• ဒီစဉ့်ကင်တွေကို ဘာကြောင့် လုပ်ရမှာလဲ မုန်လာဥနီ
  • အပြည့်အဝ Protip
• မည်သည့်အရွယ်အစား မုန်လာဥနီကို ရွေးချယ်သင့်သနည်း။
• မုန်လာဥကင်ကို မည်သို့ပြုလုပ်ရမည်နည်း။
  • အပြည့်အဝ Protip
• မုန်လာဥနီကို အရင်ပြုတ်ရမှာလား။
  • အပြည့်အဝ Protip
• မုန်လာဥနီကို ဘယ်လောက်ကြာကြာကင်ရမလဲ။
• မုန်လာဥကင် မည်မျှစားသုံးသည် ဒါကလုပ်သလား
• မုန်လာဥနီကင်
  • ပါဝင်ပစ္စည်းများ
  • ညွှန်ကြားချက်များ
  • မှတ်ချက်
    • • • အာဟာရအချက်အလက်-

မုန်လာဥနီကို အကင်စားနိုင်တာကို အံ့အားသင့်စရာဖြစ်နိုင်ပေမယ့် ယုံလိုက်ပါ၊ အကင်စားတဲ့အချိန်က နွေရာသီမှာ ဟင်းရွက်တွေရဲ့အရသာကို ပိုတိုးစေတယ်။ ဤအအေးခံထားသော မုန်လာဥကင်စာရွက်သည် မုန်လာဥနီ၏ သဘာဝအချိုမြိန်မှုကို ရယူပြီး ရိုးရှင်းသော အရသာများဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသော ရိုးရှင်းသောပြုလုပ်ထားသော glaze ဖြင့် အဆင့်သစ်တစ်ခုသို့ မြှင့်တင်ပေးပါသည်။ စားပွဲရှိလူတိုင်းကို အထင်ကြီးစေမယ့် ရိုးရှင်းတဲ့ အရံဟင်းကို ရှာနေတယ်ဆိုရင် ဒီမုန်လာဥကင်ကို စမ်းကြည့်ဖို့ လိုပါတယ်။

ဒီစဉ့်ကင်တွေကို ဘာကြောင့် လုပ်ရမှာလဲ မုန်လာဥနီ

မုန်လာဥနီသည် သဘာဝအတိုင်း ချိုသည်။ အပြင်မှာ caramelize လုပ်ထားတာကြောင့် သူတို့ကို အကင်ပေါ်မှာ ထည့်ပြီး ချိုမြိန်စေပါတယ်။ ထို့အပြင်၊ ဤဟင်းချက်ချက်သည် ကိုက်တိုင်းလိုက်တိုင်း အရသာစိမ့်ဝင်စေသော ချိုမြိန်သော အမွှေးအကြိုင်အနှစ်ကို ပေါင်းထည့်ထားသည်။ အရသာတစ်မျိုးတည်းက သင့်ကိုစွဲဆောင်ဖို့မလုံလောက်ဘူးဆိုရင် ဒီအရသာရှိတဲ့အခြမ်းကိုဖန်တီးဖို့အတွက် မုန်လာဥနီအပါအဝင် ပါဝင်ပစ္စည်းခြောက်ခုပဲလိုတယ်ဆိုတာ စဉ်းစားပါ။ နာရီဝက်အတွင်း မုန်လာဥကင်ကို သင်ပြုလုပ်နိုင်ပြီး ၎င်းတို့သည် မည်သည့်အရာနှင့်မဆို တွဲဖက်စားနိုင်လောက်အောင် စွယ်စုံရရှိပြီး ဘီယာကြက်သားမှ ဆယ်လ်မွန်ကင်အထိ သရက်သီးဆားဆာဖြင့် မုန်လာဥကင်ပြုလုပ်ရန် အဘယ်အရာလိုအပ်သနည်း။

ဤမုန်လာဥကင်ချက်ပြုတ်နည်းပြုလုပ်ရန် ပါဝင်ပစ္စည်းများ လက်တစ်ဆုပ်စာမျှသာ လိုအပ်ပါသည်။ မုန်လာဥကင်ပြုလုပ်ရန်အတွက်၊ သင်သည်-

