• Broccoli Slaw with Asian Pork Burgers
  • ပါဝင်ပစ္စည်းများ
    • Slaw အတွက်-
    • အတွက်၊ ဘာဂါ-
  • ညွှန်ကြားချက်များ
  • မှတ်စုများ
    • • • အာဟာရအချက်အလက်-

ကောင်းသောဘာဂါထက် ကမ္ဘာပေါ်တွင် ကျွန်ုပ်ပိုနှစ်သက်သော အစားအစာအနည်းငယ်ရှိပါသည်။ ပဲနက်ဘာဂါ သို့မဟုတ် မှိုဘာဂါ သို့မဟုတ် အမဲသားဘာဂါ သို့မဟုတ် ကြက်ဘာဂါ သို့မဟုတ် ကြက်ဆင်ဘာဂါ ဖြစ်နိုင်သည်—ကျွန်တော် ဂရုမစိုက်ပါ။ ငါတကယ်တန်းတူအခွင့်အရေးရှိတဲ့ဘာဂါချစ်သူပါ။

အခု ငါတို့က အကင်ရာသီကို အပြည့်အ၀ရောက်နေပြီ (အနည်းဆုံးတော့ ငါမျှော်လင့်ပါတယ်— နှင်းပွင့်တွေကို နောက်ထပ်မတွေ့ချင်တော့ဘူး၊ Mother Nature) ငါ ငါ့ဘာဂါလုပ်နည်းတွေကို ပြန်ကြည့်တယ်။ ဟုတ်တယ်၊ ငါ့မှာ အကင်ဒယ်အိုးတစ်ခုရှိတယ်၊ အပြင်မှာ -10°F ရှိတဲ့ ဘာဂါကို တကယ်လိုချင်နေတဲ့အခါ၊ အဲဒါက တစ်နည်းနည်းနဲ့ အဆင်ပြေတယ်။ ဒါပေမယ့် ဘာမှမဟုတ်ပါဘူး၊ ငါဆိုလိုတာက ဘာမှမဟုတ်ပါဘူး၊ အဲဒီအပြင်မှာ မီးတောက်နေတဲ့ အကင်အရသာကို ပုံတူကူးနိုင်ပါတယ်။ ပူနွေးတဲ့ရာသီဥတုကို ရောက်တဲ့အခါ ၁၀ ကြိမ်မှာ ၉ ကြိမ် အပြင်မှာရပ်ပြီး ညစာ ချက်နေတဲ့ Weber ကို လက်ဆွဲနှုတ်ဆက်ပြီး ပိုမိုကောင်းမွန်တဲ့နေ့တွေဖြစ်ပေမယ့် အလုပ်ပြီးမြောက်နေဆဲ Weber ကိုတွေ့ရမှာပါ။

ဤအာဆီယံဝက်သားဘာဂါများသည် Johnston မိသားစုအကင်တွင် မကြာခဏလည်ပတ်နိုင်သော နောက်ဆုံးပေါ်ဘာဂါများဖြစ်သည်။ ဝက်သားနဲ့ ဘာဂါကို အရင်က တစ်ခါမှ မလုပ်ဖူးဘူးဆိုရင် ဘာကြောင့် လုပ်သင့်တယ်ဆိုတာ ပြောပြပါရစေ။ မြေသားဝက်သားသည် အရည်ရွှမ်းသော၊ အဆီများပြီး über အရသာရှိပါသည်—တကယ်တော့ ဝက်သားကြက်သား သို့မဟုတ် ကြက်ဆင်သားကို လှီးဖြတ်ရတာ ကြိုက်လွန်းလို့ ကြွယ်ဝပါတယ်။ ဤပေါင်းစပ်မှုသည် အရည်ရွှမ်းသောဘာဂါကို ဖြစ်ပေါ်စေသည် (သို့သော်- သင့်-မေးစေ့- မလိုအပ်ဘဲ-ပြောင်းလဲရန်- သင့်-အင်္ကျီအရည်ရွှမ်းခြင်း)၊ အရသာအပြည့်နှင့် ပေါ့ပါးသောဘေးထွက်အနည်းငယ်ရှိသော ဘာဂါကိုဖြစ်စေသည်—နွေဦးရာသီကင်အတွက် ပြီးပြည့်စုံသည် (ကျွန်ုပ်၏ GERD ဝေဒနာရှင်ခင်ပွန်းအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော၊တကယ်အဆီများတဲ့အစားအစာတွေစားပြီးရင် ဆိုးရွားတဲ့အပူလောင်ခြင်းကို ရုန်းကန်နေရသူပါ။

