• အာလူးအမဲသားစွပ်ပြုတ်
  • ပါဝင်ပစ္စည်းများ
  • ညွှန်ကြားချက်များ
    • • • အာဟာရအချက်အလက်-

ကြီးပြင်းလာသောအခါတွင်၊ ကျွန်ုပ်၏မိဘများသည် ညနေခင်းအတွက် အပြင်ထွက်သည့် ရှားရှားပါးပါးအခါသမယတွင်၊ ငါ့အစ်ကိုနှင့် ကျွန်ုပ်သည် ညစာအတွက် အဆင်သင့်အမဲစွပ်ပြုတ်ကို အမြဲစားလေ့ရှိသည်။ အဲဒီလို ပြုပြင်ထားတဲ့ အစားအစာမျိုးတွေ ကျွန်မတို့ ကြီးပြင်းလာရတာ မရှိသလောက်ရှားတဲ့အတွက် ညစာအတွက် အမဲစွပ်ပြုတ်ဗူးကို ဖွင့်လိုက်တာဟာ အရမ်းဆန်းသစ်တယ်လို့ ခံစားရတယ်။ ကမ္ဘာပေါ်မှာ အရသာအရှိဆုံးအရာလို့ ထင်ခဲ့တာကို သတိရမိတယ်။

တစ်ဖက်က မြက်ပင်တွေက အမြဲစိမ်းလန်းနေပုံက ထူးဆန်းတယ်။ ငယ်ငယ်က ပြုပြင်ထားတဲ့ အစားအစာတွေကို စွဲစွဲလန်းလန်း ရှိခဲ့တယ်၊ ဘာကြောင့်လဲ ဆိုတော့ အဲဒါက တစ်ခါမှ မစားဖူးဘူး။ ဒါကြောင့် သူငယ်ချင်းအိမ်သွားလည်တဲ့အခါတိုင်း သူတို့မှာ ပီဇာလိပ် ဒါမှမဟုတ် ချစ်ပ်ပြားတွေ ဒါမှမဟုတ် မိဘမီးဖိုချောင်မှာ တစ်ခါမှမဖြစ်ဖူးတဲ့ တခြားအစားအစာတွေရှိတဲ့အခါတိုင်း၊ ငါအကုန်လုံးဖြစ်မှာပါ။ နောက်တော့ ကျွန်တော် ကောလိပ်ကို ပြောင်းသွားပြီး ကျွန်တော် တကယ်စားသမျှ အစားအသောက်တွေက ပြုပြင်ပြီး အသစ်အဆန်းတွေ အားလုံး မြန်မြန်ဆန်ဆန် ပျောက်သွားတယ်။ ကျွန်တော် ကြီးပြင်းလာတဲ့ အိမ်မှာ ဟင်းချက်တာကို အရမ်းလွမ်းတယ်။ ကောလိပ်မှာ စွပ်ပြုတ်ဗူးကိုတောင် စမ်းပြီး အမှိုက်ပုံးထဲ မပစ်ခင် တစ်ချက်ကိုက်လိုက်မိတယ်—ဒါဟာ ငယ်ငယ်ကတည်းက မှတ်မိခဲ့တဲ့ အရသာရှိတဲ့ ဟင်းမဟုတ်တာတော့ သေချာတယ်။

ကြင်စဦးတစ်ယောက်အနေနဲ့ အိမ်မှာ အမဲသားပြုတ်ကို ပထမဆုံးလုပ်လိုက်တာနဲ့ “အိုး ဟေး! ဒါက အမဲသားစွပ်ပြုတ်ကို အရသာရှိစေရမယ်!” ပြီးတော့ စည်သွတ်ဘူးတွေကို အခုမှ မဝယ်ဖြစ်တော့ဘူး။ အမဲသားစွပ်ပြုတ်ဟာ ရှုပ်ထွေးပြီး လုပ်ရခက်မယ့် အစားအစာတွေထဲက တစ်ခုလို ထင်ရပေမယ့် တကယ်တမ်းမှာတော့ မယုံနိုင်လောက်အောင် လွယ်ကူပါတယ်။ သော့ချက်မှာ နှေးကွေးသောချက်ပြုတ်ခြင်း—အမှန်တကယ်နှေးကွေးသော ပေါင်းအိုးတွင်ဖြစ်စေ သို့မဟုတ် မီးဖိုပေါ်၌ဖြစ်စေ။ အနိမ့်နှင့်နှေးကွေးစွာ ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် စွပ်ပြုတ်ကို ကင်ထားသော အရသာကို ပေးစွမ်းပြီး အသားနှင့် အသီးအရွက်များ ကွဲအက်ကြောင်း သေချာစေပါသည်။ ပြီးတော့ အိပ်မက်ထဲက ဟင်းရည်ကို ထူထဲချောမွေ့တဲ့ ဆော့စ်ဖြစ်အောင် ချက်ပါတယ်။ အမဲသား၊ အဆီအနှစ်အိမ်မက်များ။

ကျွန်ုပ်သည် ပွဲလမ်းသဘင်လိမ္မော်သီးကို နှစ်သက်ရုံသာမက အမဲသားစွပ်ပြုတ်တွင် တွေ့ရလေ့ရှိသော အာလူးအသစ်များကို လဲလှယ်လေ့ရှိပါသည်။ အရောင် (အောက်တိုဘာအတွက် ပြီးပြည့်စုံသည်)၊ သို့သော် အချို၏ အထိအတွေ့သည် အမဲသား၏ ကြွယ်ဝမှုအတွက် တကယ်ကို မျှတမှုကောင်းသည်ဟု ကျွန်တော် ထင်ပါတယ်။ ကန်စွန်းဥများနှင့် အသားနီများသည် မယုံနိုင်လောက်အောင် ကောင်းမွန်စွာ တွဲဖက်အလုပ်လုပ်ပါသည်။