• မုန်လာဥနီများ —သင်၏ဥယျာဉ် သို့မဟုတ် လယ်သမားများ၏ဈေးကွက်မှ လတ်ဆတ်သောမုန်လာဥနီများကို သုံးနိုင်လျှင် ပိုကောင်းပါသည်။
• Balsamic ရှာလကာရည် —ဤချိုမြိန်သော ဖျော်ရည်ရှာလကာရည်သည် အသားအတွက် အခြေခံအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပါသည်။glaze။
• လတ်ဆတ်သော rosemary —လတ်ဆတ်သည်မှာ အမှန်ပင် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်၊ သို့သော် လိုအပ်ပါက rosemary အခြောက်ကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
• ပျားရည် —ပျားရည်သည် သဘာဝအချိုဓာတ်ကို တိုးမြင့်စေသည်။ မုန်လာဥနီ။
• ထောပတ်သီးဆီ —သင်နှစ်သက်ပါက သံလွင်ဆီအစား သင်သုံးနိုင်သည်။
• ဆား —ဆားသည် အခြားအရသာအားလုံးကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည် glaze။

အပြည့်အဝ Protip

ရောင်စုံပန်းကန်တစ်ခုအတွက် သက်တံမုန်လာဥကို သုံးကြည့်ပါ။ မုန်လာဥနီများသည် အနီရောင်မှ ခရမ်းရောင်အထိ အဖြူရောင်အထိ အရောင်မျိုးစုံရှိပြီး သင့်အစားအစာများတွင် အရောင်တစ်ဖျပ်ဖျော့ တိုးလာပါသည်။

မည်သည့်အရွယ်အစား မုန်လာဥနီကို ရွေးချယ်သင့်သနည်း။

သင်သည် အရွယ်အစားနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်တူညီသော မုန်လာဥနီကို လိုချင်ပါသည်။ သင်လိုအပ်သော ဖြတ်တောက်မှုပမာဏကို လျှော့ချရန်နှင့် အစားအစာအညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားရန်၊ သေးသေးကြီးရှိသော မုန်လာဥနီများအစား အပေါ်မှအောက်ခြေအထိ အကြမ်းဖျင်းတူသော မုန်လာဥနီကို ရှာဖွေပါ။ ဤချက်ပြုတ်နည်းအတွက် အကောင်းဆုံး မုန်လာဥနီများသည် အပေါ်မှအောက်ခြေအထိ တစ်လက်မ အချင်းရှိသော မုန်လာဥနီများဖြစ်သည် (သို့သော် သင်သည် မုန်လာဥနီတိုင်းနီးပါး အလုပ်လုပ်နိုင်သည်)။

မုန်လာဥကင်ကို မည်သို့ပြုလုပ်ရမည်နည်း။

မုန်လာဥကင်ပြုလုပ်ရန် အဆင့်အနည်းငယ်သာ လိုအပ်ပြီး ၎င်းတို့ထဲမှ တစ်ခုမျှ ရှုပ်ထွေးခြင်းမရှိပါ။

1. သင့်အကင်ကို 450°F ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပြီး ရေအိုးကြီးတစ်လုံးကို ယူဆောင်လာပါ။ မီးဖိုပေါ်တွင်ပြုတ်ပါ။
2. မုန်လာဥနီကို အခွံခွာပြီး လှီးဖြတ်ထားပါ၊ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့သည် အကျယ်ဆုံးနေရာတွင် အချင်းတစ်လက်မဖြစ်သည်။ အရေးကြီးဆုံးကတော့ မုန်လာဥနီအားလုံးဟာ အရွယ်အစားတူဖြစ်သင့်တယ်။
3. မုန်လာဥနီတွေ နူးအိလာသည်အထိ ငါးမိနစ် သို့မဟုတ် ခြောက်မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။တင်းတင်းရင်းရင်း။
4. စိမ်ထားသော မုန်လာဥနီ၊ ဆီ၊ ပျားရည်၊ ဆား၊ နှင့် Rosemary ကို ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်ခုထဲတွင် ရောမွှေလိုက်ပါ။
5. ပြုတ်ထားသော မုန်လာဥနီကို အခွံခွာပြီး အခွံခွာလိုက်ပါ။ မုန်လာဥနီများကို ညှပ်ဖြင့်နှုတ်ပြီး ကျန်အနှစ်ကို နောက်မှဖယ်ထားပါ။
6. မုန်လာဥနီများကို အကင်ဆန်ခါပေါ်မှ တိုက်ရိုက်အပူပေး၍ ၁၅ မိနစ်ခန့်ကင်ပြီး ငါးမိနစ်တစ်ကြိမ် လှည့်ပေးခြင်းဖြင့် နှစ်ဖက်စလုံးကို ကျက်အောင်ချက်ပါ။
7. ပန်းကန်ပြားတစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပြီး ကျန်အကြွင်းအကျန်အမှုန်အမွှားများပေါ်မှ မိုးဖွဲဖွဲကျပါ။