ကျွန်ုပ်၏အသားများကို ပေါင်းစပ်ပြီး လတ်ဆတ်သောဂျင်း၊ ကြက်သွန်နီ၊ ပဲငံပြာရည် (သို့မဟုတ် တာမာရီ သို့မဟုတ် အုန်းသီးအမိုင်နိုအက်ဆစ်)၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ နှင့် ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်တို့ဖြင့် အရသာရှိစေပါသည်။ . ဒီကလေးတွေဟာ အရသာဗုံးသီးတွေချည်းပါပဲ၊ ဒါပေမယ့် နည်းနည်းလောက်တော့ ကြွပ်ကြွပ်မွှေးကြိုင်တဲ့ နှမ်းဘရိုကိုလီဆမ်းနဲ့ အပေါ်ကို ကြိုက်ပါတယ်။ ၎င်းသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် အကောင်းဆုံး ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းပုံများသာဖြစ်သည်။

သင်သည် ဂျုံလှည်းပေါ်တွင်ရှိနေပါက၊ ဤအရာများကို စားသုံးရန် ကျွန်ုပ်အကြံပြုလိုပါသည်။ ကြီးမားပြီး ပျော့ပျောင်းသော ဟမ်ဘာဂါပေါင်မုန့်ကို ထောပတ်ဖြင့် ကင်ပြီး မိနစ်အနည်းငယ်ကြာ အကင်ပေါ်တွင် တင်ထားပါသည် (pretzel buns သို့မဟုတ် ကြက်သွန်အလိပ်များသည် အသေသတ်ရန်ဖြစ်လိမ့်မည်)။ မင်းက ငါလို ကောက်နှံကင်းစင်တယ်ဆိုရင် ကန်စွန်းရွက်ကင် ဒါမှမဟုတ် ဆလတ်ရွက်က ပြီးပြည့်စုံတဲ့ မုန့်လေးတွေ လုပ်တယ်။ ကန်စွန်းဥလှီးတဲ့ လမ်းကြောင်းကို သွားဖို့ ရွေးချယ်ရင်၊ နည်းနည်း အဆာခံထားဖို့ အကြံပြုလိုပါတယ် ဒါကြောင့် သူတို့မှာ သွားအနည်းငယ်ကျန်နေပါသေးတယ်။ မဟုတ်ပါက၊ "ပေါင်" သည် လျင်မြန်စွာ ပျော့ပြောင်းသွားပါသည်။

သင်သည် စိမ်းစိုနေသော ကုတင်ပေါ်တွင် တစ်ခုနှင့်တစ်ခု ခြစ်စားလိုပါက ၎င်းတို့သည် ဓားနှင့် ခက်ရင်း ဘာဂါကြီးကို လုပ်သည်။ ပြီးတော့ ငါက မင်းသာဆိုရင် ဒီခေါက်ဆွဲထဲက အ၀တ်စတွေနဲ့ အားလုံးကို ရွှဲနေလိမ့်မယ် (အိုး၊ ခေါက်ဆွဲကို မင်းလည်း အကုန်လုပ်သင့်တယ်)

