရုတ်ကောင်းမှုန့်ဖြင့် အရသာခံလေ့ရှိသော်လည်း ဤနေရာတွင် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်နှင့် အုန်းသီးပေါင်းစပ်ခြင်းကို မကြိုက်ပါ။ ကောက်နှုတ်ချက်များနှင့် ရိုင်းပျမသွားမီ တစ်သုတ်စီ စမ်းသုံးကြည့်ရန် အကြံပြုလိုပါသည်။

မကျက်သေးသော မုန့်စိမ်းနှင့် ချောကွတ်ကီးနှစ်ခုစလုံး လှပစွာ အေးခဲနေပေသည်—ဒါကြောင့် အားမနာနဲ့ အလုပ်လုပ်ပါ။ လိုအပ်ရင် အချိန်မီ မုန့်စိမ်းကို အေးခဲစေရန်၊ အဝိုင်းပြားကို ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ထုပ်ပိုးပြီး ဇစ်အပေါ်မှ ရေခဲသေတ္တာအိတ်ထဲတွင် ထည့်ပါ။ ကွတ်ကီးများကို အေးခဲစေရန် (အအေးခံထားပါ သို့မဟုတ် အအေးခံထားပါ) အပြီးအပိုင် အအေးခံထားပါ၊ ထို့နောက် ဇစ်ပေါ်ရှိ ရေခဲသေတ္တာအိတ် သို့မဟုတ် အအေးခံထားသော ဖန်ခွက်အတွင်း အလွှာများကြားတွင် အအေးခံထားပါ။ ပျော်ရွှင်စရာ အားလပ်ရက်များ။

အုန်းသီးထောပတ် Frosting ပါသော အစေ့အဆန်မပါသော သကြားပါသော ကွတ်ကီးများ

အုန်းသီးထောပတ် Frosting ပါသော အစေ့အဆန်မပါသော Paleo သကြားပါသော ကွတ်ကီးများသည် သင့်သကြားကွတ်ကီးလိုအင်ဆန္ဒများကို ဖြည့်ဆည်းပေးပြီး အပြည့်အဝ ယူဆောင်လာမည်ဖြစ်သည်။ အားလပ်ရက်မှာ ပျော်ရွှင်ပါစေ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကွတ်ကီးများအတွက်-

• ဆားမပါသော ဂျုံ ၁/၂ ခွက် သို့မဟုတ် မြက်ဖတ်ထောပတ်၊ ပျော့ပျောင်းအောင်
• 1 /ပျားရည်အစိမ်း 2 ခွက်
• ကြက်ဥ 2 လုံး
• vanilla extract 1 ဇွန်း
• ဗာဒံမှုန့် 3 ခွက်၊ သန့်စင်ထားသော
• အုန်းမှုန့် 1/2 ခွက်ကို သန့်စင်အောင်ဆေးကြောပါ
• 1/3 ခွက်tapioca flour
• မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း

Frosting အတွက်-

• အုန်းထောပတ် 1/2 ခွက် ပျော့ပျော့
• 1 /2 ခွက်ကိုအရောခံထားသောအုန်းဆီ
• ပျားရည် (သို့) မေပယ်ရည် 1/4 ဇွန်း
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်း vanilla extract
• ဆားအနည်းငယ်
• လိုအပ်ပါက အရောင်ခြယ်ခြင်း၊

