Kendra Monosi
အဲဒါကို သေချာမစဉ်းစားရသေးရင်၊ ငါက အဆီကြီးတဲ့ မနက်စာကွတ်ကီးကို ကြိုက်တဲ့သူပါ။ သူတို့လုပ်ရတာ ဘယ်လောက်လွယ်လဲကြိုက်တယ် (တစ်သုတ်ကို နာရီဝက်ထက်မနည်း ဖုတ်လို့ရပါတယ်)။ အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ အရသာရှိတဲ့ လက်ကိုင် မနက်စာတွေကို နှစ်သက်ပါတယ်။ မနက်စာ (အဆာပြေ၊ အဆာပြေအဖြစ်လည်း ကြိုက်တယ်) ထူးထူးခြားခြား အရသာရှိလို့ ကြိုက်တယ်။ ငါဆိုလိုတာက၊ မင်း ကွတ်ကီးစားနေတယ်။ မနက်စာအတွက်။ ပြီးတော့ မင်းအတွက် ကောင်းတယ်။ အနိုင်ရ။
မနက်စာ ကွတ်ကီးတစ်သုတ်ကို တစ်ခါမှ မသုတ်ဖူးဘူးဆိုရင်၊ အဲဒါတွေက မင်းရဲ့ ပုံမှန်သကြားဗုံးကွတ်ကီး မဟုတ်တာ သေချာပါတယ်။ ဟယ်၊ သူတို့က မင်းရဲ့ စံသကြားဗုံးမုန့်ဖုတ် ဒါမှမဟုတ် Scone တွေတောင် မဟုတ်ဘူး။ ဤစုတ်တံများသည် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ချိုမြိန်ပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစေ့အဆန်များဖြင့် ထုပ်ပိုးထားပြီး သဘာဝအချိုဓာတ်များကို အသုံးပြု၍ ချိုမြိန်စေသည်။ သူတို့ဟာ မနက်ခင်းကော်ဖီသောက်ရတာကို ကောင်းကောင်းခံစားနိုင်တဲ့ ချိုမြိန်တဲ့ အရသာတစ်မျိုးပါပဲ။ ဒါမှမဟုတ် လက်ဖက်ရည်၊ အဲဒါက မင်းရဲ့မနက်ခင်းတွေကို ပျော်ရွှင်စေတယ်ဆိုရင်။
ရုံးမှာအလုပ်လုပ်တုန်းက အကြိုက်ဆုံး မနက်စာတွေထဲက တစ်ခုက မနက်စာကွတ်ကီး (သို့) နှစ်ခုကို ဆုပ်ကိုင်လိုက်တာပါပဲ။ ပေါင်းထားတဲ့ ကြက်ဥပြုတ်တစ်လုံး၊ ပြီးတော့ ကားထဲမှာ သောက်ဖို့ အစိမ်းရောင် smoothie တစ်လုံးကို ရောပြီး (ကျွန်မရဲ့ Blender နဲ့ ပါလာတဲ့ အမိုက်စား Blender ခွက်တွေကို အသုံးပြုပြီး)။ ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်၏ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော စားသောက်မှုအခြေခံအားလုံးကို အကျုံးဝင်စေသော အလွန်လျင်မြန်ပြီး အလွန်အာဟာရရှိသော နံနက်စာဖြစ်သည်။ အစေ့အဆန်တွေ၊ ပိန်တဲ့ပရိုတင်းတွေ၊ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အမျှင်ဓာတ်တွေ၊ သစ်သီးတွေနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ အများကြီးရနေတယ်။ အစားအသောက်ပြင်ဆင်ခြင်းရဲ့ ပျော်ရွှင်မှုရဲ့ကျေးဇူးကြောင့် ကျွန်မကို ယူဆောင်သွားပါတယ်။နံနက်ခင်းတွင် ပေါင်းရန် ငါးမိနစ်ခန့်။
