• Caramelized ကြက်သွန်နီ၊ ဘေကွန် နှင့် ဆိတ်သားချိစ် ပီဇာ
  • ပါဝင်ပစ္စည်းများ
  • ညွှန်ကြားချက်များ
    • • • အာဟာရ အချက်အလက်-
  • သင်သည် ကြက်သွန်နီ ဝါသနာရှင်တစ်ဦးလား။

ကြက်သွန်နီတွေပြည့်နေတဲ့ အိုးကနေ ဘာဆိုးကျိုးမှမဖြစ်ပါဘူး။

အပြင်မှာ လူတွေရှိနေတာကြောင့် ဦးနှောက်ကို ရစ်ပတ်ဖို့ ခဲယဉ်းပါတယ်။ ကြက်သွန်နီမကြိုက်။ ဆိုလိုတာက ကြက်သွန်နီကို ထုပ်ပြီး ပန်းသီးလို အချိန်မရွေး စားဖို့ မစီစဉ်ထားပေမယ့် ကြက်သွန်နီကတော့ မတူညီတဲ့ အစားအစာများစွာအတွက် အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင် ရှုပ်ထွေးတဲ့ အရသာတစ်မျိုးကို ထည့်ပေးပါတယ်။ ကြက်သွန်နီများကို ပေါက်ကွဲထွက်စေပြီး နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော အချက်အပြုတ်လမ်းညွှန်ချက်များစွာကို ယူဆောင်သွားနိုင်ပါသည်။

ကျွန်ုပ်သည် ကြက်သွန်နီ၏အမာခံပရိသတ်ဖြစ်သည်။

ဤပီဇာအတွက် "ဆော့စ်" သည် တကယ်တော့ ငံပြာရည်အားလုံးမဟုတ်ပါ။ ဘေကွန်ဆီနဲ့ ပျားရည်နဲ့ နာရီဝက်လောက် မွှေထားတဲ့ ကြက်သွန်နီရဲ့ နူးညံ့ချိုမြိန်တဲ့ ရလာဒ်ပါ။ ထိုအချိန်များ အားလုံးပြီးသောအခါတွင် အညိုရောင်၊ မွှေးပြီး အရသာရှိသော ကြက်သွန်နီအစုအပုံတို့ ကျန်နေရစ်သည် (အောက်ပါပုံသည် ကြက်သွန်နီမပြီးမီတွင်၊ ဆောင်းနေရောင်ထွက်နေပြီ)။ သကြားပါသော ကြက်သွန်နီများသည် ဆားဘေကွန်နှင့် ကြွယ်ဝသော သရုပ်ပျက်ဆိတ်ဒိန်ခဲတို့နှင့် စုံလင်စွာ ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဒီပီဇာက အရမ်းမှန်လို့ Babyface နဲ့ ငါ အားလုံးကို တစ်ထိုင်တည်း မျိုချပစ်လိုက်တယ်။ ငါမင်းကို ကတိပေးပါတယ် ဒီဟာ ငါတို့အိမ်သားတွေ မကြာခဏ လည်ပတ်နေလိမ့်မယ်။

Caramelized ကြက်သွန်နီ၊ ဘေကွန် နှင့် ဆိတ်သားချိစ် ပီဇာ

ကြက်သွန်နီ ကာမရာမပြုလုပ်နိုင်သော အချိန် ရိုးရှင်းသော လုပ်ငန်းစဉ် ဖြစ်သော်လည်း စိတ်ရှည်သည်းခံမှု အနည်းငယ် လိုအပ်သည်။ သေချာပါစေ။သင့်မီးဖိုသည် အနိမ့်ဆုံးအနေအထားတွင် caramelize ကို ဆက်တည်ပါ။ ထို့ထက် ပိုမြင့်ပါက ကြက်သွန်နီကို မီးရှို့ရန် အန္တရာယ်ရှိသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• အထူအပါးဖြတ်ထားသော ဘေကွန် ၈ ချပ်၊ 1/2" အတုံးများ လှီးဖြတ်
• ကြက်သွန်နီ အလတ်စား ၂ လုံး (၃ ခွက်ခန့်)
• ပျားရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• ပီဇာမုန့်စိမ်း ၁ သုတ် (ပီဇာကြီးတစ်ခုအတွက် လုံလောက်သည်)
• 4 အောင်စ ဆိတ်ဒိန်ခဲ
• ခြစ်ထားသော mozzarella 1/2 ခွက်