အပြည့်အဝ Protip

ဤဟင်းချက်ချက်ပြုလုပ်ရန် ဂက်စ်ကင် သို့မဟုတ် မီးသွေးကင်ကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

မုန်လာဥနီကို အရင်ပြုတ်ရမှာလား။

ဟုတ်ကဲ့၊ မုန်လာဥနီကို ပြုတ်ပြီး အကင်မတင်ခင် ကြိုတင်ချက်ပြုတ်ပြီး ခက်ရင်းခွကို နူးညံ့လာစေပါတယ်။ မုန်လာဥနီကို မပြုတ်ဘဲ အကင်လုပ်လျှင် အကျက်လွန်သော အပြင်ပိုင်းနှင့် မကျက်သေးသော အတွင်းပိုင်းတွင် ကြွပ်ရွနေပေလိမ့်မည်။

အပြည့်အဝ Protip

မုန်လာဥနီကို ငါးမိနစ်မှ ခြောက်မိနစ်ခန့် ပြုတ်ထားပါမည်။ al dente ၏ မုန်လာဥနီဗားရှင်းကို အနည်းငယ် ကြွပ်ဆတ်သော မုန်လာဥနီဖြင့် သင့်အား ချန်ထားခဲ့သေးသည်။ ပိုနူးညံ့ပြီး နူးညံ့တဲ့မုန်လာဥနီကို ကြိုက်ရင် အဲဒီအစား ခုနစ်မိနစ်ကနေ ရှစ်မိနစ်လောက်ပြုတ်ပါ။

မုန်လာဥနီကို ဘယ်လောက်ကြာကြာကင်ရမလဲ။

မုန်လာဥနီသည် အကင်ပေါ်တွင် 15 မိနစ်မျှသာထိုင်ရန် လိုအပ်သည်။ အစမှအဆုံး၊ ဟင်းချက်ချက်တစ်ခုလုံးကို နာရီဝက်အတွင်း သင်ပြုလုပ်နိုင်ပြီး ပင်မသင်တန်းကို အာရုံစိုက်ရန် အချိန်များစွာ ပေးနိုင်သည်။

မုန်လာဥကင် မည်မျှစားသုံးသည် ဒါကလုပ်သလား

သင်အသုံးပြုပါကမုန်လာဥနီတစ်ပေါင်၊ ဤစာရွက်သည် လူလေးယောက်ကို ကျွေးမွေးမည်ဖြစ်သည်။ လူတစ်ဦးစီသည် အကြမ်းဖျင်းအားဖြင့် မုန်လာဥနီ နှစ်လုံးဖြင့် အဆုံးသတ်မည်ဖြစ်သည်။ ပိုကြီးတဲ့စုဝေးပွဲတွေကို ကျွေးမွေးဖို့ လိုအပ်ရင်—သို့မဟုတ် ပိုကြီးတဲ့ အစားအသောက်တွေကို လိုချင်ရင်—ဒီဟင်းချက်နည်းကို အလွယ်တကူ နှစ်ဆ ဒါမှမဟုတ် သုံးဆတောင် ပေးနိုင်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်နည်းကို နှစ်ဆပြုလုပ်ရန်၊ သင်သည်-

• မုန်လာဥနီ 2 ပေါင်
• ¼ ခွက်စာ balsamic vinegar
• ¼ နှင်းဆီနှင်းဆီ ခွက်
• ပျားရည် ဇွန်း 2 ဇွန်း
• ထောပတ်သီးဆီ 2 ဇွန်း
• ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း

မုန်လာဥနီကင်

မုန်လာဥနီကို အရသာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲနည်းကို လေ့လာပါ၊ ဤမုန်လာဥကင်ချက်ပြုတ်နည်းဖြင့် အရသာရှိသော ဟင်းပွဲဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• မုန်လာဥနီ ၁ ပေါင်
• balsamic vinegar 2 ဇွန်း
• လတ်ဆတ်သော Rosemary 2 ဇွန်း ပါးပါးလှီး
• ပျားရည် စားပွဲတင်ဇွန်း 1 ဇွန်း
• ထောပတ်သီးဆီ 1 ဇွန်း
• ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/4 ဇွန်း

