• Balsamic Glaze ဖြင့် ပဲစေ့ကင်
  • ပါဝင်ပစ္စည်းများ
  • ညွှန်ကြားချက်များ
  • မှတ်ချက်
    • • • အာဟာရအချက်အလက်-

ကျွန်တော်က ဒီလို beet မုန်းတီးသူတစ်ယောက်ပါ။ မုန်လာဥတွေကို အရမ်းမုန်းတယ်၊ ဟင်းချက်နေတုန်း တစ်ခန်းတည်းမှာတောင် မနေနိုင်တော့ဘူး။ သူတို့သည် အလွန်မွှေးကြိုင်သော အနံ့ (အရသာနှင့် အရသာ) ဖြစ်သည်။ Blech။

သို့သော် လွန်ခဲ့သည့်နှစ်အနည်းငယ်အတွင်း ကျွန်ုပ်သည် အစားအစာများကို စူးစမ်းလေ့လာလာသည်နှင့်အမျှ၊ beets သည် ကျွန်ုပ်၏အမည်ပျက်စာရင်းမှ တဖြည်းဖြည်း ဖယ်ထုတ်လိုက်သည်—သင်၏အရသာခံတွင်းများ ပြောင်းလဲလာပုံကို နှစ်သက်ပါသည်။ မုန်လာဥနီသည် ကျွန်ုပ်၏ အကြိုက်ဆုံး အစားအစာများထဲမှ တစ်ခုဟု မဆိုလိုသော်လည်း ကောင်းမွန်သော မုန်လာဥနီ ချက်နည်းကို သေချာစွာ သဘောပေါက်နိုင်သည် (ကျွန်ုပ်၏ ထမင်းချက်စာအုပ်တွင် မုန်လာဥနီနှင့် ပဲနက်ဘာဂါ ချက်နည်း ရှိသည်၊ စာအုပ်)။ ပြီးတော့ ဒီမုန်လာဥကင်တွေဟာ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ အစားအစာအတွက် အဓိကဖြစ်လာပါတယ်။

မုန်လာဥနီတွေနဲ့ လုံး၀ လွတ်သွားနိုင်တဲ့ အစားအစာတွေထဲက တစ်ခုဖြစ်တာကြောင့် မုန်လာဥတွေကို အချိန်အတော်ကြာအောင် ရုန်းကန်ခဲ့ရတယ်လို့ ထင်ပါတယ်။ beet ၏အရည်အသွေးနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းပေါ် မူတည်. ကျွန်တော်ကတော့ အစားအသောက်ကို အရူးအမူးမဖြစ်အောင် ကြိုးစားပေမယ့် beets တွေဟာ အရည်အသွေးမြင့်လွန်းတဲ့ အသီးအနှံတွေ (ဒေသအလိုက် စိုက်ပျိုးနိုင်ရင် ပိုစားနိုင်မှာပါ)။ ကျွန်တော့်အမြင်အရတော့ ကွာခြားချက်တစ်ခုကို သင်ပြောပြနိုင်ပါတယ်။ ပွင့်ပွင့်လင်းလင်းနဲ့ စတိုးဆိုင်စင်ပေါ်က beets တစ်ဘူးကို ချက်ပြုတ်ဖို့ ကြိုးစားဖူးလား။ ၎င်းတို့သည် အရည်အသွေးမြင့် လတ်ဆတ်သော beets များ၏ ချိုမြိန်သော အရသာနှင့်ပင် ဆင်တူသည်။ အကယ်၍ သင်သည် beets နှင့်ပတ်သက်ပြီး ခြံစည်းရိုးတွင်ရှိနေပါက၊ ဗူးထဲမှ စားသုံးခြင်းသည် သင့်အား "မကျေးဇူးတင်ပါ" ဘက်သို့ အပြင်းအထန် တွန်းထိုးပေးပါလိမ့်မည်။