ညွှန်ကြားချက်များ

1. ကွတ်ကီးပြုလုပ်ရန်၊ လက်ဖျော်စက်ကို အသုံးပြု၍ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံး သို့မဟုတ် ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်လုံးတွင် ကွတ်ကီးပြုလုပ်ရန် ဂျုံ သို့မဟုတ် ထောပတ်နှင့် ပျားရည်တို့ကို ရောနှောပြီးသည်အထိ မုန့်လုပ်ပါ။ ချောမွေ့၊ ခရင်မ်နှင့် အရောင်ဖျော့သည်။
2. ကြက်ဥနှင့် vanilla တို့ကို ထည့်ကာ သမသွားသည်အထိ ရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
3. ဒုတိယပန်းကန်လုံးထဲတွင် ဗာဒံမှုန့်၊ အုန်းမှုန့်၊ ပဲမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့် ပင်လယ်ဆားတို့ကို ရောမွှေပြီး သမသွားအောင် ရောမွှေလိုက်ပါ။
4. ခြောက်သွေ့သောအရောအနှောကို စိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများထဲသို့ ထပ်ပေါင်းထည့်ကာ တစ်ခုချင်းစီထည့်ပြီးနောက် ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းသည်အလွန်ထူလိမ့်မည်။
5. စိုစွတ်သောလက်ကိုအသုံးပြု၍ မုန့်စိမ်းကိုဖယ်ရှားပြီး နှစ်ပိုင်းခွဲပါ။ ပြားချပ်ချပ်ချပ်များအဖြစ် ဖွဲ့စည်းပါ၊ တစ်ခုစီကို ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး ထုပ်ပိုးပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်နာရီခန့် သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၁၅ မိနစ်ကြာ အအေးခံထားပါ။ discs များလုံးဝအေးသင့်သည်။
6. အအေးချိန်နီးသောအခါ၊ မီးဖိုကို 350°F ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ ဆီလီကွန်မုန့်ဖုတ်ဖျာ သို့မဟုတ် parchment စက္ကူဖြင့် မုန့်ဖုတ်အခင်းနှစ်ခုကို စည်းပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
7. စက္ကူပြားကြီးတစ်ရွက်ကို ကောင်တာပေါ်တွင် အပြားလိုက်ချထားပြီးနောက် ရေခဲသေတ္တာထဲမှ မုန့်စိမ်းပြားတစ်ချပ်ကို ဖယ်ထုတ်ကာ ထုပ်ပိုးပြီး အလယ်တွင် နေရာချပါ။parchment ။ နောက်ထပ် parchment အပိုင်းကြီးတစ်ခုဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပါ။
8. မုန့်စိမ်းကို အထူ 1/4" ခန့်အထိ လှိမ့်ပေးပါ။ parchment ၏ အပေါ်ဆုံးအပိုင်းကို ဖယ်ရှားပြီးနောက် ဟင်းချက်သည့် ဖြတ်စက်များကို အသုံးပြု၍ ပုံစံများကို ဖြတ်တောက်ပါ။ လှီးဖြတ်ထားသော ကွတ်ကီးများကို ပြင်ဆင်ထားသော ဟင်းချက်စာရွက်များကြားတွင် နေရာလွတ်မျှသာ ချန်ထားပါ (၎င်းတို့သည် များစွာမချဲ့ထွင်နိုင်)။
9. ပထမအသုတ်ကို ဖြတ်တောက်ပြီးသောအခါ၊ မုန့်ညက်အပိုင်းအစများကို စုဆောင်းပါ။ အချပ်ပြားအဖြစ် ပြုပြင်ပြောင်းလဲပါ၊ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး ပြန်ထုပ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲ ပြန်ထည့်ပါ။ ဒုတိယအခွေဖြင့် ဖြတ်တောက်မှုများကို ဆက်လက်ပြုလုပ်ပါ—အချပ်နှစ်ခုကြားတွင် အမြဲအေးစက်နေစေရန် သေချာပါစေ။
10. ကွတ်ကီးများကို ကြိုတင်အပူပေးထားသည့် မီးဖိုတွင် ၇-၈ မိနစ်ကြာ ဖုတ်ပါ သို့မဟုတ် အပြင်ဘက်အစွန်းများ (ကွတ်ကီးအောက်ခြေနား) အနည်းငယ် အညိုရောင်ပြောင်းလာသည်အထိ ဖုတ်ပါ။ အပူမှဖယ်ရှားပြီး အအေးခံရန် ဝါယာကြိုးအအေးခံရပ်သို့ ချက်ချင်းလွှဲပြောင်းပါ။
11. နှင်းခဲပြုလုပ်ရန်အတွက် အုန်းထောပတ်၊ အုန်းဆီ၊ ပျားရည် သို့မဟုတ် မေပယ်ရည်၊ vanilla extract နှင့် ဆားတို့ကို ချောမွေ့သည်အထိ ရောမွှေပေးပါ။ 10 မိနစ်ခန့် ခိုင်ခံ့စေရန် ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ လွှဲပေးပါ။ ထို့နောက် လက်ရောမွှေစက် သို့မဟုတ် မတ်တပ်ရောမွှေစက်ကို အသုံးပြု၍ နှင်းခဲများကို ပျော့ပျောင်းဖျော့ဖျော့နှင့် အရောင်ဖျော့သွားသည်အထိ မြင့်မားသောနေရာတွင် ပွတ်ပေးပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင် အစားအသောက်အရောင်ခြယ်ဆေးကို အသုံးပြု၍ ဆိုးဆေး၊
12. လုံးဝအအေးခံထားသော ကွတ်ကီးများပေါ်တွင် နှင်းခဲများကို ဖြန့်ပေးပါ။ ကွတ်ကီးများကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်ပတ်အထိ လေလုံသော ဘူးထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။