ညွှန်ကြားချက်များ

1. လေးလံသောဒတ်ခ်ျမီးဖိုတွင်၊ အဆီပြန်သည်အထိ အလယ်အလတ်နည်းသောအပူဖြင့် ဘေကွန်ကို ချက်ပြုတ်ပါ ပြီးလျှင် ဘေကွန်သည် ကြွပ်ရွနေပါသည်။
2. ဘေကွန်ကို ဒယ်အိုးမှဖယ်ပြီး စက္ကူသုတ်ထားသောပန်းကန်ပေါ်တွင် ရေဆေးထားပါ။
3. ဒတ်ခ်ျမီးဖိုတွင် ဘေကွန်ဆီ ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ 1-2 မိနစ်ခန့် သို့မဟုတ် ကြက်သွန်နီသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။ နူးညံ့ပါသည်။
4. ကြက်သွန်နီများထဲသို့ ပျားရည်ထည့်ကာ အပူလျော့အောင်ထားပါ။ ဒတ်ခ်ျမီးဖိုတွင် အဖုံးအုပ်ပြီး caramelize ထားကာ 25-30 မိနစ်ခန့် ရံဖန်ရံခါ မွှေပေးပါ သို့မဟုတ် ကြက်သွန်နီများ အလွန်နူးညံ့ပြီး အညိုရောင်သန်းလာသည်အထိဖြစ်သည်။
5. တစ်ချိန်တည်းတွင် ပီဇာမုန့်ညက်ကို ပီဇာဒယ်အိုးထဲသို့ ဖြန့်ပြီး မီးဖိုကို 475° ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။
6. ကြက်သွန်နီများ ပြီးသွားပါက မုန့်ညက်ပေါ်တွင် အညီအမျှ ဖြန့်ပေးပါ။ အပေါ်မှ ဘေကွန်အပိုင်းအစများ နှင့် ဆိတ်သားချိစ်ကို ကြေညက်အောင်ထားပါ။ ပီဇာတစ်ခုလုံးကို mozzarella ဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပါ။
7. 475° တွင် 15-17 မိနစ်ကြာ ဖုတ်ပါ သို့မဟုတ် အပေါ်ယံလွှာ ပြုတ်ပြီး ချိစ်များ အညိုရောင်နှင့် ပွက်ပွက်ဆူလာသည်အထိ။

အာဟာရ အချက်အလက်-

စားသုံးမှုပမာဏ- ကယ်လိုရီ: 137 စုစုပေါင်းအဆီ: 8g Saturated Fat: 4g Trans Fat: 0gမပြည့်ဝဆီ : 4g ကိုလက်စထရော : 22mg ဆိုဒီယမ် : 317mg ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ် : 7g Fiber : 0g သကြား : 3g ပရိုတင်း : 9g

လုံးလုံး အားဖြင့် အာဟာရ ပြည့်ဝမှု သည် အာဟာရ အချက်အလက် ကိန်းဂဏန်း များ ထက် များစွာ သာလွန် သည် ဟု ကျွန်ုပ်တို့ ယုံကြည် ပါသည်။ သင့်အတွက် အာဟာရဖြစ်စေမည့် အစားအစာများကို ဆုံးဖြတ်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေမည့် အစိတ်အပိုင်းငယ်တစ်ခုအဖြစ် အထက်ဖော်ပြပါအချက်အလက်များကို အသုံးပြုပါ။

သင်သည် ကြက်သွန်နီ ဝါသနာရှင်တစ်ဦးလား။