နံနက်စာ ကွတ်ကီးများသည် အဆုံးမရှိ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်နိုင်သော်လည်း ဤအထူးဗားရှင်းသည် အစေ့အဆန်များနှင့် ဝါးသော၊ ဌာပနာ၊ စတော်ဘယ်ရီသီးခြောက်များနှင့် ပတ်သက်ပါသည်။ တချို့လူတွေက ပိုက်ဆန်ရဲ့အရသာကို သိပ်စိတ်မဝင်စားကြဘူးဆိုတာ သိပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် ကျွန်တော်ကိုယ်တိုင်က အဲဒါကို ကြိုက်တယ်- အဲဒါက အစားအစာတွေမှာ တကယ်ကို နက်နဲပြီး ကြွယ်ဝတယ်လို့ ကျွန်တော်ထင်ပါတယ်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းသည် သင့်အတွက် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။ Flax သည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အမျှင်ဓာတ်၏ အကောင်းဆုံးရင်းမြစ်ဖြစ်သည် (ကျွန်ုပ်တို့အများစုသည် အမျှင်ဓာတ်အလုံအလောက်မရရှိပါ) နှင့် ၎င်းသည် အပင်အခြေခံအိုမီဂါ-၃ ၏အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည် (သတင်းများတွင် သင်ကြားနေရသည့်အရာများ)။
နှမ်းစေ့များပါသော သတိပေးချက်တစ်ခု—၎င်းတို့ကို ကြိတ်ရမည်။ ဒီကွတ်ကီးတွေရဲ့အပေါ်ကနေ အစေ့အဆန်တွေ ဖြန်းလိုက်တယ် (သူတို့က ချစ်စရာကောင်းပြီး အရသာကောင်းကောင်းထည့်ထားတာကြောင့်) ဒါပေမယ့် လုံးလုံးစားရင် ကျန်းမာရေးအတွက် သိပ်မကောင်းပါဘူး။ အစေ့သေးသေးလေးတွေမှာ အလွန်ခိုင်ခံ့တဲ့ အပြင်ဘက်အလွှာပါရှိပြီး အစာခြေစနစ်က အမြဲလိုလို နဂိုအတိုင်းရှိနေတာကြောင့် သင့်ခန္ဓာကိုယ်က အာဟာရဓာတ်တွေ မရရှိဘူးလို့ ဆိုလိုပါတယ်။ သင်အသုံးမပြုမီ သင့်လျှော်စေ့များကို သေချာကြိတ်ချေပါ (ကျွန်ုပ်သည် ဤကော်ဖီကြိတ်စက်ကို အသုံးပြုသည်) နှင့် သင်အကြိုမြေသြဇာကို ဝယ်ယူပါက ထိုပစ္စည်းများကို ရေခဲသေတ္တာ သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားရန် သေချာပါစေ။ မြေဆီလွှာစေ့များသည် အလွန်လျင်မြန်စွာ ပုပ်သွားတတ်သည်၊ ထို့ကြောင့် ဆီဆန်စေ့တစ်တန်ကို မဖြတ်သန်းပါက အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ အစေ့တစ်ခုလုံးဝယ်၍ လိုအပ်သလို ကြိတ်ချေပါ။
ကျွန်မရဲ့ မနက်စာ ကွတ်ကီးတွေမှာ ဂျုံမှုန့်ကို အမြဲသုံးပါတယ်။ ဂျုံလုံးတွေ ဂျုံမှုန့်တွေ တက်ကုန်ရင်၊သင့်အရသာအတွက် ကတ်ထူပြား အနည်းငယ် ဖြူလွန်းသော ဂျုံမှုန့်ကို သုံးကြည့်ပါ။ ၎င်းသည် သင်အသုံးပြုခဲ့ဖူးသော ရည်ရွယ်ချက်အားလုံးအတွက် ဂျုံမှုန့်နှင့် ပို၍အရသာရှိသော်လည်း ၎င်းသည် 100% ဂျုံလုံးဖြစ်နေဆဲဖြစ်သည်။ ပျော်ရွှင်ပါ!