အမဲသားစွပ်ပြုတ်ကို ထောပတ်ဖြင့် ညှပ်ထားသော အသားညှပ်ပေါင်မုန့်တစ်ချပ်ဖြင့် ကျွေးသင့်သည်ဟု သီးသန့်ထင်သည်—၎င်းသည် အားလုံးကို ချက်ရန် သင့်တော်ပါသည်။ အိပ်မက်ထဲက အဆီအနှစ်။ ကျွန်ုပ်၏ Canadian ခင်ပွန်းသည် စွပ်ပြုတ်ကို စားသုံးရန် မှန်ကန်သောနည်းလမ်းမှာ ဘီစကွတ်ပုံစံ ဖက်ထုပ်များ နှင့်ဖြစ်သည် (ကျွန်တော် တစ်ခါမှ မစမ်းကြည့်ဖူးသော်လည်း အရသာရှိလှသည်) ဟုဆိုသည်။ ဘာပဲလုပ်လုပ်၊ ကျန်နေတဲ့အရသာတွေကို ရအောင်ယူဖို့ မုန့်အိုးတစ်မျိုးရှိမယ်လို့ ကတိပေးတယ်။ အဆီအနှစ်မကျန်တော့ပါ။

ပျော်လိုက်ပါ။

အာလူးအမဲသားစွပ်ပြုတ်

အာလူးအမဲသားစွပ်ပြုတ်သည် အေးမြသော ရာသီဥတုတွင် ဂန္တဝင်အေးသော ဟင်းလျာတစ်ခုအတွက် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော လှည့်ကွက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အရသာရှိသော အဆီအနှစ်များရရှိရန် သေချာစေရန် ပေါင်မုန့်ဖြင့် ကျွေးပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 2ထောပတ် စားပွဲတင်ဇွန်း
• 2 ပေါင် အမဲသားစွပ်ပြုတ် အသား
• ဘက်စုံသုံး ဂျုံမှုန့် 2 ဇွန်း
• ကြက်သွန်နီ အလတ်စား ၃ လုံး၊ အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးထားပါ
• ကြက်သွန်ဖြူ ၄ မွှာ ပါးပါးလှီး
• ဝိုင်နီခြောက် ၂ ခွက်
• အမဲသားဟင်းရည် ၂ ခွက်
• ကန်စွန်းဥအလတ် ၂ လုံးကို အခွံနွှာပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးထားပါ
• အကြီး ၄ ခု၊ မုန်လာဥနီကို အခွံခွာပြီး အကြွေစေ့များဖြစ်အောင်လှီးပါ
• ကရဝေးရွက် ၃ ရွက်
• စမုန်ဖြူအခြောက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• အရသာအတွက် ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်း

ညွှန်ကြားချက်များ

1. ထောပတ်ကို အလယ်အလတ်မြင့်သောအပူဖြင့် ဒတ်ခ်ျမီးဖိုကြီးတွင် အပူပေးပါ။ ဂျုံမှုန့်ထဲရှိ အသားစွပ်ပြုတ်ကို ဖယ်ထားပါ။ စွပ်ပြုတ်အသားကို အညိုရောင်ဖြစ်အောင် သုံးသုတ်ပြီး အသားများ အညိုရောင် ကြွပ်လာသည်အထိ မိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင်တည်ပါ။ အသားများကို အိုးမှဖယ်ပြီး ဖယ်ထားပါ။
2. ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူများကို ထည့်ကာ ငါးမိနစ်ခန့် မွှေးလာသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။
3. ဝိုင်ထည့်ကာ ဒယ်အိုးအောက်ခြေကို ခြစ်ပါ။ deglaze ရန်။ အနှေးအိုးထဲတွင် ချက်ပြုတ်ပါက စပျစ်ရည်၊ အမဲသားနှင့် ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို အနှေးအိုးထဲတွင် လွှဲပြောင်းပြီး အမြင့်တွင် (သို့) 6-8 နာရီအထိ ချက်ပြုတ်ပါ။ မီးဖိုပေါ်တွင် ချက်ပြုတ်ပါက အမဲသားနှင့် ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ဒတ်ခ်ျမီးဖိုသို့ထည့်ကာ ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ကာ အပူလျှော့ကာ မိနစ် 90 မှ 2 နာရီအထိ ပြုတ်ထားပါ သို့မဟုတ် အသားအလွန်နူးညံ့ပြီး အဆီအနှစ်များ ထူထဲချောမွေ့လာသည်အထိ တည်ထားပါ။ .

အာဟာရအချက်အလက်-

စားသုံးမှု ပမာဏ- ကယ်လိုရီ-474 စုစုပေါင်းအဆီ: 15g Saturated Fat: 7g Trans Fat: 1g Unsaturated Fat: 7g Cholesterol: 160mg Sodium: 515mg Carbohydrates: 20g Fiber: 3g Sugar: 6g Protein: 52g

အာဟာရပြည့်ဝစွာ စားသုံးနိုင်သည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့ယုံကြည်ပါသည်၊ အာဟာရအချက်အလက်ဆိုင်ရာ အကန့်တွင်ရှိသော ကိန်းဂဏန်းများထက် များစွာပိုပါသည်။ သင့်အတွက် အာဟာရဖြစ်စေမည့် အစားအစာများကို ဆုံးဖြတ်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေမည့် အစိတ်အပိုင်းငယ်တစ်ခုအဖြစ် အထက်ပါအချက်အလက်များကို အသုံးပြုပါ။