ဒီဟင်းကို ဘာက ဒီလောက် ကောင်းကောင်း စားရတယ်လို့လည်း ထင်ပါတယ်။beet haters အဖြစ်ပြောင်းလဲရန်ကူညီရန်ရွှေ beets ကိုအသုံးပြုခြင်း။ ရွှေမုန်လာဥများကို ရှာရပိုလွယ်လာသည် (ကျွန်ုပ်တို့ပြည်တွင်းရှိ စူပါမားကတ်များတွင် ရနိုင်သည်)၊ ၎င်းတို့တွင် ဘိက်သီးအရသာများစွာရှိနေဆဲဖြစ်သော်လည်း လူအများအပြားကို beets မှ လွဲသွားစေသည့် မြေဆီလွှာအရသာ နည်းပါးသွားပါသည်။ ၎င်းတို့သည် အလွန်ချိုမြိန်ပြီး နက်ရှိုင်းသော နီမြန်းသော မုန်လာဥနီများနှင့် ရောနှောကာ လုံးဝကို လှပနေပုံရသည်။ သင့်ဒေသတွင် ကောင်းမွန်သော တောင်သူလယ်သမားများ၏ စျေးကွက်တစ်ခုရှိပါက၊ ခရမ်းရောင်နှင့် အဝါရောင်သာရှိသော မုန်လာဥများထက် ပိုမိုကျယ်ပြန့်သော မုန်လာဥများကို သင်ရှာဖွေနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ဒေသတွင် မုန်လာဥများ စိုက်ပျိုးရာတွင် ကံကောင်းခြင်းများစွာ အမြဲရှိပါသည်—ကျွန်ုပ်တို့၏ ဥယျာဉ်တွင် အလွန်ပျော်စရာကောင်းသော အမိုက်စား beet မျိုးကွဲအချို့ရှိသောကြောင့် လျှို့ဝှက်ချက်ကို ရှာဖွေဖော်ထုတ်နိုင်စေရန် ဆန္ဒရှိပါသည်။

သင်သည် beets နှင့်အရင်ကမလုပ်ဖူးပါက primer အနည်းငယ်ပေးပါရစေ။ ပထမဆုံးအနေနဲ့ ဒီ beet tops တွေကို လွှင့်မပစ်ဝံ့ပါနဲ့။ Beet Green သည် 100% စားသုံးနိုင်ပြီး အလွန်အရသာရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် မုန်လာဥပျော့အရသာရှိပြီး ကိုက်လန် သို့မဟုတ် chard ကဲ့သို့သော အခြားအရွက်စိမ်းများကို သုံးလိုသည့်နေရာတိုင်းတွင် ကောင်းစွာအသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

သတိပေးချက်တစ်ခုအနေဖြင့် အဆိုပါအနီရောင်မုန်လာဥများသည် သင့်ဂဏန်းများကို မည်မျှစွန်းထင်းစေမည်ကို အံ့အားသင့်စေမည်ဖြစ်သောကြောင့်၊ နောက်နေ့တွင် လက်နီဖြင့် လမ်းမလျှောက်လိုပါက beets နှင့် အလုပ်လုပ်စဉ် လက်အိတ်တစ်စုံကို ဝတ်ဆင်ရန် လိုလားနေပေမည်။

မုန်လာဥကင်ခြင်းသည် အလုပ်က လွယ်ပေမယ့် မမြန်ပါဘူး—ဒါကြောင့် သင် အလျင်စလို အင်္ဂါနေ့ညစာအတွက် ချက်နည်းတစ်ခုတော့ မဟုတ်ပါဘူး။တနင်္ဂနွေ နေ့လယ်စာအတွက် သိမ်းဆည်းပါ။ ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ကြက်ကင်၊ အာလူးထောင်းတချို့နဲ့ ဘီစကွတ်တချို့နဲ့ တွဲဖက်စားဖို့ အကြံပြုချင်ပါတယ်။ ပြီးလျှင် ကျွန်ုပ်အား ဖိတ်ခေါ်ပါ—ကျွန်ုပ်စပျစ်ရည်ကို ယူလာပေးပါမည်။