ဟင်းချက်နည်းကို ကျွန်ုပ်မလွှဲပြောင်းမီ နောက်ဆုံးအချက်တစ်ချက်။ အသားဘာဂါ တစ်ခုခုလုပ်တိုင်း ဘာဂါအလယ်မှာ လက်ချောင်းနဲ့ ကုဒ်တစ်ခုလုပ်ပါ။မချက်ပြုတ်မီ (ဤကဲ့သို့)။ မှော်အတတ်တစ်ခုခုကြောင့် ဘာဂါကို ကင်တဲ့အခါ ကျုံ့သွားတဲ့အခါ ပြဿနာရှိဖူးတယ်ဆိုရင်၊ ဒါက ကျုံ့တာကို ရပ်သွားစေပါတယ်။ ပြီးတော့ ချက်ပြုတ်နေစဉ်မှာ မင်းရဲ့ဘာဂါကို ဘယ်တော့မှ ဖိမထားပါနဲ့။ အဲဒီဖျော်ရည်တွေကို မင်းရဲ့ဘာဂါမှာ၊ မင်းရဲ့အကင်မှာ လိုချင်တယ်။ ပျော်ရွှင်စရာ သီတင်းကျွတ်ရာသီလေးဖြစ်ပါစေ သူငယ်ချင်း။ ခံစားလိုက်ပါ။

Broccoli Slaw with Asian Pork Burgers

ဝက်သားနှင့် ကြက်သားရောစပ်ထားသော ဤအရသာဗုံး Asian Pork Burgers အရည်ရွှမ်းနေအောင်။ အပေါ်မှ Broccoli Slaw ကို မမေ့ပါနှင့် - ၎င်းသည် အရသာအနည်းငယ်ရှိစေသည် ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

Slaw အတွက်-

• 1 12 အောင်စ အထုပ် ဘရိုကိုလီ ပါးပါးလှီး (၆ ခွက်ခန့်)
• ငရုတ်ကောင်းအနီ ၁ လုံး၊ julienned
• ကြက်သွန်နီ ၃ လုံး၊ ပါးပါးလှီး
• လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ပါးပါးလှီးထားသော cilantro ၂ ဇွန်း
• 1/ ဆန်ဝိုင်ရှာလကာရည် 4 ခွက်
• အုန်းသီးအမိုင်နိုများ 1 ဇွန်း၊ တာမာရီ သို့မဟုတ် ပဲငံပြာရည်
• နှမ်းဆီ 1 ဇွန်း
• 1 ဇွန်း tahini သို့မဟုတ် မြေပဲထောပတ် (အချိုမပါသော)
• ပျားရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• သံပရာသီး ၁ လုံး ဖျော်ရည်နှင့် ဇစ်ချဉ်
• အရသာအတွက် ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်း
• နှမ်းစေ့ကြော် ၁ ဇွန်း

အတွက်၊ ဘာဂါ-

• ကြက်ဆင် သို့မဟုတ် ကြက်သား ၁/၂ ပေါင်
• ဝက်သား ၁/၂ ပေါင်
• ကြက်သွန်နီ ၂ လုံးကို ပါးပါးလှီး
• လတ်ဆတ်သော 1 ဇွန်းခြစ်ထားသော ဂျင်း
• အုန်းသီးအမိုင်နိုများ ၁ ဇွန်း၊ တာမာရီ သို့မဟုတ် ပဲငံပြာရည်
• ငရုတ်ကောင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်
• 1/ ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 4 ဇွန်း
• ဟမ်ဘာဂါပေါင်မုန့်များ သို့မဟုတ် ကန်စွန်းဥကင် အဝိုင်းများ

