• Bean Meatless Meatloaf နှစ်လုံး
  • ပါဝင်ပစ္စည်းများ
    • Glaze အတွက်-
    • အသားလုံးအတွက်-
  • ညွှန်ကြားချက်များ
    • • • အာဟာရ အချက်အလက်-
  • အသားပေါင်မုန့်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်အတွက် သင်အနှစ်သက်ဆုံး toppings တွေက ဘာလဲ။

ကျွန်တော့်အမေရဲ့ အသားမုန့်က ဒဏ္ဍာရီထဲက အရာတွေပါ။

မူလတန်းစားခန်းထဲက ထိတ်လန့်စရာ ဇာတ်လမ်းတွေနဲ့ sitcom fodder တွေဆီ လွှဲအပ်ထားတယ်၊ အသားမုန့်က ထုပ်ပိုးရတတ်ပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် ကျွန်တော် ကတိပေးပါတယ်၊ မေမေရဲ့ အသားပေါင်မုန့်ကို ပြောင်းပေးမှာပါ၊ အသားတုံး ပြိုင်ဘက်များ၏ အခိုင်မာဆုံး ထင်မြင်ချက်။

ဒါကို ပြောရရင် ဒါက ငါ့အမေရဲ့ အသားမုန့် မဟုတ်ဘူး။

ဘာလို့လဲ ဆိုတော့၊ ဖယ်ထုတ်တဲ့ အစားအစာက အနီရောင် အသားစားဖို့ ခွင့်မပြုဘူး။ နွားပေါင်မပြည့်ဖို့ နေနေသာသာ။ ဒါကြောင့် ဒါကို နည်းပညာနဲ့ ကို "အသားတုံး" လို့ လုံးဝ မခေါ်သင့်ပါဘူး။ တကယ်ကို "ပေါင်မုန့်" လို့ခေါ်သင့်တယ်။ ဒါပေမယ့် အဲဒါက ရွံစရာကောင်းတဲ့အသံ။ "ပေါင်မုန့်" ကို ဘယ်သူက စားချင်တာလဲ။

ဒါဆို မင်းအတွက် ငါမလုပ်ပေးရင် ငါ့အမေရဲ့ အသားမုန့်အကြောင်း ကဗျာနဲ့ ပတ်သက်ပြီး ဘာကြောင့် ဖယောင်းပြတာလဲ။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ဤအမေရိကန်ဂန္ထဝင်၏ vegan ဗားရှင်းသည် Mama ချက်နည်း၏ ရိုးရှင်းသော ဉာဏ်ရည်ဉာဏ်သွေးနှင့် ပေါင်းစပ်ထားခြင်းဖြစ်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။ အသားတုံးရဲ့ အရသာကို အကြမ်းဖျင်း ခန့်မှန်းဖို့ ပဲအမျိုးမျိုး၊ oats နဲ့ နေကြာစေ့ နှစ်မျိုးသုံးပြီး အရသာ အမျိုးမျိုးနဲ့ ဖြည့်ပေးတယ်။ Mama ၏အသားမုန့်၏အကောင်းဆုံးအစိတ်အပိုင်းမှာ အညိုရောင်သကြားတင်ရည်နှင့် ketchup glaze များဖြစ်ပြီး အသားမုန့်၏အပေါ်မှကျော်သွားကာ ဆူပွက်နေပြီး caramelized ဖြစ်သွားသည်။

ဒါက အစားကောင်းတစ်ခုလား။ ငါ့အမေရဲ့ မီးဖိုချောင်ထဲက အသားမုန့်ပူပူလေး လှီးထားတာလား။ မဟုတ်ပါ။ သို့သော် ၎င်းသည် အလွန်ကောင်းမွန်သော vegan နှင့် gluten-free အနီးစပ်ဆုံးဖြစ်သည်။ အာလူးထောင်းနဲ့ ပဲစိမ်းပေါင်း ပေါင်းထားတဲ့ နေရာရဲ့ဘေးမှာ လုံးဝ အရသာရှိလွန်းလှပါတယ်။ တကယ်ပါဗျာ။ဒီရလဒ်အတွက် အတော်လေး ဝမ်းသာပါတယ်။ မုန့်သည် ၎င်း၏ပုံစံကို ကောင်းမွန်စွာထိန်းထားသည်၊ ၎င်းသည် အနည်းငယ် ဆားနေပြီး အနည်းငယ် ပြိုကျနေသည် (“အစစ်အမှန်” အသားလုံးကဲ့သို့)။ အသားတုံးရဲ့ တကယ့်စမ်းသပ်မှုလား။ နောက်ရက် sandwich test မှာ ဘယ်လို ထိန်းထားလဲ။

