2012 အတွက် ကျွန်ုပ်၏ ရည်မှန်းချက်များထဲမှ တစ်ခုသည် ကျွန်ုပ်၏ အစားအသောက်များကို အပင်ဗဟိုပြုအဖြစ် ပြောင်းလဲရန်ဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်သည် သက်သတ်လွတ်စားခြင်း သို့မဟုတ် သတ်သတ်လွတ်စားရန် မစီစဉ်ထားသော်လည်း ကျွန်ုပ်၏အစားအသောက်များတွင် တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများအသုံးပြုခြင်းကို အလွန်သတိမထားမိသလို ခံစားရသည်။ ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ သို့မဟုတ် အကျိုးဆက်များကို အမှန်တကယ် မစဉ်းစားဘဲ ဒိန်ခဲနှင့် ဘေကွန်ကို လွှင့်ပစ်လိုက်ပါသည်။

ကျွန်ုပ်၏ အစားအသောက်များတွင် အပင်များပိုမိုထည့်ဝင်ခြင်း၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသည် ကျွန်ုပ်အသုံးပြုနေသော တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်များကို ပြန်လည်အကဲဖြတ်ခြင်းဟု ဆိုလိုပါသည်။ လွန်ခဲ့သောနှစ်အနည်းငယ်က ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျင့်ဝတ်အရ မွေးမြူထားသော အသားများ၊ ဥများနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများကိုသာ ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ အံ့သြစရာကောင်းတဲ့ ခုန်ပျံကျော်လွှားမှုဖြစ်ပေမဲ့၊ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်တွေရဲ့ရင်းမြစ်တွေသာမက အမျိုးအစားတွေကိုလည်း အဏုကြည့်ကြည့်ချင်ပါတယ်။ ဆိုလိုသည်မှာ ငါးနှင့်ပင်လယ်စာများကဲ့သို့ပိန်သောတိရစ္ဆာန်ပရိုတင်းများနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ရင်ဘတ်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်လက်ရှိကျွန်ုပ်တို့၏ရင်ဘတ်အအေးခန်းတွင်ရှိသောမြက်စားသောအမဲသားပေါင်လေးသန်းကိုအသုံးပြုထားသောချက်ပြုတ်နည်းများနည်းပါးသည်။ ကျွန်ုပ်သည် အစားအစာများကို လုံးလုံးဖြတ်တောက်ခြင်း ဝါသနာရှင်မဟုတ်ပါ၊ သို့သော် ကျွန်ုပ်တို့၏ အသားအစုစုကို ပြန်လည်ချိန်ညှိရန် အချိန်တန်ပြီဟု ကျွန်ုပ်ထင်ပါသည်။

ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်၏ စိတ်ထဲတွင်၊ သက်သတ်လွတ်၊ သတ်သတ်လွတ် နှင့် ပိုးသတ်ဆေး ချက်ပြုတ်နည်းများ ပိုများလာသောကြောင့် ကျွန်ုပ်နှင့် တွဲနေမည်ဟု မျှော်လင့်ပါသည်။ ကြက်၊ အမဲသား၊ သိုးသငယ် သို့မဟုတ် ဝက်သားကို ခဏခဏ ရှာမတွေ့ဘူးလို့ မဆိုလိုပါဘူး—မောင်၊ ငါ ဘေကွန်ကို ကြိုက်တယ်—ဒါပေမယ့် အစီအစဉ်အတိုင်းဖြစ်ရင် မင်းနည်းနည်းတွေ့မယ်လို့ ဆိုလိုတာပါ။

ဤစာရွက်သည် ပြီးပြည့်စုံသော ဥပမာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အရင်တုန်းကတော့ ကြက်သား၊ ဝက်အူချောင်း ဒါမှမဟုတ် အမဲသားနဲ့ လုပ်ထားတာဖြစ်မယ်ထင်တယ်။ သုံးလုံးလောက်သုံးမယ်။ဒိန်ခဲပမာဏအဆ။ တိရိစ္ဆာန်ထွက်ကုန်များနှင့်ပတ်သက်လာလျှင် အနည်းငယ်ဝေးကွာသွားနိုင်သည် (အထူးသဖြင့် အော်ဂဲနစ်ဒိန်ခဲအုတ်ခဲတစ်လုံးအတွက် ၅ ဒေါ်လာပေးဆောင်သည့်အခါ)။ ရလဒ်သည် မယုံနိုင်လောက်အောင် အရသာရှိသော၊ သရုပ်ပျက်သော်လည်း လေးလံခြင်း သို့မဟုတ် အပြစ်ရှိစေသော အရာမဟုတ်ပေ။ ပြီးတော့ သူတို့က သိပ်ပျော်ဖို့ကောင်းတယ်။ သူတို့ပန်းကန်ထဲက အရသာအရောအနှောလေးတွေကို ဘယ်သူကမှ မလိုချင်ကြဘူး။

မင်းဟာ ဆော်လမွန်ဝါသနာရှင်မဟုတ်ရင် (အဲလိုလူတွေရှိနေတယ်... ထူးဆန်းတယ်) အစားထိုးလို့ရတယ်။ ကြိုက်တဲ့ငါးနဲ့လုပ်ပါ။ ပုဇွန် ဒါမှမဟုတ် ကြက်သားက အရသာရှိမယ် လို့တောင် တွေးကြည့်မိပါတယ်။ အထူးသဖြင့် သရုပ်ပျက်နေတယ်လို့ ခံစားရရင် ကျောက်ပုဇွန်က အံ့သြစရာကောင်းပါလိမ့်မယ်။

