• Fudgy Dark Chocolate Date Frosting
  • ပါဝင်ပစ္စည်းများ
  • ညွှန်ကြားချက်များ
    • • • အာဟာရ အချက်အလက်-
  • သင်သည် အစားအသောက်မှတ်တမ်းရုပ်ရှင်များကို နှစ်သက်ပါသလား။ ဘယ်ဟာကို အကြိုက်ဆုံးလဲ။

လွန်ခဲ့သည့် ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်က၊ Craig နှင့် ကျွန်ုပ်သည် Forks Over Knives ကို ကြည့်ခဲ့သည်။ ကျွန်ုပ်သည် အစားအသောက်မှတ်တမ်းရုပ်ရှင်ကို အစွဲအလမ်းကြီးသောကြောင့် လုံးဝစိတ်မ၀င်စားပါ။

ယခုဆိုလျှင် ထိုမှတ်တမ်းရုပ်ရှင်အားလုံးသည် ဝါဒဖြန့်ခြင်းဖြစ်သည်—ဂျာနယ်လစ်ဇင်မဟုတ်—နှင့် ယင်းကဲ့သို့ချဉ်းကပ်သင့်သည်။ ဆားတစ်စေ့နဲ့ ယူပြီး အစားအသောက်ကို 100% ကိုက်လန်ဖျော်ရည်နဲ့ သစ်ပင်အခေါက်အဖြစ် မပြောင်းခင် ကိုယ်ပိုင်သုတေသနလုပ်ရတာကို ကြိုက်ပါတယ် တစ်ချို့ယောက်ျားလေးတစ်ယောက်က B-roll ကစားနေတဲ့ ပျော်ရွှင်စရာကောင်းတဲ့ မိသားစုလေးရဲ့ အသံနဲ့ ပြောတဲ့အတွက်ကြောင့်၊ ဒေစီပန်းခင်းတစ်ခု။ ဒါပေမယ့် ကျွန်တော် ဆုံးဖြတ်ချက်ချပြီး…သံသယဖြစ်မိတယ်… ဒီမှတ်တမ်းရုပ်ရှင်တွေမှာ ပြောထားတဲ့အရာတွေနဲ့ပတ်သက်ပြီး သူတို့က ကျွန်တော့်ကို အမြဲတွေးစေတယ်။

မင်းမမြင်ဖူးတာ ဒါမှမဟုတ် မကြားရသေးရင် Forks Over Knives ၏ အခြေခံအားဖြင့် ၎င်းတို့သည် "အပင်အခြေခံအစားအစာ" (AKA: veganism) ဟုခေါ်သော ကျန်းမာသောဘဝနေထိုင်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုအဖြစ် ရောင်းချခြင်းဖြစ်သည်။ ဖျားနာနေသူများ (အများစုမှာ နှလုံးရောဂါ၊ ဆီးချို၊ သွေးတိုးစသည်) နှင့် အစားအသောက်၊ vegan အစားအသောက်သို့ ကူးပြောင်းသောအခါတွင် ၎င်းတို့၏ ရောဂါများစွာ ပျောက်ကွယ်သွားခြင်း သို့မဟုတ် အနည်းဆုံး လျော့နည်းသွားခြင်းအကြောင်း ဇာတ်လမ်းများစွာ ပါဝင်ပါသည်။ အေးပါ! လူများကျန်းမာလာစေရန် လုပ်ဆောင်သမျှသည် ကျွန်ုပ်၏စာအုပ်များတွင် လုံးဝကို အံသြဖွယ်ကောင်းပါသည်။

သို့သော်၊ ကျွန်ုပ်သည် တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများကို ကိုယ်တိုင်ကိုယ်ကျစားဆဲဖြစ်ပြီး FOK ကိုကြည့်ပြီးနောက်တွင်ပင် ၎င်းကိုပြောင်းလဲရန် အစီအစဉ်မရှိပါ။ တိရိစ္ဆာန်ထွက်ကုန်များ ပင်မမဏ္ဍိုင်ထက် ကျွန်ုပ်၏အစားအသောက်တွင် လေယူလေသိမ်းရှိသည့် ဘဝကို ပိုနှစ်သက်ပါသည်။ ငါ့အတွက်၊ ငါအဲဒီလိုစားတဲ့အခါ ငါ့ရဲ့ကျန်းမာရေးအရှိဆုံး၊ အသန်မာဆုံးလို့ ခံစားရတယ်၊ ငါ့ရဲ့ကုန်ခြောက်စရိတ်က သူ့မှာရှိတယ်။အပျော်ရွှင်ဆုံး။

အဲဒါကိုပြောရမယ်ဆိုရင် FOK က ငါ့အတွက်လုပ်ပေးခဲ့တာက အပင်တွေအပေါ် လေးလေးနက်နက် မှီနိုင်လောက်တဲ့ ငါ့အစားအသောက်ထဲက အစက်အပြောက်တချို့ကို ပြန်အကဲဖြတ်တော့တယ်။