မှတ်ချက်များ

• နှင်းခဲများ အရည်ပျော်သွားသည့်အခါအပူချိန် 72 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်နှင့်အထက် ဝန်းကျင်တွင် ရှိနေသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို ပူနွေးသောအခန်းတွင် ကျွေးမွေးရန် စီစဉ်နေပါက ၎င်းတို့ကို မကျွေးမီအထိ အအေးခံထားပါ။
• ဤနေရာတွင် နှင်းခဲသည် အံ့သြဖွယ်ကောင်းပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော နှင်းခဲစာရွက်ဖြစ်သည်၊ သို့သော် ကျွန်ုပ်အကြိုက်ဆုံးသကြား cookie frosting သည် ဤပို့စ်တွင်ဖော်ပြထားသော စာရွက်ဖြစ်သည်—၎င်းသည် အစားအသောက်နယ်ပယ်၏ über-ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောဘက်ခြမ်းတွင် မဟုတ်ဘဲ ရံဖန်ရံခါ ကုသသည့်အနေဖြင့်၊ ကောင်းပါတယ်!
• ကွတ်ကီးများ ( vanilla အပြင် ) တွင် အနံ့အရသာ ထုတ်ယူမှုကို ထပ်ထည့်နိုင်သည်။ ငရုတ်ကောင်း၊ သံပုရာသီး၊ ဗာဒံစေ့၊ မေပယ်နှင့် အုန်းသီးထုတ်ယူမှုများသည် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်ခန့်ကို အသုံးပြုပါ။

အာဟာရအချက်အလက်-

စားသုံးမှု ပမာဏ- ကယ်လိုရီ- 499 စုစုပေါင်းအဆီ- 41g ပြည့်ဝဆီ- 21g Trans Fat : 0g Unsaturated Fat : 17g Cholesterol : 55mg Sodium : 91mg Carbohydrates : 28g Fiber : 6g Sugar : 16g Protein : 9g

လုံးလုံးလျားလျား ပြောရရင်တော့ ကောင်းမွန်တဲ့ အာဟာရ ဆိုတာ ကိန်းဂဏန်းတွေထက် အများကြီး ပိုပါတယ် လို့ ယုံကြည်ပါတယ်။ အာဟာရအချက်အလက်ဆိုင်ရာ ဘောင်။ သင့်အတွက် အာဟာရဖြစ်စေမည့် အစားအစာများကို ဆုံးဖြတ်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေမည့် အစိတ်အပိုင်းငယ်တစ်ခုအဖြစ် အထက်ဖော်ပြပါအချက်အလက်များကို အသုံးပြုပါ။