ညွှန်ကြားချက်များ

1. သင်၏အကင်ကို အလယ်အလတ်မြင့်သောအပူဖြင့် 450°F ဝန်းကျင်တွင်အပူပေးလိုက်ပါ။
2. မုန်လာဥနီများကို အခွံခွာပြီး အကျယ်ဆုံးနေရာတွင် 1 လက်မခန့် အရွယ်ညီလာသည်အထိ လှီးဖြတ်ပါ။
3. တစ်ခုယူလာပါ။ ရေအိုးကြီးတစ်လုံးကို ဆူအောင်တည်ပြီးနောက် မုန်လာဥနီကို ၅-၆ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ထားပါ။ ရေစင်အောင်ဆေးပြီး ခြောက်အောင်သုတ်ပါ။
4. ထိုအတောအတွင်း၊ ဘေလ်ဆာမစ်ရှာလကာရည်၊ နှင်းဆီမာရီ၊ ပျားရည်၊ ဆီနှင့် ဆားတို့ကို ပန်းကန်လုံးအလယ်တစ်လုံးတွင် ရောပြီး အကာပြုလုပ်ပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
5. မုန်လာဥနီကို balsamic အရောအနှောထဲသို့ ရောလိုက်ပါ။coating အညီအမျှ။ မုန်လာဥနီများကို မီးညှပ်ဖြင့်နှုတ်ပြီး ကျန်အကာအရံများကို ချန်ထားပါ။
6. မုန်လာဥနီကို ၁၅ မိနစ်ကြာကင်ပြီး ညီညီညာညာစီရှိစေရန် 5 မိနစ်တိုင်း လှည့်ပေးပါ။
7. ပြီးပါက ပန်းကန်ပြား သို့မဟုတ် ပန်းကန်တစ်လုံးသို့ လွှဲပြောင်းပါ။ ပြီးလျှင် ကျန်ရှိသော glaze ဖြင့် မိုးဖွဲပေးပါ။ ကျွေးပါ။

မှတ်ချက်

• ပိုမိုနူးညံ့သောမုန်လာဥနီအတွက် 7-8 မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ ဤချက်ပြုတ်နည်းသည် ပျော့အိသောမုန်လာဥကို မထုတ်ပေးပါ၊ ၎င်းတို့သည် al dente များဖြစ်သည်။
• ဆန္ဒရှိပါက လိမ္မော်ရောင် သို့မဟုတ် သက်တံမုန်လာဥကို အသုံးပြုနိုင်သည်။
• မုန်လာဥနီများသည် ချက်ပြုတ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း အစိုဓာတ်များစွာဆုံးရှုံးကာ ကျုံ့သွားနိုင်သည်။ အနည်းငယ်။ စားသုံးမှုတစ်ခုစီသည် မုန်လာဥနီ ၂ လုံးခန့်ဖြစ်သည်။ အရသာပိုရှိသော စားသုံးမှုများအတွက်၊ ဤစာရွက်ကို နှစ်ဆ (မုန်လာဥနီ ၂ ပေါင်၊ balsamic ရှာလကာရည် ၁/၄ ခွက်၊ Rosemary ၁/၄ ခွက်၊ ပျားရည် ဇွန်း ၂ ဇွန်း၊ ဆီ ၂ ဇွန်း၊ နှင့် ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း)။

အာဟာရအချက်အလက်-

စားသုံးမှုတစ်ခုလျှင် ပမာဏ- ကယ်လိုရီ- 94 စုစုပေါင်းအဆီ: 4g ပြည့်ဝဆီ: 0g Trans Fat: 0g မပြည့်ဝဆီ: 3g ကိုလက်စထရော- 0mg ဆိုဒီယမ်- 200mg ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်- 15g ဖိုင်ဘာ- 4g သကြား- 9g ပရိုတိန်း: 1g

အလုံးစုံအားဖြင့်၊ အာဟာရပြည့်ဝမှုမှာ အာဟာရအချက်အလက်ဆိုင်ရာ အချက်အလက်ဘောင်မှ ကိန်းဂဏန်းများထက် များစွာသာလွန်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ယုံကြည်ပါသည်။ သင့်အတွက် အာဟာရဖြစ်စေမည့် အစားအစာများကို ဆုံးဖြတ်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေမည့် အစိတ်အပိုင်းငယ်တစ်ခုအဖြစ် အထက်ဖော်ပြပါအချက်အလက်များကို အသုံးပြုပါ။