အင်း၊ ပျံသန်းနေတဲ့ အရောင်တွေနဲ့ ကျော်သွားတယ်လို့ ပြောချင်ပါတယ်။

တစ်နေ့ကျရင် မျှဝေပေးပါ့မယ်။ မင်းနဲ့အတူ ငါ့အမေရဲ့ ဟင်းချက်နည်း၊ ဒါပေမယ့် အခုလောလောဆယ်တော့ vegan ဗားရှင်းမှာ မင်းလက်ကို စမ်းကြည့်ရလိမ့်မယ်။

Bean Meatless Meatloaf နှစ်လုံး

အမေရိကန်ဂန္ထဝင်၏ ဤ vegan ဗားရှင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ပြီးပြည့်စုံသော အသားမုန့်အသားကို ဖန်တီးရန်အတွက် မတူညီသော ပဲအမျိုးအစားနှစ်မျိုး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

Glaze အတွက်-

• ketchup 1/2 ခွက်
• ရေ 1/4 ခွက်
• 2 ဇွန်း တင်လဲရည်
• မုန်ညင်း ၂ ဇွန်း
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း ငရုတ်သီးမှုန့်

အသားလုံးအတွက်-

• oats 1 ခွက်
• ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး၊ ပါးပါးလှီး
• ငရုတ်ကောင်းစိမ်း ၁/၂ လုံး၊ ပါးပါးလှီး
• ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မွှာ
• နေကြာစေ့ ၁/၂ ခွက်
• ကုလားပဲ ၁ တောင့် ၊ ရေစင်အောင်ဆေးပြီး
• ပဲပင်ကြီး 1 ဘူးကို ရေနုတ်နုတ်စင်းပြီး ရေစင်အောင်ဆေးပါ
• ငရုတ်သီးမှုန့် ၂ ဇွန်း
• 2 ဇွန်း vegan Worcestershire ဆော့စ်
• ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်း၊ အရသာ

ညွှန်ကြားချက်များ

1. မီးဖိုကို 375° တွင်အပူပေးထားပါ။
2. ပန်းကန်လုံးသေးတစ်လုံးတွင် glaze အားလုံးကို ရောမွှေပါပါဝင်ပစ္စည်းများ။ ဖယ်ထားပါ။
3. အစားအစာ ပရိုဆက်ဆာတွင် ဂျုံများကို ကောင်းစွာလှီးဖြတ်သော်လည်း အမှုန့်မဖြစ်အောင် ကြိတ်ပေးပါ။
4. ကြက်သွန်နီ၊ ငရုတ်ကောင်းစိမ်း၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် နေကြာစေ့များကို ပေါင်းထည့်ကာ ပေါင်းသွားသည်အထိ မွှေပေးပါ။
5. ကုလားပဲ၊ ပင်တိုစေ့၊ ငရုတ်သီးမှုန့်၊ Worcestershire၊ ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ကို ထည့်ပါ။ ပဲစေ့များနီးပါးသန့်စင်သည်အထိ သွေးခုန်နှုန်းများ။ အသားအနည်းငယ် ချန်ထားပါ။
6. အဆီအနှစ်ကို ဒယ်အိုးတစ်ခုထဲသို့ ဇွန်းဖြင့် ရောပြီး အပြင်မှထွက်ပါ။
7. ပဲစေ့အရောအနှောပေါ်တွင် glaze လောင်းပါ။
8. 30-35 မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ သို့မဟုတ် glaze သည် caramelized ဖြစ်ပြီး မုန့်သည် အစိုင်အခဲဖြစ်သည်အထိ။

အာဟာရ အချက်အလက်-

ပမာဏ ပမာဏ- ကယ်လိုရီ: 303 စုစုပေါင်းအဆီ: 9g Saturated Fat: 1g Trans Fat: 0g Unsaturated Fat: 6g Cholesterol: 0mg Sodium: 1370mg Carbohydrates: 48g Fiber: 8g Sugar: 14g Protein: 12g

ဒါကို ယုံတယ် အာဟာရသည် အာဟာရအချက်အလက်ဆိုင်ရာ ကိန်းဂဏန်းများထက် များစွာပိုပါသည်။ သင့်အတွက် အာဟာရဖြစ်စေမည့် အစားအစာများကို ဆုံးဖြတ်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေမည့် အစိတ်အပိုင်းငယ်တစ်ခုအဖြစ် အထက်ပါအချက်အလက်များကို အသုံးပြုပါ။

အသားပေါင်မုန့်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်အတွက် သင်အနှစ်သက်ဆုံး toppings တွေက ဘာလဲ။

ကျွန်တော်ကတော့ ရိုးရိုးရှင်းရှင်းလေးနဲ့ မုန်ညှင်းတစ်ထုပ်ကို မုန်ညင်းတစ်တုံးထည့်ရုံနဲ့ ကြိုက်ပါတယ်။ အင်း!