ဒါဆို ဒါက ချောကလက် ကိတ်မုန့်နဲ့ ဘာဆိုင်လဲ။ ကောင်းပြီ၊ တီထွင်ဖန်တီးမှုရှိတဲ့ ဟင်းချက်နည်းအကြံဉာဏ်တွေရဖို့အတွက် Forks Over Knives ဝဘ်ဆိုက်ကို သုံးပြီး ပါရမီရှင်ရဲ့ ဒီပမာဏ-Double Chocolate Cupcakes with Date Frosting နဲ့ ထိမိသွားတယ်။ မင်း နှင်းခဲတွေကို ခေတ်မမီအောင် လုပ်ပေးနိုင်တာကို ငါ လုံးဝ မယုံဘူး။ ငှက်ပျောသီးအပျော့စားနဲ့ ပတ်သက်ပြီး ပထမဆုံးကြားရတဲ့ ခံစားချက်က ဒီလိုပါပဲ။ စိတ်နဲ့။ လွင့်။ ဤအရာသည် vegan အသိုင်းအဝိုင်းများတွင် သာမာန်ဗဟုသုတဖြစ်နိုင်သည်၊ သို့သော် ဤအသားစားအတွက်၊ ရက်စွဲအခြေခံ နှင်းခဲခြင်းသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် အလွန်ရူးသွပ်ပြီး အမိုက်စားရှာဖွေတွေ့ရှိမှုဖြစ်သည်။ ချိစ်ကင်းစင်တဲ့ ဘက်ခြမ်းမှာ သင် vegan တွေ ပုန်းအောင်းနေတဲ့ တခြား အမိုက်စား လျှို့ဝှက်ချက်တွေက ဘာတွေလဲ။ မင်းရဲ့ဖန်တီးမှုအပင်ကိုအခြေခံတဲ့ လက်ဆောင်ပစ္စည်းတွေရဲ့ အလျှံပယ်ကို တခြားသူတွေနဲ့ မျှဝေပါ။

ကျွန်တော်ကတော့ နည်းလမ်းနဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို နည်းနည်းပြောင်းထားပေမယ့် နောက်ဆုံးရလဒ်ကတော့ မယုံနိုင်လောက်အောင်ပါပဲ၊ အမိုက်စား၊ နှင်းခဲထားသော လက်ရာ။ အားလုံးသန့်စင်ပြီးသကြားတစ်စက်သို့မဟုတ်နို့ထွက်ပစ္စည်းမပါဘဲပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းသည် buttercream (drool.yum။) မဟုတ်သော်လည်း၊ ၎င်းသည် သင်၏ပုံမှန်ကိတ်မုန့်ဆိုင်တွင် နှင်းခဲခြင်းအတွက် အံ့သြဖွယ်ရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ သင်အရင်က ganache လုပ်ဖူးရင်၊ အဲဒါနဲ့ ကိုက်ညီမှုနီးပါးရှိပြီး အရသာက 100% ချောကလက်-ကောင်းမှုပါ။ ရက်စွဲများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်ဟု ယူဆပါက အနည်းငယ် ကြမ်းတမ်းမည်ဟု သင်ထင်သော်လည်း၊တကယ်က မယုံနိုင်လောက်အောင် ချောမွေ့ပြီး ပြန့်နှံ့နိုင်ပြီး ခရင်မ်တွေ ထွက်လာတယ်။ ဤအရာများကို ကျွန်တော် အလွန်နှစ်သက်ပါသည်။

ပျော်လိုက်ပါ။

Fudgy Dark Chocolate Date Frosting

ဤအမိုက်စား ချောကလက်ရက်စွဲကို ရက်စွဲများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် နှင်းခဲထားခြင်းကြောင့် အနည်းငယ် ကြမ်းတမ်းမည်ဟု သင်ထင်နေပေလိမ့်မည်။ ဒါပေမယ့် တကယ်ကို မယုံနိုင်လောက်အောင်ကို ချောမွေ့ပြီး ဖြန့်ကျက်နိုင်တဲ့ ခရင်မ်ဖြစ်သွားပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 2 cups Medjool dates, pitted
• 1 cup boiling ရေ
• အချိုမပါသော ကိုကိုးမှုန့် 1/2 ခွက်
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• ဆားကို ညှစ်ပါ

ညွှန်ကြားချက်များ

1. နှစ်မြှုပ်ထားသော Blender ကိုအသုံးပြုပါက ရက်စွဲများကို Blender ၏ ဇလုံထဲတွင် သို့မဟုတ် အရပ်ရှည်ပြီး ကျဉ်းသော ကွန်တိန်နာတွင် ထားပေးပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကို ရက်စွဲများပေါ်တွင်လောင်းပြီး 10-15 မိနစ်ခန့် (သို့) အစေ့အဆန်များ အလွန်ပျော့သွားသည်အထိ ထားလိုက်ပါ။
2. ရေကို ရောမွှေပြီး အလွန်ချောလာသည်အထိ တည်ပါ။ ကိုကိုး၊ ဆား နှင့် vanilla တို့ကို ရောမွှေပြီး သမအောင် ရောမွှေပါ။
3. ခွက်မုန့်များပေါ်တွင် မဖြန့်မီ (၃ နာရီခန့်) အအေးခံသည်အထိ အအေးခံထားပါ။

အာဟာရ အချက်အလက်-

ပမာဏ- ပမာဏ- ကယ်လိုရီ: 60 စုစုပေါင်းအဆီ: 0g Saturated Fat: 0g Trans Fat: 0g Unsaturated Fat: 0g Cholesterol: 0mg Sodium: 6mg ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 15g ဖိုင်ဘာ: 2g သကြား: 13g ပရိုတိန်း: 1g

အပြည့်အဝ၊ ကျွန်ုပ်တို့ကောင်းသောအာဟာရသည် အာဟာရအချက်အလက်ဆိုင်ရာ အကန့်တွင်ရှိသော ကိန်းဂဏာန်းများထက် များစွာပိုသည်ဟု ယုံကြည်ပါ။ သင့်အတွက် အာဟာရဖြစ်စေမည့် အစားအစာများကို ဆုံးဖြတ်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေမည့် အစိတ်အပိုင်းငယ်တစ်ခုအဖြစ် အထက်ပါအချက်အလက်များကို အသုံးပြုပါ။

သင်သည် အစားအသောက်မှတ်တမ်းရုပ်ရှင်များကို နှစ်သက်ပါသလား။ ဘယ်ဟာကို အကြိုက်ဆုံးလဲ။