ပျော်လိုက်ပါ။

Balsamic Glaze ဖြင့် ပဲစေ့ကင်

တောက်ပပြီး အရောင်အသွေးစုံလင်သော Balsamic Glaze နှင့် ရောင်စုံ Beets များမှာ အရသာရှိပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အရံဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• အလတ်စားရွှေမုန်လာဥ ၃ လုံး၊ ထိပ်များကို ဖယ်ထား
• အလတ်စား အနီရောင် မုန်လာဥ ၃ လုံး၊ အပေါ်မှ ခွာပြီး
• balsamic vinegar ၁/၂ ခွက်
• ပျားရည် သို့မဟုတ် မေပယ်ရည် ၁ ဇွန်း
• အရသာအတွက် ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်း
၊

ညွှန်ကြားချက်များ

1. မီးဖိုကို 350°F သို့ ကြိုတင်အပူပေးပါ။ မုန်လာဥ၏အပြင်ဘက်တွင် ပွတ်တိုက်ပါ၊ ထို့နောက် မုန်လာဥတစ်လုံးစီကို အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားဖြင့် ထုပ်ပိုးပါ။ သတ္တုပြားဖြင့်ထုပ်ထားသော beets များကို မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ထားကာ မိနစ် 50-60 ခန့်အပူပေးထားသောမီးဖိုတွင် ဖုတ်ပါ သို့မဟုတ် ခက်ရင်းခွဖြင့်ထိုးသောအခါ beets ပျော့သွားသည်အထိဖုတ်ပါ။
2. မုန်လာဥများကို မီးဖိုမှဖယ်ကာ အအေးခံပြီး အအေးခံသည်အထိထားပါ။ ကိုင်တွယ်- 15 မိနစ်ခန့်။ ထိုအချိန်တွင် ရှာလကာရည်၊ ပျားရည် သို့မဟုတ် မေပယ်ရည်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ကို ဒယ်အိုးသေးသေးတစ်လုံးထဲတွင် အပူပေးကာ အလယ်အလတ်အပူပေးလိုက်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူလာလျှင် အပူလျှော့ပြီး ၃ မိနစ်ခန့် ပွက်ပွက်ဆူလာသည်အထိ တည်ထားပါ။
3. သန့်ရှင်းသောလက်ကို အသုံးပြု၍ မုန်လာဥခွံများကို ပွတ်တိုက်ပါ သို့မဟုတ်တစ်နည်းအားဖြင့် အခွံခွာရန် ချွန်ထက်သော အသီးအရွက်ခွံကို အသုံးပြုပါ။ အခွံခွာထားသော မုန်လာဥနီများကို 1/4" အဝိုင်းများ လှီးထားပါ။ ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် အလွှာလိုက် အဝိုင်းလိုက် ပြီးနောက် မစားမီ စဉ့်ရည်ဖြင့် ရွှဲရွှဲစိုပါ။ လိုလျှင် ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်း တို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။

မှတ်ချက်

• ဤချက်ပြုတ်နည်းကို vegan ဖြစ်စေရန် ပျားရည်အစား မေပယ်ရည်ကို အသုံးပြုပါ။

အာဟာရအချက်အလက်-

စားသုံးမှုပမာဏ- ကယ်လိုရီ- 90 စုစုပေါင်းအဆီ: 0g ပြည့်ဝဆီ: 0g Trans Fat: 0g မပြည့်ဝဆီ: 0g ကိုလက်စထရော: 0mg ဆိုဒီယမ်: 140mg ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 21g ဖိုင်ဘာ: 2g သကြား: 18g ပရိုတိန်း

အလုံးစုံအားဖြင့်၊ ကောင်းမွန်သော အာဟာရသည် အာဟာရအချက်အလက်ဆိုင်ရာ အကန့်တွင်ရှိသော ကိန်းဂဏာန်းများထက် များစွာသာလွန်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ယုံကြည်ပါသည်။ ကျေးဇူးပြု၍ အထက်ဖော်ပြပါအချက်အလက်များကို သင့်အတွက် အာဟာရဖြစ်စေမည့် အစားအစာများကို ဆုံးဖြတ်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေသော အစိတ်အပိုင်းအနည်းငယ်မျှသာအဖြစ် အထက်ဖော်ပြပါအချက်အလက်များကို အသုံးပြုပါ။