အကြောင်းအရာသို့ ဆက်သွားပါ
Flax Cranberry Breakfast Cookies
ထွက်ရှိမှု-ကွက်ကီး ၂ ဒါဇင် ပြင်ဆင်ချိန်-10 မိနစ် ချက်ပြုတ်ချိန်-15 မိနစ် စုစုပေါင်း အချိန်-25 မိနစ်ဤချိုမြိန်သော နှမ်းကြွပ်သီး ခရမ်ဘယ်ရီ နံနက်စာ ကွတ်ကီးများသည် အလုပ်များသော အလုပ်များနေ့ နံနက်ခင်းအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ရွေးချယ်မှု တစ်ခုဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- အရည်ကျိုထားသော အုန်းဆီ 1/2 ခွက်
- ကြက်ဥ 2 လုံး
- လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- 1/3 cups unsweetened applesauce {recommended: Musselman's}
- မေပယ်ရည် 1/3 ခွက်
- ဂျုံမှုန့် 1 1/2 ခွက် သို့မဟုတ် ဂျုံလုံးဖြူမှုန့် { အကြံပြုထားသည်- King Arthur}
- ဂျုံလုံးလှိမ့်ထားသော ဂျုံမှုန့် 1 ခွက်
- 1/ flaxmeal 4 ခွက် (မြေပဲဆီစေ့)
- လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- သစ်ကြံပိုးခေါက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း
- ဆားအနည်းငယ်
- စတော်ဘယ်ရီသီးခြောက် ၁ ခွက် { အကြံပြုထားသည်- Paradise Meadow}
- အလှဆင်ရန်အတွက် ပဲပြားစေ့များ
ညွှန်ကြားချက်များ
- မီးဖိုကို 350° သို့ ကြိုတင်အပူပေးပါ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက် သို့မဟုတ် ဆီလီကွန်မုန့်ဖုတ်ဖျာဖြင့် တန်းစီကာ ဘေးဖယ်ထားပါ။
- လှော်တက်ချိတ်ဖြင့် တပ်ဆင်ထားသော ရောနှောထားသော ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် အုန်းဆီ၊ ကြက်ဥ၊ vanilla၊ ပန်းသီးဆော့စ်နှင့် မေပယ်ရည်တို့ကို ထည့်ပါ။ ရောမွှေပြီး အလယ်အလတ်ပေါ်တွင် ရောမွှေလိုက်ပါ။
- ဂျုံမှုန့်၊ oats၊ flaxmeal၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ၊သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ ဆား။ ရောမွှေပြီး အလယ်အလတ်ပေါ်တွင် ရောမွှေလိုက်ပါ။
- သစ်သားဇွန်းဖြင့် ခေါက်ဆွဲခြောက်ကို ခေါက်ဆွဲထည့်ပါ။
- ပြင်ဆင်ထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သို့ အဝိုင်းသားဇွန်းအပြည့်ထည့်ကာ ကွတ်ကီးများကြား တစ်လက်မခန့် ချန်ထားပါ။ အပေါ်မှ ခေါက်ဆွဲစေ့များ အားလုံးကို ဖြန်းပေးပါ။
- အပူပေးထားသော မီးဖိုတွင် 12-15 မိနစ် (သို့) ရွှေအိုရောင် အခဲအထိ ဖုတ်ပါ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ငါးမိနစ်ခန့် အအေးခံပြီး လုံးလုံးအအေးခံရန်အတွက် ဝါယာကြိုး မုန့်ဖုတ်စင်တစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပါ။
မှတ်ချက်များ
ဤကွက်ကီးများကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် လေလုံသောဘူးထဲတွင် 7-ကြာ သိမ်းဆည်းထားမည်ဖြစ်သည်။ 10 ရက် (သို့သော်လည်း၊ ၎င်းတို့သည် ဤမျှကြာကြာခံနိုင်မည်မဟုတ်ပေ။)
အာဟာရအချက်အလက်-
အထွက်နှုန်း- 12 စားသုံးမှုအရွယ်အစား- ကွတ်ကီး ၂ ခုစားသုံးမှုတစ်ခုလျှင် ပမာဏ- ကယ်လိုရီများ- 272 စုစုပေါင်းအဆီ: 11g Saturated Fat: 8g Trans Fat: 0g Unsaturated Fat: 2g Cholesterol: 31mg Sodium: 78mg Carbohydrates: 41g Fiber: 4g Sugar: 16g Protein: 5g
လုံးလုံး အာဟာရပြည့်ဝသည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့ယုံကြည်ပါသည်။ အာဟာရအချက်အလက်ဆိုင်ရာ အကန့်တွင်ရှိသော ကိန်းဂဏန်းများထက် များစွာပိုပါသည်။ သင့်အတွက် အာဟာရဖြစ်စေမည့် အစားအစာများကို ဆုံးဖြတ်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေမည့် အစိတ်အပိုင်းငယ်တစ်ခုအဖြစ် အထက်ဖော်ပြပါအချက်အလက်များကို အသုံးပြုပါ။
© Cassie Johnston အစားအစာ- အမေရိကန် / အမျိုးအစား- နံနက်စာ