ညွှန်ကြားချက်များ

1. ဆားဝက်ခြံဖြင့် စတင်ပါ။ ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ဘရိုကိုလီရွက်၊ ငရုတ်ကောင်းအနီ၊ ကြက်သွန်နီနှင့် cilantro တို့ကို ရောနယ်လိုက်ပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
2. ဆန်ဝိုင်ရှာလကာရည်ကို ရောမွှေပါ။ အုန်းသီးအမိုင်နိုများ၊ တာမာရီ သို့မဟုတ် ပဲငံပြာရည်၊ နှမ်းဆီ; tahini သို့မဟုတ်မြေပဲထောပတ်; ပျားရည်; ထုံးဖျော်ရည်နှင့် zest; ဆားငန်; နှင့်ငရုတ်ကောင်းအလွန်ချောမွေ့နှင့် creamy သည်အထိ။ ဘရိုကိုလီ ပါးပါးလှီးအရောအနှောကို အပေါ်မှ လောင်းချပြီး အပေါ်ယံသို့ မွှေပါ။ နှမ်းစေ့ကို အပေါ်မှဖြူးပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
3. ဘာဂါပြုလုပ်ရန်- အကင်အိုးကို အလယ်အလတ်မြင့်သောအပူဖြင့် ကြိုအပူပေးသည် သို့မဟုတ် အကင်ကို အလယ်အလတ်အဆင့်အထိ အပူပေးပါ။ ကြက်ဆင် သို့မဟုတ် ကြက်သားကို ပေါင်းစပ်ပါ။ မြေသားဝက်သား; အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ; ဂျင်း; အုန်းသီးအမိုင်နိုများ၊ တာမာရီ သို့မဟုတ် ပဲငံပြာရည်၊ အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း; ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်; ရောမွှေထားသော ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် ဆား၊ ဟမ်ဘာဂါအချပ်ကြီးလေးခုအဖြစ် ပုံဖော်ပြီးနောက် တစ်ခုစီ၏အလယ်သို့ သင့်လက်ချောင်းဖြင့် ညွှန်ပြပါ (၎င်းသည် ၎င်းတို့ကို ကျုံ့သွားခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်)။
4. အပူပေးထားသော အကင် သို့မဟုတ် အကင်အိုးပေါ်တွင် ဘာဂါကို တစ်ဖက်လျှင် 4-5 မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ သို့မဟုတ် အလယ်မှ ပန်းရောင်မရှိတော့သည့်တိုင်အောင် အရည်များ ကြည်လင်နေပြီး အတွင်းအပူချိန် 160°F ဖတ်သည်။
5. ဟမ်ဘာဂါပေါင်မုန့်များ သို့မဟုတ် ကန်စွန်းဥအဝိုင်းများပေါ်တွင် ဘရိုကိုလီ ပါးပါးလှီးထားသော ဘရိုကိုလီရွက်ကို ထိပ်တွင်ထည့်ကာ ကျွေးပါ။

မှတ်စုများ

ဘရိုကိုလီရွက်ကို မကြားဖူးဘူးလား။ ၎င်းသည် ဘရိုကိုလီ၏ ပင်စည်မှ ပြုလုပ်ထားသော ကိုးလ်စလတ်အရောအနှော အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ အဓိက စူပါမားကတ်အများစု၏ ထုတ်လုပ်ရေးကဏ္ဍတွင် ၎င်းကို သင်တွေ့နိုင်သည်။ ဤဘာဂါများတွင် အမဲသားထည့်ရန် အထူးသင့်လျော်သောကြောင့် ၎င်းသည် ကောင်းမွန်ပြီး ပြတ်သားနေသောကြောင့် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။

ဤဘာဂါ gluten ကင်းစင်စေရန် အုန်းသီးအမိုင်နို သို့မဟုတ် တာမာရီကို အသုံးပြုကာ ကန်စွန်းဥကင်ထားသော မုန့်လုံးများကို အသုံးပြုပါ။

အာဟာရအချက်အလက်-

စားသုံးမှု ပမာဏ- ကယ်လိုရီ- 636 စုစုပေါင်းအဆီ: 36g Saturated Fat: 10g Trans Fat- 0g မပြည့်ဝဆီ: 22g ကိုလက်စထရော: 133mg ဆိုဒီယမ်: 1567mg ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်: 39g ဖိုင်ဘာ: 6g သကြား: 18g ပရိုတိန်း: 43g

လုံးလုံးခြုံငုံကြည့်လျှင် အာဟာရပြည့်ဝမှုသည် အာဟာရအချက်အလက်ဆိုင်ရာ အချက်အလက်ဘောင်မှ ကိန်းဂဏန်းများထက် သာလွန်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ယုံကြည်ပါသည်။ . သင့်အတွက် အာဟာရဖြစ်စေသော အစားအစာများကို ဆုံးဖြတ်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေမည့် အစိတ်အပိုင်းငယ်တစ်ခုအဖြစ် အထက်ပါအချက်အလက်များကို အသုံးပြုပါ။