အကြောင်းအရာကို ဆက်ပြီး

Salmon Parmesan Lasagna Roll-Ups

အထွက်နှုန်း-4 စားသုံးခြင်း ပြင်ဆင်ချိန်-30 မိနစ် ချက်ပြုတ်ချိန်-မိနစ် 20 စုစုပေါင်းအချိန်-50 မိနစ်

Salmon Parmesan lasagna roll-ups များသည် သင်နှစ်သက်သော ခေါက်ဆွဲဟင်းအတွက် အရသာရှိသော လှည့်ကွက်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

  • မီးဖိုချောင်သုံးဖြန်းဆေး
  • 12 အောင်စ ဆော်လမွန်အသားလွှာ
  • မုန်လာဥနီ ၂ လုံး၊ အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ
  • 4 အောင်စ ခရင်မ် ဒိန်ခဲ
  • အဆီထုတ်ထားသောနို့ 1 ခွက်
  • ဇီယာစေ့အခြောက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
  • ခြစ်ထားသော mozzarella 1/4 ခွက်
  • 1/2 ခွက်ကို ခြစ်ထားသော Parmesan၊ ပိုင်းခြားထားသော
  • ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီစိမ်း ၃ ဇွန်း
  • 1/2 cup bread crumbs
  • 12 whole grain lasagna ခေါက်ဆွဲ 12 လုံး၊ ညွှန်ကြားထားသည့်အတိုင်း

ညွှန်ကြားချက်များ

19
  • မီးဖိုကို 350° ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ ဆော်လမွန်အသားလွှာထဲ့၊ဟင်းချက်မှုဖြန်းဆေးဖြင့် လိမ်းထားသော မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲတွင် အရေပြားကို ဘေးချင်းကပ်ထားပါ။ 8-10 မိနစ်ခန့် (သို့) အရောင်တောက်ပြီး မမြဲမြံသည်အထိ ကြိုပြီး မီးဖိုတွင် ဖုတ်ပါ။ ဖယ်ထားပါ။
  • အပူနည်းနည်းရှိတဲ့ ဒယ်အိုးထဲမှာ မုန်လာဥနီ၊ ခရင်မ်ချိစ်၊ နို့၊ ဇီယာစေ့၊ ဆားနဲ့ ငရုတ်ကောင်းတို့ကို ရောမွှေလိုက်ပါ။ ခရင်မ်ချိစ် အရည်ပျော်သည်အထိ အပူပေးပါ။ mozzarella နှင့် Parmesan 1/4 ခွက်တို့ကို အရည်ပျော်သည်အထိ မွှေပါ။ အပူမှဖယ်ရှားပါ။ အရောအနှော 1/2 ခွက်ကိုဖယ်ရှားပြီးအရံ။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ကြက်သွန်နီ၊ မုန့်ညက်များနှင့် ဆော်လမွန်အသားလွှာများကို ထည့်ပါ။ ရောမွှေပြီး ဆယ်လမွန်ကို ကိုက်အရွယ်အပိုင်းပိုင်းများ ကွဲသွားသည်အထိ မွှေပေးပါ။
  • လာဇနာခေါက်ဆွဲတစ်ခုစီ၏အဆုံးတွင် အဆာပြေ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းကို ထည့်ပြီး တင်းတင်းကျပ်ကျပ် လိပ်ပါ။ ချက်ပြုတ်မှုဖြန်းဆေးဖြင့် 11x13 မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်တွင် ချုပ်ရိုးအောက်သို့ ချထားပါ။ လိပ်များအားလုံး ပန်းကန်ထဲရောက်သောအခါ၊ သီးသန့်ဒိန်ခဲအရောအနှောကို အလိပ်များပေါ်တွင် ဇွန်းဖြင့် ရောပြီး အပေါ်မှကျန်နေသော Parmesan နှင့် အပေါ်မှထည့်ပါ။ 20-25 မိနစ်ခန့် ကြိုတင်အပူပေးထားသောမီးဖို၌ ဖုတ်ပါ သို့မဟုတ် ဒိန်ခဲပွပွပွက်ပွက်ဆူလာသည်အထိ ဖုတ်ပါ။
  • အာဟာရအချက်အလက်-
    အထွက်နှုန်း- 4 စားသုံးမှု အရွယ်အစား- ၃ လိပ်

    ပမာဏ : Calories: 687 Total Fat: 27g Saturated Fat: 11g Trans Fat: 0g Unsaturated Fat: 13g Cholesterol: 94mg Sodium: 488mg Carbohydrates: 70g Fiber: 5g Sugar: 7g Protein>9,At Whole ကောင်းသောအာဟာရသည် အာဟာရအချက်အလက်ဆိုင်ရာ အကန့်တွင်ရှိသော ကိန်းဂဏန်းများထက် သာလွန်သည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့ယုံကြည်ပါသည်။ သင့်အတွက် အာဟာရဖြစ်စေမည့် အစားအစာများကို ဆုံးဖြတ်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေမည့် အစိတ်အပိုင်းငယ်တစ်ခုအဖြစ် အထက်ပါအချက်အလက်များကို အသုံးပြုပါ။

    © Cassie Johnston အစားအစာ-Italian-Inspired / အမျိုးအစား-ပီဇာ & ခေါက်ဆွဲ

    သင်သည် ဆော်လမွန်ကို ချစ်မြတ်နိုးသူ သို့မဟုတ် မုန်းတီးသူတစ်ဦးလား။